【新盤放大鏡】逸瓏海滙 西貢少有細單位供應
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GS(14)@2016-07-24 17:05:47https://hk.finance.yahoo.com/new ... 7%89-030825987.html
英國脫歐，美國暫緩加息，對於本港樓市而言實屬好消息，發展商亦加緊推盤步伐。當市場的焦點被長沙灣單幢盤尚都搶盡之時，已獲得預售的信置逸瓏海滙亦不甘後人，上週六突擊開價，冀以約1萬元左右的呎價，以及優美環境吸客。
其實，雖然西貢較為偏離市區，但區內供應向來以大單位為主，細戶新盤多年未曾出現，市場已積聚深厚購買力，逸瓏海滙勢受區內上車客追捧。
踏入下半年，新盤供應接踵而至，其中長沙灣尚都雖然折實的最低呎價達12,975元，可是因「細細粒容易食」，故吸引不少上車客入票，示範單位開放3日，已吸引超過6,000人次參觀，累收近350票，超額近6倍。
眼見市場氣氛熱烈，信置（00083）位於西貢康村路的逸瓏海滙，在獲批預售樓花同意書後，便迅即開價及推出首批60伙，平均呎價13,918元，折實呎價則為10,990元。當中包括印花稅及現金回贈，總計優惠高達21.04%。
以首批價單中，佔去6成即共36伙的2房連儲物室的單位為例，其中的3座5樓D室，實際面積581呎，價單標價827.6萬，扣除16%的售價優惠，以及完成交易時再獲贈成交價6%的印花稅及現金回贈，即最終折實淨樓價為653.49萬元，實際呎價1.12萬元，只略高於區內地標屋苑匡湖居。
對上車客而言，從價錢上考慮的話，逸瓏海滙較尚都吸引；從交通及配套方面考慮，則有所不及。可是，西貢區供應向來以大單位為主，400方呎以下的新供應，已有多年未曾出現，相信有一定吸引力。
間隔：
主打小型單位的逸瓏海滙，由3座物業組成，合共提供285伙，1房佔32%，2房佔60%，3房佔8%。當中，215伙標準戶的1房，面積由378至852方呎；2房則由490至704方呎；3房就827至852方呎；70個特色戶就包括38個天台連花園戶，26個地下連花園戶，6伙平台戶。
項目所有單位的間隔尚算方正實用，客飯廳設計以狹長為主，而且樓底高度約3.5米，空間感充足，部分單位為開放式廚房，當中2房「則王」幾乎沒有走廊，以3座7樓D室為例，面積581方呎，2房連儲物室間隔，幾乎沒有走廊位，可用盡所有空間，此則王共有36伙。
配套：
逸瓏海滙自設會所，據售樓書的資料，會所處於地庫及地面，總面積19,052平方呎，當中包括長達42.8米的室外游泳池，以及水景園林，讓住客可隨時享受綠色生活。
車位方面，項目共提供85個車位，當中住客車位僅得58個，1個為傷健人士車位，電單車車位則有8個，以項目285伙計算，即約5戶爭1個車位。
交通：
項目附近有專線小巴及巴士，前往港鐵彩虹及鑽石山站、將軍澳及沙田。至於日常生活所需，項目鄰近西貢市中心，區內各樣社區配套齊備，閒時更可到西貢海鮮街食海鮮，又或是到海濱公園散步，還有白沙灣遊艇會及高爾夫球場等。
同區供應：
西貢的新供應一向匱乏，但今年此局面將會扭轉，不過繼續是以大單位為主。例如同系的康健路低密度住宅地，去年4月以6.09億元投得，預計興建洋房及大單位。至於鄰近康定路的實惠大廈，則由投資者購入，申請重建1幢8層高分層住宅，以及4幢洋房，共94伙。
另外，新世界（00017）位於清水灣道663號的低密度住宅傲龍，提供3房以上及特色戶，涉及680伙，目前待批預售樓花，最快今季開售，關鍵日期2016年10月底。而國際集團白石窩新村路2及6號的尚林，設6幢洋房，擬以招標發售，計畫週內開放示範單位。
項目資料
名稱：逸瓏海滙PARK MEDITERRANEAN
地址：西貢康村路9號
單位總數：285伙
