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荔園茶餐廳不足兩年結業 變陣租荔枝角D2商場開中菜館

1 : GS(14)@2019-01-10 07:44:07

https://www.mpfinance.com/fin/da ... 2041&issue=20190110
【明報專訊】屬於港人集體回憶的荔園,近年發展多元化業務,繼2015及2016年將荔園遊樂場短期「復活」後,2017年更進軍飲食界,在零售市道淡靜下租用尖沙嘴加連威老道、即地標商場之一The ONE對面開設「荔園茶餐廳」。惟本報獲悉,茶餐廳開業不足兩年,於上月已結業,更表明將回歸樂園誕生之地荔枝角,於D2 Place TWO開設全新中菜館,擬於2019年上半年開幕。

明報記者 甘潔瑩

本報就荔園茶餐廳結業向荔園查詢,惟截稿前未獲回覆。荔園主席邱達根於前年落實開設荔園茶餐廳時曾表示,希望透過不同的企劃繼續連繫大眾,讓大眾認識另一面的荔園,開設茶餐廳並非短期形式,團隊已增加人手。餐廳會把一些具象徵意義的遊樂項目用其他方法呈現,亦會注重食物質素,並加入創意元素。可惜不足兩年,荔園茶餐廳已結業,目前該址已由一家泰國菜館營業。

2017年35萬承租 租期至2020年

土地註冊處顯示,荔園餐飲有限公司於2017年2月以月租35萬元承租加連威大廈地下12號舖,較對上租客Paisano's Pizzeria於2011年以月租39萬元租用該舖低逾一成,以面積約2300方呎計,折實呎租152元,租期為3年至2020年2月14日止,現時荔園茶餐廳於租約期滿前已結業,未知荔園是否已退租;不過代理消息指,上述商舖自荔園承租後,不曾於市場放租。而目前荔園餐飲有限公司仍由荔園主席邱達根持有。

據荔園茶餐廳網頁資料,邱達根對於進軍飲食業仍野心勃勃,已落實租用荔枝角於D2 Place TWO開設中菜館,商舖面積更大、設計具特色,有別於之前經營港式茶餐廳。

事實上,近年港式茶餐廳行業競爭頗大,不少老店難敵集團式的營運對手而要結業,如以五吋特厚蛋治、巨型火腿奄列馳名的荃灣嘉樂冰廳,去年已宣布賣舖,暫定於今年3月結業。

加連威老道近年短租舖盛行

至於荔園茶餐廳位處的尖沙嘴加連威老道,早年因零售業下滑而成為全港核心零售區「吉舖」重災區,該地段近年曾經最少出現逾16個吉舖,有業主為避免長期將商舖丟吉,故面對現實調低叫租以吸納租客,個別商舖租金由高峰時下跌超過一半始能成功租出,而其中由加拿芬道至漆咸道南的一段加連威老道,過去更是吉舖重災區,但隨着資深投資者「舖王」鄧成波收購加連威老道61至73號(單號),亦重整該一段商舖租賃,不少商舖以短租形式出租,亦改寫了「死城」之說。
2 : GS(14)@2019-01-10 07:44:35

https://www.mpfinance.com/fin/da ... 4053&issue=20190110
【明報專訊】雖然荔園茶餐廳結業,但集團式經營的茶餐廳、冰室如雨後春筍般於市場大量湧現,如太興集團旗下文華冰廳、敏華冰廳,另金記冰室、紅磡冰室等亦加快擴充步伐,大部份以懷舊作招徠,而且落戶在中產屋苑或大型商場「靚位」,成功吸納高消費一族。

目標打入大屋苑吸中產客

第一太平戴維斯商舖部董事陳澤鳴表示,近年零售業中,以餐飲業表現較佳,在2014年零售業低迷、處於調整期間,餐飲業不受市况吹淡風影響,有關租金表現相對穩陣,主要是消費者將奢侈品消費轉至餐飲消費所致,正因消費者願意花費在餐飲上,餐飲營運者提供多元化的餐飲選擇及服務,盼能吸客之餘,亦能抓緊賺錢時機,因此,市場上出現了大大小小的餐飲品牌。

對於餐飲品牌而言,只要分店位置佳、人流足夠,生意能源源不絕,「計到數」賺錢便會承租。

「全日服務」餐飲選擇多元化

陳續指,港式茶餐廳備受歡迎,全因可以「全日服務」,即可從早上起便提供餐飲服務至晚上,餐飲選擇亦多元化,如西式扒餐、中式小菜或碟頭飯均備有;至於選址於中產屋苑及大型商場,則因其人流有保證,商戶的營業時間亦能配合商場的開放時間,故餐飲品牌即使承租較昂貴的商舖租金,但亦會落戶於高消費區。

另一方面,不少旅客到港旅遊,亦會選擇港式茶餐廳用餐,品嘗港式特色食品,令集團式茶餐廳能於餐飲業突圍。
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