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养猪亏损惨重 业内建议启动猪肉收储


http://www.yicai.com/news/2010/04/334765.html




现在出栏一头90公斤的生猪亏损250元左右,全场存栏有6万多头,你可以算出来我们的亏损有多大。”上海市种猪场场长毕波对《第一财经日报》做出 了如上表示。

而在山东临沂,据本报记者了解,一头200多斤的老母猪,如果春节前卖的话可以卖到2000元左右,春节后则只能卖800多元,一头猪收入减少 1200元,而且收猪商人十分挑剔,不够一定斤两的生猪不收,以前则会基本全收。

正在四川出差的中 国畜牧业协会副会长乔玉峰告诉记者:“预计有一半的养猪户处于亏损状态,如果有母猪、自繁自养的养殖户情况能好一点。四川的生猪价格只有每斤 4.3~4.7元,价格掉得很厉害。”毕波说,“养猪业现在不是亏损,而是严重亏损,亏损的水平与2006年相当。”

“soozhu-中国生猪市场预警系统”监测数据显示,截至4月6日的2010年第13周,全国生猪市场进一步深入严重亏损区,猪粮比价跌破 5:1,养殖盈利水平已经跌至每头亏损180元,成为2006年亏损期以来的最低点。截至3月31日,农业部统计活猪、仔猪和猪肉价格分别连续12周、 13周和11周呈下降趋势,累计降幅分别为19.7%、13.1%和12.5%;与去年同期相比,活猪、仔猪和猪肉价格分别下降12.6%、21.6%和 9.8%。

猪肉价格跌跌不休,而猪饲料所需的玉米、鱼粉等价格却一直坚挺,让养猪企业叫苦不迭。毕波介绍,生猪出栏价格从春节前的每斤6.5元下降至 5.0~5.3元,而玉米则从去年的每吨1850元上涨至现在的2050元,鱼粉价格从去年的每吨7500~8000元暴涨至现在的1.5万元,毕波说: “我们出栏生猪的成本价折合每斤6.25元,每斤要亏损1元以上。”

广东省中山食品进出口有限公司白石猪场场长余丽明对本报记者说:“猪肉价格连续下降的根本原因还是生猪市场供过于求,究竟多出多少,谁也说不准。金 融危机时期仅广东东莞一地的农民工就少了几百万人,农民工返乡一方面减少了对猪肉的需求,另一方面受鼓励养猪政策的刺激,不少人加入养猪队伍,这些新增的 生猪正是从2009年下半年开始大量上市。”

乔玉峰认为:“回乡农民工有多少人养猪没有统计数据,估计因此增加的生猪数量不是很大。”

业内人士说2008年猪肉价格暴涨前后,为了增加国内猪肉供给,有关方面出台了不少鼓励养猪的政策,包括母猪存栏补贴每头最高达200元,现在仍然 维持在100元的水平,种猪补贴如果引进国外种猪最高一头达到数千元,引进一般种猪在1000元左右,另外养殖户和企业还可以获得每头48元的保险补贴, 政策激励导致供应量猛增。乔玉峰说现在母猪占全部生猪存栏量的比例达到11%,正常比例应该是8%~9%。

乔玉峰说,在猪粮比价下跌至5:1左右的情况下,建议有关部门考虑启动猪肉收储,遏制猪肉价格继续下跌。
養豬 虧損 慘重 業內 建議 啟動 豬肉 收儲
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中國豬肉大王 從南京、上海不斷擴張到全中國 從兩百元拚到兩百億的雨潤傳奇

2010-05-10  今周刊





中國超市、肉品專賣店中,最有名的豬肉供應商就是雨潤,一年屠宰兩千五百萬頭豬,雨潤的低溫肉品十二小時內就可以運到全中國的消費者手中,成為中國最具爆 發力的食品股。從兩百元到兩百億元,雨潤祝義才是如何成功的?

撰文‧周啟東

清晨天色微亮之際,上萬名散布在中國各地的農夫,辛勤地將所飼養的豬隻送往兩百座鄰近的現代化屠宰場。每天平均有六.八萬隻豬,經由機械化的生產線,被製 成各式肉品、火腿、香腸;新鮮的產品在十二小時內,以零下四度的低溫保存,送到全中國各地的超市,供十三億消費者享用。串起這龐大肉品供應鏈的,就是有 「中國豬肉大王」之稱的雨潤集團董事長祝義才。

從兩百元開始

水產起家,悟出挑戰困難才有財富祝義才的「豬肉帝國」,在全中國九六○萬平方公里的土地上,幾乎每三百公里半徑就有一家工廠。很難相信,這位安徽赤貧農家 出生的企業家,兩位哥哥死於饑荒,自己二十年前也是個身無分文的窮大學生;而在飢餓中求生存,正是祝義才一路打拚的動力。

二十年前,祝義才靠著身上僅有的人民幣兩百元在安徽合肥創業;如今,他的身價已高達人民幣兩百億元,名列《胡潤百富榜》第二十六名。

許多人都問祝義才成功的祕密,「困難就是機會。賺錢少的、別人看不上的、又苦又累的、風險大的,這些別人不願做的,我去做!」祝義才指出,做別人認為困難 的事,才是他真正成功的原因。

口袋只有兩百元,一般人早就打退堂鼓,但是祝義才就是不怕困難。二十年前,他聽說水產出口到日本很有賺頭,馬上找上一家合肥出口日本的貿易公司,公司經理 看他一個年輕人沒有資金、經驗,甚至沒有公司執照,一下就把他轟出去,但是祝義才沒有退縮,接連五天去拜訪這位經理。「好吧,你的執著打動了我,你送一些 樣品來,我看看再說。」經理無奈地對他說。

根本沒有資金的祝義才,擺明就是一人公司,他到水產攤費盡脣舌說服老闆賒貨給他,他挑了一些最好的蝦子、螃蟹,馬上被貿易公司經理接受,祝義才人生第一筆 生意就此開始。

為了服務好第一位客戶,他親自坐在滿是冰塊的三輪車上押車送貨,經常凍得全身發麻,最後終於賺到第一筆人民幣十萬元的現金。這筆錢對於二十歲以前口袋中沒 有超過人民幣一千元現金的祝義才來說,簡直是天文數字,也悟出只有挑戰困難才有財富的道理。

一九九二年,為了更上層樓,祝義才結束安徽水產生意,決定到南京做肉品加工生意。因為他看到中國人有錢了,做十三億人吃的生意一定是大有發展,當時國營的 雙匯、春都早就牢牢占住火腿、香腸等加工肉品市場。為了區隔,他選擇困難度較高的低溫肉品加工市場,這個選擇改變了他的一生。

最新工廠設備花錢就可以買得到,困難的是如何讓十三億消費者接受雨潤的肉品。一開始,祝義才不走傳統的批發路線,反而招聘大量的業務員專攻南京的飯店、餐 廳及熟食店。這些地方用量小、收款慢,花了一年時間,他才打入八成的專業市場。

逐漸打出知名度後,接著祝義才用人海戰術,以一位業務員負責一條街的方式,打入當地的傳統雜貨店,辛苦耕耘兩年多之後,雨潤食品已經成為南京著名的肉品供 應商。

從南京向外擴

進軍上海,用小店包圍大店打知名度為了進攻上海市場,祝義才可說傷透了腦筋,進軍上海馬上就可以有全國知名度,但是上海的中外合資超市姿態卻非常高,當時 八佰伴超市同意雨潤肉品進店,但是要求包裝要全部換成八佰伴的品牌。祝義才拒絕了,「我們雖然失去進國際知名超市的機會,但是卻保有了自有品牌。」他回憶 指出。

祝義才並沒有因此放棄上海市場,他改採「小店包圍大店」的策略,再以人海戰術將雨潤肉品攻進大超市周圍的傳統雜貨店、小超市,兩年之內,上海家庭主婦已開 始接受雨潤品牌,最後迫使大超市不得不進雨潤的肉品。

在逐漸開放的大陸市場,充滿無數的機會,但是機會並不等人,「依靠機遇,只能獲得暫時的生存空間,處處要先行一步,只有走在機遇的前面,才能始終占據領先 地位。」祝義才感嘆地說。雨潤會爆發為一家營業額高達新台幣五六一億元的大企業,不只是靠機會,還要領先競爭對手一步。

一九九七年,中國消費市場開始大成長,祝義才的南京工廠二十四小時生產肉品,門口排起長長的卡車等貨,根本是供不應求,祝義才想要擴大生產規模,但當時國 有企業當道,民營企業遭到嚴重歧視,想要興建工廠,拿到政府的核准文件簡直比登天還難。在許多民營老闆放棄之時,祝義才走了一條別人都不敢想的困難道路 ──收購、重組國有企業。

當時有一家國營的南京罐頭廠已經停工五年,為了掌握商機,他與市政府商議收購負債累累的工廠,並保障一千四百名員工的工作權,成為南京第一樁民營中小企業 購併國營企業的案例;但這卻是祝義才惡夢的開始。

收購國有企業

不斷購併,收購工廠奠定品牌基礎接下來一個多月,怕失去工作的員工不斷圍廠、靜坐抗議,甚至動手毆打派去接收工廠的雨潤經理。員工都勸祝義才放棄,但他認 為,沒有新工廠,雨潤就會失去市場,「派去的幹部要打不還手、罵不還口,務必在兩個月內改造工廠!」他下達最嚴厲的命令,因為他知道,失去這次機會,雨潤 就沒有壯大的機會。

他還親自上陣與工廠員工談判,在簽字保障工作、並發放積欠工資後,雨潤團隊終於走進破敗的工廠重新整頓。祝義才也與員工一起挽起袖子整理環境,半個月內光 是垃圾就清了兩百輛卡車。兩個月後,裝上新設備重新開工生產,當年就獲利人民幣五百多萬元,甚至創下南京罐頭廠建廠以來的紀錄。

祝義才的辛苦終於有了回報,由於這次的購併讓他享有全國知名度,藉機從南京、上海擴張至全中國市場。他快速複製購併經營不善國營工廠的方式,陸續在江蘇、 安徽、河北、遼寧、四川等省收購了十七家國有中型企業,投資近人民幣十億元加以改造,奠下雨潤豬肉帝國今日的基礎。

雨潤創立十八年來,每年快速成長,但是市場占有率仍不到中國整體豬肉市場的五%,顯示中國八成以上仍是傳統的溫體屠宰業主導市場。

中國政府明令二○一五年前要淘汰五○%的傳統屠宰業,為了掌握這波機會,祝義才今年將投資近新台幣百億元擴充現代化屠宰工廠,今年雨潤豬隻屠宰量將衝破三 千萬頭,成為真正的全球豬王!

祝義才

出生:1967年

現職:雨潤集團董事長

學歷:合肥工業大學

經歷:水產貿易商



中國 豬肉 大王 南京 上海 不斷 擴張 到全 兩百 元拚 拚到 億的 的雨 雨潤 傳奇
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7年開175家分店 美珍香把豬肉當精品賣 亞洲肉乾大王王陳山: 感覺對了,就放手去衝

2010-11-22  TWM




為了讓家族肉乾生意走出夕陽產 業,王陳山用現代化的企業經營理念,從原本只有小小一間店的生意,搖身一變成了遍布亞洲7國、175間分店的肉乾王國,營收更從約700萬元暴增至23億 元,他是如何辦到的?

撰文‧徐介凡 攝影‧吳東岳誰是亞洲肉乾大王?答案是美珍香的第二代掌門人王陳山。

美珍香目前在亞洲七個國家,共有一七五家分店;在新加坡、馬來西亞、台灣、中國與韓國都設有肉乾生產工廠。堅持只用豬後腿肉製造肉乾的美珍香,每年光生肉 的進貨量就超過四千噸,若以每條豬腿七公斤來計算,相當於五十七萬條豬腿。

年營業額二十三.二八億元

全因當初的一個轉念

龐大的肉乾生產量,也為這個肉乾王國,帶進年營收約星幣一億元(新台幣約二十三.二八億元),淨利率一○%的亮麗財務數字,更讓全亞洲的法人不斷登門拜 訪。

只是,很少有人知道,美珍香這家已有七十七年歷史的肉乾店,直到王陳山於二十多年前接手後,才能有如今的巨大變化。

「我做生意憑感覺、而非計畫,時機成熟、準備充足、感覺對了,就放手去衝。」王陳山說,在他心裡,經營肉乾店是藝術,不是一門科學,打造亞洲連鎖肉乾王 國,更是源自一個夕陽產業逼不得已的改變。

一九七三年,身為家中長子的王陳山還在就讀高中,已開始幫忙家裡賣肉乾,但當時的店名並非美珍香,而是他父親所創辦的合眾,美珍香則是舅公張瑞意所經營。

王陳山回憶,當時烘烤肉乾心裡總想著,「畢業後,我必定得接手經營這間肉乾店,但這只是個沒有發展的夕陽產業,我的人生豈不是全完了?」當年一間肉乾店每 天的營業額,平均只有星幣八百元,利潤只有三%;加上為了節省支出,全採前店後廠形式,每天從早到晚的生活都在店裡。王陳山回憶,「經常被同學嘲笑滿身都 是肉乾味,」也因此,在新加坡從事肉乾工作者,多為五、六十歲、只求一家三餐溫飽的老人。「我跟同學說以後要賣肉乾,每個都笑我,說我沒有未來。」王陳山 嘆了口氣說。

「做肉乾,像從小就已經被安排好的使命一般。」但,看著所有肉乾同業,年輕的他認為,肉乾的發展若只有一家店面,就到了盡頭。「如果,把傳統手工生產的肉 乾變成工廠生產,產量增加,應該也能多賣些地方。」王陳山認為,工廠化是讓這個夕陽產業找到出路的關鍵。