座數：3
樓層：8層
實用面積：378至852平方呎
間隔：1房至3房
預計關鍵日期：2018年3月31日
發展商：信和置業
同區部分二手呎價
屋苑
實用呎價（元）
匡湖居
11,073
翠塘花園
10,301
西貢花園
9,430
西貢苑
9,863
曉嵐閣
9,002
資料來源：中原地產
新地西貢地申建226伙住宅
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GS(14)@2016-08-07 02:12:13【本報訊】發展商增土儲行動積極，本地龍頭發展商新地（016）最近向城規會申請，就西貢泥涌一幅緊貼同系發展的帝琴灣凱弦居東北面地皮，申建226伙住宅。資料顯示，新地相關人士早於2002年獲城規會許可興建國際學校，但過程中一直未能與辦學者合作，令地盤一直荒廢「曬太陽」，及後於2013年向該會提出作洋房發展，計劃興建29座洋房。然而，申請人現向城規會提出作分層住宅發展，計劃興建7幢中低密度住宅，住宅樓面約16萬方呎，提供226個單位，平均每伙面積逾700方呎，另設會所。另外，新地聯同恒地（012）及新世界（017）等財團，早前申請放寬東涌達東路和美東街商業地的發展密度，略增約20間酒店房，至昨日共收到19份申述，其中17份支持，有支持者認為申請可有助東涌區物業市場價格增值。沙田九肚麗坪路住宅用地昨日開始招標，9月9日截標。地盤面積近6.8萬方呎，指定作私人住宅用途，以最高3.6倍地積比計算，可建總樓面為24.4萬方呎。理想城市集團企業估值部主管張聖典表示，觀乎賣地條款所列條件，造價相對保守，對該住宅用地估值為13.4億元，平均每方呎樓面地價為5,500元。張聖典解釋，根據賣地章程規定，發展商需負責為項目北方一幅較地皮面積略小的斜坡進行岩土勘察及日後一切維修保養，另外又要為此斜坡毗鄰的一幅少於20萬平方呎的天然山坡進行岩土勘察、一次性的維修工程及有關之保養，加上要鋪設一段貫穿項目的行人通道及負責地下水管改道工程，並為項目進行渠務、排污和噪音的環境評估，相信將影響發展商出價進取度。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20160806/19725092
李佳芯夾錢租村屋與男友西貢同居
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GS(14)@2016-09-30 08:09:02半年之前都仲講緊與家人同住柴灣公屋嘅大台小花李佳芯（Ali），出入都係搭交通公具，估唔到，昨日就有報道指佢同已經搬咗入西貢村屋，同ViuTV主持男友陳炳銓同居，似乎打破咗兩人感情有變嘅傳聞。據知兩人同居嘅嗰間村屋，月租15,000蚊，對月入兩萬嘅陳炳銓嚟講，都幾重負擔，Ali當然知道男友情況，決定同男友夾租同分擔日常使費。之前Ali出席活動嘅時候，都未試過承認男友身份，一直都話係好好好好嘅朋友，不過唔知佢最近係感情升溫定想向男友派定心丸，除咗漏口風同傳媒講，陳炳銓未喺時候見家長，間接承認男友身份。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160930/19786198
【飲食籽】加租3倍捱唔住 西貢小店巨型漢堡告別
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GS(14)@2016-11-23 07:54:17熱帶風情漢堡 $1,680（12位用）餐廳的告別作，一共三層的漢堡，有羊肚菌、水煮蛋、漢堡扒、芝士及菠蘿等餡料，份量十足。
