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財務智商(7)：食少包煙有乜大不了？ 脫苦海

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「每天抽少一包煙」或者「每月生活節省數百元」，對於個人財富有多大影響？

以下是一個很多金融產品推銷員常引用的故事，來說服客戶盡早投資。

A君由22歲開始每年儲蓄$10,000作投資，到30歲時不再加碼，任由資本滾存，共投入$80,000。
B君由30歲才開始每年儲蓄$10,000作投資，期間並無間斷，共投入$310,000。
假定投資回報年率10%，到這兩個人60歲退休時，誰人會較多錢呢？

經計算後，A君將有$2,414,548，而B君將有$2,001,378。（見附表）

為甚麼投資$80,000的人反而會跑贏投資$310,000？原來在30歲時A君滾存的資本是$125,795，回報是$12,579。B君才開始投入$10,000加上回報是$11,000，即是A君的資本所賺的錢已經跑贏了B君每年注資加投資回報。時間越久，雙方差距越大。

很多時這個故事會被演繹為「複利的力量」或者「投資要襯早」。筆者看到第三個意義是「資本的力量」。

有複利有時間，但欠缺資本一樣不利整體財富的累積，但資本又從何而來呢？除了繼承遺產或發橫財，餘下的便只有開源節流，每天抽少一包煙，或每月生活節省數百元，結果有何不同呢？

於是便有一位C君出現，他由22歲開始到60歲每年都儲蓄$10,000作投資，到60歲退休後將有$4,415,926。

每年儲蓄$10,000，即是每月$833，或每日$27，大約相當於一個早餐，或者連一包香煙也買不了。

earlyinvestment

連續三十多年每年投資$10,000，只是毅力、耐性及生活習慣的問題，能不能做到事在人為，但要求長期投資回報有10%或以上，又是否實在呢？下回分解。

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【食咗先講】5招教你食少啲　用隻細盆扮大食

1 : GS(14)@2016-03-06 16:12:58

不知不覺來到春夏季節，轉下眼長衫都要變短袖，byebye肉再沒法用衣服遮蓋，女士們又是時候好好計劃自己的減肥大計。別人都說，減肥是三分運動，七分飲食，那麼這個春天，我們便從飲食入手吧！1.吃少一點飲食亦是一種習慣，研究指出21天便養成習慣，忍耐21天的小食餐，胃口自然便會變小，吃少一點便不再令你痛苦。2.用一個大點的盆人都是視覺類的動物，用一個大點的碟子盛住食物，會令你感覺自己已經吃了很多，自然食用的份量便會變少。3.減少外吃街外的食物大多含有大量油份，而且有時候吃不完又不想浪費食物，大多都會勉強自己把料理吃光；其實在家吃飯，吃不完便可以放到冰箱中，減少浪費之餘亦不用勉強自己。4.停止在晚餐時看電視邊看邊吃飯會令你專注電視上的劇情，忘記自己進食的份量，因此停止在吃飯時看電視，專心對着你的飯碗吧！5.制定用餐時間即使非常肚餓，我們都應較緩慢地進食，以增加當中的飽足感及增長食物在口腔停留的時間，自然便會吃得更少。資料來源：foodbeast圖片來源：互聯網記者：李泳烔





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【咪空肚食飯】飲奶食杏仁打底　飽肚食少啲自然瘦

1 : GS(14)@2016-05-25 10:09:07

飯前一小時飲杯牛奶可以增加飽肚感。



減肥經常餓住肚都不是辦法，面對美食時想成功忍口，最重要是有飽的感覺。根據發表在美國科學期刊平台The Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics的一個研究報告指出，原來多吃蛋白質食物可以增加飽肚感。


