稻香(0573)專區
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GS(14)@2014-08-22 01:37:48http://realforum.zkiz.com/thread.php?tid=5981&page=\r\n前專區
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GS(14)@2014-08-22 01:41:14盈利降6%，至1.22億，輕債
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GS(14)@2014-12-16 14:39:27http://www.mpfinance.com/htm/finance/20141216/news/ec_ecd1.htm
稻香：擴張靠內地市場
2014年12月16日
【明報專訊】本港餐飲業競爭日趨激烈，中式餐飲品牌稻香(0573)就表示，未來將主力拓展內地市場，計劃以每年7間分店速度擴張，提高內地業務佔比由現在的33％至2017年的40％，香港則暫無擴張計劃。
稻香行政總裁梁耀進表示，受佔領行動影響，稻香10月、11月的生意有單位數跌幅。不過，12月前半月已有好轉，基本已達去年同期水平。他亦指出，飲食業易受季節影響，今年天氣轉凍較遲，導致人們出門就餐意欲較低。
滬首分店1月回本 下月開港式茶餐廳
梁耀進表示，近年來香港租金及人工成本高企，且難找面積較大舖位，在香港未有擴張計劃。相對香港，國內發展空間則較大。他指，像上海、武漢等大城市一線地點的業主，為吸引稻香品牌入駐，甚至願意提供較低的租金。
目前稻香在上海有3間分店，並計劃12月底於靜安區開國內首間港式茶餐廳。梁耀進表示，上海的客戶群與香港完全不同，香港以長者為多，而上海吃稻香則是年輕人的時尚。
稻香在上海環貿廣場開設的首間分店，店外經常出現排隊光顧的人龍。梁耀進指出，該店是稻香在上海最火爆的一間分店，開張不到一個月時間已經回本，開業初期排位正常要等2個小時，到晚上9點客人才能全部入座。
梁耀進表示，稻香在國內的定位比香港高，上海的人均消費在人民幣90元上下，約比香港高兩成，菜式也多過香港。為適應中國不同地區消費者口味，稻香在國內的其他省分店會根據當地情調整口味及菜式。他相信隨國內消費水平提高，稻香會拓展到更多地方。
4 :
GS(14)@2015-03-20 02:12:22盈利降3成，至1.88億，輕債
5 :
greatsoup38(830)@2015-08-20 23:29:23盈利降33%，至8,000萬，輕債
6 :
greatsoup38(830)@2015-12-20 00:41:19http://www.am730.com.hk/article-294953
旅遊業界渴望發展為旅遊景點的香港仔漁人碼頭，多年來一直只聞樓梯響。繼政府較早前以伙伴合作計劃，批出星光大道營運權予財團，最近再以類似模式，重啟香港仔漁人碼頭計劃。本報得悉，政府擬斥資1億，在香港仔海濱公園內興建一間全年無休的海鮮食肆，只象徵式收1元租金。該計劃已在南區區議會的閉門會議獲通過，決定把酒樓營運權批給由稻香集團主席鍾偉平任董事的非牟利機構，而公眾能向城規會提交意見的限期在今天屆滿。飲食業、旅遊界及立法會議員質疑，在不公開透明的情況下，將海濱公園變相批給財團經營酒樓，是絕不能接受。文：葉兆臻、簡淑明 攝：鍾式明
政府早於98年提出興建香港仔漁人碼頭，反覆十多年無法落實。至兩年前，特首提出「社區重點項目計劃」，為全港18區各區預留1億元，地區可按需要而動用款項。南區區議會決定「一圓宿願」將資源投放在漁人碼頭，建一間海鮮食肆。
根據南區區議會社區重點項目專責委員會的會議紀錄，該會前年已屬意「發展海鮮食肆」項目，一年後以PPP模式招標，聲稱已刊登過廣告，尋找非牟利機構成為合作的「伙伴機構」，期間收到兩份標書，分別來自「稻鄉飲食文化教育基金」和「香港弘愛會」。公司註冊處資料顯示，「稻鄉」去年註冊成立，董事是稻香集團主席鍾偉平；後者董事之一是曾卓兒，曾以自由黨身份參選東區區議員。
