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人稱「洗米華」的周焯華，是近年的風頭躉。不過話題總是圍繞其花邊新聞，包括正印洗米嫂和紅顏Mandy Lieu之爭，極具娛樂性。大家忽略的，是洗米華本身，在澳門賭業上亦有重要角色。近年澳門打貪，上月評級機構穆迪更將澳門主權，下調評級至「展望負面」。據了解，已引發資金「逃亡潮」。本刊發現，與澳門政商界關係密切的洗米華，將部分資產轉移香港，散落股市地產。現時他持有六間上市公司，並發展為「洗米系」，由二十年「神秘」好兄弟掌舵。而洗米華亦多次買入香港物業；早前甚至傳他有意入標領展商場。牽涉的影響，伸延至香港民生層面！

洗米華近年有心將自己打造為「成功商人」，他有份投資、在澳門免費派發的雜誌《領先》，今年初便自行「獨家專訪」洗米華。文中指近年不少人都說洗米華讓人想起維珍航空的布蘭森，洗米華自己表示有同感：「但我沒他那麼聰明……我做過很多行業，甚至當過建築工人。三十歲之前，做什麼都不是太成功，是個失敗者。直到接觸了這個行業後，開創了這家公司（太陽城），我也變得成熟，像脫胎換骨。」三十歲前的洗米華，應想像不到會「有今日」。根據港交所披露權益顯示，他目前持有6隻港股，除了兩隻太陽股，即太陽世紀集團（1383）及太陽國際資源（8029）外，還有捷豐家居用品（776）、友川集團（1323）、金滿堂（8312）及皇冠環球集團（727）。粗略計算，他手持的股票市值已達22億元！

借錢唔還收殼

其中，細價股金滿堂及友川集團，都是今年三月及五月，才首見周焯華的身影，分別持六成八及一成八股份，都是由太陽城放貸收回來的股份。這一招是洗米華慣常使用的收殼方式。一名知情人士指：「行內有好多人做財仔，借錢俾等錢使嘅上市公司大股東，並要求以股份做抵押，睇中嘅其實係背後有現金有資產嘅上市公司，希望對方還唔起，趙埋隻殼！」洗米華出任主席的太陽世紀，前身為內房股鴻隆，一○年鴻隆大股東將股份抵押予洗米華的太陽國際，後來因無法償還借貸而被斬倉，由洗米華接貨。一一年十一月洗米華正式出任主席，並於一二年改名為「太陽世紀」。太陽世紀主力發展內房，可惜在洗米華入主後，公司三連蝕，一三至一五年共虧損近10億元人民幣，現聲稱發展東南亞地產。至於另一旗艦太陽國際資源，前身是經營殯儀業務的嘉利福，○八年洗米華入主並出任主席。太陽國際目前從事澳洲馬匹買賣及配種馬業務等，今年二月獲洗米華注入證券及資產管理業務。由於持續有概念，這兩家旗艦股價大炒特炒。太陽世紀一年股價高低位，差距由一毫七至一元一毫；而太陽國際今年初曾低見六毫六，昨日收市一元四毫，累升逾一倍，炒作味濃。

「神秘」兄弟掌旗艦

而協助洗米華打理上市公司的「金融才俊」，並非股壇出身，而是他識於微時的好兄弟鄭丁港。現年四十二歲的鄭，是洗米華的生意拍檔，分別為太陽國際及捷豐家居用品主席；連同洗米華任主席的太陽世紀，所持股份的公司都是由他們二人各持一半權益。據知，鄭丁港早年曾活躍北角，當年為得到洗米華賞識，花了很多時間研究疊碼仔（即中介人）。直到綽號「崩牙駒」的尹國駒入獄，他才開始獲得洗米華信任。鄭丁港在企業管理及投資方面有豐富經驗。「鄭認識好多基金經理，成日游說人入股投資。」一名知情人士指。

疊碼仔生意戲肉

不過，洗米華最值錢的「戲肉」，仍未即上市。一四年，新世界（17）鄭家純家族掌舵的國際娛樂（1009），想以七十三點五億元，收購洗米華擁有、從事澳門博彩中介業務的太陽城七成股權。不過直到一四年十二月框架協議條款到期，雙方並無訂立任何正式協議。近年澳門大力打貪，影響洗米華的疊碼仔生意及資金部署。以往超級豪爽的內地官員，已不敢來澳門賭錢，直接打擊當地博彩業收益。澳門博彩監察協調局本月初便公布，今年五月博彩收入僅一百八十三點九億澳門元，按年跌近一成，為連續二十四個月來錄得單月按年跌幅。評級機構穆迪，更因中國入境旅客大減，打擊博彩業收入，將澳門主權信用評級下調，並預期澳門經濟今明兩年將繼續萎縮。

