ZKIZ Archives


倫敦趕客香港得益 左丁山

2010-8-15  AD





 

每月大食會輪到 左丁山請客,請幾位老友去上海總會食火丁甜豆、茶葉燻雞、龍鬚桂魚、小籠包等等,個個話正,連聲讚好,談話談到興高彩烈,但係基金F就冇免費晚餐咯,人人 要問佢對地產嘅睇法,呢位地產大好友已經對我哋唱好地產兩年以上,呢晚繼續唱好,理由好簡單啫,市區豪宅供應不足,利息低到極,而需求湧至,價格冇法子唔 升。我哋就知道供應不足啫,需求就唔敢肯定噃,只知道以局長薪水嚟供豪宅,局長也會斷擔挑。基金F話:「照我所知,世界大金融機構陸續調人嚟香港,一啲大 牌明星都會嚟,例如global head(環球主管)之類呢個級數嘅人馬過往為咗社交生活,文化生活,只肯由倫敦搬去紐約,或者紐約搬去倫敦,但今年有變化嘞,英國狂加稅至50%,再加 上花紅稅,令呢班人好惡頂,而紐約嘅稅務環境亦不友善,所以佢哋想搬到亞洲。亞洲只有兩個城市好揀,一係新加坡,一係香港,想做大陸生意嘅就以香港為首選 啦。」原來如此,除此之外,又有傳說話華爾街大行受金融改革法案影響,會分拆炒賣業務,部份搬來香港經營。

凡有環球主管級人物遷港,隨之而來嘅職員起碼十幾人,滙豐紀勤來港辦公,就有幾十人從倫敦跟埋過嚟。呢批人係要住半山豪宅嘅啫,故此基金F繼續睇好豪宅市道,市區(特別係港島)住宅價錢有倫敦化嘅趨勢(倫敦靚屋係畀外國人住嘅,英國普通打工仔住唔起)。

不 過如果真係因為倫敦高稅率趕客,金融界人士來港定居的話,本港有三方面要加緊改善至得,第一係空氣質素,第二係國際學校學位,第三係文化生活。第一項要望 天打卦,七月份香港有藍天白雲,空氣合標準,到咗八月又唔掂嘞;第二項就兩睇,英國哈勞學校(Harrow School)到屯門開學,可以吸引倫敦銀行家子弟。第三項呢,西九快啲上馬啦,西九真係能夠成為香港West End嘅話,香港一定可以爭贏新加坡。


倫敦 趕客 香港 得益 左丁 丁山
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=17367

時裝網店的趕客十招

2010-11-04  NM




錯過了機會總有命運在前

今天你又要花多少錢

經由此去在大富翁棋盤上兜圈

時 裝店不是便利店,用來買水買煙買雜誌,毋須有事才登三寶殿,得閒入去行一轉、兜個圈,睇下有咩新貨返,已是香港人幾十年來天天上映的指定工餘場節目,要準 買家不會空手而回,時裝店的板斧不外乎貨真價實衫要靚,服務環境氣氛要三好,一間間轉攻網上大展鴻圖的E-shop又要使出什麼法寶叫人一click到尾 直落到check out?

開鋪先求名與地,係人都知網址愈短愈好愈易記,但好的域名難求,易記不如易找,以下提及時裝網店常見最趕客的十個錯誤……

一‧任憑你實鋪面積上萬呎,網店大小最終仍得由用家的屏幕和解析度決定,別以為失驚無神來一個full screen便會好行得多,須知人家網購的同時也一心多用,轉身就走非罕見之事,一擊關網冇回頭,更容易。

二‧切勿幾件幾件上,買衫不同買畫,時裝精、心水清,一目十行,毋須逐件鑑賞。

三‧ 縮圖要清,大圖要靚。妃嬪三千,有幸得寵的,梗係要睇得清楚,不強求360度迴旋也起碼要前後兩面加局部大特寫,可以放大見到衣裝布料的紋理為準。網購已 少了手感這項重頭戲,不會可愛到以為得張300×400像素就會引到人落疊嘛?有的還加上水印,視覺上更殺風景。做得生意就大方點,俾人偷圖事小,失客事 大。

四‧摸不到的平面一件,不夠睇頭,找模特撐起是好,但要是由衣不稱身的素人來演繹,就變成叫平庸大眾感同身受的反面教材。

五‧提到尺碼,憑字母當試身,世界上除卻SML外,如果沒了0246和3579的對照,46與38二人的身份換掉,圓滿的掌握問誰可以,英美歐日衫碼鞋碼的對換表又怎可能缺少?