苦戰三年拿下的勝利

生產、通路、銷售關卡重重這個想法,一開始就碰上極大的阻力。先是同業的不看好,傳統肉乾製作過程,從切肉、拌料、鋪肉到烘烤,每個過程都會影響到肉乾的 風味;同業認為,機器取代人工,只會讓美味削減。

此外,家中長輩也不支持王陳山,像他父親就認為工廠生產,祕方可能會被偷學,讓競爭者增加。

儘管諸多不順,但王陳山越往下思考,就越耐不住嘗試的念頭,決定接手家族事業。一九七九年,王陳山服完兵役正式接手合眾肉乾店生意後,即向新加坡政府申請 了一間工廠,試圖用機械化方式製作肉乾。

由於沒有任何同業這麼做,一切都得自己想辦法,連機器都得自己設計;而且資金不多,沒有失敗的本錢。王陳山花了超過一年,工廠才從只有切肉機、絞肉機等生 肉處理機器,陸續擴充到有大型烤爐等設備。

「當時每天凌晨五、六點,豬肉送到工廠以後,我們就得開始忙著去筋、去骨、結冰、切割、醃漬、烘烤等,再送到店裡去賣,每天都要做到晚上七、八點才能休 息。」王陳山回憶。

然而,他們果然碰上同業所預言——「走味」的問題。「我常跟別人說,做三個人的飯很好吃,做三百個人就不見得好吃了。」王陳山說,最終的解決方案是,包括 鋪肉、炭烤,與去除燒焦等無法被機械取代的工作,就都由人力進行;肉乾在工廠只做成七分熟的半成品,送到店面後再進行最後烘烤的動作。這一步,又花了他半 年時間。

當王陳山才欣喜於採機械生產仍能保留肉乾美味的同時,卻又面臨另一個問題。

當時美珍香的銷售店面,只有自己家族的兩間,銷售數量有限,但工廠生產量大,現烤肉乾保存期限又只有七天,經常發生賣不完必須報廢,徒增成本的情況。

王陳山發現,美珍香年營收在一年內成長五成到星幣三十萬元,卻始終沒有同業跟進蓋工廠。因為即使銷售量增加,但由於報廢的問題,導致美珍香的利潤不增反 減。

二百萬美元一年賠光

中、港市場遭遇大挫敗

一九八二年,王陳山做出一大創舉,首度嘗試將肉乾擺到超市去賣;結果一炮而紅,光是過年前兩周的營業額就達星幣五十萬元,不但解決了產量無法去化、肉乾必 須報廢的問題,超市銷售通路打開後,美珍香的知名度跟著增加,生意變得更熱絡了。

這個讓王陳山首嘗勝利喜悅的戰果,讓他順利賺到擴張事業版圖的第一桶金。

三年後,美珍香進軍馬來西亞市場。「馬來西亞華人的風俗習慣跟新加坡很接近,人口又多,我們覺得應該是很有發展的市場。」王陳山說,第一次在國外開分店, 雖然沒有經驗,但因為市場反應與預期相當,頭一年就成功獲利。到一九九○年,美珍香在星、馬兩國,已有超過二十家分店。

人一旦搭上順風車,膽子就變大了,一九九○年,王陳山決定到香港與中國開設分店,「我去香港時,看到香港人都愛吃肉乾,人口又密集,覺得這是個大有潛力的 市場。」王陳山回憶,當時正好碰上中國政府鼓勵企業與外國企業合資,二話不說就投入資金,結果,這次讓大膽的他摔了一大跤。

「我在北京投資二百萬美元的肉乾廠,不到一年時間就血本無歸,打道回府。」提及此事,王陳山不斷搖頭,當時與中國的國營企業合資,沒想到錢一到位後,官員 們無心經營生意,而是四處買新車、玩樂。一年過去,投資資金所剩無幾,不敢得罪官員的他,也只好認賠殺出。

屋漏偏逢連夜雨,另一頭也出現資金問題,由代理商在香港開設的加盟店,為了省租金開在上環,卻因為產品價位偏高、與當地消費者習慣不同,投入的一百萬港 元,在一年內花個精光。

但王陳山像著了魔似的,仍打算奮力一搏,儘管第一間店大賠,他寧可不收任何權利金,建議香港加盟主大舉擴店到五間;然而店數持續增加,業績卻始終未見起 色。

一口氣遭到兩次失敗的重擊,迫使王陳山重新認真思考,自己的策略到底哪裡出了錯。他回過頭觀察星、馬市場的銷售,猛然發現,新加坡因為深耕已久,多數人都 認識美珍香品牌,名氣夠大,銷售自然暢旺。而馬來西亞的成功,也因為馬來西亞人經常造訪新加坡,對美珍香品牌早有認知。

在香奈兒旁邊賣肉乾

高價化、精品化的成功祕訣因此,要想攻進新市場,王陳山決定「只有在各大重要城市一起開分店,打造全國的品牌形象,這樣做才能成功。」這步想通了,即使面 對虧損累累的處境,王陳山仍一舉將香港分店擴充到十五間之多,甚至在銅鑼灣挑了間只有七坪大小、租金卻要三十三萬港元,位於購物區精華地段的店面,以建立 民眾對美珍香肉乾品牌高價位的形象。

儘管如此,美珍香香港分店好不容易經營到損益兩平,已是十年光景過去了。

但這是值得的,如今香港美珍香每年可穩定貢獻星幣百萬元以上的權利金。同樣的模式,王陳山也在台灣複製,他選店面,挑在台北市東區商圈;雖然房租貴,但卻 因為附近都是賣名牌的精品店,讓高價位的美珍香不但成為名牌,消費者認同度也較高,營業額反而創下佳績。

二○○三年,王陳山複製台灣與香港「精品店」的成功經驗,再度進軍中國漳州市場,鎖定精華地段開設分店。果然如他所料,在第一年就達到損益兩平,爾後陸續 到北京、上海等地開設分店,都有一樣的成績;也因此,短短六年內,在中國他一口氣展店六十家,且接下來還會持續擴張。

「這二十年來在亞洲擴張事業,我都有計畫,卻統統都出現意想不到的變化,所以,現在我做生意憑的是感覺。」王陳山笑說,今年他將帶領美珍香進駐韓國,就是 跟著自己的感覺走。

一年內,他收到超過五百封來自韓國要求加盟代理的信,加上許多韓國客人持續反映美珍香的肉乾非常適合在韓國銷售,「也許,這就是感覺對了吧。」王陳山不注 重精密的市場數據,而全視顧客的現場反應,如今的他,還會親自瀏覽每一封電子郵件。

「牌子掛上去後,就不要再把它拿下來了。」王陳山回憶當年張瑞意把美珍香招牌交到他手上那天所說的話,至今仍情緒激動。對他而言,這不僅是一個家族世代的 傳承,更是他從小到大使命的開始。

王陳山

出生:1957年

現職:美珍香合眾公司董事長

學歷:新加坡實明高中

經歷:美珍香職員

王陳山大事紀

1973年 王陳山在自家合眾肉乾店打工,每天營業額星幣800元1979年 王陳山將傳統手工生產肉乾,改為工廠量化生產,同年正式接掌合眾營運1982年 王陳山將合眾肉乾擺在超市上架,2周營收超過星幣50萬元1985年 正式接掌美珍香營運,分店擴張至8間,同時開始進軍亞洲市場1988年 美珍香年營收首度超過星幣1000萬元,淨利率約5%1990年 投資北京肉乾廠,慘賠200萬美元2000年 美珍香進軍台灣,三年慘賠星幣3000萬元2003年 美珍香在中國廈門捲土重來,業績大好迅速拓點,每年至少開10間2009年 美珍香營收突破星幣1億元,淨利率倍增至10%

肉乾的亞洲天王

——美珍香175間分店遍布亞洲,年產能超過3300噸新加坡 馬來西亞 台灣 中國 韓國進入時間(年) 1933 1985 2000 2003 2010 分店數(間) 33 18 36 62 5 工廠產能(年/噸) 900 300 300 1600 200 註:未設工廠國家包括香港、菲律賓和印尼,分店數分別為15、1、5間;亞洲總分店數為175間。


年開 175 分店 美珍 珍香 香把 豬肉 精品 亞洲 肉乾 大王 王陳 陳山 感覺 對了 放手 去衝
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豬肉壓垮中國

2011-8-22  TCW




五年前,一位同事隨著家人移居上 海。她很滿意的說,她最後決定在上海退休的三個理由:一個是上海沒有狗屎,的確,當時是沒有養狗的風氣;理由二,上海治安好,就連搭出租車被繞路都可以申 訴、退費;理由三,東西便宜,適合退休。

這大概也是一般人嚮往的退休城市的重要條件。

現在不一樣了,豬肉由當時的一公斤人民 幣八元,漲到了二十五元;中國人富了,狗屎接著出現了,寵物醫院拿個感冒藥都要五百元。

拿豬肉當樣本,因為豬肉是基本糧食,其他包括葡萄、 哈密瓜、大米、麵條、綠豆、大蒜,沒有一樣不漲。在新浪微博上討論豬肉這個話題的,幾乎每分鐘三到五則,寫稿的同時,看到的討論則數是一百九十八萬九千二 百三十二則。

有人說街坊賣豬的屠夫,硬是灌了十斤生水進入豬體,灌了水,收回的就是鈔票,一隻豬可以多賣人民幣兩百多元。

廣 東一帶,由於習慣吃乳豬,負擔就更重了,市場報價每公斤已經攀上人民幣三十五元;廈門一帶居然傳出官方釋出所謂的儲備豬,每人限購上限五公斤,購買兩公斤 以上需攜帶身分證;有人更建議,可以回到改革開放前,準備發肉票,憑票買豬,統一管理,避免炒作。

這像是去年歲末的印度 洋葱風暴,洋葱之於印度人,每日必食,就像中國人吃豬肉一樣,無肉不歡;而 洋葱居然漲了四倍,當然引起人民聚眾鬧事。今年初我和同事到了埃及革命的現場,暴動的主題換成了麵包漲價。

這 些主食價格波動的背後,都帶著一點商人盡量賺、政府無法管,以及受到全世界拚命印鈔票之後引發的通膨效應。當然,隨著經濟發展,少部分人先富起來,這原本 是鄧小平的理想;如今做到了,卻成了胡錦濤,甚至是下一位接班人的惡夢。

可以想見,要激發一場摩擦對立越來越容易,要吃一口安心飯越來越 難。國禎、郁怡、建宏,就帶著探索的態度,把失速中國的真面孔,一一帶回來給讀者。

其實,誰都不希望中國出事,尤其是和它綁得這麼近的台 灣;但如果這一天一定會來,我們都該靜下心來想想,高歌暢飲的時代結束,如何面對沉澱後的淒涼。


豬肉 壓垮 中國
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豬肉雞肉價格跳水 養殖戶擔心虧本加速「拋售」

http://www.21cbh.com/HTML/2011-11-3/0MNDIwXzM3Njc0MA.html

10月份以來,豬肉價格持續下滑,雞肉出現了同樣的降價趨勢,部分地區雞肉價格甚至已跌至成本線以下。

「現在只要有出欄的機會,就會立刻賣出去,一般不會再等後期價格上漲。上次賣豬是在9月,10月份又賣了40多頭。」北京市昌平區西崔村養豬戶周立成對記者說。

同村的紀文來對記者說,「9月份賣豬的時候價格大概是10塊錢/斤,而在10月份賣豬的時候價格是8.7~8.8元/斤。」

豬肉雞肉價格齊跌

商 務部數據顯示,10月份以來,全國豬肉價格呈下降走勢,特別是10月下旬以來,豬肉價格降速加快,截至11月1日,已連續11天下降。11月1日與10月 1日相比,豬後臀尖肉、豬五花肉價格分別下降4.8%、4.9%。分省區市來看,31個省區市豬肉價格全部下降,降幅多在4%-7%。

新華社全國農副產品和農資價格行情監測系統的監測,截至10月30日,全國生豬收購周均價已經連續第六週下降,累計降幅達到9%,近三成的省區市生豬收購價跌破每斤9元。

華夏養豬網數據顯示,截至昨日(2日),國內豬肉價格的降速有所加快,已回落到7月初水平。以大連地區為例,零售市場上,大連地區的豬肉價格已經從高峰時的每斤16.8元左右,降了2元多。

河南省商務廳監測機構分析,目前育肥生豬大量出欄,豬肉供應量穩步增加,是豬肉價格回落的主因。

另外,從全國範圍來看,儲備肉蛋供應量增加,國家生豬進口量增加,在一定程度上緩解了國內市場豬肉供應不足的形勢。對此,中國生豬預警網分析稱,豬價持續下跌尤其是國慶後的快速下挫,令養殖戶信心大受打擊,拋售加劇,同時亦拖累補欄行情。

不僅豬肉價格在下跌,10月中旬以來,雞肉價也呈一路走跌之勢。部分地區雞肉價暴跌,甚至直接跌入成本線以下。記者從多位雞肉批發商處瞭解到,雞肉價格前期高價運行,許多養殖戶增加了投入,近期市場上雞肉供應量大增,導致價格一路下跌,已經接近了養殖成本。

CPI回落預期增強

中 國社科院農業發展研究所研究員李國祥認為,價格下降主要有三個因素,第一,今年我國氣候條件整體上比較好,動、植物的疫情相對來說也比較輕,給農業生產帶 來了有利的條件;第二是國家的宏觀調控,把穩定物價總水平放在首位,這對於市場穩定發揮了積極的作用;第三,農產品價格的週期性波動。

李 國祥向記者指出,在我國,居民消費價格當中,農產品價格、食品價格漲幅比較大,一直對居民消費價格CPI起到一個帶動的作用,貢獻應該在60%以上,如果 明年農產品價格仍然按照現在這種態勢運行,春節後價格的回落可能會進一步顯現,那麼明年的價格回落,很可能反映到我國的CPI上。