掃物業留腳毛

所以，洗米華開始將基業移來香港。除了股票，還有樓市。早在一二年，他以「太陽世紀發展」公司名義，買入貝沙灣及天璽單位。近年他在香港有支「盲公竹」、「磁帶大王」陳秉志，兩人有錢齊齊搵。事實上，早在兩年前，洗米華已跟陳秉志合作，當年他們以六億元，購入上環信德中心三樓、面積達三萬呎的商鋪，並用八千萬元翻新成「澳門廣場」，再拆開六十個鋪位招租。該區經紀指，商場現出租率達九成。若全數租出，每月租金收入達五百萬元。到今年三月，食髓知味的洗米華，再次聯同陳秉志及北角代理行老闆蔡志忠等，以八千八百萬購入將軍澳慧安商場一樓鋪位。目前在市場摩售（即未成交前放售），叫價一點五億。而市場亦曾傳言，他有意入標領展放售的商場，進軍街坊區域，不過其後未見他有中標。

洗米華手法進取

洗米華可說是近年江湖中人的傳奇。他十幾年前是崩牙駒的手下，在澳門回力賭場從事稱為「扒仔」的借貸工作。市傳當年他帶着手下，在回力賭場至碼頭的天橋，主動問行人「要不要幫忙、夠唔夠錢用」，相當積極進取。創意爆棚的洗米華，更想出借貸新招，就是借足本金，不用先扣數，但陪同賭客拿着借款換成籌碼，每下一注從中抽賭注的一成。這個方法相當奏效，除了令洗米華賺得更多利潤，更獲很多大老闆賞識。直到一九九九年崩牙駒入獄，行事低調的洗米華不但無被牽連，更睇準網絡時代興起，開拓網上博彩業務，經營太陽城博彩網站。結果生意大受賭客歡迎，更有傳他因而賺過十億元。後來威尼斯人看中洗米華的經營手法及其龐大疊碼團隊，在○七年拉攏他開賭廳，由此開展其濠江賭業王國，並成為香港人茶餘飯後的熱門話題。

新歡擸磚頭舊愛商界碌

洗米華最為人談論的，是其風流韻事。本來他已有老婆洗米嫂Heidi。今年一月，有市場消息指Heidi認購沙田石門站商場OK Mall鋪位，且已入票五張，涉資五十萬元。OK Mall由投資者蔡志忠等人持有，早前拆售已沽出近八成鋪位。洗米嫂在香港亦有生意。今年三月，洗米華到上環澳門廣場的華星冰室巡鋪，透露他及Heidi都有份投資，不過無透露投資幾多。同在上環澳門廣場，Heidi又跟朋友，開東南亞特色美食餐廳，三月中開始試業。此外，Heidi亦推出一款名為「HEIDI」的果汁，一支果汁有齊椰青水、草莓、青檸及雲喱拿。今年四月初，她親自在陳山聰的阿嫂Sophie在澳門開的綠•廚房，向市民推介自家品牌的果汁，自力更生。至於洗米華的新歡，現年三十一歲的Mandy Lieu，曾於一○年購入西營盤西園中層單位，並於一五年沽出，並且在一四年十一月，以九千一百三十二萬買入西半山珒然（Argenta）高層單位，該單位未見有任何按揭記錄。去年十二月，洗米華與Mandy高調拖手步出火鍋店後，就是乘車回到珒然愛巢，似乎Mandy更有計。

撰文：財經組攝影、攝錄：關永浩、廖健昌[email protected]

《Start up擂台》自上年開辦後，追訪過大大小小不同的年輕人，當中有白手興家，亦有靠強大父蔭。今次的主角，可說是集最年輕及最強家底於一身──洗米仔（周柏豪 Pak H. Chau）。

剛過了二十歲生日的洗米仔，中三由澳門轉到英國升學，中七時因與老師鬥氣，決定開始第一盤生意，竟被他賺取第一桶金。之後愈做愈上癮，決定放棄升讀大學，回港搞體育app《WOW Sports》，發掘新一代球星。