六‧好嘞,好嘞,搞搞震又真係有幫襯,要放入購物籃嘞,但客人來自四海,你這邊用歐元結算,對方可能先開始計數,你的電子商貿系統呢?那個叫「貨幣換算器」的功能放了在哪裡?

七‧俾錢啦,咦,原來寄往歐盟以外的地區可以自動扣除VAT 20%喎,即是當打個八折,好比頭條新聞咁重要的消息點解唔早講?置頂都唔會?傻懵笨鈍蠢,呢樣又係邊類?

八‧有些店反互聯網特性而單做本土生意,如「no shipping outside USA」或「日本國內,限K?9」等沒所謂,不過請早揚聲,別敗有心人用Google翻譯上你店的興呀。

九‧OK,識時務者為俊傑,連非洲岡比亞或接近北極的斯匹茲卑爾根群島也肯寄,祝你生意興隆外,記得給收件人一個郵件追查的號碼。係囉,點解呢間E-shop又係唯獨香港唔寄嘅?收手啦,枯枝!

十‧其實還有十一二三四,不過寫得太長氣便不好看,何況這不是給你網店免費的意見書。但這一點必要記住,我訂閱貴店的電子報無非圖個方便,得知大減價和新貨到的日子,不代表你需要幾封電郵一天來,日日請食spam,不要逼我在unsubscribe與block之間取捨。

作者:小奧

小時了了,最愛寫小說寫詩,惟腦閉塞,後勁不繼,遠走挪威,隱姓換名,老來上網為樂,以博客「小奧私陸」作巢。

微博網址:http://t.sina.com.cn/littleoslo‧http://www.littleoslo.com

i am a thing-finder, and when you're a thing-finder, you don't have a minute to spare


時裝 網店 的趕 趕客 客十 十招
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=19064

時裝網店的趕客十招

1 : GS(14)@2010-11-07 18:15:12

http://realblog.zkiz.com/greatsoup38/19064
時裝 網店 的趕 趕客 客十 十招
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=271475

康城影后首映失威全度妍新片趕客 走剩一半觀眾

1 : GS(14)@2015-05-19 22:54:56

【第68屆康城影展之深宵出事】韓國女星全度妍曾於2007年憑電影《密陽》在康城影展上奪得影后寶座,為韓國爭光,演技實力毋庸置疑。事隔八年,全度妍今年再憑新片《無賴漢》入圍康城「一種關注」單元,可惜電影上周五於當地播映時,有半數觀眾竟在中途突然離場,令全度妍即時嚇窒,只好死撐是因為播映時間太夜,才令觀眾離場。


■金南佶大讚全度妍的演技有魔性,連他回家也會回想。《無賴漢》劇照


由康城影后全度妍夥拍韓劇《鯊魚》男星金南佶的韓國新片《無賴漢》,講述刑警鄭在坤(金南佶飾)為捉拿殺人不眨眼的逃犯朴俊吉(朴成雄飾),決定跟蹤和朴俊吉唯一最接近的情人金惠京(全度妍飾),但期間卻發現自己漸漸愛上了這位純真的女人。《無賴漢》下周三才正式在韓國上映,但近日就入圍了第68屆康城影展的「一種關注」單元,全度妍和金南佶亦有飛到康城宣傳。全度妍於八年前曾憑電影《密陽》而成為康城影展的影后,今次新片《無賴漢》再次入圍影展的單元,外界都非常關注,不過新片上周五於康城首映時就反應麻麻,有一半觀眾更在播放中途捱不住而離場,令全度妍非常驚訝,她表示:「完結時,當我聽到掌聲後起身一看,竟然發現空位比我預期的還要多,有點意外。」


■全度妍於07年憑《密陽》獲封康城影后。

擔心老外難理解

全度妍死撐解釋:「後來聽說是因為首映時間比較夜,觀眾要回去休息才提早離場,而且我前三次來康城都是入選競賽單元,這次是首次入圍『一種關注』單元,也許這也是個分別,不過比起觀眾的反應,我來之前更擔心歐洲觀眾能否理解這部作品。」雖然身為康城影后,但全度妍就自爆至今仍未收到外國作品的邀請,又指去年當評審委員時,曾被幾個導演問她為甚麼不學英語,建議她這樣才可以做一個打響世界名堂的演員,令全度妍即時燃點起學習英語的動力。問到金南佶今次在新片跟康城影后合作有否感到大壓力時,金南佶說:「拍攝時沒有,因為她教了我很多,一直帶着我,感覺和她合作後我自己明顯成熟了不少。遇到一個好對手就像我做得更好,你就應該更加好,然後我又變得更好的那種感覺。」他亦大讚全度妍是個有魔性的對手,是個連回家都想着的對手。


