春節假期長達九天，如何在吃喝玩樂之際，還能盡興享受， 不讓腸胃炎、流感、痛風或心血管疾病等來亂。 《今周刊》整理出健康五招，讓您安心好過年。 過年的重頭戲就是吃，但大吃大喝的結果，很可能讓身體抗議，並攪亂假期。《今周刊》採訪每年春節都要待命的急診醫師，在他們眼中，很多突發疾病，其實都可以防範。 顧腸胃 別吃太辣太油 天氣冷、溫差大，民眾愛吃熱、麻辣的食物，若再配酒助興，就會刺激腸胃。台北醫學大學附設醫院急診重症醫學部主任高偉峰指出，刺激性食物會引起消化道不適，嚴重將導致腸胃道出血、穿孔等，有一年他在除夕夜值班時，一個晚上就遇到八位吐血病人。 嘉義長庚醫院急診科主任蕭政廷提醒，油膩食物也是腸胃道不適的禍首，儘管腸胃不舒服未必要看醫師，卻哪裡都不能去，讓假期敗興。而吃太油和過量飲酒，恐引發胰臟發炎，造成上腹部劇痛難耐，甚至嘔吐發燒，此時應盡速就醫，否則會引起併發症等致命風險。 不暴飲暴食 遠離痛風 豐盛的年節食物如糖果、堅果等，令人難以抗拒，但糖尿病和腎臟病史的患者得格外小心。前者可能血糖突然飆高，導致「高滲透壓非酮酸性昏迷（HHNK）」；後者如果吃了太多高鉀食物（如醃漬類），導致體內鉀離子過高，無法排出，造成心律不整，均需要緊急送醫。 另外，痛風患者如果圍爐火鍋、香腸臘肉不忌口，吃下太多高普林食物，也容易誘發。 慢性病患 備藥要充足 過年假期長達九天，有不少人規畫長途旅行。據往年經驗，年節期間南部醫院急診室的就診量，是一般時期的兩至三倍。蕭政廷提醒，有很大一部分，是慢性病患忘記帶日常服用的藥物，因此，有高血壓、糖尿病等慢性病患者，出門時一定要記得計算天數、備妥藥物。 大家都說天冷才有過年氣氛，研究指出，低溫來襲若在攝氏五度以下，每下降一度，就會增加一成的上呼吸道感染病患。振興醫院呼吸治療科主任陶啟偉說，以往過年期間是流感高峰期，大家團聚增加傳染的機會；而天氣冷，氣喘、慢性阻塞性肺病患者也會增加。根據研究，氣溫十七度以上與以下相比，氣喘和慢性阻塞性肺病（COPD）患者增加五成，呼籲民眾出門要穿暖、戴口罩，病患要規律服藥。 天冷要保暖 防腦中風 氣溫驟降，急診室病情嚴重患者以心血管疾病居多，包括心肌梗塞、腦中風等。高偉峰提醒，不要以為這些病是年長族群的專屬，他最近就收治一名二十六歲心肌梗塞病患，呼籲民眾當不明原因胸痛、呼吸困難、神智不清時，應盡速就醫。 冬天也是腦中風病患好發的季節，高偉峰說，判斷是否為腦中風，可要求病患「微笑、舉手、說說話」，若病患微笑時，嘴巴歪歪的、手舉不起來、說話口齒不清，有其中一項時，便有七二％可能性是中風，應及時把握黃金三小時的治療期。 勿激動 甩年節症候群 年節期間，許久不見面的家人歡聚，常會討論家務事。醫師提醒，情緒波動不要太大，輕則大家不開心；重則氣急攻心，易讓慢性病患病情加劇，導致腦中風、心肌梗塞則不妙。 另外，張羅年節盛宴，也容易讓婆媳關係發酵。台安醫院心身醫學科主任許正典說，過年會讓很多媳婦產生焦慮，以往經驗顯示，年節症候群患者會增加兩成。 若身為媳婦的患者前來求診，許正典會派出經驗豐富的資深護理師，以過來人的經驗分享婆媳之道，讓就醫者聽了，覺得自己「滿幸運的」，心情便會舒坦些。 建議媳婦們轉移焦點，例如，利用回鄉時規畫小旅遊、嘗周邊美食等，可以舒緩心情，輕鬆過個好年。 年節美食當前 不可不知的陷阱 痛風困擾及尿酸高者 禁海鮮、螃蟹、 牛肉乾、豬肉乾、 魷魚絲和豆乾 均屬蛋白質食物，過量會導致普林含量增加；加上過年大魚大肉，若水分攝取不夠，又喝酒，易導致尿酸發作，宜適量攝取 腎臟病患者 禁瓜子、腰果、松子、 蠶豆等堅果含磷量較高；脫水蔬菜含鉀高慢性腎臟病患者無法有效率代謝鉀與磷，如果吃過量，體內無法排出，會產生高血鉀症或高血磷症，應避免攝取 心血管疾病、 糖尿病患者 禁糕餅點心類其中的糖分、油脂、熱量及反式脂肪都高反式脂肪與油脂攝取過量，會引起相關心臟病的發生，宜多吃天然食物、少吃加工食品 急性胰臟炎 禁飲酒 過量易導致急性胰臟炎，建議男性一天酒精攝取量勿超過30g，啤酒酒精濃度約4％勿超過750c.c.，紅酒酒精濃度12％勿超過250c.c.；女性則減半資料來源：中央健保署、榮新診所營養師李婉萍 撰文 / 林思宇 | ||||