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【《蘋果》專訪】霆鋒難忘霉髧墮飯盒:最有家嘅味道

1 : GS(14)@2017-01-28 12:04:15

■謝霆鋒笑言可能在片場長大,所以覺得最好吃是霉髧墮飯盒。



謝霆鋒由影帝到食神,前日他跟韓國樂隊CNBLUE主音鄭容和為主演的電影《決戰食神》在北角接受訪問,電影安排在下月10日上映。在公在私話題離不開食,雖然霆鋒鍾意煮好食好,對食物有要求,但最令他難忘的仍然是片場飯盒,甚有《喜劇之王》中尹天仇的感覺。



■片中霆鋒跟鄭容和都是煮食高手。

■霆鋒和陳奕迅(左)拍節目時曾經掃街。資料圖片

■霆鋒跟鄭容和(右)合演新片《決戰食神》,訪問話題亦離不開飲食。


喺片場長大

霆鋒說:「做咁多美食,最好食係乜嘢?我真係會答喺片場我哋收到嗰盒霉髧墮飯盒。無論係魚香茄子、滑蛋牛飯或者蒸肉餅飯,個發泡膠盒邊仲要熱到溶溶地咁樣,係最有家嘅味道,可能我哋都喺片場長大。」旁邊的鄭容和透過繙譯表示認同,令他非常回味。原來霆鋒對貼地的食物情有獨鍾,喜歡去大牌檔和掃街,蛋撻就喜歡吃酥皮:「覺得最好食都係嗰間啦,擺花街。」想不到他跟末代港督彭定康品味相同,他補充:「呢個又係真係睇邊間㗎咋,大部份嘅酥皮已經開始好油。」


難搵靚鴛鴦

經常光顧茶餐廳的霆鋒,鴛鴦、西多士都是指定必吃,他慨嘆好港式的鴛鴦已經越來越難找,西多士一定要有花生醬:「個餡起碼要有花生醬,咁佢要夠厚,要真係沾蛋漿再去炸,最好係多士側邊嗰啲絲係脆皮,同埋油唔可以太老,唔係嗰塊包會變黑。」至於港人至愛的燒味飯,霆鋒認為精髓在於薑茸,如果整得好已足夠撈一碗飯吃,連燒肉、义燒都不用。他亦認同最好吃的腸粉是深水埗鴨寮街那一檔,反而最難找是一粒完美的咖喱魚蛋。採訪:何永寧、阿仙攝影:林德雄




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170128/19911168
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