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鹹豬肉配石子 王文靜

2011-12-12  TCW




你經歷過「鹹豬肉配石子」的日子 嗎?鹹豬肉怎麼能配石子吃?這是一個比喻,一句客家話,一位老人家的人生智慧,意思說,一個人窮到連鹹豬肉配石子都覺得好吃。

告訴我這句客家話的是一位企業主鄭小姐,她擅長買店面投資。我問她,為什麼特別喜歡買台北的店面?她回憶年少時光說,大學時候曾經很苦,苦到身無分文,沒 飯可以吃。怎麼辦,去偷、搶、乞?以上皆非,去撿。這是她在困境中摸索出一套求生本事,到夜市去撿錢。她在灰色的界線,聞到生存的機會。擁擠人群中,一個 晚上經常就有一百元、五百元的收穫,空空的肚子就有著落。「哇!」一桌子的人聽到這段談話時,目瞪口呆的表情,事業有成的她有些尷尬,我則有些心疼。經歷 過「鹹豬肉配石子」的日子,讓她不想永遠過無法翻身的苦日子,力爭上游。日後,她經商有成,甚至將所得轉投資在地產而有斬獲,都是在年少歲月積蓄的動力與 敏銳。

苦日子給了她,動力與敏銳,這是老天爺的祝福。我曾經寫過一篇文章「千金難買少年貧」,其實談的也正是這想法。

過去的人,苦日子不難求。現在,物質環境好,孩子養尊處優,「直升機父母」又特別多,要過苦日子還真難。曾經,有一個小男孩童言童語的抱怨,他們家好小, 都沒辦法跑步。我詫異的看著他:「一百多坪的家,好小啊?」我為這位不知人間疾苦的小男孩憂心。鄰居梁先生,也是一位企業家,下個月準備送十五歲的女兒到 澳洲讀書,目的就是要讓孩子過一段苦日子。這是一所在森林裡的寄宿學校,沒電力,孩子要過日子必須自己生火砍柴。離家前,女孩中斷中學的文憑,到麵包店等 地方打工。即便教育觀念還算開放的我,聽了後,都不免倒吸一口氣,佩服鄰居的勇氣。父母親的用心,孩子的願意冒險,讓小女孩的人生在起跑點已經很精彩。

現在,大多數的父母花錢讓孩子補英文、鋼琴、繪畫……,毫不皺眉。累積了孩子很多的技術,卻匱乏了他們探索自我、興趣的能力。雖然過去商周寫了相當多的報 導,在談孩子的競爭力並不在於童年技術(術科)的培養,而在探索,不過改變觀念還是漫長的一條路。

給孩子一塊鹹豬肉與石子吧!讓孩子跌倒,吃一些苦,有更多的現實感,這對於孩子的未來是好事。鄭小姐與梁先生的故事,說的正是這道理。當然,要留心,讓孩 子在過苦日子時,能感受到父母的用心與愛,免於心理偏頗。


豬肉 石子 王文
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小兵講故事 - 豬肉榮寰球實業公司 小兵

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豬肉榮環球實業公司

 

大家好,我很忙,

只有5分鐘時間。

我的游輪還等著我。

 

我,只是一個養豬的。

大家叫我豬肉榮。

3年前,我養了3頭豬。剛夠胡口。

那時候,大家瞧不起我,叫我豬頭3

 

但我知道,我一定會發達,

有一天我會坐著遊艇去捕鯨。

就像現在一樣。

 

2年前我上市了,

高盛借給我50萬頭豬,

上市前我的利潤是5000萬。

總股本5000萬。

上市後,市場給我50億的市值。

消費股,又是創業板,才給100倍PE,

市場看不起我,不過我沒灰心。

 

趁著行情好,

去年我又發行了1億股,融資了100億。

我把它存銀行了,利息是8億。

 

今年利潤增長了16倍。1600%!

 

EPS增長500%。

聽說分析師要給我們公司300倍PE,

操,PEG才0.6,真是賣白菜價了。

現在市值才2400億,

 

大家今天來,

有很多是豬肉榮公司的股東,

關心豬肉榮公司明年的發展。

總體上,豬肉榮公司3年3大步,

10年超英美的戰略思想不會變。

 

明年准備發行3億股,融資5000億。

收購清單是:

1)長江電力

2)大秦鐵路

3)寶鋼股份

4)民生銀行

5)中國建築。

剛好花完5000億。

明年我公司淨利潤是500億。

 

 

淨利潤增長60倍,6000%!

 

EPS增長1200%!

 

 

現在行情不好,PEG 0.1 倍,估計市值6萬億吧,

 

沒天理了,太便宜了,我都想私有化了。

 

後年發行20萬億,

 

工行,建行,石化雙雄都在採購清單中。

 

不給你們聊了,我還要去捕鯨呢。

 

 

 

1990年,台灣股市泡沫,一家船運公司,每天靠併購神話,不停的創造市夢率。

 

該公司市值最高時,可以把全世界幾家最大的船運公司都收購。

 

泡沫破滅時,大家才發現,這家公司只有1艘貨輪,而且從來都沒離開過碼頭。

 

 

普洱茶,從來就不是用來喝的,你懂的。

 

資本市場,人吃人,眾人圍觀,排隊參與的事情,每天都在上演。

 


小兵 講故事 豬肉 寰球 實業 公司
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豬肉減價 左丁山

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上星期,沙田陳太話街市豬肉貴過超市豬肉,好多師奶湧去超市買豬肉,關於街市行情呢回事,啲師奶及退休女士最熟行,朝頭早在公園打太極嘅婆婆,亦係消息靈 光之輩,佢地打完太極就去飲早茶,知道邊間街坊酒樓唔夠人(一間在九時前,阿婆自己斟茶,因女工未返,有咗最低工資之後,酒樓要女工早上遲啲返工),邊個 街市邊樣餸菜最便宜,沙田陳太都係要久唔久從阿婆方面攞消息,但佢未必一定照做噃;事實上,消費呢回事,豐儉由人,大埔街市有一檔專係留番啲最靚嘅豬肉俾 佢,價錢係貴呀,陳太話最緊要好食喎。
現在期貨市場好似已無豬肉期貨,上次參加泰國 A嫁女婚宴,在座有「奇聞 T」在,奇聞 T原來已轉營罐頭鮑魚,有新方法炮製,可惜佢邀請左丁山試食之日,左丁山有事唔得閒去。與佢從罐頭鮑講到豬肉及豬腩肉,奇聞 T大笑:「泰國 A在雷曼之時,我做緊期貨經紀,炒豬腩( Pork Belly)炒到發癲,現在回想起來,輸唔死算夠運!」炒豬腩之幼稚園級知識就係 Hog Cycle(毛豬循環)。養豬並不是太空高科技,去年年中豬肉價格飛升,推高中國通脹率之時,溫家寶就講過豬價幾個月後就會回落,原因就係豬農見到價錢 高,立即養多好多豬,幾個月後,大量新增供應推出市場,豬價自然回落,一路跌至「豬賤傷農」,豬場減少養豬,幾個月後豬價又會回升。
現在正值「毛 豬循環」嘅價格下降期,批發價由去年初每擔 1237元升至七月最高 1676元,十二月跌至 1425元(蘋果日報一月九日),自高峯回落 15%,既然如此,超市降低豬肉售價,有何不可?豬販唔減價,超市又唔減價嘅話,豈非合謀抬價?正是官字兩個口,超市唔減價,官方話根據「競爭法」(好彩 尚未成事)可調查壟斷性抬價,到超市減價嘞,官方又話競爭法有「掠奪性價格」條款,可以調查超市點解減價,市民真係得啖笑。記得「蘋果」創立之時,每份賣 兩蚊,同樣俾人指控係「掠奪性價格」圖謀以本傷人,壟斷市場。蘋果日報成立 17年嘞,今日報業競爭之激烈,空前未有,免費報紙周街派,誰人可以壟斷?試想當年已有競爭法嘅話,政府會點樣對付「蘋果」?

豬肉 減價 左丁 丁山
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ICAC砌生豬肉日記曝光

2012-5-3  NM

廉署近期高調打老虎,除了拘捕涉嫌貪污的前政務司司長
許仕仁和新地郭氏兄弟,又調查特首曾蔭權涉嫌收受富豪利益。
正當各方高舉「香港勝在有ICAC」之際,三名廉署人員卻因教唆證人在法庭作假口供而入獄,狠狠摑了廉署一巴。
○八年廉署偵破首宗「窩輪造市案」,三名廉署人員在證人出庭前,多次教他作假口供。該名證人暗中錄音及寫下筆記,反咬廉署一口。
本刊取得錄音和筆記,披露了整個「特訓」過程,包括廉署人員帶證人 到法院視察、彩排作供實況、並教導每字每句的庭上應對方法。
今次被判囚的廉署人員為歷來最高級,事件揭開這個「超級組織」如何黑箱作業,為了破案用盡各種招數砌人生豬肉。


三名廉署調查人員包括四十六歲總調查主任曹永年、三十九歲的高級調查主任陳啟鴻,以及四十二歲的助理調查主任歐劍鋒,他們勢估不到自己會因為一宗「窩輪造市案」,由執法者變成階下囚。
三人因為教唆窩輪天王得力助手張青浩作假口供,分別被裁定妨礙司法公正及公職人員行為失當罪成,案件本週一宣判,大批現職和前廉署同事請假來到法庭旁聽。縱使三人預備大疊求情信,當中包括「重量級」前廉署執行處長李俊生,不過亦改變不了命運,三人被判監一年半至兩年半。

接手窩輪案
○ 六年,廉署收到匿名舉報,指有「窩輪天王」之稱的吳鎮濤,涉嫌賄賂窩輪發行商造市。案件起初交由專責私營機構貪污案的F1組負責,但一直陷入膠着狀態。○ 八年二月案件轉交曹永年為首的調查隊F2組接手。 曹永年九二年入職廉署,由助理調查主任做起,因為偵破謝瑞麟父子給予旅行社職員非法回佣案,○八年獲頒授執行處處長嘉許狀並升為總調查主任。案件交由他處 理後,立即取得突破性進展。 被譽為「窩輪天王」的吳鎮濤,曾當里昂證券交易員,及後里昂於○四年被東方匯理收購後,他亦成為東方匯理的交易員。他○五年辭職,開始招兵買馬造市。先在 上環租寫字樓,架設電腦電話等設備請人「搓輪」,後來移師深圳,「當年Ba叔(「中科環保」前主席陳達志)貪污案拉咗好多人,有人同佢哋合作 過,Raymond(吳的英文名)驚會查到佢哋,所以轉咗去深圳搞。」消息人士透露。吳在兩地共聘請了四十多人,透過約三十名經紀開設約五十個人頭戶口進 行窩輪買賣。 與此同時,吳先後向東方匯理銀行、花旗、標準銀行亞洲及德利佳華證券埋手,買通四間窩輪發行商的交易員,這些內鬼大部分都是他舊同事。 內鬼會向吳的手下開出有利輪價,透過與吳的手下頻繁交易把輪「搓」起,吳的手下又互相交叉買賣,營造窩輪交投活躍的現象,呃投資者買入被推高價格的窩輪。 若無人買入,每天收市前發行商的內鬼會以原價接貨,令吳不致損手離場。估計在這段期間,吳最少獲利一億元。

轉做金手指
曹與下屬陳啟鴻、歐劍鋒等人接手案件不久,在○八年五月廿八日採取「探射燈」行動,拘捕廿多人,包括吳鎮濤和其律師妻子。 同一時間,廉署亦以造市及洗黑錢等罪名拘捕吳的得力助手張青浩。張在案中是主腦助手,全權負責替吳「睇檔」、聘請人手及「搓輪」,每天向吳匯報情況。 後來張成為特赦證人,與廉署人員多次會面,但張指稱,為了送吳鎮濤入獄,廉署人員教他作假口供,張在其律師司徒惠玲建議之下,暗中把與廉署人員會面的經過進行秘密錄音及寫筆記。

筆記錄音曝光
○九年十一月至十二月,張與廉署人員先後六度會面。張每次會面翌日整理筆記,其中兩次預先把數碼錄音筆藏在褲頭,再以上衣遮掩進行錄音。會面完畢後,他便立即把錄音筆轉交律師,由律師收埋。
本刊取得有關筆記和錄音,披露整個「特訓」過程。
根據○九年十一月三日的筆記,陳啟鴻、歐劍鋒二人與張見面,提醒張若辯方質問他與廉署經常會面是否講案情,要答「我哋好少講案情,講風花雪月多」,否則就是「妨礙司法公正」。
十一月十三日的筆記記載,二人帶了張到區域法院實地視察,「搵咗兩個庭去聽一聽,佢哋就解釋我知,法官坐邊,被告人坐邊,證人坐邊,主控及辯方律師坐邊。」
十一月廿三日,張再次與陳、歐二人在茶餐廳見面。根據錄音,陳說為了「唔想(張)俾人兇到」,向他透露了同案其他特赦證人口供,又說明白他頂證吳的感受︰「你會有啲感觸,有啲hard feeling,即係我都理解。」建議他在案件審結後跟太太旅行放鬆。

廉署「特訓」證人絕招

播片角色扮演
十二月四日下午,張青浩由陳啟鴻接載往北角廉署總部見面。根據錄音,陳驅車接載張期間,說會安排電話卡,方便案件開審期間二人暗中聯絡。 到達廉署後,曹播放多段廉署狗仔隊跟蹤錄像予張看,其間更放大影像,形容吳鎮濤秘書Anna「豬扒咁嘅樣好容易認」,要張密集式觀看多段片段認人,當張成功認出,曹便大讚︰「攞分啦!」 後來曹又播放張與其他被告交收片段,張在幾經引導下才答「應該係(錢)」,曹顯得十分焦急︰「係囉,firm(確定)啲啊!你唔好話應該係,你話我記得係啊,交包嘢俾我,嗰啲係錢,right?」曹肉緊到敲枱。 張「搓輪」曾獲利一千萬元,曹引導他以賭馬輸光作為解釋︰「你由第一日開始『搓輪』,其實擔唔擔心先……係唔係有壓力啊?咁有啲咩嘢最好愛嚟紓緩壓力?賭錢啦吓話?好多賭徒都係咁樣㗎,買得大嘅原因係咩呢?因為個人壓力大,咁咪透過賭博紓緩壓力,同唔同意先?」 最後曹又提醒作供的四個「標準答案」︰「唔同意、唔記得、正確、不正確。」