■全智賢昨日以一襲低胸裝挽實Gucci的高層行紅地毯。台灣《蘋果日報》

全智賢性感現身

除了全度妍成為康城影展的焦點之外,憑神劇《來自星星的你》榮升亞洲女神的全智賢同樣引來關注。穿上著名時裝品牌Gucci連身低胸長裙的全智賢,昨日就挽實品牌的高層齊齊現身紅地毯,全智賢更不時揮手,及拉裙擺甫士,即時吸引在場記者的鏡頭。撰文:金美兒


■全度妍和李秉憲(圖)主演的《俠女》,因男方爆醜聞而上映無期。

多災多難:李秉憲累《俠女》上映無期

全度妍貴為國際影后,選擇角色時多喜歡挑戰一些高難度的角色,主演的電影亦一向甚具水準,不過近日一齣《無賴漢》,全度妍竟首嘗被觀眾嫌棄的情況,更有一半觀眾提早離場,令她始料未及。不過全度妍的另一部電影《俠女》同樣多災多難,電影早於去年已拍畢,但因男主角李秉憲去年涉及婚外情勒索醜聞,令電影上映無期。《俠女》原定去年12月在韓國上映,但延至今年5月仍未有確實的上映日期,據知內地方面就有望在今年8月上映。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20150519/19152040
康城 影後 首映 失威 威全 度妍 新片 趕客 走剩 一半 觀眾
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=290484

瑞銀預警 明年失業率4.5% 強港元趕客 旅業已開始裁員

1 : GS(14)@2015-09-24 00:40:57

http://www.mpfinance.com/htm/finance/20150923/news/ea_eaa1.htm


【明報專訊】自由行旅客減少、奢侈品牌無力捱貴租、酒店和餐飲業開始削減人手,這些都是今年香港零售業普遍面對的困局。瑞銀香港經濟師劉醒威發表報告稱,香港的旅遊業前景,較2009年金融海嘯及2003年SARS期間更差,因為不能再靠中國大陸提供更多旅客。所以瑞銀估計明年本港的GDP增長會跌至1%,失業率將由現時的3.3%急增至4.5%,以現時全港就業人口381萬計算,即有4.6萬人加入失業大軍。

明報記者 魏嘉儀、陳子凌

劉醒威認為,港元升值、零售業供應過剩及同質化等香港自身的不利因素,齊齊拖累本港經濟走弱,預料下半年香港經濟增速將較上半年的2.6%顯著放緩,下半年會降至1.5%。這種狀將維持至明年,預料明年全年GDP增長放緩至1%,為2009年金融海嘯以來的最低增速。

明年GDP增長料放緩至1%

報告表示,港元升值令出口也失去成本優勢,是自去年底至今香港經濟出現的最根本變化。增長放緩,將逐步影響就業市場。劉醒威預計2016年本港勞動市場將感受到壓力。儘管近年香港實際經濟增長已經有所放緩,但失業率在過去4年仍維持在3.3%左右的低水平(見圖),其中一個原因是佔勞動人口高達18%的旅遊相關行業仍在持續增長。但今年以來旅遊業開始見萎縮,相關行業在上半年出現裁員,這是近5年來首次。報告認為這個趨勢將持續,預料明年的失業率將升至4.5%。

根據政府統計處公布的數據,截至今年6月底的3個月,本港進出口貿易、零售及住宿膳食等行業,就業人口其實已按年出現負增長(見表),全靠建築、金融及保險、地產等行業撐住。但瑞銀的報告稱,隨覑股市7月起大跌,金融業在今年下半年增長恐怕無以為繼(詳見另稿)。

關焯照:內需仍強 抵消旅業不濟

不過獨立經濟學者關焯照認為,香港經濟還沒有到達惡化階段,儘管自由行旅客減少影響旅遊業增長,但本港內需仍強勁,中低檔的日常消費並沒有出現下滑,甚至在自由行客減少之後,部分旺區又多了港人前來行街,彌補了旅遊業的減少,全港目前亦仍有很多職位空缺。另外,雖然個別業主大劈租金,「我相信如果劈租兩、三成,一定會有很多做本地客生意的商家來承租」。
2 : GS(14)@2015-09-24 00:41:22

http://www.mpfinance.com/htm/finance/20150923/news/ea_eaa2.htm
股市下挫 服務業勢受壓
  2015年9月23日

【明報專訊】瑞銀發表報告看淡本港經濟,其中佔香港GDP近49%的服務輸出,今年上半年雖然有輕微增長,但主要依賴股市旺盛帶來金融服務的增長,隨覑中港股市6月後不斷下挫,恐怕下半年這項貢獻本港GDP「半壁江山」的服務輸出,未必能夠維持增幅。

