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睇皆大歡喜話有罌粟拉麪,點知真是有

1 : GS(14)@2012-02-25 15:05:57

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 335&art_id=16101326




繼早年「罌粟火鍋」後,內地再出現「罌粟拉麪」。寧夏自治區銀川市兩家拉麪館,生產和銷售添加罌粟籽(下圖)的罌粟拉麪被當局查封,兩家麪館老闆被拘捕。近日,銀川市金鳳區人民法院對案件作出判決:兩家麪館老闆馬某與朱某分別判監禁九個月,並被處罰款 6,000元人民幣。
被判監的兩家麪館老闆分別是「津津有味」拉麪館(上圖)和「真功夫」拉麪館。為讓顧客越吃越上癮,並頻頻再光顧,兩人於去年 6月和 5月,分別從市北環批發市場購買 150克和 100克罌粟籽,研磨成粉後用於調製拉麪湯料。事件引起網民熱議,有人稱:「中國人是甚麼都能忍受的!正常?下次你吃酸奶吃出一個避孕套,不嚇死呢?中國真是無奇不有!」新華網
2 : MCRay(21088)@2012-02-26 22:06:15

smiley
3 : teawater(1794)@2012-02-26 22:20:51

罌粟籽都有拿來做麵包

http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E7%BD%8C%E7%B2%9F%E7%B1%BD
罌粟籽,又名御米,罌粟的種子,是一種在世界各地廣泛使用的調味料,許多地區也將它當成一種草藥來使用。一般使用方法為原粒或經研磨後,加入烘焙食品或醬料中以增加食品風味。有記載在蘇美文明時代,人類已經會使用罌粟籽。
罌粟籽的形狀如腎臟,長度通常少於一毫米。除製作鴉片的罌粟外,其他罌粟目植物的種子一般不會作為食物用途。

用途
罌粟可用部分包括枝、葉、殼等,其中罌粟籽中的麻醉性生物鹼含量最少,而且作爲調味料被廣泛使用。在1992年,國際標準ISO676-1982中已將罌粟籽列入調味料名錄。中國於1991年頒布的《香辛料和調味品名稱和內含物的測定》標準中,「香辛料和調味品名稱表」也明確標明:罌粟,可使用部分,如種子。另外,《美國聯邦政府條列手冊》、《大英百科全書》等,均記載罌粟籽爲安全可食用物質。
罌粟原產於地中海,現主要產地為荷蘭與加拿大。地中海一帶使用罌粟籽有悠久歷史,在麵包、蛋糕,曲奇餅上均有使用。在中歐地區,罌粟籽夾心餡餅是一道流傳甚廣料理,在聖誕節時尤其受歡迎。在巴爾幹半島,罌粟籽甚至會用於製作糖果上。在印度、伊朗等地的一般家常菜肴,亦不時加入罌粟籽。
《中藥大辭典》稱,罌粟籽又名御米,性甘平無毒,治反胃、腹痛、瀉痢、脫肛。另外,《辭海》中記述,罌粟籽含油50%,可榨油。榨出的油稱為罌粟籽油或御米油,功能有斂肺,澀腸、止痛。主治久咳、久瀉、久痢,胸腹諸痛等症。
罌粟籽油無色無味,所以有被用作皮膚保濕。再者,由於罌粟籽油在常溫下能夠變乾,所以很多畫家用它來做油畫原料。它的優勢是乾了以後不會變色,劣勢在於乾的速度比較慢。在油光漆或者肥皂中,也有使用罌粟籽油的。

http://zh.wikipedia.org/zh-hk/%E7%81%AB%E9%BA%BB%E4%BB%81
火麻仁是經過熱處的大麻(Cannabis sativa)的種子,一般都是用小鑊炒熟。火麻仁味甘性平,有滋養潤腸,舒緩肚瀉,烏頭髮等功效[來源請求],也不能服用過量,因為它含有四氫大麻酚,否則會有中毒可能,產生惡心、嘔吐、腹瀉、四肢麻木、哭鬧、失去定向力、瞳孔散大、抽搐、甚至昏迷。
在中國南方流行的一般涼茶舖都有賣火麻仁這種飲料。

咁講香港所有賣火麻仁既涼茶舖都要拉人封舖
可能係呢幾間舖既「孝敬」唔夠,加上國內人員智識有限
4 : 龍生(798)@2012-02-27 02:16:53

內地(唔係深圳) 的小肥羊

湯底係有呢粒野的

大家太大驚小怪了

上面張圖係個殼, 打開入面有好多粒細細的黑色種子

先前有間香港法國面包連鎖店, 面包上面都鋪滿呢隻種子, 俾人嘈完就無左了
5 : teawater(1794)@2012-02-27 13:51:15

罌粟籽麵包
好好食GA smiley

D罌粟籽好鬼脆
6 : 龍生(798)@2012-02-27 15:24:03

而家我諗都幾難見到了

去荷蘭....好多面包都有,

我有個朋友去到狂食...
7 : GS(14)@2012-02-27 22:13:11

唔怕有事?
8 : 龍生(798)@2012-02-27 22:16:34

其實真係無咩事, 焗過後己經無左個藥性

只取其香口而己

香港唔俾用係因為怕的有心人係廚房找的未焗過的原材料, 在港栽種就大鑊了
9 : 龍生(798)@2012-02-27 22:17:01

反而打邊爐個度就要小心的....