反咬一口
經過個多月的「特訓」,廉署胸有成竹,誰不知案件十一月三十日正式開審,張青浩一星期後出庭時,突然拒絕作 供。控方唯有依賴其他特赦證人,繼續審訊。最後吳鎮濤、其妻鄭婉儀、吳的兩名手下,被控串謀詐騙及妨礙司法公正等罪成,判囚兩年至四年,涉案約一億元犯罪 得益亦被充公。至於四間窩輪發行商的「內鬼」交易員,則因未有證人知道雙方的行賄內幕,最後無奈放人。 而張青浩因為臨時轉軚,喪失特赦證人資格,旋即被廉署起訴串謀詐騙。案件一○年六月開審時,其代表律師向法庭交出張與廉署人員會面的兩段錄音,以廉署教他 作口供,造成不公為由,申請終止聆訊,惟遭法官拒絕。張青浩後來立即認罪,被判囚廿五個月。有指他因為獄中行為良好,上月底假釋,早上上班,晚上返回懲教 署指定宿舍居住。 不過張青浩從窩輪造市案賺取的一千萬元得益,卻不了了之。他被捕後,於○九年九月底出售名下兩個合共六百萬元的物業,其中蔚藍灣畔物業便是經由律師司徒惠 玲處理,她正是當日教張與廉署見面時寫筆記和錄音。她曾在庭上被辯方盤問是否有份處理犯罪得益,惟她不願作答。

警方砌死廉署
窩輪案完結,警方商業罪案調查科(CCB)立即出動半百警員在廉署門外手拉手,以涉嫌妨礙司法公正罪,拘捕三名廉署人員曹永年、陳啟鴻及歐劍鋒。 「今次CCB做足功課煮死佢哋,錄音入面佢哋傾閒偈話天氣好凍,CCB連咁細微嘅位都唔放過,問天文台攞番嗰日天氣報告做證據,證明真係喺當日錄音,增強可信性!」 三人最終被送入監房,廉署內部群情洶湧。「無錯佢哋今次係過咗火位,但擺明係有人有心裝佢哋。」廉署人員不忿地說。 事實上兩次錄音之中,張多次明顯裝傻扮懵,經常反問廉署人員︰「我應該點答」、又不時說︰「你教咗我啦!」連法官也形容張青浩刻意表現得「無助、無記性、不確定」,認為他是刻意引導各廉署人員教作假口供,令自己全身而退。 廉署中人不諱言,如果遇着同樣情況,「十個有九個中招」。「我哋一入學堂就學refresh memory,做得好無錯可以釘死個犯,但好多時證人乜都問,我哋好易賴嘢。」

Refresh memory
根據廉署一貫做法,每宗案件要跟證人進行「refresh memory」的程序,這是法律容許的。調查員會向證人講解法庭程序,給予他重溫自己的供詞,但守則說明絕對不容許他看其他證人口供,亦不得訓練或與證人 討論供詞。 身為律師的前廉署高級調查員林炳昌透露,很多廉署人員在開審前為證人「溫書」,實質如同洗腦,「ICAC會預習一次辯方提出咩問題,教證人點答。」此舉是 廉署一貫破案的黑手法。 林指,廉署人員一般會在早上六時拉人,美其名說犯人熟睡不會反抗,實際上是時間太早未能聯絡律師,廉署可爭取更多時間於律師不在場下落口供。 若疑犯拒絕合作,廉署便會軟硬兼施。廉署有時會開出「空頭支票」,聲稱只要疑犯說出事件來龍去脈,便可成為特赦證人,不被起訴。「但最終係由律政司決定, 有時佢哋亦會被起訴,所以根本係變相呃人。」廉署人員說。 另一甜頭是廉署將部分污點證人納入保護證人計劃,提供安全屋及生活津貼。林炳昌透露,曾因證人受保護期間失去工作,廉署給予證人上百萬元供樓。前高級警司 冼錦華貪污案中,廉署便曾出錢讓提供性服務的證人讀書,助其轉行。「利誘當前,部分證人的口供或會有加有減,避重就輕,講啲對廉署有利嘅供詞」。林炳昌 說。 若疑犯「敬酒不飲」,廉署就會以拘捕家人或大爆私隱作要挾,廉署人員說:「好多時咪要挾拉你屋企人返嚟飲咖啡,又或者爆俾你老婆知你出面有女朋友。」 而另一常見招數是選擇性舉證,廉署會將不利檢控的證據「收埋」。

廉署醜事一籮籮

廉署架構

破案踩鋼線
近 年廉署高層為求達到「高」破案率,部分同事不惜犯險踩鋼線。據現職同事透露,以前升級有全面評核,除了考慮破案率,亦包括撰寫報告、上庭俾口供表現等,但 自從李銘澤○二年接替郭文緯任執行處「一哥」後,只「論功行賞」,着重破案數目。況且廉署行合約制,每兩年半續約,同事積極破案求續約。 「Head Ops(李銘澤)會直接問同事單案進度,逐樣逐樣問得好仔細,做得唔好就爆粗拍晒枱係咁鬧,令同事好大壓力。」 廉署有內部指引,如案件未能成功令目標人物入罪,由上至下的人員都要寫報告解釋,這個集體負責制亦令各人造成極大壓力,所以接到案件,一定要送目標人物坐 監,先算完成任務。「於是廉署養成只求勝利,不求公義嘅文化。」


曾與曹永年共事的前廉署執行處處長李俊生,在求情信(英文)中盛讚曹「勤力、專注、認真」。而另一封(中文)由一群前廉署人員集體撰寫的求情信,則批評曹出事後,廉署不近人情。 ####


ICAC 砌生 豬肉 日記 曝光
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如何鑑別股市中的注水豬肉 明月秋風

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立中  獨立投資者
央視科教頻道最近播出了幾期很有意思的質檢節目,重慶質檢局的呂長富教授的團隊發明了許多簡潔有效的日用食品家庭檢測法,用知識和智慧武裝關心食品安全的普通百姓。

舉個簡單的例子,注水豬肉是不法商販獲利的途徑之一,而且對豬肉的衛生構成隱患,正規檢測麻煩而費力,呂教授用一張餐巾紙覆蓋豬肉表面,輕輕拍打至全部濕潤,由於正常豬肉吸附的是油脂,揭下來的紙巾很容易被打火機點著,而注水豬肉表面大量水分,紙巾很難被點燃。

很棒吧,呂教授的團隊還用白醋和燒鹼等簡單的用品檢測黑米和紅酒的品質等等方法,與專業設備的檢測結果完全一致。

對簡單而有效的東西,我一向很感興趣,在股市裡我也發現許多簡單的街頭智慧比高深的財經知識更有力量。

如同我們的食品安全問題一樣,股市的注水豬肉也是相當的嚴重,不過奇妙的是,買賣的雙方似乎並不特別反感,實際上,利潤操縱和造假已經成為股市的常態,那些比較正直的公司反倒需要花點力氣尋找。如果以下情況出現,可能出現利潤注水的情況就值得你警惕。

利潤情況和經營性現金流不匹配,經常看到公司利潤大幅增長,但可能營業收入卻出現大幅應收帳款,這你就要仔細研究一下了,這裡的原因是正常的呢還是有什麼難以解釋或是含糊其辭的貓膩。

利潤大幅增長,不過其後公司有重大的籌資行為發生,我看過不少這樣的案例,優美的報表就像紅唇美女,為的是高額的賬單,這種詭詐遲早伴隨著失望和敗落,不過也得加一句,凡事總有例外,為的是讓你學會謙卑。

利潤大幅增長,不過分紅少的可憐。A股這樣的公司不少,有些可以長達幾年,不過這類公司最值得警惕,莊股和內幕交易最容易產生在這些公司裡,你要喜歡火中取栗,就要做好葬身火海的準備。

利潤飄忽不定,與大股東交易頻繁。這是很多民營企業的財技模式,這類公司建議投資者遠避,今天的給予也是為了將來的索取,會買的不如會賣的。

利潤的表現服務於股東的變現需求,在禁售期結束前後,企業利潤會有明顯的週期,對新上市公司而言,財力雄厚,利潤操縱的時間可以相當長。

需要指出的一點是,以上行為的公司恰恰在股市裡會階段性的有驚人的表現,而且被人包裝為高成長,如果你喜歡刺激,這也提供了一種指南。

企業人事的變動也是利潤注水的關鍵時期,而且兩個方向都可以,對即將離任的國企高官,一封漂亮的成績單影響以後的仕途,對於繼任者,首年大幅度撇帳註銷為今後利潤高增長打下財務基礎,哎,謹慎換屆啊。

重大訂單和事件對企業的影響要特別留意,螞蟻搬家難度大,造假成本高,許多公司採用巨額海外訂單的方式出位突破,有可能是真的,不過看到這招你一定要穿加厚的防彈衣。

在公司造假的崎嶇小路上,創意引領著貪婪不斷進取,作為頭腦簡單、心地單純的投資者,要保護好自己的財富健康實在不是個容易的事,我沒有呂教授的專業和知識,整理一點小雜碎供大家笑談。

論到智慧,聖經明言:敬畏耶和華就是智慧,遠離惡便是聰明。這才是真正的保障。
如何 鑑別 股市 中的 的註 註水 豬肉 明月 秋風
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雙匯國際收購美國豬肉生產商解讀 德榮

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雙匯國際收購美國豬生產商解讀

昨晚消息。美國最大生豬及豬肉生產商Smithfield Foods與中國知名肉類生產商雙匯國際控股有限公司在本週三對外宣佈雙方已經達成了一項最終的併購協議。

一、雙匯國際與A股上市雙匯發展關係
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雙匯國際以上的那些國際財團,就不列出來了。

圖中股權比例是2012年年報的,整體上市後的比例是:雙彙集團持股60.24%,羅特克斯持股13.02%。

首先,這個收購不是A股上市雙匯的直接行為;其次,需要關注這個動作後的可能動向對A股雙匯有什麼樣的影響。

二、可能影響猜想

Smithfield Foods公司是美國最大的生豬及豬肉生產商。

萬隆董事長對此事的說法是:「我們很高興能夠與Smithfield達成併購協議,這對於雙方企業和股東而言,都將帶來歷史性的機遇。雙匯是中國領先的豬肉生產商,且憑藉30年的業務經驗成為中國肉類加工行業的先鋒。Smithfield是我們行業的領導者,雙方在併購後能夠通過從美國進口高質量的肉產品來滿足中國市場上不斷攀升的需求,還能夠繼續服務於美國和全球市場。併購後的新公司將具有不可匹敵的資產規模,肉類規模和業務的地理範圍。」

如果說雙匯拓展國際業務,或許不是好選擇。但是,從美國進口肉產品,美國豬肉整體比國內便宜;且以國人對美國產品質量的信任,我想這是一個不錯的生意。

三、進口豬肉

進口豬肉受政策影響明顯。進口量,第一來自美國,第二來自歐盟。

2008年,我國豬肉及豬雜進口量大幅增加;2009年因政策及市場因素影響進口減少;此後再度持續增長。
查看原圖
目前國內豬價處於低位,且政府啟動收儲以穩定豬價。在這種情況下,推測短期內進口量不會上升。

進而推測,雙匯國際收購這家公司後,短期內並不會往國內進口大量豬肉。

四、未來預期

由於豬價啟穩,對雙匯未來成本上漲形成預期。但是,這個收購,又對未來從美國進口豬肉以穩定雙匯成本形成預期。這是一個對沖。

從而,這個收購,對雙彙整體是利好。可以說對未來豬價的上漲不必過於擔憂了。

當然,前期流感對肉製品銷售影響這仍需留意。但只是短期影響。

註:僅用於交流,不可作為投資依據。

德榮

2013-5-30於重慶

雙匯 國際 收購 美國 豬肉 生產商 生產 解讀 德榮
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不隻豬肉貴 咖啡、麵包漲到年底


2014-03-17  TCW  
 

 

「已經貴鬆鬆的排骨便當,還要漲一成?」小老百姓最近很鬱卒,要吃一個普通不過的排骨便當,至少還要多掏出一個銅板。

儘管政府在三月六日端出兩道政策工具,包括釋出三千頭台糖豬肉、預計調降一半的豬肉進口關稅(從一二.五%降為六.二五%)等,暫時止住豬價漲勢,但年初國內二十二萬頭豬仔,因為感染痢疾全數死亡,新的豬仔從小養到大要七個月時間,四月份起,豬價仍會慢慢上漲,一直到端午節價格達到高峰。

漲上去就跌不下來!餐飲業採購約,拉長到半年

豬價上漲只是冰山一角,有更多食材,例如沙拉油、麵粉、咖啡等,價格正在上漲。預期未來,在中國需求增強、全球氣候異常、台灣政策保護等三大因素未改變的前提下,「黃小玉」(黃豆、小麥、玉米)與可可、咖啡、精糖等大宗食材,在台灣市場中,年底前只會漲不會跌。

「漲得亂七八糟!」在斗六經營大型庭園餐廳十多年的蔡綉梅,每天都會叫貨或是到市場採購,「這一波,雞肉、豬肉、吳郭魚、蝦類價錢漲不少,雞肉從農曆春節漲到現在還沒結束,連丁香的價格都在漲,」她說。

除了中式料理,麵包、蛋糕、甜點類也難以倖免。「周邊原物料都漲,奶油、乾果,名牌奶油漲了一倍;而且,漲上來,就不會跌下來。如果漲一塊錢,跌呢,跌兩毛錢,晃一晃再上去,漲上去就跌不下來,一直往上,」順成麵包老闆娘吳楊愛珠說。

洋蔥牛排館董事長盧俊賢則說,這波原物料漲很大,肉品、蛋品、蔬菜都要簽半年後的採購需求,通常餐廳的採購規畫最多三個月,一次拉長到半年,很罕見,這讓餐飲業的成本風險也墊高許多。

他也觀察到,供應商報過來的東西,例如乳品,「很多產地都是以前沒看過的國家,像智利,而且必須很快決定,不然中國買家就全掃貨。」

這波食材原物料價格上漲,不單純只是台灣內部供需失衡,國際也出現失衡現象。究竟這只是因中國人掃貨?或有其他因素?

