據北京商報報道，星巴克中國將在2017財年內完成外賣建設工作，配送時間要求20分鐘送達，目前已向百度外賣拋出繡球。
星巴克一直沒有正式開放外賣業務，而在各大外賣平臺上，早已存在代購星巴克的店鋪，同時在北京、上海、杭州等地還有一些依靠代購星巴克做外賣賺取服務費的微商。
有分析人士認為，“如果開展外賣業務，星巴克在國內的2000余家門店都將承擔起外賣站點的角色，將給星巴克帶來十分可觀的訂單增量。”雖然目前星巴克外送業務並不是星巴克的主動行為，但是依賴代購星巴克咖啡的外送平臺的興起，說明消費者存在對星巴克外送的極大需求。但是，由於不是官方平臺，代購星巴克的平臺服務質量難以保證，也會對星巴克品牌本身造成一定影響。
此外，有業內人士認為，雖然目前百度外賣以及餓了麽等外賣平臺都有星巴克代購業務，但是星巴克一旦有意向開放外送業務，為了借助星巴克的品牌影響力向平臺引流，星巴克將會是各大平臺的爭搶對象。
百度外賣相關負責人則表示，雖然目前還未得到確認消息，但可以肯定的是星巴克在選擇外賣平臺時，為保證服務質量及產品品質，一定會對平臺提出很高要求。
雖然星巴克方面回應稱，目前在中國沒有和任何第三方外賣服務平臺開展正式的業務合作。但業內人士認為，由於星巴克是上市公司，公開否認可能是擔心合作未落實之前對星巴克的股價造成影響。星巴克在中國開展外賣業務的可能性很大。