【飲食籽：識飲惜食】「當然我會非常懷念這裏！我經常在這裏煮飯給家人吃，我是百分百不捨得的。」 Fiesta Fiesta老闆兼大廚Merle M.Nootenboom說。這間屹立西貢市場街十年的西式小餐館，沒有華麗的裝潢，玻璃大趟門的兩邊，種有攀牆的小花綠草，古典味道甚濃的吊燈，還有一架迷你單車作擺設。不過，這小店終不敵加租三倍，決定在下月4日結業。
「這單車是小朋友的最愛，每次來到也要玩呢！」Merle的丈夫兼老闆Pieter Nootenboom笑說。Pieter原是個珠寶及室內設計師，十多年前被太太所煮的美食所吸引，就認定她是終身伴侶。「我之所以開餐廳，因為我太太熱愛烹飪，她想有屬於自己的餐廳。」Pieter說。這兒賣的是家庭式料理，簡單卻非常有心機。由預備食材及烹調，由Merle一手一腳負責。她也遺傳了同樣做廚師的媽媽的手藝，七歲開始已入廚，工多藝熟自然煮得一手好菜。她對烹飪非常堅持，材料一定要用新鮮和最高級的，不加味精防腐劑。就算做多了，寧願浪費也不留隔夜，甚至因為預備工夫繁多，餐廳只開星期五、六及日。
Merle的招牌菜是一碟菲律賓風味的脆皮烤豬手，這菜式也是傳承她媽媽。平日不開舖時，她就會準備豬手，汆水醃製，再煲三四小時至軟腍，待假日開門時，收到柯打才將豬手放熱油炸20分鐘。豬手切開後肉汁仍非常多，外皮卻炸得金黃脆口，蘸蘸自製的酸辣汁，非常惹味，黏住脆皮的肥膏順滑漿口，多吃兩件也不覺膩，伴碟的新鮮有機蔬菜沙律及醃木瓜絲，同樣吸引。這款醃木瓜絲的醃製方法是Merle媽媽的獨門秘技，Merle更將它發揚光大，代替一般德國豬手的伴菜醃酸菜，同樣開胃夠爽口。
菲律賓風格脆皮炸豬手（21安士）連有機新鮮蔬菜沙律 $236豬手做法繁複，要先用香草醃及煮三四小時才軟腍，就算炸過仍保持肉汁豐腴。
麵包是巨型漢堡的亮點之一，軟硬得宜，不會太乾。
因業主加租三倍，Merle（左）、丈夫Pieter及女兒May惟有忍痛結束開業十年的小店。
Merle的女兒May對烹飪也有熱誠，現正學做法國菜，這個士多啤梨蛋糕及朱古力撻，就是她的作品。
夫妻檔經營 滿載有趣回憶
可惜，這間只有他兩夫妻經營的小店，生意一直不太好，加租更是雪上加霜，二人決定忍痛結束。「當然很傷心，不過我們沒辦法了。這裏有很多有趣回憶，有人在這訂婚、結婚、開派對及求婚，實在有太多回憶了。」Pieter心酸憶述，他還說有熟客知小店快將結業，非常失望，甚至要求他們繼續經營。這個結業決定，最難受應是Merle，要她離開共度十年人生的舞台，才是最傷心。「在這個廚房工作，我當然很快樂，見證了我對烹飪的熱情。不過當要兼顧所有東西時，就變得很困難。我不再年輕了，相信是時候休息一下。我當然會繼續煮下去，我會繼續的。」Merle眼泛淚光地說。離別在即，她就創作了一個足夠12位用的超巨型漢堡，作為告別作。漢堡共有三層，中間夾了有機菜、煙肉、火腿、番茄、漢堡扒、芝士及水煮蛋等，份量十足。麵包更是她親手烤焗，外皮脆卜卜，內裏質感依然濕潤鬆軟，不太乾身。雖然每個就賣到$1,680，不算便宜，但Pieter說以太太的手工加上心機，絕對物有所值。談到將來，Merle說很大機會與正在學法國菜的女兒May合作推出烹飪書，以及開烹飪班。Merle對這個目標充滿信心，「做一個廚師真的很難，要承受的壓力是非常大，但如果你有那股熱誠就沒關係了。當你看到顧客臉上的笑容，一切都是值得的。」
Fiesta Fiesta主打歐美料理，是西貢其中一間由外國人經營的食店。
門外的小單車，是Pieter親手做的，也是餐廳的標記。
天花的樹幹及吊燈裝飾，是出自曾任室內設計師Pieter之手。
記者︰黃依情攝影︰鄧鴻欣編輯︰謝慧珊美術︰黃創泰
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161123/19842186
露營客「佔領」西貢灣仔營地