為何農產品漲價?中國為吃飽,在全球「掃貨」

二○一三年底,中國舉行「中央農村工作會議」時,提出保障國家糧食安全和促進農民收入兩大目標。目標的背後,代表中國將在全球「掃貨」,儲備農產品,以及提高農產品價格,讓農民的收入增加。

中國銀行證券農林牧漁行業分析師吳立在研究報告中指出,中國黃豆進口比重達八○%,玉米供不應求,使得進口成為常態,白糖進口占國內消費量近一五%。換言之,中國若要餵飽每一個人的胃,就必須從全球進口農產品。

尤其開放「獨二胎」,讓未來要吃飽的嘴更多,中國的採購規模會更大,對全球農產品價格帶來的撼動程度高於以往。

除了中國需求,「巴西乾旱歉收、烏克蘭局勢不穩,是大宗物資價格上漲的元兇,」一位食品業者說。

巴西遭逢六十年來最嚴重乾旱,該國佔全球咖啡出口約三分之一,糖出口占全球五成,也是最大的黃豆出口國。

乾旱影響玉米、大豆、咖啡與糖的出口,「很多船都停靠在港口邊,等著農產品送上船(亦即出口商已訂船,卻等不到出口的貨),」散裝輪業者裕民航運發言人陳秀能說。這些排隊出不了港的散裝輪,還帶動了波羅的海運價指數,最近一個月就大漲四二.五二%。

此外,俄羅斯小麥出口量佔全球出口一○.六%,烏克蘭佔六.四%,美國農業部預估,本年度烏克蘭出口的玉米,將佔世界玉米出口的一六%,是全球重要主食的供應國。

烏克蘭與俄羅斯政治緊張,巴西的旱災,如蝴蝶效應般影響全球大宗物資供給面;中國則從需求端,讓價格火上加油。

以做為人類主食之一、動物飼料原料的玉米來說,根據美國芝加哥商品交易所(CME)數據顯示,玉米現貨價今年來漲幅超過一三%,五月份期貨價格為每英斗四百七十二美分,但二○一五年七月份的期貨價格是四百九十二美分,由此可看出,市場預期一年後看漲。

這也導致CME毛豬期貨價格一路看漲,八月份交割的毛豬每百磅價格達一百一十一美元,到十月份才會跌回九十四美元,反映玉米等動物飼料價格上漲,推升了豬隻飼養成本。

除了主食,被許多人用於提神的咖啡,也因巴西乾旱,漲得既兇又猛。今年來,國際咖啡現貨漲幅達六四%,預期未來台灣的咖啡族荷包可能要失血。

而製作甜食常使用的巧克力,也因中國需求加上可可豆歉收,價格將持續創新高,還刷新三十個月來高價。

歐睿資訊公司(Euromonitor international)分析,中國對巧克力需求量將以每年五%的速度持續成長到二○一八年。但種植新的可可樹至少要十年才能開始結果,氣候變暖也加劇可可豆的短缺。

為何台灣豬肉較貴?關稅比別國高,供需失衡

不過,雖然國際大宗物資價格上揚,我們吃到貴的豬肉、麵包,卻未必理所當然。

根據中央畜產會資訊,台灣人均所得雖不到加拿大、美國、丹麥的一半,豬肉價格卻比加拿大貴五六%、比美國貴二一%、比丹麥貴一五%。不管跟大國或小國比,台灣豬硬比別人貴,難怪民眾對物價上漲懷抱不平之氣。

再看看豬肉關稅,答案就很明顯。目前台灣進口豬肉稅率是一二.五%,比香港的零關稅高許多,香港人均所得比台灣高七成多,豬價卻僅台灣的六成。

「政府保護國內的畜牧業,民眾只好多花一些錢,」國內一位不願具名的飼料業者坦言。也因此,國際市場玉米漲價導致豬價漲,間接讓台灣豬肉漲更兇。

對照鄰國,台灣麵粉進口關稅二二.五%、韓國則為八%,因為韓國的進口關稅低,同樣的白土司,售價比台灣便宜一成到兩成。

在自由經濟市場,食材價格取決於市場供需,一旦食材進口關稅降低,即有利供應商到全球找貨、進口國內。而當供給增加、需求不變,自然能平抑價格,豬肉如此,其他物資亦同。

在國內外大宗物資價格蠢動的此時,政府能做的不是大力干預,而是放手。對於消費者來說,這是比政府成立穩定物價小組、宣示揪出「幕後黑手」更重要的事。

【延伸閱讀】警訊?農產品漲價紛創新高——全球農產品價格一覽1.紐約可可豆收盤價:2,984美元/公噸用途:巧克力原料創新高期間:30個月

2.紐約咖啡豆收盤價:203美分/磅用途:咖啡原料創新高期間:24個月

3.芝加哥黃豆收盤價:1,419美分/英斗用途:沙拉油、豆漿等原料創新高期間:7個月

4.芝加哥玉米收盤價:478美分/英斗用途:可做主食、動物用飼料創新高期間:6個月

5.芝加哥黃豆油收盤價:44美分/磅用途:炒菜、製作糕餅創新高期間:6個月

6.芝加哥小麥收盤價:641美分/英斗用途:麵粉原料創新高期間:3個月

註:數據統計至2014/3/10資料來源:鉅亨網、芝加哥期貨交易所(CME)整理:吳美慧

 
不隻 豬肉 咖啡 麵包 漲到 年底
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打擊囤積反讓豬肉更貴


2014-03-24  TCW  
 

 

近來豬肉價格上漲,某些肉品商囤積豬肉遭到農委會調查,事實上這些廠商囤積豬肉才是真正造福民眾之舉。

「囤積」是提高稀缺資源運用效率的方式,水果攤進一批芭樂,今天下雨客人稀少,打算好天氣時再賣,囤積芭樂才能賣到最需要的客人手上。景氣不佳、薪水低,大學生延畢等明年再就業,囤積勞動才能讓畢業生找到更適合工作。如果不許囤積,水果攤一有芭樂就賣掉,大學生一畢業立刻上班,稀缺資源的運用效率下降,人們只會變得更糟。

其次,囤積是因為廠商預期消費者未來會出更高價來買;若消費者未來不願出更高價,廠商根本無誘因囤積。消費者未來不願出更高價來買經濟學課本,此物就無人囤積;消費者未來願出更高價來買豬肉,豬肉就有人囤積。廠商的囤積不過是服膺消費者意願而已。

目前豬肉價格高漲,不是囤積造成的,而是天災--豬隻疫情造成豬肉供應減少。要分析囤積利弊,就須比較「天災時有人囤積」,與「天災時無人囤積」,兩者效果如何;不是拿「天災時有人囤積」,與「無天災時無人囤積」兩者相比。有些輿論批判囤積,就是拿後者理想的完美情況和現實比,這是搞錯對象。

「天災時有人囤積」,和「天災時無人囤積」有什麼差別?前者的情況,廠商預期未來價格會更高,他們現在就會買進,現在豬肉價格就攀高;未來價格上漲後,他們賣掉手上的豬肉,未來價格就降低。因此「天災時有人囤積」,縮小了豬肉價格波動幅度--現在價格漲一些,未來價格不會漲那麼多,也可看作把未來豬肉價格漲幅,移一部分到現在漲。

若「天災時無人囤積」,現在豬肉沒人買進,因此價格不漲。未來價格上漲時,無人釋出手上的囤積豬肉,因此價格就不跌。因此「天災時無人囤積」,是現在價格不漲,未來價格大漲,這比「天災時有人囤積」,價格波動幅度更大。若人們希望豬肉價格波動幅度越大越好,消滅囤積正可達到此目的。

而且,就算打擊囤積,「消費者未來會出更高價來購買」,這個預期並未消失,廠商囤積仍有利可圖。既然檯面上不能合法囤積,那就轉入地下,這增加了囤積的交易費用,使得廠商未來供應豬肉的成本也提高,未來豬肉供應也會減少,豬肉價格未來只會更高。

「世俗對囤積和壟斷的恐懼,可以和對巫術的恐懼與懷疑相提並論。」經濟學之父亞當‧斯密(Adam Smith)在他的《國富論》裡,曾對囤積者「對民眾做了最大的善事」,卻仍遭到輿論譴責而感嘆不已。如今世人對巫術已不再恐懼,要想更進一步破除迷信,或許可從正確認識囤積的功用開始。

 
打擊 囤積 反讓 豬肉 更貴
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從豬肉價格大跳水,看中國生豬產業發展新路徑

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 生豬產業15年祭,應當昇華為一次產業總結與反思。政府預期的平衡難來,價格波動的規律詭異,什麼時代是產業穩定的時代?然而,回眸15年走過的歷程,我們並不都是沮喪,生豬產業的可持續發展之路,正在左衝右突你來我往的拚搏中鋪就。我們也似乎嗅到了在「中國夢」的慶功宴上「紅燒肉」飄灑而來的香氣。


  也許大家很痛苦,但我們是探路者。


  一、生豬產業發展新需求——合作化養殖


  最近召開的博鰲亞洲論壇年會新聞點是經濟、政治及安全一起被關注。雖然會上沒有直接探討生豬產業,但生豬產業確實已經不能僅僅停留在經濟層面上去探討了。作為「安天下」的產業,養豬業成為資本角逐的戰場,同時又面臨可持續發展的考驗。


  改革開放以前,生豬生產實行計劃經濟,生產與價格是固定的,而且作為「副業」,農戶不能自由發展。改革開放後,生豬生產成為轉化糧食和剩餘勞動力的致富產業。但由於養豬業與土地和勞動力關係緊密,生產上依舊穩定。近15年,跨入新世紀的中國,農村剩餘勞動力大量轉移,社會資本大量積累,養豬業完全不設防,三因素共同作用,使養豬業成為吸引社會資本的首選目標,也成為地方政府招商引資的亮點。各級財政出台各種優惠政策,鼓勵農民建設標準化養殖小區,鼓勵成立農民專業合作社,推動產業化經營。


  而在2008年金融危機前後,資本進入農業的速度更快,養豬業出現前所未有的發展局面。一是企業養豬發展迅猛,表現在工業企業大舉投資養豬;農業企業大力發展巨大規模全產業鏈;上市公司利用公募資金發展養豬。二是養殖環節的規模化水平大幅度提升。據農業部統計,年出欄50頭以上規模養殖戶生豬出欄量佔總出欄量的比重由1999年的21.4%上升至2012年的67.9%。2007-2008年,生豬規模化水平年增長率達到7個百分點以上。年出欄500頭以上規模養殖戶生豬出欄比重由2006年的15%增長到2012年的38.4%。


  問題出現了,兩正相加出現的卻是負效應——價格波動異常,養殖效益下滑。導致一方面中小養豬戶紛紛退出,另一方面大型企業的發展也越來越艱難。大中小一起上,必定出現供大於求局面。該誰退出?大企業儘管發展迅猛,但據農業部統計,2012年萬頭以上豬場出欄量佔全國出欄豬總量的比重僅為8.1%。市場上的數量和變量依舊是由中小養殖戶的自由進出形成。而[x2]從農業部對2008-2012年養豬淨利潤率分析來看,中等規模養豬為最高,其次為小規模,而散養戶和大規模養豬相對利潤率都較低。也就是說,中等規模養豬是當前最適合中國國情的模式。


  事實確實如此,在養豬行業,做大,並不等於做強。2013年雙匯在美國收購史密斯菲爾德公司的生豬業務表明,大企業覆蓋整個生豬產業鏈,直接影響企業壽命。發達國家概莫能外。就在清明節的前一天,「大康牧業」完成資產重組,而「高金食品」此前也決定出置生豬加工業務,轉投影視產業。A股2500家上市公司,涉足養豬產業的8家,2012年均出現利潤下滑,2013年有5家虧損。8家上市公司,截止到4月8日,平均市淨率只有3﹒1倍,而4年前還是4﹒3倍。


  我國生豬存欄量、出欄量和產肉量均居世界第一,現在,我們要做的是發展水平世界第一。怎樣做?很顯然,單靠大企業或小農戶都不行,必須走合作化道路。大企業不必放棄「全產業鏈」,但更應該倡導「全產業合作」;小農戶也不必放棄養豬,但要以合作社的形式形成「中等規模養豬」。在此基礎上,實現跨行業、跨體制的產業大聯盟。當今世界任何一個國家發展養豬產業都沒有這樣的難度。既要發展大企業,又要兼顧小農戶,還要做出中規模。只有依靠創新體制機制,來啃下這塊硬骨頭。這是下一個生豬發展15年要解決的根本問題,也是我國經濟社會發展要解決的根本問題。而養殖業面對環境、土地、就業壓力,承載經濟、政治、安全壓力,只有深化改革,讓不同主體所具備的政策、市場優勢實現互補,才能「做強」中國養豬業。


  二、生豬產業改革新方向——產業化經營


  農業產業化經營,這是個老問題,但對於養豬業來說,是個新課題。以往的農業產業化龍頭企業主要是農村集體所有制企業,而今的養豬產業的龍頭企業幾乎包括全體制。國家、集體、個人,體制不同,路徑各異。而要在這些不同體制間建立穩定的利益平衡關係而不是鬆散的訂單制約關係,決不是稀鬆平常的事情。我們探索了幾十年,實踐證明,中國的產業化既不可能像歐洲那樣形成農場主自己的合作社,也不可能完全依靠美國式的大企業內部的全產業鏈。中國養豬業必須走出一條有中國特色的「公司加農戶」的產業化經營道路