因為蛋白質會減少令你感覺肚餓的荷爾蒙Ghrelin，同時增加另一種荷爾蒙Cholecystokinin，減慢你的消化過程，消化得慢點，自然沒那麼易餓。另外，對比起脂肪和澱粉質，人體在消化蛋白質時會用更多的時間和能量，因此有助燃燒熱量，幫助減肥。外國不少明星，如Kim Kardashian和Kate Hudson都熱捧蛋白質減肥法，不過除了diet，原來只需在正餐前一小時吃一些高蛋白質的小吃一樣有用。在不少著名雜誌發表文章的紐約註冊營養師Jessica Cording就建議，在飯前飲一杯低脂奶，或吃一隻烚蛋，或乳酪，甚至是一小份杏仁，都可以增加飽肚感，令你正餐食少點，又不會餓。增加飽肚感　但不宜過量本地營養師黃榮俊（John）就解釋，因為牛奶在消化過程中會凝固，飲完會有飽肚感。而蛋和杏仁都含豐富蛋白質，在胃內都需要用多點時間去消化，所以一樣會佔肚，但乳酪未必有飽肚效果。他亦提醒，杏仁不宜吃太多，不要超過八粒，「因為杏仁脂肪較多，吃得多會導致熱量增加，有肥胖問題。而且這些堅果在消化過程會產生大量胃酸，吃多會有胃氣。」不過他提醒，高蛋白質食物可能同樣含高脂肪，因此他建議，想減肥其實應多吃高纖維食物，如蔬菜。而且，肚餓不僅因為肚子空，血糖波動也是原因之一，纖維就有穩定血糖的作用，所以吃糙米、紅米等，一樣可以增加飽肚感。記者：陳倢攝影：梁志永



蛋含豐富蛋白質，需要多點時間消化，因此也可有佔肚效果。

杏仁同樣可增加飽肚感，但不宜吃過量，否則可能會有肥胖問題。

營養師黃榮俊建議我們可以多吃高纖食物，如蔬菜，有效穩定血糖，減少肚餓感。



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【動畫●好忙呀】餓過龍點解會唔餓？ 食少餐當減肥會餓出病

1 : GS(14)@2018-01-22 05:39:41

大腦和胃發出訊號是周期性的，過了平常的進食時間，身體慢慢就會習慣飢餓感。

遇上工作忙時食無定時，你有沒有試過餓到盡頭，隔了一段時間過後，又突然不餓了，原來肚餓真的會習慣成自然。大腦和胃發出訊號是周期性的，約半小時後，身體就會習慣飢餓感。腸胃科醫生姚志謙指出我們差不多到平常進食的時間，腸胃就會自動開始蠕動，包括分泌更多胃酸、消化酶。

如果餓過頭再次進食，胃部要重新進入預備狀態，不要以為餓完一輪要食多些去補充。


同時大腦有個胃口中心，胃口到的時候會分泌荷爾蒙，令中樞神經覺得我們要進食。若持續沒有食物刺激胃部，讓它繼續蠕動或分泌消化酶，慢慢就會餓過頭，慢慢沒有肌餓感。如果餓過頭再次進食，胃部要重新進入預備狀態，不要以為餓完一輪要食多些去補充。其實應該要少量地吃，不要突然吃得比平常多。

餓到沒有感覺，更要小心餓出病來，醫生指長期來說要注意肚餓與胃痛同時發生的飢餓性胃痛。


有些人餓到沒有感覺，更索性食少一餐當減肥，但小心餓出病來。醫生指長期來說要注意肚餓與胃痛同時發生的飢餓性胃痛，首先要看本身有沒有胃病，如果胃黏膜有胃炎或胃損，餓太久而沒有東西中和胃酸，胃酸刺激到損毀的胃黏膜就會痛。或者就算胃沒有損傷，但胃酸分泌過多而沒有食物中和，都會引致胃痛。一般輕微胃痛都跟胃酸有關，而坊間流傳一些食物可改善胃痛，如飲牛奶或薑水，普遍胃酸引致的胃痛可吃甚麼急救呢？一些鹼性的食物，如梳打餅、奶都可以穩定酸鹼度，當然喝水也可稀釋酸度，對胃痛有幫助，如果經常有胃酸倒流的問題，就要小心喝水太多反而會胃脹，有機會令情況更嚴重。


記者：黎婉婷攝影：張志孟、鄧鴻欣全新旅遊專頁，即like籽想旅行：https://fb.com/travel.appleseed



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