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【飲食男女】拉麵店變招吸客 $88牛扒放題掂唔掂?

1 : GS(14)@2015-07-30 08:13:43

近日,灣仔一間fusion私房拉麵店,推出午市$88,晚市$138任食牛扒,食的是新西蘭西冷扒,每塊9至10安士重,引起哄動,有網民說,90分鐘內食3件牛扒經已回本。因此推出以來,日日爆場,拉麵也要暫停供應。牛扒放題的形式,並非如自助餐,預先準備好大盤牛扒,任客人自選任食,而是逐件柯打,可要求所需的生熟程度,大廚才即叫即煎。大約8-10分鐘,熱烘烘的牛扒以鐵板盛着上桌,劃一蒜茸汁,任吃配菜如炒薯角、椰菜,另包一罐可樂及一份甜品,沒有沙律、餐湯或者麵包。據老闆說,最高紀錄是一位男顧客吃了9份牛扒連配菜。記者到場當日,餐廳午市全場爆滿,Walk In後補都要等半小時;記者試食,店員服務勸快有禮,牛扒熱烘烘上桌,每塊5吋長,扒身不厚,先捶鬆過,肉質軟,比要求的5成熟,有點過老。味道一般,醬汁偏鹹,記者吃了不足兩塊就吃飽。以為吃剩的薯菜、牛扒會作懲罰性收費卻沒有。有食客表示,他用了45分鐘吃完兩塊牛扒,應該夠時間多吃幾塊;亦有客人表示88元價錢合理,但女士吃未必回本,男士較划算。據說牛扒放題預訂至8月8日,看來小店變招,殺出血路。私房拉麵@紫丹亭地址/灣仔軒尼詩道安樂里2A地下電話/35656696營業時間/11:30am-9pm,星期日休息即時掌握最快最新飲食熱話,立即登上 etw.hk,或下載《飲食男女》最識食App!
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來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20150730/19236541
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