情尋色香味：為未雪調一杯珍珠奶茶
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GS(14)@2014-08-29 10:34:44這個周六我一出門就看到大廈負責保安的唐狗大Q，拖着一隻將斷未斷、只靠一丁點骨肉連繫着身軀的右腿，左額角血如泉湧跌跌撞撞地走入大廈。看到這一幕，我只能放聲大哭……
目擊者說，大Q在窄路碰上一名晨運客，人狗對峙約廿秒，行山客就高舉木杖，出力地打在大Q的頭上，淌血的大Q一時受驚奔跑出馬路，卻遇上高速的客貨車，右腿就這樣給輾斷了。行山客和客貨車司機都像沒事發生過一樣逃之夭夭。慌忙間我撥打愛護動物協會的緊急熱線，對方說最少要半小時才能抵達救援，看到大Q的血像開了水喉地流，半小時應該會流乾吧，看更找來一個浴盆放到我的車尾箱上，然後抱大Q進去，我們決定自己開車把牠送到動物醫院。獸醫說腿要立刻切除，而且要從大腿整條切斷，留醫兩晚，以後會像三腳架一樣。安頓牠後我回到辦公室，以為自己可如常地搞定昨天的手尾，但腦袋不時浮現出大Q的血、打牠的行山杖……眼睛就似滲水的水喉，淚總是不止地溢出。不用上班的周六，公司應該沒人看到我這醜態，偏偏碰到CEO TY。他假裝沒看到我這副樣子，打個招呼就消失於我面前，我的情緒尚算穩定過來，那雙溢淚眼睛已受控時，TY又站在我面前說：「落去飲杯嘢。」我瘋狂喜愛喝珍珠果茶，建議去Check-in Taipei。香港滿街都是用平價奶精、七彩化學物調成的假果汁，那顆珍珠彈牙但如同嚼膠。有了用鮮奶、鮮果汁的「天仁喫茶趣」已經很安慰，自從公司附近開了這間吃台式tapas的餐廳，我已經不喝別家的，負責雞尾酒的是世界花式調酒協會台灣代表大使瞿維新（Shin）。
他自稱是drink architect，自覺自己正在創造出一杯杯讓自己滿足、別人又喝得快樂的飲品。
他用冬瓜茶、雞蛋布丁配黑糖珍珠的布丁豆花已叫中環的女人瘋狂。逢周六下午二時至六時他就調珍珠飲品，翡翠檸檬愛玉、布丁豆花全是自家製的新鮮貨，外賣一杯珍珠飲品令我不介意星期六上班。餐單上廿多種台式飲品，獨門寒天大四喜、稻香擂茶五穀、絲滑布丁奶……看得TY一頭霧水。我說：「不如我替你揸主意。」太花巧精緻的應該不合男人胃口，我為他挑了一杯蘭香檸檬冬瓜茶，「加黑珍珠、加薏米、走冰、三分甜。」TY笑說：「好似一串摩斯密碼。」他終於開口問我究竟發生甚麼事，他應該估計我工作上遇困難，為公事才抽時間打探一下內情，若知道我哭的因由，TY應該會覺得嘥時間，想埋單走人。我匆匆解說大Q今晨的遭遇，他竟然耐性地追問細節、重組案情，由大Q的腿我們談到人性。我住的地方有點隱蔽有點荒涼，兩座三層高的房子，合共才12伙人家，由家門走出去最少十分鐘路程才見人煙。有次街坊把一隻剛出世的流浪唐狗拾回來，建議收留牠當成一隻保安用的狗，那隻就是今年已經6歲的大Q。大Q命運大逆轉，街坊為牠買狗屋，裏面有床褥玩具，每晚輪流拖着牠去漫步；貴價狗糧牠吃厭了已不見興奮，只有街坊們為牠煮新鮮的骨頭，煲花旗參湯牠才會額外高興地搖頭擺尾。在工作崗位上大Q不算太出色，尤其日間屋苑閘門打開，就算陌生人走進來牠都會友善地去嗅一嗅，只有入黑後大廈閘門關上，有陌生人在閘外停留牠才會狂吠。估計在牠眼中，走近牠的所有人類都寵錫牠，都無殺傷力，就是這份馴良令我們對牠獨自外出遊玩都特別擔心，這次真的出事了。我說：「大Q看似一隻野性的流浪狗，但其實馴如白兔，牠停頓下來觀察陌生行山客純粹出於迷惑，行山客只看到大Q野性的外表沒看到牠單純的心，驚大Q會襲擊自己，將大Q的迷茫看成是冷峻，要先下手為強於大Q出手傷害自己前把牠置於死地。」TY說：「行山客可能也覺得自己是受害者。」
惶恐會扭曲眼光，以為人人都來勢洶洶，明槍、暗箭都湧着自己而來。
如果人生是一杯珍珠奶茶，每個人都是自己的drink architect，我應該為自己製造一杯加微笑、加同情、走懷疑、三分樂觀的。出手打大Q的行山客、不願抱一抱未雪讓牠脫離險境的港鐵職員，大Q跛、未雪死都不及你們可憐，因為你的人生放多了猜忌、忘了落惻隱。自製仇恨，害了別人又折磨自己。
Manna Ma
出埃及記內以色列人40年的曠野生活，都是靠生長於荒野、叫Manna的芫荽種子當食物，Manna有精神食糧、天賜甘露的意思。這名字讓我和食結緣，起起跌跌、情來情逝，一切感悟都發生於餐桌之上。
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來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20140829/18846647