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酒企紮堆健康標簽 創富還是套路？

深耕保健酒多年的勁酒，繼續保持業績增長，而更為精細劃分的健康白酒市場，誰是老大的座次尚未被排定。茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河、古井等名酒企業爭相逐鹿健康白酒，已是定局。

正一堂營銷咨詢機構董事長楊光在接受第一財經記者采訪時表示：“消費者對健康品類產品的巨大需求和傳統保健酒的瓶頸成為健康白酒快速崛起的深刻背景。白酒行業座次幾定，保健酒一家獨大，健康白酒缺乏真正的領導者。”

本屆春季糖酒會上，眾多健康白酒紛紛亮相。記者留意到，山西杏花村集團旗下的竹葉青品牌推出了葛根竹葉青，以進軍健康白酒市場，相關負責人介紹，葛根竹葉青以汾酒為基酒，融入了葛根等健康食材。

據了解，這是竹葉青品牌雙線發力的舉措之一，在做好傳統保健露酒的同時，發力健康白酒。通過葛根竹葉青系列健康白酒激活竹葉青品牌，從而帶動竹葉青養生露酒。                                                                                                          

事實上，白酒行業內早在2001年就打出了健康牌，提出了“白酒健康新主張的倡議”。但主要專註在白酒本身的功效和改善品質上。而以勁酒、椰島鹿龜酒為代表企業，是明確了添加功能成分而達到保健功效的“健”字號保健酒，主要集中健康小酒層面，這就給健康白酒留足了創新的空間。

據公開信息介紹，健康白酒是在白酒中加入有某種功能的原料，有滋補功能甚至可做藥用的白酒。盡管目前尚未有相關實驗論證相應功效。但行業內人士表示，要讓健康白酒的功能顯現出來並得到發揮，需要一定時間，飲用者也需要飲用一定的數量。不過無論是普通白酒還是健康白酒，其本質都是酒，長期飲酒都有損健康。

此外，藥酒或其他健康酒中所含成分，都有特定的適用人群。根據國家規定，酒中加入藥品，就需要對其作用做出詳細說明，同時禁用人群也需要標註。

記者在采訪中還獲悉， 2015年7月底，國家食品藥品監督管理總局發布《關於51家保健酒、配制酒企業69種產品違法添加行為的通告》（下稱《通告》），包括椰島鹿龜酒（600238.SZ）、三九企業集團旗下的蘭考地久酒業有限公司等51家企業，在69種保健酒、配制酒中涉嫌違法添加“偉哥”等化學物質。

該通告的發出，無疑是讓高速發展的保健酒行業被迫“急剎車”。但整頓和洗牌後，更加個性化和標簽化的形象逐漸顯露出來。根據勁酒公司公布的最新數據顯示，2016年，勁牌公司實現銷售收入92.15億元，同比2015年上升8.42%。其中，旗下的健康白酒毛鋪苦蕎酒銷售額接近16億元。

據了解，2013年8月毛鋪苦蕎酒上市，僅僅用了短短一年點多的時間即達到了3億元的銷售規模，2015年上半年銷售額為3.92億元，同比增長了167%。2015年全年完成8億元到10億元銷售。按照勁牌公司剛交出的成績單，2016年營收16億元，同比增速達到60%—100%。

中國酒業協會常務副理事長王琦介紹，2015年我國養生酒領域規模企業196家，虧損僅8家。“2015年1月~12月，規模以上其他酒企累計完成銷售收入328.72億元，與上年同期相比增長18.37%。利稅共計46億元，上繳稅金增加16%。”

健康白酒潛力巨大，作為行業龍頭的茅臺、五糧液等自然不會缺位，均專門成立了各自的保健酒公司。此前茅臺就先後推出了茅臺白金酒、不老酒等產品，在本次春糖會中更是重磅推介了旗下健康白酒臺壺春，發力健康白酒中的高端市場。

此外，也有相當一部分酒企借助於健康類企業合作，通過跨界合作的方式來進行產業布局。比如青青稞酒、稻花香等。據了解，2015年12月底，廣藥集團就和稻花香集團聯合攜手推廣包括王老吉涼茶、白雲山神農酒在內的大健康產業。

這樣的市場格局主要得益於消費者對於健康飲酒的愈加重視，近兩年來白酒行業主打“健康飲酒”的白酒、保健酒數量突飛猛進，尤其是一線企業不斷加大對保健酒的推廣力度，也影響酒行業的產品流通格局。

然而酒企紮堆健康標簽，以保健、養生為賣點，但其保健功能與市場前景仍受到業內質疑，恐涉嫌概念炒作。

一位酒類流通渠道負責人對第一財經記者表示：“喝酒的人就不是沖著健康來的，喝酒是為助興，酒精含量能使人血液噴張，多數人在選擇喝酒這件事的時候就不會去考慮健康，為喝酒改善健康的人群一定是很小眾的。酒企推崇健康白酒主要還是商業技巧，現在哪家企業能拿出確切的實驗數據呢。”

健康白酒的市場規模在不斷擴張，但在國家及行業的相關標準中，均沒有“健康白酒”的明確定義。上海市食品藥品安全研究中心副所長高惠君曾公開表示：“要是是食品，要麽是保健品，功效食品是企業自己建立的概念，沒有專門的國際按分類標準認可。”

不過，隨著越來越多企業的加碼進入健康白酒市場，以及消費者對其辨別能力的增強，待行業及相關法規的落地完善後，健康白酒或將能實現從小眾到大眾的轉變，從而為企業創富。