有區議員質疑「稻鄉」入標時仍未成為合資格非牟利機構，但當區民政事務助理專員認為，只需在截標後3個月內成為非牟利機構就合乎資格。消息指，區議會在最後一次閉門會議中決定將項目批予「稻鄉」，待城規會通過並取得立法會撥款後，民政處就能簽約。
年收八十萬管理費
記者取得一份閉門會議的討論文件，包括一份印有「稻香集團」商標、由「稻鄉」提交的計劃書，內容指「稻鄉」將墊支1,265萬元作為食肆開業成本，當中1,000萬元，食肆須分5年攤還給稻鄉，餘款則於食肆盈利中抽取20%償還，亦即稻鄉最快5年內收回成本。此外，該食肆還會聘請稻香集團提供財務會計等後勤服務，每年須繳付80萬元。
本報分別向南區區議員查詢，其中有出席閉門會議的一名議員證實，已選定了「稻鄉」，「開會時，弘愛會喺牌照上『唔qualify』(未符合資格)。加上好多委員覺得，稻香有經營食肆及推廣飲食文化經驗，所以一致選擇。有議員提出只需收取象徵式租金或免費。」民主黨的柴文瀚則指計劃並未最終拍板，要待新一屆區議會確定最後細節，他稱目前對融資及退場安排仍有疑問，但他認為由食肆集團開設的非牟利機構營運並無問題。
民政事務署回覆，南區區議會尚在考慮中，目前未簽約。在項目獲立法會批出撥款後，南區民政處才會與獲選機構簽約，規範協議年期等細節。
稻香集團昨回覆，入標的「稻鄉飲食文化教育基金」並非集團附屬公司，又稱香港仔項目的最終營運細節交由區議會落實。(相關新聞見A4)
7 :
greatsoup38(830)@2016-03-30 01:30:43盈利降1成，至1.78億，輕債
8 :
ccwhk(22610)@2016-03-30 01:32:37http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... N201603291682_C.pdf
profit drops but can keep div of 0.06 , making a total of 0.12
0.12 / 1.75 = 6.86% , looks attractive and stable...
will it become like 52, 341 to have higher PE for its defensive in nature?
9 :
ccwhk(22610)@2016-03-30 01:45:23however, it has some strange item in the report:
結算衍生金融工具收益淨額
衍 生 金 融 工 具 的 公 平 值 收 益－不 符 合 對 沖 資 格 之 交 易 = 4,980
only appear in four places but cannot see it in any balance sheet....
10 :
greatsoup38(830)@2016-05-31 18:03:09http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 6492&issue=20160530
【明報專訊】稻香（0573）為減省人工成本及解決人手短缺問題，繼自動炒菜機後，於東莞新開設的「稻香飲食文化中心」引入首個「傳菜機械人」，投資額500萬元（人民幣，下同）。集團行政總裁梁耀進坦言，若模式行之有效，會考慮於本港面積較大分店引入機械人。有本港餐飲業內人士認為，由於生意下滑及人手短缺，除稻香引入機械的做法外，業界或更傾向以較高時薪改聘臨時工，節省人工支出以應付繁忙時段人手不足問題，或會令飲食業就業不足情況進一步上升。
傳菜機械人本月投入服務
由稻香與一間上海科研公司合作研發的傳菜機械人，於今年5月正式投入服務，主要負責收遞餐盤工作。礙於安全問題，目前機械人按既定路線行走，只服務餐廳的「卡位」範圍。梁耀進稱，現階段難以預估其經濟效益，不過，機械人推出後人流有所增加，且特別受年輕人歡迎，並計劃未來兩年，研發可負責泡茶的機械臂，應付水吧工作。