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GS(14)@2017-01-02 00:48:49【本報訊】除夕夜外出湊熱鬧，並非獨沽一味人逼人倒數打卡，有人選擇到郊外迎接新一年。大除夕的西貢市中心，從早到晚擠滿帶齊露營裝備人士，前往區內各露營勝地迎接新一年。其中，西貢灣仔營地於聖誕長假，剛經歷逾百個營帳逼爆露營場面，昨日繼續有大批露營客「佔領」營地，但場地未至逼爆。有露營客指，已厭倦人逼人過節日，選擇親親大自然更合乎潮流。
大學生盼在星光下倒數
西貢灣仔營地於上周的聖誕長假，曾出現數百人逼爆營地一幕，網上流傳的高空圖，滿佈密密麻麻的營帳。昨日大除夕繼續有露營客選擇到灣仔營地，以露營迎接新一年。在下午2至3時，灣仔南及灣仔西兩處營地均已架起數十個營帳，其中剛完成草地復修的南面營地接近爆滿，而面積較大的西面營地只有約半滿，未有重演聖誕長假的逼爆場面。露營客Joey在聖誕親歷灣仔營地逼爆一幕。她說，以往多次與家人露營，但未見過如當日般多人，「中間條通道都放到冇咗，係咪因為經濟唔好，大家諗住平平哋露營過節呢？」
Joey說，灣仔營地有船直達，面積亦夠大，適合初學者體驗露營滋味人士。她因為舊同學想初次挑戰露營，昨日再到西貢灣仔營地，「都有驚過會逼，都早咗去到」。同行的Demi及Mon表示，已厭倦以往外出人逼人倒數，今年想有轉變，在自然環境中度過新年。露營常客霍先生說，網上流傳高空圖已不算灣仔營地最逼時候，他去年5月1日勞動節假期也在灣仔營地露營，擠迫的情況更嚴重。他指，當時營帳幾乎是營貼營，中間只剩狹縫讓人通過。當日營地不乏內地旅客身影，約三分一營帳屬內地旅客，「佢哋唔係嚟搵住宿地方嗰種，真係有齊露營裝備」。昨日所見，只有少數外籍或內地旅客。首次露營的大學三年級生李先生，則與3名同學到灣仔營地露營。他說，應朋友邀請在大自然環境迎接新年，希望能在星光下倒數，感覺相當新鮮。他認為灣仔營地有足夠配套及空間充足，適合露營初哥體驗。■記者鄭啟源
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170101/19883236
西貢十四鄉項目 批建215萬呎住宅
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GS(14)@2017-02-17 14:09:05http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 7502&issue=20170217
【明報專訊】樓市氣氛向好，發展商加快部署，由新地（0016）或有關人士持有的西貢十四鄉項目部分獲批發展圖則，可建樓面涉逾200萬方呎，包括興建17座分層住宅，另加1幢2層高商用樓面及1座教堂。
涉17座分層住宅
新地早年已持有十四鄉一帶佔地逾800萬方呎用地，2009年向城規會申建51幢分層住宅及32幢獨立屋，涉4730伙並獲批出。屋宇署最新批出的圖則，相信為地皮南面部分、鄰近大洞禾寮一帶，屋宇署批出上址可建19座物業，包括17座16至25層高住宅（部分位於4層高基座），住宅總樓面215.5萬方呎，另非住宅樓面則涉8.8萬方呎。
除十四鄉項目外，億京旗下大埔白石角創新路項目，獲批建13座物業，包括12座樓高16至18層住宅，涉及111萬方呎住宅樓面。永泰（0369）掃管笏項目獲批建2座17至18層高住宅，可建樓面26.3萬方呎樓面。
去年私宅落成量14594伙
事實上，利嘉閣地產研究部綜合屋宇署資料顯示，去年全年累積私宅落成量共有14,594伙，較2015年全年落成量11,280伙，按年增加約29%，為近10年來次高。去年動工量有19,682伙，較2015年全年18,152伙，按年升8.4%，創自2001年以來16年新高。