據香港統計處及瑞銀報告數據,今年首兩季整體服務輸出按年增幅分別是持平及1%(見表),平均上半年增幅僅0.5%左右。服務輸出共有4大構成部分,分別是旅遊、金融及商業、貿易相關服務和運輸服務,4個細項佔整體服務輸出總值比較平均,大約在25%上下。

綜合上半年情,貿易、運輸及旅遊這三大範疇的表現均欠佳,貿易服務在進出口下滑情下,連續兩季負增長,旅遊服務因內地客銳減而出現明顯倒退,運輸亦受累,第二季增長由升變跌。可慶幸的是,餘下的金融及商業服務受惠股市蓬勃,上半年有8%增幅,抵消其他3項服務的不濟。

上半年僅金融服務錄增長

但瑞銀報告憂慮,6月下旬之後,中港股市由升轉跌,且下挫幅度驚人,滬港通熱變冷,深港通恐怕要延期,這些因素將令唯一仍見增長的金融及商業服務也失去動力,加上人民幣8月貶值,資金流走造成港元強勢之下,對旅遊也帶來負面影響,因此,在4大細項齊齊受壓下,下半年服務輸出能否繼續保持增長已難說。

澳新高級經濟師楊宇霆也稱,整體GDP對貨物和服務的出口十分敏感,第四季雖是出口旺季,但往年表現最出色的電子產品,現在訂單有下滑趨勢,旺季隨時不旺,令貿易服務也連帶繼續走弱。
3 : GS(14)@2015-09-24 00:41:47

http://www.mpfinance.com/htm/finance/20150923/news/ea_eaa3.htm
林建岳:黃金周房租跌兩成
  2015年9月23日

【明報專訊】旅遊業短期難復蘇,即將到來的十月黃金周恐失色。旅遊發展局主席林建岳昨日出席活動時表示,8月訪港旅客數量按年跌幅收窄,預計9月份旅客量下降情會進一步改善,但據酒店業界向他反映,10月黃金周訂房情則不甚理想,整體房價較去年跌最多兩成。

林建岳表示,酒店訂房數字雖然沒有下跌,但房價則跌了很多,較去年下跌10%至20%。經營華美達酒店的華大地產(0201)主席鄭啟文表示,對酒店業仍然樂觀,因入住率並無下跌,只是內地旅客不再急於訂房,直到在出發前幾日才訂,導致酒店過於擔心假期入住率不滿,而主動調低價格的情較多。

8月份香港整體訪客旅客量按年下跌6.6%,較7月份下跌8.4%已有所收窄。林建岳稱,宣傳效果是有效果的,旅發局將繼續推廣本港旅遊業,今年10月即將舉行建行(亞洲)香港美酒佳餚巡禮,他表示,未來在飲食購物之外,更希望向其他國家展現香港其他方面的魅力,如郊野公園及單車徑等的獨特之處,以吸引旅客。
瑞銀 預警 明年 失業率 失業 4.5 港元 趕客 旅業 開始 裁員
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=292525

財經評論:上市改革夠晒趕客

1 : GS(14)@2016-09-09 05:05:32

一切政治議題都講求包裝,成功的政策推銷員必須教育、催眠聽眾。偏偏影響深遠的上市架構諮詢全方位fail。首先講內容。難道主事者覺得一眾只能上班時偷偷炒股的股民,會讀畢整份45頁長的改革內容?如果散戶根本不明白,說是為了他們着想而改革,又有甚麼意思?講概念。「同股不同權」爭議中,證監會佔上風,因為概念簡單,「人人平等」簡而精。大多數人覺得自己工作上、生活上被壓榨、被迫害,當然力撐幾有錢都要守規矩,卒之成功砌低港交所(388)推廣的「識時務者為俊傑」。但「識時務者為俊傑」詭異地在今次辯論中借屍還魂。在店舖年頭減價到年尾的經濟環境下,反對派打出改革是「阻人發達、打爛飯碗」的牌,再直接指控證監會只為私利「奪權」。好死不死,證監會、交易所竟然以「改善效率、保障投資者」回應,不入屋,不容易消化,無影像,虛無到極點。最後,講說客。改革派找來的,都是傳統過傳統的意見領袖,證監會、政府前高層,只看銜頭都猜到論點。反對派善用天賜的選舉期時機,並找來李君豪,敢用港交所現任董事銜頭反對更是大膽一着,證明證監會、聯交所不和是鐵一般的事實。再動用大量網上攻勢,在不同傳媒起壇作法,連證監會行政總裁歐達禮現身解畫,都是錯。其實不必以理服人,反正沒收視。虧證監會主席唐家成還自嘲,(用英文講)做得監管者就預了不討人喜歡。喂阿哥,問題正是你don't even bother啊,今日才(用中文講)證監會歡迎意見,太遲了。記者:黃翹恩