香港體育界出名長期被忽視，有業界指在港搞體育app「死路一條」，洗米仔坦言被不少世叔伯「睇小」、「好想我衰」。連老豆洗米華都不看好，講明「唔會開水喉」。

今次擂台請來香港體育app奇葩，app界「籃」神林基偉（Keith）做評判。訪問前他大讚洗米仔夠膽識，印象分大增，但甫開始已經叫洗米仔「快啲走」，到底點解？

我點sell？ 二百英鎊起家

相信不少讀者對洗米仔做Start up第一個印象都是「都係靠屋企啫！」他亦向記者透露「好多人想我盤生意死」，「唔通我仲要投訴？我依家可以做我自己鍾意做嘅嘢，我無嘢要唔開心！」同為澳門賭業猛人後代，另一邊廂何家公子升讀名牌大學，準備打理家族生意。而洗米仔卻認為升讀大學「冇乜用」，寧願早點投身社會另起爐灶。令他有此想法，全因好勝的他跟老師「鬥嘴」，「中七嗰年，有個教商科老師就話一直有個idea，向啲鋪頭拎優惠，之後整一張優惠卡賣俾啲學生，我就覺得個idea幾好，就即刻去做，之後佢同我講自己講呢樣嘢都好多年，根本無學生理佢！」由於「洗濕咗個頭」，洗米仔惟有硬着頭皮繼續，一開始只用了二百英鎊（當時匯價約二千五百港元）起家，卻給他愈做愈順利，「之後連Pizza Hut都有用到，發展埋出app。當時顧住做，A Level考得唔太好，我就覺得兩頭唔到岸，決定唔讀書。」

嫌老豆入股「阻住晒」

洗米仔指出，當時積分卡賺了約二百萬港元資金，曾希望父親可以資助，卻換來一句：「係你自己話創業，你聽我講就繼續讀書啦。」他亦深感有道理，「因為咁我學到好多嘢，講真我都要感激佢冇阻住晒，佢都唔係呢個industry，要搵投資者有其他選擇啦！」本身熱愛籃球的洗米仔，就決定向相關行業出發，整個app的目標亦十分清晰：「就係想搵一批志同道合嘅人，好似鍾意玩籃球、網球，我就鼓勵佢哋一齊將叻嗰面影低放上網。」App內會將片段隨機與其他用家比較，最厲害的就會登陸在排名榜內，「我就做一個connection，搵一啲贊助商去搞比賽，將佢哋嘅才能發掘出嚟。」

回港與繼母「解決」家事

沒有工作經驗的他曾以為做過大公司的人資歷就較好，他就指曾重金禮聘大公司的經理，不久就辭退該員工，「一開始可能期望太高，俾三樣嘢佢做，佢做得一樣，之後問係唔係方法唔啱，都係改唔到。第三次都唔得就拜拜，無得唔炒。」性格與父親一樣我行我素的洗米仔，表示回港發展後彼此關係改善不少，問到會否與後母Heidi合力「擊退外敵」，他霸氣回應：「對於我嚟講，要解決嘅就叫佢哋去解決！」

專家點評：點解喺香港搞？

今次《擂台》請來app界「籃」神林基偉。他做過中學籃球隊教練，之後設立的《Coach's Clipboard》，因蘋果將程式放在App store首頁而一夜爆紅，之後更獲美國職業籃球聯賽（NBA）的球隊使用，可謂香港體育app界神話。他直言《WOW Sports》理念在歐美十分流行，能吸引年輕人使用，雖然質疑在亞洲區的可行性，但一聽到記者邀約更建議「先打波、再討論」。但訪問開始時，因洗米仔出現突發情況，令球賽被迫取消！

林：林基偉W：WOW Sports林：你怎樣吸引用家再次使用？W：加入這個app之後，用家就會與其他人去比較，他們就會想知道其他人的記錄、到底排名是多少，我們會設一些獎牌，鼓勵他們繼續。以及他們可以找其他人挑戰，朋友與朋友去比較。但長遠來說，我就是想令他們可以接受真正的專業培訓。

林：那如果名次較後的，他們未必會再想去與強的人比較。W：我們暫時想到兩個方法，第一個是如果有進步的話，可能會有一個特別的獎牌，給自己的朋友看。下一步會是只在他們的朋友圈去比較，或者只在特定區域去比較。

林：為什麼要在香港發展？W：我都覺得有一點點選錯了，（如果選錯可以重新發展）但是現在地點及員工都設立了，很難再改，而香港最大的困難就是請人，其他都可以。但我覺得如果市場是全世界的人，我又覺得在哪裡開都一樣。

林：我覺得以之前經驗，叩門都可以成功找到partner，例如在美國，只要你經常到他們出席的地方碰頭，想找Stephen Curry（籃球明星）做代言人都不是難事，但香港幾乎沒有機會。W：我反而覺得在香港，做Start up風氣不算太強，我都會有興趣知道到底是不是。

林：公司發展到一定程度，就會打算上市，或者被收購。上市門檻當然更高，美國大多數公司都會選擇收購，但哪個財團會選擇收購一間體育公司？就算有興趣他們都會有很多考慮。

終極判決：最好搬去美國

成個business model我都覺得幾好。十分我會給八分，我始終覺得如果你目標的贊助商不在香港，而你在香港開公司，就要經常離開香港。另一個扣分位是經驗方面略嫌不足，但我相信未來一、兩年他可以成功籌集到資金。但重要的，守時是十分重要，尤其是有關體育的公司。