利嘉閣地產研究部表示，雖然全年累積私宅落成量與政府原先預測落成量18,200伙約有兩成落差，不過近年動工量陸續增加，初步估算2017年全年私宅落成量有近1.9萬伙，勢創近13年以來新高外，並較差估署去年預計的1.79萬伙高約6%。
「波叔」斥4.5億買西貢巨舖
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GS(14)@2017-03-04 10:14:34【本報訊】舖王「波叔」鄧成波頻頻入市，消息指，他剛斥資約4.5億元大手購入西貢花園地下入口及1樓的現時惠康超級市場租用的巨舖。
惠康現月租78.4萬
波叔購入的舖位為西貢親民街16號西貢花園地下入口及1樓，地下約278方呎，1樓約28,161方呎，合共28,439方呎，成交價4.5億元，呎價約1.58萬元。現時惠康月租78.4萬元，租期至明年3月，收租回報2.1厘。該舖原由資深投資者李耀華及黎永法合資持有，在2010年向華懋購入，作價1.998億元，持貨7年，獲利2.502億元，升值1.25倍。此外，商廈市場亦起哄，消息指，長沙灣長裕街10號億京廣場2期19及20樓兩層，每層各11,642方呎，合共23,284方呎，成交價逾2.44億元，呎價1.05萬元。原業主為成衣廠家興迅實業張益麟，於2013年以1.81億元購入，持貨4年獲利6,300萬元，升值35%。另中環中保集團大廈8樓15至18室，約4,647方呎，以約6,459萬元售出，呎價1.39萬元。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170304/19946847
【飲食籽】移居加拿大27年 回流西貢父子兵賣越南粉
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GS(14)@2017-04-04 08:59:53越南火車頭牛肉湯河粉$88加拿大版越南火車頭牛肉湯河粉，除有生牛肉外，還有牛雜、牛腩、牛丸、牛柏葉及白筋，份量特大。
【飲食籽：識飲惜食】777降臨，人人考慮該移民到哪裏？偏偏移居加拿大逾27年的陳永城，選擇回流香港。理由很簡單，在西貢成長、創業、賺到第一桶金，買下人生第一個舖位，早在97回歸前受朋友影響，帶同家人移居他鄉，更在當地的唐人街開店做越南粉，賣個滿堂紅。如今兒子長大成人，故事也重演，毅然放棄高薪厚職，回流香港賣加拿大版越南粉。父子檔拍住上，為的是做好一碗越南河粉。
「西貢未開發前我已經在這兒了，很多人也認識我，哈哈。」西貢越南真味老闆陳永城說。城哥在西貢長大，與街坊早已稔熟，原本做電器生意的他，在這裏賺到人生第一桶金及買舖位，他偏偏在黃金時期選擇離開香港。「那時還未到1997年，見朋友移民加拿大，生活不錯，見人移民心癢癢，我又移民了。」他帶同太太及當時只有三歲的兒子陳祖貽（Joey），移居加拿大阿伯特省的卡加里（Calgary），還跟當地華僑學做越南粉，「以前越南打仗，人人去移民，有錢的就去加拿大、美國，會將傳統正宗的菜譜一齊帶去，卡加里是最多越南移民的地方。」
放棄安逸 再博一鋪
卡加里的越南粉，堪稱加拿大最出名的，味道是別的地方吃不到。眼見唐人街的越南粉店日日大排長龍，城哥膽粗粗照辦煮碗開店，那知一樣門庭若市，「不知道為何越南粉會如此受歡迎，無論唐人或西人也愛吃。每日店舖也圍滿人，要等位一樣要食。」他說午飯時段的高峯期，一個小時多賣二、三百碗。在異鄉飛黃騰達，不愁生活，理應好好享受人生，他偏偏選擇回流香港，為的是陪兒子Joey博一鋪，「移民後，舖位出租，輾轉易過手幾次做食肆，覺得租畀人有很多問題，例如管理維修等。直至最近租戶說不續租，見它的裝潢也不錯，而兩個孩子長大了，又有興趣，即管讓他們試試創業。」城哥的大仔Joey，三歲時移居加拿大，自小隨爸爸進出廚房，煮得一手好越南粉。不過，商科畢業、剛踏入社會的Joey，原本有份月薪三、四萬元的會計工作，以新人來說待遇已不錯，所以在放棄安逸生活，抑或回港創業兩者間，他面對人生交叉點。「考慮了很長時間。朋友、工作，又要考慮前景，連女朋友也在加拿大，有很多東西要放低。」但年少輕狂，有本錢作嘗試，於是決定博一鋪。