  中國國情是人多地少規模小,規模小就使得進進出出很隨意。這種隨意性,直接導致市場價格的波動。要通過龍頭企業的帶動形成穩定養豬模式。傳統的做法是企業直接與農戶簽定合同,更先進的做法則應該是企業與農民專業合作社建立產業化經營關係,雙方互相監督與制約,這對緩解企業壓力,提高產業化經營效率,壯大農村經濟實力和發展能力都極為必要。國家出台了《農民專業合作社法》,農業部大力推動了農民專業合作社示範社建設,這都為產業化經營奠定了新基礎。但新生的合作社的發展水平低,對於多數企業來說,合作社更像是個擺設。然而,正是因為農戶的規模小,成本相對低,風險易分散,才成為當前中國養豬業的主力軍。現在要做的是盡快發展與改造這只隊伍,不僅要做出適度規模,更要實現持續穩定發展。核心是創新利益關係。龍頭企業僅靠收購訂單不是真產業化,即便收購價格「高於市場價」,但那時的市場價也許已然低於成本價了。


  企業與農戶之間,利益關係的基礎是什麼?不是勞動力,而是土地!農民可以離土,但土地依然是他的權益。養豬與種糧一樣,都是通過對土地的利用而成為產業。農業產業化經營的穩定,只有通過實現農戶的土地權益,才能奏效。而目前生豬產業之「亂」,就是沒有發揮土地的制約作用。大量的工業企業進進出出,看上去可笑,實際上可怕,因為「醉翁」太多,他意不在酒,在山水之間也。目前的養豬業競爭,已由內部管理轉向土地資源佔有。


  要穩定生豬產業,必須建立全新的土地控制機制,讓生豬養殖企業通過土地的利用而與農戶建立穩定的利益關係,又通過土地的利用與市場建立穩定的供應關係。今後的15年,養豬主體依然是企業與農戶,但兩者之間的關係要創新。按照《農村土地承包法》,國家實行農村土地承包經營制度。所有佔用農村土地養豬的企業,都應該因土地與農村集體建立起經營合作關係,都有責任因為產業的發展帶動農戶發展,乃至城鎮化建設。進入農業產業的企業,在從農業獲得利益的同時,要承擔起「四化同步」的責任。


  養豬產業化經營,不僅有橫向穩定的需求,還有縱向穩定的要求。「新希望」複製美國泰森模式,投資數億元建設了集種苗、飼料、獸藥、養殖、屠宰、食品加工於一體的現代豬業經濟產業鏈,最終目的是「由新希望來分配各個環節的利潤。」這個探索十分可貴,但這是個大工程,只有提升到國家層面去建設才能夠對於穩定產業發展起到作用,也才能惠及「新希望」自身。生豬產業化經營政策不應該是局部性區域性的,應該是對全產業進行關照的宏觀政策乃至法規。養豬產業是生產資料聚集的產業,又是加工流通活躍的行業,所有政策法規,只有全覆蓋,才能奏效。


  三、生豬產業改革新重點——科學化管理


  許多發達國家的現代養豬業經歷了百年歷史,形成了科學化的管理模式。丹麥養豬業很先進,得益於完整的管理體系與控制力。上有丹麥國家豬生產委員會管法規,下有丹麥養豬和屠宰聯合會管生產。聯合會就是農場主合作社,所有的養豬農場、屠宰場及所屬企業都是該會會員。聯合會的經費主要來自生豬屠宰稅和會員費。我們目前鼓勵發展家庭農場,希望形成同樣的產業能力。但丹麥的農場主是土地的主人,而我們的農場主是土地的租賃人,也就是說,農場主與土地的關係是不穩定的。這種國情,使得我國養豬產業必須依靠政府管理。


  現代中國養豬業管理的難點在於跨體制。改革開放帶來的新問題,就要用深化改革來解決。改革的立足點要站在城鄉一體化的大框架下,要兼顧企業發展與農村經濟發展,要維護農民利益與消費者利益。因此,制度設計是關鍵。15年來,政府管理的重點主要是通過發佈監測信息,調控存欄出欄數量。為此,投入了大量人力物力財力,建立了農產品市場與生產信息監測發佈機制,建立了生豬市場信息預警機制,雖然對當時的養豬業止損發揮了一定作用,但沒有建立產業穩定的根本制度。因為養豬業已經適應了「兩高一低」模式,就是用高存欄量和高出欄率來補償低效益。這是所有體制下都可以操作的。


  養豬業科學管理或者說落實科學發展觀必須要有抓手,那就是土地。再看丹麥,他們正是利用土地來調控養豬的。法律上對農場的土地面積和農場主可擁有家畜的數量進行了限定,規定了農場土地面積與施肥量的比例。農場主要擴大規模,必須要有相關部門和機構對其環境效應評估後的許可。農場主進入產業除了土地限制,還要有「綠色證書」和從業經驗。養殖規範要求,飼料必須是本地產的大麥等原料,豬糞必須進行沼氣處理,等等。多種因素的限制,將丹麥生豬出欄量被控制在一個穩定的數目上。通過制定並落實嚴格的生產規程和環保規定,丹麥養豬業走上了可持續發展軌道。


  養豬業的科學管理,說白了,就是限制。這並不是反對改革開放,恰恰相反,這正是我們在改革開放中學來的先進理念。糧食生產有土地的限制,生豬生產也不是三產,而是間接一產,它同樣受土地、環境、消費的限制,不對生產環節加以限制,就是對資源包括糧食極大的浪費。何況,現在我國生豬產業已經到了由量的擴張向質的提升轉變的時期,不穩定住量,質的提升就沒有基礎。建立限制制度,是對全社會負責。


  對養豬業實行科學的產業化經營管理,需要整合一系列政策法規,建立管理體系。比如,我國改革開放以來,有關部門曾大力推行農民「綠色證書」制度。目前,又推出了一系列職業農民培訓項目。但要形成穩定的專業農民隊伍,必先穩定產業,讓產業形成人才需求,讓企業加入人才培訓。這是發達國家的經驗,也是我們「四化同步」的起點。


  規模化浪潮將提高對科學化管理的需求。發達國家規模養殖比例在80%以上,很少出現價格暴漲暴跌現象,就是已經理順各方責權利,打通了管理通道,形成了產業自律。近30年來我國生豬生產由於各種措施而使產量的增長率保持穩定,價格增長率卻出現了數次大波動。特別是2007年到2009年間的價格大波動,正是資本大舉進入的時期,它證實了產業管理的薄弱。目前,這種變動並沒有完結,政府應當抓緊建立[x4]科學的管理體系,實行養豬准入制度,將產業納入法制管理軌道,全面推動我國生豬產業管理現代化。


  四、生豬產業改革新看點——市場化服務


  供大於求,行情迷亂,何處有可靠信息?多年來,政府為了緩解波動,穩定養殖,實施了對規模化養豬的補貼政策,對豬肉的臨時收儲措施,對屠宰環節的改革與管理,對養殖環節效益的預警監控一系列改革措施。也許是環節不准,也許是覆蓋面有限,市場看到的效果並不顯著。下一步改革看點何在?那就是要在兩個層面上創新市場化服務體制機制。一是產業鏈內部加強服務機制創新,二是在政府層面加強對服務體系的完善。兩者互動,最終實現有規律可循的市場化運轉機制。


  產業鏈內部先要把農戶養豬穩定下來。有了土地制約,合作社穩定發展就成了養豬產業化的關鍵。丹麥並沒有合作社法,但有兩條準則已保留上百年了:一是社員不能買賣自己在合作社的份額;二是合作社不論土地多少實行一人一票制。社員必須把產品全部賣給合作社,不能討價還價。同一個合作社的所有社員享受同樣價格,年終二次分紅。不同的合作社企業之間的價格和分紅不同,取決於運營績效。而中國特色的養豬產業化,要將這種以人為本的合作制度與以土地為本的企業准入制度相結合,形成完整的市場化機制。原則是,農業產業的各項經濟責任和風險不應該只由合作社社員承擔,社會資本可以加入產業化經營,但農民有優先權來擁有農業企業。由於我們的企業不是合作社企業,必須深化改革來完成結合。


  信息服務是產業服務的主要內容。儘管信息滿天飛,但大家還是靠「奔走相告」,說明各級農業諮詢服務體系的機制有待創新。要建立由生產者自建自營、政府依法扶持發展的諮詢服務體系。丹麥的農業諮詢服務體系多是由政府部門、合作社和私人機構三部分組成的。政府的工作並不是收集發佈信息,而是通過對諮詢人員提供工資以及運營經費給予支持,使這個體系的信息佔到丹麥農民80%的信息來源。而政府的主要工作是從立法、行政管理等方面理順產業鏈上各環節的關係,形成可追溯的生產流通監管體系。


  這樣的政府扶持正是我們的企業所企盼的。比如飼料企業,主要原料是豆粕、玉米,為了規避價格風險,需要到期貨市場進行套期保值。但期貨交易資金對於農業企業來說是筆不小開支。雙胞胎集團2013年利用期貨市場規避飼料價格風險,為下游用戶讓利1億多元,大大減少了養豬戶的損失。但企業只有10%的原料在期貨市場上進行了套保。試想,如果有交易資金的扶持,必將惠及更多養殖戶。


  除了豆粕、玉米期貨,圍繞生豬產業穩定發展,我國的商品期貨交易所10年前就開展了生豬期貨的開發設計工作,2009年的中央一號文件也首次提到「採取期貨交易等措施穩定發展生豬產業」。 期貨品種上市的條件是該品種具有價格波動巨大的特徵。套期保值是通過遠期合約的買賣,轉移價格風險。但時至今日,生豬期貨的上市依舊沒有時間表。一方面我們發展質量不高,標準化水平、產業主體素質各方面不到位,使我國上市生豬期貨的條件確實還不具備。另一方面市場又認為,這十幾年來如果有期貨等完善的市場機制的發揮,是否在產量增幅平穩的情況下,價格波幅就不會出現如此大的跳躍?如今,產業步入深化改革期,隨著產業化經營程度的提升,期貨交易必備的條件必定得到改善。此時上市生豬期貨,彼時就是市場利器。給市場多少信任,就會得到多大回報


  因此,政府要真的加大推動力度。要推動生豬期貨上市,以形成期貨現貨的價格聯動,起到期貨價格對現貨的指導作用;同時要建立養豬企業入市融資或費用補貼支持機制,支持龍頭企業參與套期保值。期貨、保險等現代化市場工具的運用,不僅推動養豬業現代化發展,也是農業現代化的重要標誌。


  五、生豬產業改革新前景——社區化發展


  我國城鎮化發展的方向是,城鎮融入大自然,望得見山,看得見水,記得住鄉愁。一句「記得住鄉愁」,引發國人無數感嘆。山水能留住,鄉愁則是文化。中國有源遠流長的生豬文化,其消費本身就是人民的物質生活與文化生活美好的標誌,它必然上升為「文化」。中國人在屬象上、在文學作品裡、在民間手工藝創作中,都用豬來像征溫情安逸。吃著豬肉卻看不見豬跑,這就是鄉愁。現代化的養豬產業,要留住產業文化,這是產業發展的目標所在,也是城鎮化的目標所在。


  在發達國家,有許多專業化社區,其產業升級形成複式產業。如法國、加拿大的葡萄酒產區,丹麥、新西蘭的奶牛產區,荷蘭的鬱金香產區等等,產業與旅遊業乃至教育培訓業形成多層複式產業,社區也由此成為專業社區。一產帶動三產,產業帶動社區,社區形成文化。發達國家之所以農業發達,不僅產業實現了產業化經營,更實現了產區的社區化服務。產品不僅有品牌,還有地理標誌。如丹麥養豬,要求飼料必須使用本國自產糧食。文化的影響力使人有追求。我們總是感嘆農村留不住人才,而人才是要靠發展留下來的,你給他建設了發展環境,他會永遠忠誠於家鄉,用自己的雙手建設家鄉。


  中國目前不缺乏先進的養殖技術,缺乏的是穩定完善的產業社區。城鎮化建設推進難,正是因為產業帶動性差。產業的不穩定,使城鎮化沒有支柱產業,形不成社區化服務,城鎮就只是一堆住宅。「招商引資」引來的多數企業與當地的關係就是政策利用關係,享受完優惠政策就走。它不是農民的產業,不是社區的產業。所以,企業在農村建得越多,農村勞動力剩餘得越多。因此,要把產業穩定提升到社區穩定的高度去安排。尤其是養殖企業,不僅需要土地,更需要環境,只有通過農民專業合作社的加入使之成為社區的產業,才能獲得成長。那種大圍牆一豎,與當地百姓無關的企業,是對社區文化的損害。因為完善的社區對產業發展本質上是一種約束,它特有的監督功能是企業成長的氧氣。


  社區化發展的核心是合作社的發展。各種形式的養豬龍頭企業不僅要與農民專業合作社建立產業化經營關係,還要與當地社區建立社區共建關係。這樣的關係才能使養豬企業找到發展根基。畢業於北京大學經濟學專業的陳生經營的「壹號土豬」幾年前走紅行業內外,他2007年進入養豬市場,2012年銷售額就接近6億元。他抓住了豬肉行業產業化薄弱這個軟肋,把傳統農貿市場的零售商納入麾下,又逐步把批發商收購進來。再發展下去,他自己也遇到瓶頸了,就是養豬的土地他拿不到了。所以說,目前我國生豬產業進入到「合作社時代」,再高明的「陳生」,如果不在公司「加」農戶上有作為,不在社區發展上做貢獻,都難以在農業產業上實現可持續生存。


