【期待重開】數最懷念結業餐廳 本地薑東東雲吞麵80後情意結
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GS(14)@2016-11-20 23:53:44結業，重開，有悲有喜。有些逝去總是令人懷念，尤其是已消失味道。最令人期待的結業餐廳，有本地薑，有過江龍，都是大眾的情意結。
（1）本地薑
記者是80後，最記得東東雲吞麵的廣告口號：「大、大、大、大、大！你大人有大量。東東雲吞麵，密食當三餐！」快餐店形式，主打價廉物美麵食。記者七年中學在沙田就讀，經常會到新城市廣場流連，還記得商場那時還未改頭換面大翻新，東東雲吞麵在商場2樓最入的一角，總是我們學生的秘密基地，再加上有多款超值套餐，對零錢不多的學生們有一定吸引力。不過東東雲吞麵被食客評價水準參差，慢慢被其他新式食肆淘汰，於2000年結業收場，至今只能成為回憶。最懷念是深水埗「容記小菜王」老闆易偉容（容哥）的風騷啜核，有時牙擦，有時串嘴，直腸直肚。由圍村小子，遠到菲律賓為前總統馬可斯擔任御廚，再到深水埗開小菜館，2009年曾獲米芝蓮推介，成為深水埗人氣店，一生傳奇，今年3月卻決定退休，餐廳宣告光榮結業。容哥招牌菜有脆皮燒肉以電爐燒製，蒜香骨以洗衣機攪肉，自稱首創沙拉骨，滿腦鬼主意，亦有賣點。問過容哥，上個月和太太剛去完瑞士、冰島旅行，享受退休生活，暫無意復出，看來想再食到脆皮燒肉，未必有機會了！
容哥今年3月退休，容記小菜王亦宣告光榮結業。
脆皮燒肉以電爐燒製，是一大招牌菜。
哈迪斯，在90年代進駐香港，分店遍佈港九，是不少學生哥的情意結。
（2）過江龍
之前被網民要求重開的哈迪斯，在90年代進駐香港，分店遍佈港九，是不少學生哥的情意結。記者當年最常幫襯新城市廣場3期地下，我每次都會必點炸薯圈、芝士漢堡和蘑菇飯，記者覺得燈色的蘑菇飯較肯德基味道較出色，雖然雞件沒後者炸得脆，但整體質素不錯。可惜因特許經營權到期及租金上漲，哈迪斯於2006年全線結業。坊間不時盛傳哈迪斯會重臨香港。2014年愚人節，網上謠傳哈迪斯將會重開。不少網友信以為真，在Facebook紛紛留言讚好，可惜只是流料。還記得krispy kreme？問身邊90後同事，最期待重開的結業食肆，不約而同說是「krispy kreme」！它是美國著名 donut連鎖店，06年來港開分店，到08年就全線結業，大概甜甜的donut未能普及。記者每次都只會叫原味，每次只可以食一個，甜到膩味道令人懷念。記者：何嘉茵
每次都會必點炸薯圈、芝士漢堡和蘑菇飯，記者覺得燈色的蘑菇飯較肯德基味道較出色。
krispy kreme是美國著名 donut連鎖店，06年來港開分店，到08年就全線結業。
推介是原味，但每次只可以食一個，甜到膩味道令人懷念。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161119/19838515
【港鐵新措施】美孚站出口免費出入 細數最麻煩港鐵站設計
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GS(14)@2017-01-19 08:09:03「付費通道使用核准機」設於美孚G出口附近。
設計最差的港鐵站可謂月經post，每隔幾個月就有網民討論。大熱門首推鰂魚涌，內部結構仿如迷宮，AB出口和C出口相距甚遠，但並無免費通道互通，出錯閘口走上地面繞路，所需時間分分鐘等如搭錯一、兩個站。銅鑼灣、紅磡也因同樣原因成榜上常客，新貴何文田則因為勁多梯級而成網絡笑話。
好彩，港鐵都有改善的時候，美孚站G出口位近西鐵站，本來同樣要出入閘才可穿梭其他出口，剛新設了兩台「付費通道使用核准機」，顧客於20分鐘內，可免費往來站內不同出入口，訪問過附近居民就幾欣賞此項新措施，清麗苑屋民往來美孚新村不用再行樓梯又有瓦遮頭。記者：司徒港燊攝影：黃子偉2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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居住於美孚G出口附的劉先生和劉婆婆表示，之前要去美孚新村的路大多「冇瓦遮頭」，之前試過黑雨時求助港鐵站職員也會免費開閘通過，現在實行新措施自然是德政。
鰂魚涌站內部結構複雜，C出口和AB出口沒有免費通道互通，採訪當日也遇到有乘客出錯閘。
黃小姐在鰂魚涌站只看到AB出口指示，找不到C，最後也是出錯出口。
何文田站由月台到A3出口共有552級樓梯，被網民稱為天國的階梯，如果全程都乘搭電梯、升降機不算費力，但連等lift時間計算在內，也費時10多分鐘。
雖然多梯，但學生鄭小姐表示何文田站啟用後上學方便得多，比轉乘小巴快約15分鐘。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170119/19901373