城哥與Joey這對父子兵，深信他們的越南粉在香港能打出名堂。
城哥說加拿大人愛用美國出產的拉差辣椒醬及甜醬蘸牛肉吃，又甜又辣很惹味。
不少西貢人午飯也會來幫襯一碗Pho，門外更不時出現人龍。
客人讚賞 生意蝕住做
他原本的工作舒舒服服，突然變成體力勞動，起初也不太習慣。「以前做會計，月尾埋數，做足12小時已經覺得辛苦，原來開店的工時更長。」開業頭一個多月，雖然下午才營業，但每朝8時已開始熬湯，收舖後還要清潔及預備明天的材料。「起初有點擔心，特別是做飲食，守業三個月很平常，但成本、時間的開銷，確令人憂慮，尚幸現時生意不錯，真的好好彩。」Joey說，西貢區住了不少加拿大回流人士，幫襯過的也大讚他們的越南粉夠正宗，能尋回懷念的味道，加上他們的越南牛河，大大碗只賣42元，在物價高漲的香港，是非常經濟實惠。雖賺每一蚊都是辛苦錢，但Joey卻認為「不能甚麼也用錢衡量，我是讀會計，但做生意是另一回事，學做生意的機會不是常有。」城哥這位爸爸對兒子充滿信心。「最重要有興趣。現時經營方式基本是蝕錢，但有滿足感，獲得客人認同及讚好。輸贏沒所謂，有信心能繼續做，便自覺贏了。」
春卷$38越式春卷是即叫即炸，香脆可口。
越南滴漏咖啡$38滴漏咖啡分$30及$38兩種，較貴的用越南著名的中原咖啡沖製，入口沒半點酸味，且帶呍呢拿香氣。
西貢越南真味西貢福民路42至56號西貢大廈地下16號
記者︰黃依情攝影︰周芝瑩、劉永發編輯：蕭家慧美術：孔文彬
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170403/19976227
張兆輝同前世情人 西貢賞夜色
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GS(14)@2017-04-14 11:12:50■張兆輝本周一在西貢遇到fans拍照，女兒識做站在一旁。讀者提供圖片
【爆相爆片】現年54歲的張兆輝，是導演杜琪峯御用演員之一，他近日回巢返無綫與46歲陳松伶合作拍劇。曝光率增加自然多人認得，本報讀者張小姐透過《蘋果》爆相爆片，指大前日見到張兆輝跟一名妙齡少女親熱同行。張小姐透露本周一傍晚在西貢見到張兆輝，身邊還有一位穿短裙的少女，她說：「見到張兆輝喺西貢碼頭拖住個女仔沿住海邊行，中間佢哋都好親熱，又攬腰又拖住好親密，仲見到張兆輝攬到實陪個女仔睇海。」
「一直都係咁癡纏」
張小姐起初以為是張兆輝跟太太，但年紀相差太遠：「我以為佢哋係拍戲，但係睇真啲附近又冇攝影機，之後見佢哋入咗去一間海鮮店，不過見到人多就耷低頭，跟住有fans截住男嘅影合照，女嘅好識做行開，好似好避忌咁！」張兆輝太太接受訪問時笑着回應，直言是美麗的誤會：「哈哈哈，咁都有得爆，嗰個女仔係阿女嚟㗎！嗰晚大仔有啲同學喺英國嚟咗香港，我哋咪一家人去咗西貢食飯，佢哋兩父女不嬲啲感情都好好，成日出街都會手拖手，一直都係咁癡纏！」其舉動更印證女兒就是父親的前世情人。撰文：唐心悠
■張兆輝陪Twiggy在西貢碼頭望海。讀者提供圖片
■張兆輝與女兒攬腰同遊，感情非常要好。
■顧家的張兆輝（中）不時跟兒子Edison及女兒Twiggy外出食飯。微博圖片
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170414/19989506
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