陳增濤：Christophe Semaska北羅納河谷有異軍
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GS(14)@2016-09-06 04:27:34【明報專訊】在今年五月份的香港國際酒展Vinexpo，品嘗法國紅酒的最大亮點，是在羅納河谷釀酒商協會Inter-Rhone大攤位上碰上了北羅納河谷（Northern Rhone River）焦土（Cote Rotie）小酒莊 Domaine Christophe Semaska。 無巧不成書，酒展前幾天有朋友在灣仔的杭州酒家吃晚飯，因早了一刻多鐘，就在附近汕頭街的酒吧Le Quinz Vins稍坐，新來的年青法國酒保向我極力推銷這家小酒莊的Cote Rotie。
「如果你想品嘗一款以西拉（Syrah）為主釀造的紅酒，可以試試這款由Domaine Christophe Semaska釀造的 Cote Rotie。」 這家Le Quinze Vins法國小酒吧可說是迷失在繁華的灣仔一個非常冷清的角落。但對於喜愛法國紅酒而又挑剔的人，卻是碰上令人有驚喜的紅酒的好去處。它近來在中環荷南又開了一家新店，看來是靚女不缺蜜蜂採。「這款酒是百分百的西拉釀造的。」
酒莊不到10公頃 包括多款羅納河谷紅酒
西拉聞名世界還是澳大利亞酒莊的功勞，但北羅納河谷才是西拉的故鄉。北羅納河谷的焦土法定產區都是向南的非常陡斜的山坡，總葡萄園面積只有200多公頃。以葡萄園命名的紅酒曾多次得美國酒評家羅拔‧派克（Robert Parker）青睞，經常獲100分滿分。由於僧多粥少，紅酒價格不菲，一瓶三四千港幣並非稀奇。焦土產區出產的紅酒大都不是百分百的西拉釀造，可加入不到20%的白葡萄品種維歐妮（Viognier），用百分百西拉釀造的紅酒反而是異類。
想不到在灣仔小酒吧與之擦肩而過的紅酒，卻在香港的Vinexpo狹路相逢。Domaine Christophe Semaska在焦土的葡萄園只不過4公頃，近年來馬不停蹄的擴大，還是不到10公頃，而且還包括不少的普通羅納河谷紅酒。這麼一家小酒莊，如果沒有Inter-Rhone 的大樹，哪有財力在國際酒展亮相呢？酒莊莊主還帶了他的兒子親自在小小的攤位殷勤招呼。
Christophe Semaska在酒莊的Chateau de Montlys古堡的荒廢山坡重新種植西拉已有30年的光陰，這款酒莊最普通的焦土產區紅酒，酒質出奇的柔順，黑加侖子黑莓和胡椒香，單寧非常精緻。小酒莊才有驚喜嘛！
耶倫鴿派形象深入民心 言論作用不大
全球央行行長Jackson Hole會議不單止沒驚喜，更可說是沉悶之極。原因是耶倫這位老太太的大鴿子形像深入民心。無論她強調今年聯儲局加息的機會增加，市場依然當作她信口開河，沒有實質內容。只要看看金融市場的短多長空，回顧去年12月加息的市場震盪，就可以體會到耶倫對於加息是如何的心驚膽顫。11月美國大選塵埃落定，而如此長時間的零利息所造成的資源錯配，只會加深將來的金融動盪，遲來的利率正常化此其時矣。
投資及品酒專家／Délifrance創辦人
[陳增濤 品酒論投資]
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 8784&issue=20160905