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20160908/19763643
財經 評論 上市 改革 夠曬 曬趕 趕客
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=308146

星二代下海拍AV 業界狠批坂口杏里排骨趕客

1 : GS(14)@2016-09-27 07:14:47

日本星二代藝人坂口杏里淪落成AV女優,有指佢近年沉迷幫襯鴨店,孭上至少500萬日圓(約38萬港元)嘅債務,據說坂口杏里今年已到夜場接客賺快錢,下月初就有處女AV上架,近日有消息佢已秘密為MUTEKI接拍第二套AV,仲完成拍攝工作,緊接之後推出。坂口杏里亡母係70年代經典日劇《新青春火花》女主角坂口良子,坂口杏里改名ANRI接拍AV還債嘅消息震驚藝能界,其首套AV作品於10月1日推出,更會順勢推出埋露毛寫真集。男星Wentz瑛士日前於節目就揚言唔會睇坂口杏里嘅AV,坦言鍾意睇AV嘅瑛士指坂口杏里太多負面新聞,如激瘦同埋盛傳整容等,令佢對其AV作品毫無性趣。其實坂口杏里被指染有不良嗜好,令佢嘅激瘦外形嚇怕唔少男士,所以有AV業界人士狠批,坂口杏里喺AV內一絲不掛展露皮包骨全相,有人睇過佢首套AV後,批評坂口杏里除咗稍有名氣之外,整套AV都非常趕客,論條件絕對冇資格做脫星,令人懷疑早前曝光嘅全新裸照有造假成份。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160926/19782273
星二 下海 AV 業界 狠批 阪口 排骨 趕客
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=310140

新垣結衣大腳板趕客

1 : GS(14)@2016-11-16 05:10:43

由新垣結衣夥拍星野源的TBS新劇《逃跑雖可恥但有用》,開播以來反應不俗。28歲的新垣結衣在下集會着上水手服登場,被揭是穿回07年人氣劇《父女七日變》內同一尺寸的戲服,獲粉絲大讚外型保鮮,不過上集她躺在床上的大特寫鏡頭卻被指似嵐成員櫻井翔。而她亮相前日節目體驗腳底按摩,又被發現是大腳板一名,與男性size相約。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20161114/19832559
新垣 結衣 大腳 板趕 趕客
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=315689

愛姐戲少 宋承憲冇影《師任堂》趕客

1 : GS(14)@2017-02-05 10:39:47

由李英愛及宋承憲主演的SBS新劇《師任堂,光的日記》(師任堂)上周四首播,當日一連播出兩集造勢,首兩集收視就有15.6%及16.3%,穩坐收視冠軍寶座。不過韓國觀眾似乎不太滿意愛姐事隔十多年的復出新作,嫌題材是前世今生欠新意,而且愛姐戲份少,前晚播出的第三集收視就急跌至13%。反而KBS的《金科長》就憑住口碑急升至12.8%,以0.2%之差緊隨《師任堂》,有望反超前。前晚播出的《師任堂》主要交代古代時男女主角於少年時期的故事,當中飾演愛姐少女版的朴慧秀和宋承憲的少年版楊世鍾的戲份比較多,兩人前晚更上映情深咀嘴戲,不過未知是否愛姐甚少戲份,加上宋承憲零亮相,令前晚收視急跌3.3%。不少劇迷批評朴慧秀演技差,又留言「女主角(李英愛)得幾分鐘的戲,收視當然跌。」、「等不到宋承憲,很失望。」等。



■宋承憲暫時只在頭兩集現身,第三集更冇影。

■南宮民和南相美主演的《金科長》成為劇迷新寵。

相反,南宮民和南相美主演的辦公室喜劇《金科長》,憑住口碑及輕鬆惹笑的題材成功搶走觀眾,前晚一集勁升5.6%至12.8%收視,以0.2%收視之差緊隨《師任堂》,劇迷都有信心南宮民很快就可以撼贏愛姐。至於鄭京浩主演的MBC《Missing9》,就以4.8%收視繼續墊底。事實上,愛姐2003年主演的《大長今》收視屢創新高,收視長期超過50%,對於《師任堂》的慘淡收視,劇迷都大表失望。而愛姐昨日現身代言品牌活動,力谷新劇。



■結婚近一年的黃靜茵宣佈陀B四個月,目前專心胎教。

黃靜茵懷孕四個月

另外,上月32歲生日的人氣韓劇《她很漂亮》女星黃靜茵,恐怕要暫停拍劇一段時間,事緣去年二月跟鋼鐵企業CEO李英敦結婚的她,昨日終於宣佈好消息,表示目前懷孕四個月,榮升做準媽咪。其事務所亦承認消息,透露黃靜茵正專心安胎,預產期是今年秋天。撰文:梁展雯




