【專題籽】護士夫婦研製天然配方 手工皂液自由斟
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GS(14)@2017-04-13 00:24:35Albert（左）和Amy本同為註冊護士，辭職後以專業知識開設「森林之家」，售賣自家手工產品。
【專題籽：舖仔小店】環保跟生活可以共存，就在於平常的一小步。走入「森林之家」，有股強烈的精油味，但不是化學香料的味道，而是令人醒神通鼻的香茅味。護膚同時愛環境，又可以遠離化學產品，是陳國偉（Albert）和羅家琳（Amy）夫婦倆的堅持。
整個訪問連拍攝，歷時三小時，卻絲毫沒有「瞌眼瞓」的感覺，我想是天然精油的功效。工作室位於荃灣工廈，店內分為三部份，產品區、製皂區、原材料區，全用落地玻璃間隔，一目了然。Albert和Amy是森林之家的創辦人，他們指，玻璃設計是為了增加透明度，令客人看到他們製皂的過程，甚至不介意公開配方，鼓勵客人在原料區選購，自製護膚品，「我們想所有人都能手作日用品，遠離化學商品的毒害，令手作產品普及起來。」兩人本同是註冊護士，在醫院看盡病人苦況，但礙於制度限制，深感自己能幫到的不多。他們知道，人患病或出現皮膚問題，不單是因為病毒感染，更多的是因為工作壓力或生活習慣，後來更發現，人其實是很強勁的機器，只要對自己好一點，身體就有足夠的抵抗力自己修復。於是決定善用知識和興趣，開設森林之家售賣天然產品，用另一種方法守護香港人的健康，「在自己健康的時候照顧好自己，多用天然護膚品，會比睡在病床待我們照顧，效益來得更高。」幾年的護士經驗，幫助他們快速地找出有科學實證的原料，去生產自家產品。在選取有效成份時，為了增強各原料的功效，亦花了不少時間去研究「協同效應」，了解原料特性。
透薄防曬乳液SPF20 PA++30ml$98
生糯米去黑頭皂60g$50
Amy笑言用了一年時間鑽研天然牙膏配方，因無添加防腐劑，牙膏是鹹味的。無公害牙膏每支$70
源頭減廢 拒絕派膠
「自由斟」的概念不是來自樓下便利店，而是兩夫婦在談笑間「叮一聲」，突然構思出來的。他們用由海藻提煉的物質，製作濃縮皂糰，經一個月的皂化後，再用水稀釋成皂液。純天然的皂液難起泡，因為無添加起泡劑，較流質，所以店裏的皂液樽換上「起泡頭」，有別於傳統樽頭，一按即出泡。過往有太多客人希望重用膠樽，但是經店裏回收清洗，無疑加重Albert和Amy的工作量，亦會造成衞生問題。想源頭減廢，拒絕派膠，他們想到「自由斟」。計劃下，客人可自備膠樽，又可用100ml為單位斟回家，毋須一次性購入大支皂液，變相有更多機會嘗試不同皂液配方，找到適合自己的產品。
埋首一年 做鹹味牙膏
手工皂屬鹼性，有天然抗菌能力，客人重用曾裝沐浴產品的樽，只需要經簡單清水沖洗即可，飲料膠樽則用酒精洗淨瀝乾，重用膠樽是不會影響手工皂液的品質。小店內有「起泡樽頭」賣，不然用起泡網或單用亦可。問到會否將概念延伸至其他產品，Albert指要考慮的因素很多，例如護膚品的抗菌能力沒手工皂般高，「自由斟」便不能夠發展在此類產品上。三年時間，由網店經營至現時的實體店，規模越做越大，工作量日漸倍增，但沒有聘請員工，繼續兩夫婦拍住上。設計、生產、包裝、銷售，全都是他們一手包辦。眼看一切由無變有，產品越來越多樣，他們笑言全靠夠八卦，喜歡和客人聊天，順道為新產品攞靈感。曾經有客人想要防曬用品，他們就着手研究，之後有客想除塵蟎，他們又試做。做做吓，工作室已經有超過70款產品，包括洗頭水、護膚品、家居防護等。問到最瘋狂的研製經歷，Amy想都沒想就搶答：「一定是牙膏，因為我們想做到同街外牙膏一樣味，但又不想加防腐劑，研製了差不多一年，不斷改良，不斷給人試用。結果為了防腐，製造了一隻鹹味的牙膏出來。」醫生護士要「on call36小時」，不過Albert現時打理舖頭的工時比以前更長，「基本上除了睡覺，其餘時間全都在工作，但是工資點都唔及舊時。」辛苦但是笑住做，無他，因為身邊人是Amy，「以前做護士，撞正對更（Albert朝早上班，Amy晚上上班），可能是由朝到晚都見不到。現在每天起床，一起工作一起放工，每個節奏都是兩個人在一起，我們很珍惜這機會。」
店內有小區域劃分作手工皂液自由斟，每100ml售價為$28，客人可按需要自行決定份量。
開店三年，工作室已經有超過70款產品。
工作室用落地玻璃間隔，一目了然，目的是增加透明度，令客人看到他們製皂的過程。
森林之家手工皂荃灣青山公路491-501號嘉力工業中心B座5樓514室
facebook：森林之家手工皂記者：劉芷晞攝影：林栢鈞編輯：梁浩維美術：黃創泰
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170412/19987223