梁耀進表示，國內酒樓「下四門」（即清潔、洗碗、傳菜、樓面）工作，一直面對人手短缺問題，加上中國政府資助業界發展高科技，早於2012年起，已於國內逾十間分店，引入可炒十多款簡單小菜及飯麵的自動炒菜機，一般約數分鐘可完成4至5碟分量，人手炒一碟分量已需時約2分鐘。他表示，今年計劃斥資800至1000萬元研發機械化，目前已動用400至500萬元，早前亦由加拿大購入機械臂，計劃研發處理較複雜的工序如「執碼」、煎豆腐及餃子等。
內地分店早已採用自動炒菜機
梁耀進稱，一部炒菜機平均可取代1至2個、月薪介乎6000至7000元的師傅，以10間分店採用計算，每月合共減省7至8萬元人工成本，以一部20至30萬元炒菜機計，約兩年便可回本。雖然不少人對機器製作的菜式味道存疑，但梁耀進笑言「（炒菜機）平均水準好過師傅仔，起碼唔會偷懶先」，記者於採訪當日亦即場試食炒菜機製作的菜式，味道與人手製作相若。
事實上，業界近年一直為應付人手短缺及人工上升問題煩惱。香港餐飲聯業協會會長黃家和認為，目前飲食業「難請人比較困擾」，現時本港有約30萬名餐飲從業員，惟仍欠缺10%人手，始能滿足業界需求。在平衡生意下滑及人手短缺的兩難下，業界偏向以較高時薪聘請臨時工，以應付繁忙時段人手短缺問題。
明報記者 邱曉欣
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11 :
greatsoup38(830)@2016-05-31 18:03:26http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 8177&issue=20160530
【明報專訊】稻香旗下「稻香飲食文化中心」亦設有首家自營超級市場品牌「趁墟」，主力銷售集團自家生產包裝產品、時令食品及烘焙麵包，集團行政總裁梁耀進表示，自營超市毛利較其他超市高，不過仍然低於酒樓。
現時超市近九成生意額來自自家製產品及烘焙麵包；逾一成生意來自外來產品，梁耀進認為，現時顧客着重消費體驗，酒樓及超市並行的商業模式於國內有發展空間。他表示，目標超市每月營業額達80萬元，佔飲食中心整體營業額25%。暫無意把自家產品引入本港超市。
雖然現時本港街舖租金回落，惟集團旗下酒樓主要在商場內，大部分續租時租金仍有逾一成升幅，未能受惠。不過，對旗下餅店泰昌餅家卻有利，雖然租金仍然有輕微升幅，惟業主竟願意簽長租約，該店已落實轉簽5年長約。他認為，經濟環境仍然不穩，集團開店步伐會有所放緩，預計中港兩地年內開3至5間分店。
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12 :
GS(14)@2016-08-19 15:59:20盈利降1%，至8,400萬，輕債
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greatsoup38(830)@2017-04-01 11:56:27盈利增4%，至1.69億，輕債
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GS(14)@2017-07-17 17:42:02本公司董事會（「董事會」）謹此知會本公司股東（「股 東」）及 有 意 投 資 者，根 據 本
集團截至二零一七年六月三十日止六個月（「本期間」）的未經審核綜合管理賬
目 的 初 步 審 閱，預 期 本 期 間 之 本 公 司 權 益 持 有 人 應 佔 溢 利 將 錄 得 較 二 零 一 六
年同期大幅減少約超過50%。減 少 主 要 歸 因 於：
(i) 中 國 內 地 及 香 港 之 消 費 氣 氛 持 續 疲 弱 導 致 營 業 額 下 跌；
(ii) 員 工 成 本 增 加 以 支 持 本 集 團 業 務 運 作；
(iii) 於 相 關 租 約 續 期 後 之 本 集 團 租 賃 物 業 之 租 金 上 漲；及
(iv) 關閉表現不佳的食肆
15 :
GS(14)@2018-08-29 23:54:10盈利增83.3%，至5,600萬，輕債
16 :
GS(14)@2019-04-02 15:18:49盈利增8成，至1.17億，輕債