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170203/19915915
愛姐 姐戲 戲少 宋承憲 冇影 師任 任堂 趕客
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=325321

【飲食籽】紅磡麵店有性格 寸嘴告示無懼趕客

1 : GS(14)@2017-02-06 07:28:52

「蒙麵」店內店外都貼滿寸嘴告示,叫客人「貪平勿進」、「唔等得,唔好食」,不怕得失客人。



【飲食籽:心水食桌】香港人習慣了速食文化,去麥當勞點個餐,三、四分鐘就捧到面前了,又怎能忍受小店的「製作需時」?只怪香港的小店太遷就食客,客人稍有不滿,店家就要認錯,無他,香港客少店多,就怕客人轉會,不再回頭幫襯。偏偏紅磡有間車仔麵店,店內店外都貼滿寸嘴告示,叫客人「貪平勿進」、「唔等得,唔好食」,好像絲毫不怕得失客人,絕對是難得少有的性格小店。



見到這些霸氣告示,初初也怕被老闆粗聲粗氣拒絕,又或者贈我一張「謝絕採訪」的告示,怎料說明來意後,老闆卻很爽快就答允了。初次見面,跟我想像中的粗豪大叔外表完全不同,老闆是個三十多歲、和藹可親的中年男人,真的大出我預料之外,「因為初初開業很多這些客人,又覺得貴,又囉囉嗦嗦,我不敢說他們麻煩,但我自己不想做這些客人。」蒙麵老闆蒙俊文說。蒙麵開業至今已近七年,約莫一年前搬到新店,地方比舊店大少許,但依舊都是一間只坐得十多個客人的小店。牆上及桌面貼上的告示,有些已殘破不堪,有些則字迹模糊,這些告示原來都是蒙生開店至今的親身經歷,每次吸取新的教訓後,就張貼多一張告示在店內,「這七年來的經驗讓我知道,很多客人會多多要求,像這張貪平勿進的告示,其實不是想得罪客人,只不過是如果你覺得貴,大可以選另一間。我自己做老闆,就是想自己可以選擇自己想做的客人。」蒙生說。又例如「叉燒好食,要等;唔等得,唔好食」,就是蒙生試過有客人投訴上菜慢,「很多人會覺得,落了柯打,五分鐘十分鐘應該就有得吃,但叉燒是豬肉,我們由生燒到熟,二十分鐘其實不算太久。」合理,認同,因為我一向覺得既然是認真做,就不會一早燒好,然後翻熱讓客人吃。於我而言,只要吃到好吃的食物,花點時間等待也是值得的。



辣味魷魚$9魷魚爽脆,稍嫌辣度不夠,但味道不錯。

溏心蛋$5用鴨蛋製成,蛋香比雞蛋更濃,$5一隻,價錢實在便宜。

蜜汁烤雞翼3隻$22雞皮香脆,肉質滑嫩,而且調味剛好,少甜微鹹帶雞翼香。


牛肚豬腸滷水豆腐烏冬$43配特濃番茄薯仔湯+$8番茄薯仔湯是招牌湯底,每顆番茄薯仔都是老闆蒙生每朝親自到街市選料。

蜜汁叉燒串$16用脢頭肉製成,秘製醬汁自醃,而且由生燒到熟,燒至外焦內軟,肉汁也很豐富。

蒜香燒茄子每份$20茄子並非原條上,但反而方便進食,蒜香燒也很難不好吃。

蒙麵紅磡差館里協輝大廈地下1號舖

親挑番茄薯仔 熬招牌湯底

這裏很多食物都做得非常有心機,即使是車仔麵的配菜也不是隨便做,好像溏心蛋也並非一般雞蛋,而是選用鴨蛋來煮,貪其蛋香比雞蛋更濃;車仔麵的番茄薯仔湯底是其招牌湯底,內裏的番茄薯仔都是蒙生每朝到街市逐隻拿上手看,不新鮮不要,而不是用坊間大多數食店般一包包的來貨。「基本上所有配料,可以自己做的,我們都會自己做。」只見水餃是店內姐姐自己包的,叉燒、雞翼也是他們自己醃自己串的,這樣有心機的小店,即使是告示寸嘴了少許也並不為過,「工作最重要是開心,有些客人令你生氣,令你自己做得不開心,那就……」蒙生說罷即哈哈大笑,也是,自己落足心機做,就是想客人吃到有質素的食物,到頭來竟然給客人罵,反而氣壞了自己,倒不如不做。