因住食上癮....
10 : GS(14)@2012-02-27 22:47:57

8樓提及
其實真係無咩事, 焗過後己經無左個藥性

只取其香口而己

香港唔俾用係因為怕的有心人係廚房找的未焗過的原材料, 在港栽種就大鑊了


咁真是做得好密...點解焗就無,滾就有?
11 : 龍生(798)@2012-02-27 22:50:25

我都唔知, 我都係聽國內人講....

如果食完一次火禍, 過幾日又無端端心思思好想去食

就要小心了....

我果時仲心諗, 你唔俾人地做得好食架咩...後尾諗諗下先知有古怪
12 : GS(14)@2012-02-27 22:54:16

11樓提及
我都唔知, 我都係聽國內人講....

如果食完一次火禍, 過幾日又無端端心思思好想去食

就要小心了....

我果時仲心諗, 你唔俾人地做得好食架咩...後尾諗諗下先知有古怪


食食下搞到健康有問題就唔好
13 : 龍生(798)@2012-02-27 22:55:41

廣州好興加呢味野, 大家自行睇路
14 : GS(14)@2012-02-27 22:56:06

13樓提及
廣州好興加呢味野, 大家自行睇路


咁食少少少
15 : 亞力士(1473)@2012-02-28 00:24:20

火麻仁都係
16 : GS(14)@2012-02-28 00:27:25

15樓提及
火麻仁都係


我好喜歡
17 : 龍生(798)@2012-02-28 00:35:10

大麻種子....
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=277938

【排隊秘訣】邊條隊最快?數學家話有數得計

1 : GS(14)@2016-10-12 07:53:19

美國作家David Andrews曾在作品《Why Does the Other Line Always Move Faster?》中指出:發現旁邊的隊快過自己,其實只是心理作用。



排隊是香港文化之一,去超市入貨要排,櫃員機提款又排,快餐店買飯都要排。當你推着一車子貨品來到收銀處,用5秒評估了六條隊的人數,以及車上貨品數量,選了一條你以為會最快的排隊。等着等着,竟發現旁邊隊跟你同一時間開始排的人,現在居然比你走前了兩個身位!



美國作家David Andrews曾在作品《Why Does the Other Line Always Move Faster?》中指出,這一切其實只是腦袋的錯覺。排隊等候時,我們就會特別留意其他隊的速度,錯以為另一條隊比自己排的快。數學家和心理學家就以科學方法,提出五個排隊致勝小貼士:


1.避免排特快收銀隊


這些特快隊,通常只限買少量貨品的顧客使用。然而,排隊快慢視乎人數多寡,不是貨品數量。數學家Dan Meyer計算過,打招呼、掃條碼和收錢平均需要41秒,每處理一件貨品再要花3秒。因此,我們計計數:如果隊中有4個人,每人買20件貨,就要花上接近7分鐘。反而如果只有一個人,即使他買100件貨,都只需等大概6分鐘。


2.排在貨品全部一樣的人後面


收銀機都是一部電腦,假如前一個人買的是10個杯麵,收銀員就可以掃描一次,然後按「x10」。這樣一來,當然會比10件不同貨品,需要逐次掃描,掃描10次快。


3.選排男收銀員


聽起來有點性別歧視,但其實有根有據的。美國《Psychology Today》中,曾有研究指出,女人一日平均講7,000字,男人一日平均只講2,000字,所以男人比女人少口水,收銀時就爽手得多了。


4.排隊排左邊隊


同樣地,別以為這是歧視右撇子的講法。世上大多人是右撇子,因此,排隊時你的「敵人」大多是右撇子。根據美國《Scientific American》的研究,右撇子會在潛意識下多向右行、轉右,或選擇右邊隊伍,所以聰明的你,當然要突破盲腸,轉向左邊,排左邊較少人的隊伍!



數學家Dan Meyer提出五個排隊致勝小貼士:1.避免排特快收銀隊;2.排在貨品全部一樣的人後面;3.選排男收銀員;4.排隊排左邊隊;5.果斷排隊,或選排一條隊排全部收銀台。

5.果斷排隊,或選排一條隊排全部收銀台


排隊都要考慮這麼多因素,有選擇困難症的真會煩死!作家David Andrews以過來人經驗建議大家:「別再想太多!直接選最少人的隊排必定沒錯!」而數學家Dan Meyer更提出一個相對公平,大家又不用苦惱的排隊方法:「最好一條隊排全部收銀台,哪個收銀台有空檔就叫下一位。」這樣大家就不用選擇了。記者:黃凱婷攝影:梁栢鈞




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161012/19797824
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【美圖晒晒】晒性感美臀噴血照 辜莞允話有「秘密任務」

1 : GS(14)@2016-11-22 00:24:36

台灣新一代宅男女神、藝人辜莞允(Nono),近日前往墾丁海邊,透露正在進行「秘密任務」,並自上周四(17日)起,接連在社群網站上發文,分享在當地拍攝的美照,除在泳池邊戴卡通造型潛水帽耍萌外,其中一張僅穿蕾絲內褲,輕靠在欄杆上背對鏡頭,露出性感美臀,搭配海邊夕陽美景,呈現出相當性感的畫面,令網友不禁鼻血直流、紛紛狂喊太犯規啦!辜莞允至今尚未公開所謂「秘密任務」內容,僅簡單預告,「到時候請多支持」,令不少人好奇到底是甚麼意思,紛紛猜測有可能是拍攝寫真集,意外掀起一陣熱烈討論。東森新聞雲




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161121/19840958
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