中學生：唔識洗米華！

記者找到中學籃球校隊成員Anson及Jimmy試玩「洗米app」，他們都認為介面不錯，但就質疑：「香港人三分鐘熱度，用一陣就唔用！」當告知創辦人為洗米華的兒子時，Anson反問：「係乜水？」看來洗米華在中學界知名度頗為薄弱，訪問時更指Mandy Lieu比洗米嫂美麗！

撰文：梁延宇攝影：關永浩、廖健昌攝錄：廖健昌、關永浩[email protected]

《Start up擂台》自上年開辦後，追訪過大大小小不同的年輕人，當中有白手興家，亦有靠強大父蔭。今次的主角，可說是集最年輕及最強家底於一身──洗米仔（周柏豪 Pak H. Chau）。

剛過了二十歲生日的洗米仔，中三由澳門轉到英國升學，中七時因與老師鬥氣，決定開始第一盤生意，竟被他賺取第一桶金。之後愈做愈上癮，決定放棄升讀大學，回港搞體育app《WOW Sports》，發掘新一代球星。

香港體育界出名長期被忽視，有業界指在港搞體育app「死路一條」，洗米仔坦言被不少世叔伯「睇小」、「好想我衰」。連老豆洗米華都不看好，講明「唔會開水喉」。

今次擂台請來香港體育app奇葩，app界「籃」神林基偉（Keith）做評判。訪問前他大讚洗米仔夠膽識，印象分大增，但甫開始已經叫洗米仔「快啲走」，到底點解？

我點sell？ 二百英鎊起家

相信不少讀者對洗米仔做Start up第一個印象都是「都係靠屋企啫！」他亦向記者透露「好多人想我盤生意死」，「唔通我仲要投訴？我依家可以做我自己鍾意做嘅嘢，我無嘢要唔開心！」同為澳門賭業猛人後代，另一邊廂何家公子升讀名牌大學，準備打理家族生意。而洗米仔卻認為升讀大學「冇乜用」，寧願早點投身社會另起爐灶。令他有此想法，全因好勝的他跟老師「鬥嘴」，「中七嗰年，有個教商科老師就話一直有個idea，向啲鋪頭拎優惠，之後整一張優惠卡賣俾啲學生，我就覺得個idea幾好，就即刻去做，之後佢同我講自己講呢樣嘢都好多年，根本無學生理佢！」由於「洗濕咗個頭」，洗米仔惟有硬着頭皮繼續，一開始只用了二百英鎊（當時匯價約二千五百港元）起家，卻給他愈做愈順利，「之後連Pizza Hut都有用到，發展埋出app。當時顧住做，A Level考得唔太好，我就覺得兩頭唔到岸，決定唔讀書。」

嫌老豆入股「阻住晒」

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林：林基偉W：WOW Sports林：你怎樣吸引用家再次使用？W：加入這個app之後，用家就會與其他人去比較，他們就會想知道其他人的記錄、到底排名是多少，我們會設一些獎牌，鼓勵他們繼續。以及他們可以找其他人挑戰，朋友與朋友去比較。但長遠來說，我就是想令他們可以接受真正的專業培訓。

林：那如果名次較後的，他們未必會再想去與強的人比較。W：我們暫時想到兩個方法，第一個是如果有進步的話，可能會有一個特別的獎牌，給自己的朋友看。下一步會是只在他們的朋友圈去比較，或者只在特定區域去比較。

林：為什麼要在香港發展？W：我都覺得有一點點選錯了，（如果選錯可以重新發展）但是現在地點及員工都設立了，很難再改，而香港最大的困難就是請人，其他都可以。但我覺得如果市場是全世界的人，我又覺得在哪裡開都一樣。

林：我覺得以之前經驗，叩門都可以成功找到partner，例如在美國，只要你經常到他們出席的地方碰頭，想找Stephen Curry（籃球明星）做代言人都不是難事，但香港幾乎沒有機會。W：我反而覺得在香港，做Start up風氣不算太強，我都會有興趣知道到底是不是。

林：公司發展到一定程度，就會打算上市，或者被收購。上市門檻當然更高，美國大多數公司都會選擇收購，但哪個財團會選擇收購一間體育公司？就算有興趣他們都會有很多考慮。

終極判決：最好搬去美國

成個business model我都覺得幾好。十分我會給八分，我始終覺得如果你目標的贊助商不在香港，而你在香港開公司，就要經常離開香港。另一個扣分位是經驗方面略嫌不足，但我相信未來一、兩年他可以成功籌集到資金。但重要的，守時是十分重要，尤其是有關體育的公司。

中學生：唔識洗米華！

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