記者:黃子卓攝影:許先煜編輯:梁浩維美術:黃創泰




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170206/19917081
飲食 紅磡 磡麵 麵店 店有 性格 寸嘴 告示 無懼 趕客
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=325689

星爺戲院掃垃圾趕客

1 : GS(14)@2017-02-07 05:15:57

周星馳與徐克聯手打造的賀歲片《西遊伏妖篇》上映十天,香港票房截至前日收逾2,100萬,內地累積票房更超過14億人民幣。由於不少觀眾心急離場,錯過了星爺及徐克親身上陣的片尾彩蛋,所以電影公司近日決定公開彩蛋的花絮片段。彩蛋內容是星爺與徐克化身戲院帶位員,散場時拿着垃圾袋及掃把準備清潔,在《美人魚》演館長的楊能及聲演豬八戒的李尚正扮觀眾,表示要看彩蛋,但徐克趕客說:「沒有彩蛋,走吧!」星爺更拿出大聲公強調:「不是大片,所以沒有彩蛋!如果是大片,怎會沒彩蛋?」僅30秒的彩蛋內容已充滿星爺自嘲玩味。撰文:葉綠悠




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170207/19919838
星爺 戲院 垃圾 趕客
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=325861

女兒及代表律師稱擬入稟 華裔醫生控訴聯航趕客 「比淪陷走難更可怕」

1 : GS(14)@2017-04-14 10:30:36

■杜成德的女兒昨由律師陪同在芝加哥召開記者會。路透社



美國聯合航空粗暴將乘客拖離機艙事件,69歲醫生主角杜成德(David Dao)一方在事發後首次公開現身,他女兒及代表律師昨日在芝加哥召開記者會,批評聯航當日以不合理暴力將杜成德趕落機,聯航和芝加哥政府都有責任,很可能入稟法院提控。



記者會在當地上午10時在芝加哥舉行,出席者包括杜成德的女兒Crystal,以及兩名律師,專攻航空業人物傷害案的德梅特里奧(Thomas A. Demetrio)及戈蘭(Stephen L. Golan)。德梅特里奧發言時,首先指出法律列明,航空公司在任何情況下都不得以無理暴力將乘客趕落機。由此可見,聯航須為今次事件負責。即使撇除法律,航空公司有責任為乘客提供保護,但從影片可見,聯航顯然沒有這樣做。他又指這幾天收到不少來自聯航僱員及前僱員的電話,得出的結論是,航空界,尤其是聯航,已「欺凌」乘客多年,乘客想要的是公平、受尊重和有尊嚴的待遇。



兩門牙甩掉 鼻骨爆裂

他批評聯航行政總裁穋諾茲(Oscar Munoz)日前接受傳媒訪問、被問到杜成德當日是否有做錯時,竟然猶豫了一會才答「沒有」,最初仍想撐自己的員工。聯航至今沒有聯絡過他們,而他們仍在進行相關調查,但很大可能會入稟法院控告聯航和芝加哥政府,希望引起國內外討論航空公司未來應如何處理同類事件,乘客應受怎樣的待遇。律師團隊前日已向芝加哥所在的庫克縣法院提交文件,以當事人「可能受到嚴重偏見」為由,要求聯航及芝加哥市政府保留事件相關片段、機艙錄音、內部調查報告、涉事航班乘客及機組人員資料等證據,為正式入稟索償作準備。杜成德女兒Crystal就對多日來外界給他們一家的祈禱和關心表示感謝,又指現在對其他人,尤其是其父來說,是困難時刻。她指事件令人「害怕、震驚,惡心」,不應發生。杜成德前晚已出院,他受到嚴重震盪,丟了兩隻門牙、鼻骨爆裂,已記不起自己被拖走後曾折返機艙,但他不認為事件跟種族有關。律師又引述他說,當日被拖走,比1975年越南西貢市淪陷、他乘船走難更可怕。杜是在周日乘坐由芝加哥前往路易斯維爾的聯航客機,被選中讓位給四名航空公司職員。他拒絕,結果遭機場警員強行拖走,片段瘋傳引起關注。當日有份上機處理事件的機場警員,芝加哥民航部前日稱,再有兩涉事機場警員遭停職,令候查執法人員人數增至3人,相關調查仍在進行。美聯社/路透社




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170414/19990087
女兒 代表 律師 稱擬 入稟 華裔 醫生 控訴 聯航 趕客 淪陷 走難 難更 可怕
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=330482

趕客惹公憤聯航CEO赴華安撫中國客

1 : GS(14)@2017-04-22 10:21:41

知衰!美國聯合航空因其暴力拖客事件被推上了風口浪尖,其股票市值也縮水了近7.7億美元(約60億港元),雖然涉事乘客的身份其後確定為越南裔,但在中國卻引起人神共憤,「封殺美聯航」、「永不乘坐」等聲音不斷。對此,美聯航CEO穆諾茲(Oscar Munoz)表示,這次事件來自中國的顧客反應特別激烈,將赴華對中國顧客發表談話說明。


