一年得一次機會美食手作齊集紐約聖誕市集
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GS(14)@2016-11-20 23:52:00「我們只有在這兩個月才會生產它，就是聖誕季！」來自「入口即溶」（No Chewing Allowed）的朱古力烘焙師對《蘋果》記者說。17日，紐約聯合廣場的聖誕市集正式開鑼，作為全紐約最負盛名的聖誕市集，今年又匯聚了來自世界各地的150間店，這些一年只會出現一次的精品和美食到底有哪些？讓記者帶你看看吧！駐紐約記者：王筱辰洋最受歡迎的攤檔之一便是「入口即溶」朱古力，店員說，「由於對品質的極高要求，我們的朱古力只會在一年中的這個時候供應，因為它在超過21.1℃的氣溫下就會融化」。「入口即溶」朱古力又叫「禁止咀嚼」（No Chewing Allowed），只有放在口中融化才能感受到它的美味。而由於由一半可可和一半牛奶構成，它的口感比普通朱古力更加濃滑。今年的聖誕市集匯聚了超過150個攤檔，許多美食一年都只會現身一次。例如來自德國的特製聖誕餅乾、法國的芝士等等，都只在每年的聖誕季受邀來參加展售。不僅如此，這裏的飾物、玩具店也只會在聖誕季來到紐約，手工藝人們會在假日結束后回到南美、非洲、中東等地，大部份在這裏銷售的商品都是手工製作、匠心獨運，世界僅此一份，種類囊括皮具、布藝、首飾、陶瓷工藝品、藝術畫作等等。有些是固定每年都會參加市集的老牌面孔。銷售天主教裝飾品的店主Joe對記者說，自己來參加聯合廣場的聖誕市集已經第十五年，「讓我每年都回來的原因是這裏的人！我很愛講故事給他們聽！」。Joe說，十五年前市集的店租只有現在的一半，雖然自己商品的價格也隨着租金水漲船高，但因為每年只來一次，他已經積累了一大批「返頭客」，「我每年都只來一次，以前的客人都記得我，每年這個時候跟我碰面！」。聯合廣場的聖誕市集已經有超過20年歷史，從每年的十一月中旬開到平安夜（12月24日）。想提早感受聖誕氣氛的朋友，不要錯過！詳情可閱：
http://urbanspacenyc.com/union-square-holiday-market/。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161119/19839050