  世界上有許多偉大的農業社區,他們的模式其實就是世界文化遺產。新西蘭政府因為奶農不同意,修建旅遊公路的規劃繞開了牧場,結果,奶牛旅遊更旺了;波蘭農民為了保持紅菜頭的風味與種植傳統,在供不應求的行情下依然不肯跨界種植和設施化種植,紅菜頭銷售價格卻依然穩定。這種產業精神,這種社區文化,無不令人敬仰。


  我們的產業,有悠久的歷史與文明;我們的責任,在追求發展中傳承文明。


本文來源:中國農業新聞網
豬肉 價格 跳水 中國 生豬 產業 發展 新路
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上半年漲最凶 咖啡、豬肉會更貴

2014-07-14  TCW
 
 

 

二○一四年上半年,何種資產價格的漲幅最大?答案是「咖啡」。

目前巴西是全球最大咖啡生產國,產量佔全球三分之一,該國生產的阿拉比卡咖啡豆(主要用於濃縮咖啡及卡布奇諾)佔全球一半。

但自今年一、二月以來,原本時逢雨季的巴西,卻碰上五十年來最嚴重大旱,咖啡產量銳減使價格攀高,阿拉比卡咖啡豆價格,上半年(截至六月底)漲超過五○%,創歷史新高。

這也使許多咖啡銷售商改變策略,如美商卡夫食品(Kraft foods)旗下的麥斯威爾(Maxwell House)及Yuban咖啡皆漲價一○%;星巴克(Starbucks)則是為降低成本,從四月開始便提前鎖定咖啡豆交易價格,它還在哥斯大黎加海拔一千三百九十五公尺的山坡,買下農田自種咖啡。

除了巴西原有的乾旱外,世界氣象組織還預估,今年全球氣候極可能出現「聖嬰現象」(El-Nino),巴西乾旱可能更加嚴重,因此咖啡豆價格未來仍有上漲壓力。

今年上半年漲幅第二高的資產,則是生豬肉。從去年四月開始,美國等主要養豬場皆被一種病毒PEDv侵襲,這種病毒對仔豬的致死率百分之百,去年以來,有七百萬頭豬因此死亡。生豬肉供應銳減以致價格攀升,消費者也付出代價。

鎳排第三,下半年漲勢趨弱

雖然美國農業部打算投入二千六百萬美元防疫,但目前這種病毒的疫苗仍在試驗階段,遠水救不了近火下,生豬肉未來價格仍有上漲空間。

今年上半年另一個大漲的資產,是鎳。這種金屬主要用於製造不鏽鋼,不鏽鋼又被用來建摩天樓、橋樑、發電廠等。今年上半年鎳的價格上漲逾三成,主因是重要生產國限制供應,如印尼出口禁令、俄羅斯因烏克蘭問題對西方經濟制裁。

受鎳價上漲衝擊的國家,除了本身不生產鎳的美、日、澳洲外,還包括近年大興土木的中國。不過鎳的未來,不像咖啡、生豬肉那麼強勁,因為許多生產鎳的公司可在短期內投入生產,而政治因素所導致的禁令,因為損人不利己,通常也不會持久,未來鎳價恐怕很難維持今年上半年的漲勢。

上半年 上半 漲最 最兇 咖啡 豬肉 會更 更貴
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萬洲的美國豬肉好吃嗎? 上哲

http://shangzhe2.blogspot.hk/2014/07/blog-post_30.html

想吃價廉物美的美國豬肉嗎? 之前曾談論過的萬洲國際(00288),一波三折終於成功上市。集團之前多番併購,究竟「協同效應」何在,贏家誰屬?重看去年10月其前身雙匯國際與Smithfield(史密斯菲爾德)合併的新聞稿:

「雙滙國際首席執行官萬隆說道:『與史密斯菲爾德強強聯手,加強我們為全球市場提供優質、營養豐富及安全的一流產品的能力。』
史密斯菲爾德首席執行官 C. Larry Pope 說道:『我們通過從美國出口高品質的豬肉產品,滿足中國旺盛的需求。』」
美豬肉價貼近中國
由此可見,收購交易的「協同效應」有二:
一、萬洲國際得到史密斯菲爾德的生產和冷凍鮮肉技術,以提高質量和安全性;
二、透過史密斯菲爾德把更便宜的美國豬肉進口到中國。
筆者並非農業專家,無法驗證第一點。第二點方面,過去幾年中國豬肉平均價比美國高1.2至2倍,把美國豬肉進口中國有利可圖。但去年年中美國「豬流行性腹瀉」(Porcine Epidemic Diarrhea, PED)大爆發,疫情蔓延全美30多個州份,美國豬價大幅上漲。
芝加哥商品交易所(Chicago Mercantile Exchange)的「現貨豬指數」(Lean Hog Cash Settled Commodity Index Prices),由2014年年初的80,上漲62%至7月的歷史高位130。
7月開始期貨價格雖然已因疫情受控而回落,但美國豬價仍貼近中國水平。據《華爾街日報》報道,在中國豬肉價格超過美國豬肉價格的1.6倍時,萬洲國際才可從美國進口新鮮豬肉圖利。
功臣受獎 高層薪優
與此同時,萬洲國際的招股書顯示,收購史密斯菲爾德後, 「為獎勵及吸引人才促進本集團的進一步發展」,萬洲決定以股份獎勵負責此次交易的「功臣」:其中73歲的雙匯國際首席執行官兼董事局主席萬隆,獲得5.731億股的新股。如果成功上市,就算按本次「劈價」招股價6.2元計算,萬隆的股份仍值約35.53億元。
另一方面,史密斯菲爾德股價在交易前5年累跌18%,大大落後於同業如Hormel Foods Corp.或Tyson Foods Inc.。其策略投資者、擁有史密斯菲爾德6.8%股權的Continental Grain Co.更在其入股的7年間,不斷要求史密斯菲爾德管理層改善公司營運;但由於雙匯以高於市價31%收購,史密斯菲爾首席執行官C. Larry Pope持有的股份,在交易後仍大幅增值至2500萬美元,更另外持有價值1100萬美元的股權證。有趣的是,原來Larry的兒子也在史密斯菲爾工作,位居Vice President of Strategic Sourcing, 據推算年薪約為44萬美元。
還想吃價廉物美的美國豬肉嗎? 恐怕要多等一陣子呢。
萬洲 美國 豬肉 好吃 上哲
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外銀圈二王一后 脫掉西裝賣豬肉

2014-09-01  TCW
 
 

 

外銀教父陳聖德、購併天王郭明鑑、投銀天后余佩佩,外銀圈「二王一后」國際大咖,近期一起創業,募集國際錢來投資台灣中小企業。到底,他們看到什麼機會?

陳聖德是台灣第一代外匯交易員,三十年金融機構資歷,當到花旗銀行台灣區總經理,中信金控總經理;曾被點名為央行副總裁、金管會副主委人選。他最後投效新加坡政府投資的淡馬錫集團,擔任子公司富登金融控股北亞及大中華區總裁,足跡遍及中國與亞洲。

郭明鑑,有「購併金童」之稱,他曾主導過幾件驚動市場的大案子,像國泰與世華銀行合併,國巨以一百八十億元買下飛利浦被動元件部門,東元、聲寶合併,堪稱台灣參與最多購併案的人之一。十幾年前舉家遷居香港,在漢鼎投資機構擔任負責人,後來落腳美國私募基金黑石集團,擔任大中華區副主席。

余佩佩,高盛證券台灣及香港前總經理,她是高盛亞洲地區第一位女性負責人,曾創下上市公司海外承銷規模第一的紀錄。在她的領軍下,高盛交出亮眼的成績單,海外承銷金額第一名,往來客戶均是台灣重量級上市公司:鴻海、台積電、中華電信等。

這三位昔日花旗銀行的長官部屬,一年前成立卓毅資本,以私募基金(編按:私募基金公司成立基金,向投資人募集資金,連同本身的資本和借貸資金進行投資,通常投資於價值被低估或表現落後的企業)方式募集海外資金,預計今年底募集到三億美元(約合新台幣九十億元),專投中小企業。

他們以前會穿上名牌西裝、打上領帶,跟台灣前十大、百大企業打交道,現在則是脫掉正式服裝,一身休閒服,「現在跟中小企業打交道,要有親和力一點。」陳聖德笑著說。

大咖聯手:專挑台味企業首波五家,囊括食品、女裝與機械等

卓毅成立以來,團隊已經看過上百家中小企業,最後敲定投資五家公司:做鳳梨酥的維格餅家、做香腸火腿的台畜、上海女裝品牌粉紅瑪麗、台中大甲的工具機廠百德,及在台灣、中國、香港和日本均有據點的金融軟體服務公司柯萊特科技,預計投資五到六年。

這五家公司看似天南地北,沒有關聯,但,卻有卓毅挑選公司的四個基本門檻:

一、台灣元素:台畜、維格、百德均是台灣土生土長的企業,粉紅瑪麗則是台北出身的女裝台商,柯萊特則有台灣股東。

二、行業領頭羊:台畜是台灣首家肉品加工廠,也是首家銷日豬肉商;百德做出台灣最貴工具機;維格則是台灣「鳳梨酥三雄」(其他兩家為微熱山丘、佳德)之一。

三、營收十億到五十億元:粉紅瑪麗營收新台幣四十億元,百德營收也有將近十七億元、維格逾十二億元。

四、歷史悠久:像台畜成立四十七年,百德二十三年,柯萊特約二十年。

兩年前,在一堂知名的心靈成長課——圓桌課程中,種下三人合作創業的契機。

郭明鑑回憶,「我非常記得Eric(陳聖德英文名)前年找我,」那次在圓桌位於香港三天兩夜的課程,兩人都有參加,一次下課休息時,陳聖德對郭明鑑說:「Andrew(郭明鑑英文名),你不覺得台灣人才,好像越來越失去競爭力???我們畢竟都是從台灣做起來的,我們都應該要回去看一看。」

老大一句話,觸動了郭明鑑,他開始招兵買馬,第一個想到的,就是人在上海的余佩佩。

余佩佩回憶:「那天晚上(郭明鑑)給我打電話,當晚就決定了。」在中國多年的她,早就看到很多台商的需要,「那已是天時、地利了,人(指陳、郭)自己送上門,就不用考慮。人對了,就做了!」她說,做這件事,「是天時、地利、人和。」

何謂天時、地利?

「如果十年前問我,機會多不多?我不太確定,但現在很確定,機會是巨大的。」陳聖德說。

時機到了:企業有變大必要光台資企業就有八萬家,生意做不完

機會巨大可以分兩方面來看:一是企業的需求,不論在台灣或中國的中小企業,都有轉型需求。二是需轉型的企業家數眾多,生意做不完。

他認為,從市場趨勢來看,中國從世界工廠,轉變成世界市場,台灣貼近這個巨大、又正在崛起的市場,又同文同種,很難在這波趨勢中缺席。

十年前,中國還是一個成本取勝的地方,中國市場在世界的地位沒有現在這麼清楚,台商也不見得碰得到第一流的競爭對手,今天,中國變大,全世界的競爭者都來了,對台商而言,經營環境比過去嚴峻。

「以前你想投它(台商)是沒有機會的,」余佩佩認為,「現在(台商)碰到問題,就代表機會來了。」七、八年前轉戰大中華區,多年下來,她看到投資台商的機會來臨:一、很好的台商沒被關注到,二,台商面臨問題、困難,他們在尋求解決方案。

升級、轉型、規模、接班,就是他們共同發現的中小企業需求。

轉型需求:主要是出口轉內需,建立品牌。「台商原本做好一個產品,賣到美國,結果,隔壁村子就有人要買,那我為什麼不賣給他?」郭明鑑說,過去百分之九十以上的台商都做出口,因為土地、人力、貨幣都便宜,但人民幣在九年前開始升值,出口優勢不見,加上人力、土地成本變貴,內需市場上來,這是台商沒碰過的挑戰。

升級需求:面對國際大廠進軍中國,台商必須購買機器設備、經營團隊裡要增加管理銷售人才,這不只跟中國本土企業的競爭,是國際規格的競爭。

規模變大的需求:台灣中小企業為數眾多,但,規模都不大,面對國際大廠的大投資,企業都有變大的必要。

傳承需求:這是目前多數台灣中小企業面臨的問題。

「以前,我們做購併時,問,要不要賣公司,百分之九十九,都是說,『你是我朋友嗎?』開玩笑!誰要賣呀,但是,現在朋友很多都會說,我要怎麼安排接班……,」郭明鑑說。

台灣老闆大部分都屬於嬰兒潮世代,目前這些老闆的頭痛問題是,如果下一代不願意接班,要怎麼交棒?怎麼退場?美國管理協會台灣總經理李志華曾指出,國內八成以上的中小企業將無法成功交棒。

「ten years later就是ten years older嘛(十年後就老十歲了),更接近退休的時間,傳承的壓力就越大。」陳聖德說,這就是他們要做私募基金的原因之一,協助企業傳承。

「怎麼讓這些公司變年輕,重新找到成長的drive(動能)。」他說,不管從技術、規模、成長、轉型,帶進新的領導階層,改進這家公司,就是他們要做的事。

商機巨大的另一個理由是,中小企業家數眾多。台商在中國的台商協會有一百三十多個、台資企業家數八萬家,「很少國家像台灣一樣,有這麼多中小企業能夠到海外發展。」郭明鑑說,這些台商都面臨問題,而這些就是私募基金的機會。

機會很多:台灣企業多被低估因規模不大,成國際資金遺漏的一群

這段時間,經常拜訪中小企業,接觸這些老闆,陳聖德開心的談他的心得:「這幾個月,我覺得滿有趣的,滿exciting(興奮)的就是,台灣公司真的不錯,他們的價值,就像經濟部講的,叫隱形冠軍。」