稱不開除涉事員工

穆諾茲昨日在聯航季度營利電話會議中表示,涉及9日聯航客機乘客被拖走事件的航空公司員工,都不會因此被開除。他還說,這次事件來自中國的顧客反應特別激烈,事後他曾與中國領事館官員談到,會在之前計劃好,在即將進行的中國訪問期間,向當地顧客發表談話說明。至於事件是否影響聯航的顧客搭乘意願?穆諾茲表示,現在要給出答案還太早,因為一般復活節前後是航空公司淡季。去年,中國乘客給美聯航帶來了22億美元(約171億港元)的收入,約佔其總收入的6.1%,這個數字幾乎是美聯航的主要對手達美航空去年在華營業額的兩倍。環球網




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170420/19995445
趕客 客惹 公憤 聯航 CEO 赴華 安撫 中國
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=331032

暴力趕客 聯航與亞裔醫生和解

1 : GS(14)@2017-04-29 23:41:15

■杜成德遭暴力趕離機艙。



美國聯合航空(United Airlines)為盡快平息本月初的暴力趕客落機風波,繼提出10項相關政策改革後,又跟被趕乘客、美籍亞裔醫生杜成德達成和解協議,但未有透露賠償金額。杜成德的代表律師德梅特里奧前日發聲明指,「聯航已為事件負上全責,並未企圖歸咎其他人,包括芝加哥市政府」。他表示,並無計劃向芝加哥當局提出訴訟,而聯航合作夥伴、負責營運涉事班機的共和航空(Republic Airways)則在和解協議範圍內,毋須為事件負責。


黑人如廁被達美趕落機

聯航發聲明形容這是一宗不幸事件,對雙方能達成庭外和解感到高興,期盼日後繼續作出改善。芝加哥市長辦公室和航空部門拒就和解作出評論,涉事三名航警至今仍被帶薪停職候查。事發於本月9日,聯航一個航班要求4名乘客讓出座位予職員乘搭,但無人接受,機員要求警員強行將已入座的杜成德拖下機,最終血流披面。事後,航空公司慣常的趕客做法備受關注。本月18日,美國一名39歲黑人男子乘搭達美航空,登機後起飛延遲期間要求上廁所,但遭機員拒絕,最終他忍不住衝入廁所。惟如廁後他被機員要求下機,更須接受警方盤問。達美事後未有道歉,僅賠償部份機票錢,強調乘客須絕對服從機員指令。路透社/新華社




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170429/20005464
暴力 趕客 聯航 亞裔 醫生 和解
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=331911

渡邊麻友走樣趕客

1 : GS(14)@2017-06-10 12:41:12

「第9屆AKB人氣總選」已定本月17日在沖繩舉行,現年23歲的渡邊麻友暫時只得2萬7千票排第四位,曾是一姐的她隨時跌出三甲。至於麻友主演的深夜劇《永別了江成》開播以來收視欠佳,前日播出的第六集僅收2%,上集更只得1.7%收視。為救收視,麻友在下集將會有性感演出,可惜觀眾及網民卻嫌麻友近期開始走樣,在劇中的年紀更似個30多歲女人,與全盛時期的可愛形象有頗大出入。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170606/20045490
渡邊 麻友 走樣 趕客
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=334758

股票掌故 | 香港股票資訊 | 神州股票資訊 | 台股資訊 | 博客好文 | 文庫舊文 | 香港股票資訊 | 第一財經 | 微信公眾號 | Webb哥點將錄 | 港股專區 | 股海挪亞方舟 | 動漫遊戲音樂 | 好歌 | 動漫綜合 | RealBlog | 測試 | 強國 | 潮流潮物 [Fashion board] | 龍鳳大茶樓 | 文章保管庫 | 財經人物 | 智慧 | 世界之大,無奇不有 | 創業 | 股壇維基研發區 | 英文 | 財經書籍 | 期權期指輪天地 | 郊遊遠足 | 站務 | 飲食 | 國際經濟 | 上市公司新聞 | 美股專區 | 書藉及文章分享區 | 娛樂廣場 | 波馬風雲 | 政治民生區 | 財經專業機構 | 識飲色食 | 即市討論區 | 股票專業討論區 | 全球政治經濟社會區 | 建築 | I.T. | 馬後砲膠區之圖表 | 打工仔 | 蘋果專欄 | 雨傘革命 | Louis 先生投資時事分享區 | 地產 |
ZKIZ Archives @ 2019