他指的是台中的工具機聚落,黑手出身的老闆,勤樸實在,終其一生都在琢磨技術,追求萬分之一的精準度,像百德做工具機,老闆謝瑞木在這個領域超過四十年,花了二十年時間,精準度才進步萬分之一公分,終於達到德國、日本廠的世界頂級水準。

執著,是陳聖德觀察到的企業家精神。因為執著,台灣才能誕生為數不少的隱形冠軍,因為企業規模不大,在一般國際私募基金裡,是沒被注意到,被遺漏的一群。

務實,則是余佩佩觀察到的特質。她說,中國很多企業,有三分錢,就想做十分事情,會想要跑馬圈地,是機會主義者;台灣企業家,有十分錢,只做三分、五分的事情,就一步一腳印的去做。

這是因為台灣二、三十年來,碰過很多次的轉型,包括新台幣大幅升值,要不斷尋求機會、尋求轉型,中國看不到這樣的狀況,他們看到的是快速經濟成長,台灣的產業景氣一直是上上下下的,這就是中小企業老闆務實保守的原因。

陳聖德今年七月當上台畜董事長,管銀行的教父,變成「賣豬肉」的董事長,感想如何?「我覺得他們的產品,比知名度好得多,他們是一個老實的公司。」它是台灣第一家引進CAS系統的工廠,首批加入安心履歷工廠,也是第一家引進高壓滅菌技術的工廠,但是,消費者卻不太知道這些事。他認為,像台畜這種台灣製造、台灣品牌,在中國是有市場的。

當上台畜董事長後,他不止「專心的吃(台畜香腸火腿)」,還會叫太太拿香腸去學校給學生吃,順便做市調,問一問:「你覺得好不好吃?這是哪一家的?」他以前看的是匯率升貶、利率漲跌,經手的案子動輒上億起跳,現在卻在意一條香腸好不好吃,並樂在其中。

陳聖德大學畢業時,西洋政治思想史的老師,在他的畢業紀念冊上寫下四個字:多管閒事,「So far,我很服膺他的這幾個字。」他說,成立卓毅,多少也受這四個字影響,「我們希望建立一個平台,把中小企業和原來不會注意到它們的人,能夠拉在一起。」他說。

「機會很多,世界很大。」郭明鑑強調。台灣中小企業擁有很好的基礎,尚缺臨門一腳就能躍進世界舞台,他們看到了機會,中小企業老闆們也看到了。

【延伸閱讀】從火腿、工具機到女裝,發現台灣隱形冠軍——卓毅首波投資5家公司

●維格餅家:

產品/地位鳳梨酥

台灣「鳳梨酥三雄」之一成立時間:2003年總部:台北市營收:新台幣12.4億元

●粉紅瑪麗

產品/地位女裝品牌

台北發跡,據點占據中國各一線城市百貨,分店超過300家成立時間:2003年總部:中國上海營收:新台幣40億元

●柯萊特科技

產品/地位金融軟體服務

2009年中國銀行櫃員系統及供應鏈金融領域市占第1、中國IT服務公司赴美最大IPO案成立時間:1994年總部:中國北京營收:新台幣76.6億元

●台畜

產品/地位香腸火腿

台灣首家肉品加工廠、首家銷日豬肉商成立時間:1967年總部:台北市營收:新台幣13億元

●百德

產品/地位:工具機

生產台灣最貴工具機,為歐日第一大品牌代工,並有自有品牌成立時間:1991年總部:台中市營收:新台幣16.6億元

註:1.粉紅瑪麗為台北熊之物語開發公司在中國設立女裝品牌;2.柯萊特於2010年於紐約證交所掛牌,2014年3月下市;3.除柯萊特為2012年營收,其他企業均為2013年營收

資料來源:Google Finance 整理:趙于萱

外銀 銀圈 二王 一後 脫掉 西裝 豬肉
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豬肉大漲30%創三年內新高 帶動概念股強勢拉升

來源: http://www.yicai.com/news/2015/07/4647475.html

豬肉大漲30%創三年內新高 帶動概念股強勢拉升

一財網 霜月 2015-07-20 20:20:00

今年以來,國內豬肉價格一反過去三年的跌勢,大幅反彈。短短數月,豬肉漲幅已超30%,創下三年內新高,個別地區更是一日一價。

今年以來,國內豬肉價格一反過去三年的跌勢,大幅反彈。短短數月,豬肉漲幅已超30%,創下三年內新高,個別地區更是一日一價。在中國的全國居民消費價格總水平(CPI)統計體系中,食品所占權重為33.2%。而在食品大類中,豬肉的權重約為10%左右,豬肉價格的變動引人關註。

多地肉價大幅上漲

據記者走訪多地了解到,各地的豬肉價格在近期都有不同程度的上漲。

如秦皇島某農副產品批發市場的豬肉價格在兩個月內從10元/斤左右上漲到了13元/斤,漲幅大約在30%。據國家統計局秦皇島調查隊消費價格科7月5號市場調查,近期秦皇島市市區豬肉價格快速上漲。豬後丘肉、五花肉價格每千克分別為28.69元、28.39元,與6月均價相比分別上漲16%、13%,與去年同期價格相比分別上漲35%、28%。

而在江蘇無錫自六月份開始,肉價一路狂漲,今天,無錫豬肉批發交易市場白條肉平均批發價達到每公斤22.35元,比去年同期上漲約26%,創下近十年來同期歷史新高。市場內無錫市民蔣先生表示:“現在他8塊5也肯買了,以前只要7塊5左右,最近確實漲了1塊錢。”

事實上,自今年年初以來,被壓抑了多年的豬價就開始飛快上漲。銀河證券指出,自3月18日全國生豬市場的拐點出現,我國已進入新一輪豬周期的周期性上漲期後,豬價已連續上漲了近4個月,全國瘦肉型豬出欄均價已經從拐點位置的11.6元/公斤左右漲至當前的17.3元/公斤左右,已累計上漲了5.7元/公斤,漲幅為49.1%,已近50%。

市場供給的持續收縮導致肉價飛漲

據悉,近期肉價飛漲的一個主要原因是此前市場供給的持續收縮。據統計,本輪生豬供應較2011年下滑3%。從2013年至今的產能去化已非常徹底,最新母豬存欄較2010年低點仍減少13.3%,剔除年均2%左右的效率提升也有3%的降幅,本輪供給層面的收縮力度超過上一輪大周期。

而有養豬戶也稱,前兩年豬肉價格不景氣,導致身邊養豬的人紛紛都放棄了。

齊魯證券判斷,2015年國內畜禽養殖產業趨向小幅供不足需、程度較2011年的典型供不足需還是差異明顯,而到了2016年供不應求的嚴峻程度將直逼2011年。

肉價大漲拉動豬肉概念股爬升

興業證券認為,豬價長牛周期已經顯現。短期內養殖股價將受到豬價上行的拉動,中長期行業盈利能力增強,養殖企業業績持續釋放。

據悉,像大華農,牧原股份,聖農發展等豬肉概念股在近期快速拉升,呈現出一副欣欣向榮的姿態。

大華農

牧原股份

聖農發展

編輯:顏靜潔

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豬肉 大漲 30% 創三 年內 新高 帶動 概念股 概念 強勢 拉升
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玉米價格下跌降低養殖成本 豬肉有望結束6連漲 0

來源: http://www.nbd.com.cn/articles/2015-10-09/952040.html

國內玉米均價在1908元/噸(約合0.95元/斤),月環比下跌14.13%。與去年同期2410元/噸(約合1.21元/斤)相比,同比下跌20.83%。

據卓創資訊統計,截至今日,國內玉米均價在1908元/噸(約合0.95元/斤),月環比下跌14.13%。與去年同期2410元/噸(約合1.21元/斤)相比,同比下跌20.83%。

業內人士分析,玉米價格較大幅度的下滑,一方面,這直接減少了農戶的收入,對農戶種植玉米的積極性是一個不小的打擊;另一方面,這有利於降低以玉米為原材料的養殖業和相關深加工產業的成本,特別是對已連續上漲近6個月的豬肉價格會產生不小的沖擊。

玉米價格下滑幅度大使農戶收入剛夠本

近日,山東省濟陽縣一位農戶在接受記者采訪時,無奈地說:“今年糧食大豐收,本來挺高興的,一畝地產1000多斤,但按現在的價格,一畝地也就賣個800元左右。一畝地需要5斤種子60元,耕地60元,肥料150元,澆兩次地60元,打藥60元,聯合收割機割一畝又得100元。從播種到收割,再加上人工費、油料費,賣糧食的錢也就剛夠本錢。”

為何今年玉米價格下滑幅度那麽大?卓創資訊分析師劉棟對央廣網記者表示:“這主要可以從4個方面分析。一是從政策方面來看,玉米臨時收儲價格今年為1斤1元,去年是1斤1.13元,同比下調13%,直接壓低玉米價格;二是從供需方面來看,養殖業等以玉米為飼料的產業需求今年相對疲軟,而近年來國內玉米一直是豐收狀態,造成了供給大於需求的局面;三是今年8月和9月以來,玉米的價格下滑影響了10月的收購價格;四是從農戶售賣情況來看,當前是玉米集中上市期,大部分農戶都選擇了出售,只有對玉米價格下調敏感的農戶選擇了觀望。”

日前,國家發改委、糧食局等部門聯合發出通知:國家臨時存儲玉米掛牌收購價定為每斤1元。這是自2008年國家推出玉米臨儲政策以來,臨儲價格首度出現下調。2008年,臨時收儲價每斤還只有7毛多,但到2014年,已經猛漲到1.13元,上漲了近60%。

對於玉米價格未來走勢,劉棟分析,“10月份會一直處於穩中有降的時期,隨著玉米上市集中期的結束,11月份玉米的價格可能會企穩反彈”。

肉價瘋漲6月後首下調 或處下行通道

今日,國家統計局發布了《50個城市主要食品平均價格變動情況(2015年9月21-30日)》。其中,豬肉(以五花肉為例)價格為30.41元/千克,比上期(9月11日-20日)下跌8分錢,跌幅為-0.3%。

記者梳理此前數據發現,這是自3月下旬豬肉(以五花肉為例)價格(23.59元/千克)處於低點以來,在經過連續上漲6個月後,肉價首次出現下調情況。

豬糧比價,即同一市場同一時間生豬收購價格與糧食收購價格(以玉米為主)之間的比例關系,這被用來衡量養殖戶盈虧平衡的參照點。玉米價格的下滑,將會直接降低養殖戶的生產成本,同時間接影響豬肉的價格。

對於豬肉價格連漲6個月後首次下調,劉棟認為,“玉米價格8月、9月、10月的持續下滑,這對豬肉價格的沖高回落產生了一定影響”。

 

對於未來豬肉價格走勢,北京市新發地統計部負責人劉通表示:“9月份的整體肉價低於8月份的整體價格,是沖高回落的表現,也是逐漸回歸理性的表現。今年這一波豬肉上漲的行情,在8月份出現峰值以後開始進入下行通道。”

  • 央廣網
  • 柴剛
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玉米 價格 下跌 降低 養殖 成本 豬肉 有望 結束 連漲
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萬洲的美國豬肉好吃嗎?

想吃價廉物美的美國豬肉嗎? 之前曾談論過的萬洲國際(00288),一波三折終於成功上市。集團之前多番併購,究竟「協同效應」何在,贏家誰屬?重看去年10月其前身雙匯國際與Smithfield(史密斯菲爾德)合併的新聞稿:

「雙滙國際首席執行官萬隆說道:『與史密斯菲爾德強強聯手,加強我們為全球市場提供優質、營養豐富及安全的一流產品的能力。』
史密斯菲爾德首席執行官 C. Larry Pope 說道:『我們通過從美國出口高品質的豬肉產品,滿足中國旺盛的需求。』」
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一、萬洲國際得到史密斯菲爾德的生產和冷凍鮮肉技術,以提高質量和安全性;
二、透過史密斯菲爾德把更便宜的美國豬肉進口到中國。
筆者並非農業專家,無法驗證第一點。第二點方面,過去幾年中國豬肉平均價比美國高1.2至2倍,把美國豬肉進口中國有利可圖。但去年年中美國「豬流行性腹瀉」(Porcine Epidemic Diarrhea, PED)大爆發,疫情蔓延全美30多個州份,美國豬價大幅上漲。
芝加哥商品交易所(Chicago Mercantile Exchange)的「現貨豬指數」(Lean Hog Cash Settled Commodity Index Prices),由2014年年初的80,上漲62%至7月的歷史高位130。
7月開始期貨價格雖然已因疫情受控而回落,但美國豬價仍貼近中國水平。據《華爾街日報》報道,在中國豬肉價格超過美國豬肉價格的1.6倍時,萬洲國際才可從美國進口新鮮豬肉圖利。
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與此同時,萬洲國際的招股書顯示,收購史密斯菲爾德後, 「為獎勵及吸引人才促進本集團的進一步發展」,萬洲決定以股份獎勵負責此次交易的「功臣」:其中73歲的雙匯國際首席執行官兼董事局主席萬隆,獲得5.731億股的新股。如果成功上市,就算按本次「劈價」招股價6.2元計算,萬隆的股份仍值約35.53億元。
另一方面,史密斯菲爾德股價在交易前5年累跌18%,大大落後於同業如Hormel Foods Corp.或Tyson Foods Inc.。其策略投資者、擁有史密斯菲爾德6.8%股權的Continental Grain Co.更在其入股的7年間,不斷要求史密斯菲爾德管理層改善公司營運;但由於雙匯以高於市價31%收購,史密斯菲爾首席執行官C. Larry Pope持有的股份,在交易後仍大幅增值至2500萬美元,更另外持有價值1100萬美元的股權證。有趣的是,原來Larry的兒子也在史密斯菲爾工作,位居Vice President of Strategic Sourcing, 據推算年薪約為44萬美元。
還想吃價廉物美的美國豬肉嗎? 恐怕要多等一陣子呢。

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萬洲 美國 豬肉 好吃
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