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獨家專訪》四兄弟衣錦榮歸 60億打造文創園區 魏應充談百年祖厝「成美堂」翻修落成

2012-12-31  TWM
 
 

 

頂新魏家四兄弟風光回彰化永靖修復百年祖厝「成美堂」。在重建完工的前夕,魏家老三、味全董事長魏應充親自走訪老家,他很有信心地表示:「三百年後,它還會繼續傳承下去!」

撰文‧林麗娟、賴琬莉

彰化縣永靖鄉保留台灣傳統的農村景象,花卉、園藝、水田和三合院散布其間,但是這個農業鄉鎮,迥異平日寧謐淳樸,近日空氣中浮盪著一股忙碌躁動的氣氛,似乎醞釀著什麼大事發生?

四兄弟分工整修

掌四千億事業 仍親自盯進度原來,坐落鎮中央的魏家百年古厝,二○一二年十二月二十八日舉行修復後的入火安座大典,魏氏宗親三五○人全員到齊,這被視為全鄉的喜事。永靖鄉三大望族,分別是忠實第邱家、餘三館陳家和成美堂魏家。魏家成美堂為二進正身(內外兩重院落格局)、四條護龍,融合閩南與客家風格,名列台灣二十大民間古厝;民俗專家林衡道稱成美堂的格局是「駟馬拖車」(指房子兩旁有四條護龍,看起來很像四匹馬在拖著房子,在風水上是吉地)。

成美堂是魏家來台三世祖建成於一九一七年,將近百年歷史,多處損壞,因此,魏家後代子孫自行出資整修;而主導成美堂修復工程的,就是以「康師傅方便麵」聞名兩岸的魏應州四兄弟。

十二月二十一日,《今周刊》採訪團隊來到台灣中部的彰化縣永靖鄉,只見永靖國小對面大片土地上,水泥攪拌車轆轆作響,一棟鮮明的紅牆黑瓦三合院建築映入眼簾,這是頂新集團魏應州家族的起家厝。六年前,魏應州兄弟開始修復祖厝「成美堂」,終於到了完工的階段。

魏家四兄弟對成美堂非常重視,平日他們掌管市值四千多億元的集團事業,卻仍抽空關心老宅修復進度。就在採訪前一天,老二、頂新集團董事長魏應交才剛來「監工」;隔天老三、味全董事長魏應充,又接力似地到現場視察工程進度。

魏應充迫不及待跨進如火如荼趕工的成美堂,看到古井,自然地綻放笑容:「老宅都會有一口井,有井才能形成大宅院,這是提醒子孫做人要飲水思源!」平日不多言、個性含蓄的魏應充轉過頭對本刊記者說明:「我們完全依照它原有樣貌修復。」現場工頭也私下透露,魏應充非常要求細節,連門樑上方的雙獅滾球嵌放位置都要正確。

魏家祖厝第一進正廳門楣上掛著「成美公堂」四大字,有「成人之美」之意;正廳後方有「孔孟好字」,是魏家祖先訓勉後代學習孔孟之道的期許。後堂為神明廳,稱為「明倫亭」,明倫為古代學宮的名稱,有「明人倫、教忠孝」之意。明倫亭曾作為魏家的私塾,傳授漢學。

姚仁祿規畫園區

重修祖厝找國寶級師傅操刀魏應充把眼光投向最外側角落的右外護龍,那是四兄弟出生、成長的空間,他臉上表情變得柔和善感:「那是我們兒時玩耍和養雞餵鴨的地方,我們到三十多歲才搬出去。」月是故鄉明,魏家四兄弟對家鄉有難以言喻的情感。這幾年,他們不僅回老家設基金會,建造紀念父母親的「和德園」,園內設立了魏家父母的紀念銅像,也是他們兄弟對已逝父母的思慕之情寄託處。宗親說:「每次老二(魏應交)回到永靖,一定會帶自己的孩子到和德園,向阿公、阿嬤的銅像鞠躬。」魏家古厝則因數代繼承,所有權分散到魏氏各族人手上,魏應州四兄弟陸續買下持分,魏家大姊魏錦繡曾說,「阮古厝差不多有一甲,阮弟弟全買下來,開始整修。」未來魏家將以成美堂為中心,規畫成占地十五公頃的「頂新文化園區」。

魏應州兄弟把修復成美堂當成家族的使命。他們請來名設計師姚仁祿規畫整體園區,包括頂新總部、成美堂、鉅鹿堂、八堡二圳水利河道(八堡圳是台灣最古老埤圳之一,有一圳、二圳),及休閒度假園區等五大區塊。魏家四兄弟多次發下豪語:「該花的錢就無上限,因為孝思無限。」園區預計耗資六十億元,單單重修祖厝的花費金額就超過五億元。

魏家四兄弟在事業上分工,對文化園區也分頭進行。大董魏應州負責總決策、二董魏應交管硬體設施、三董魏應充負責文化內涵軟體、四董魏應行打理宗親、社團、縣府等往來事務。四人平日分散各地忙事業,但每月都會打電話或開視訊會議討論,重修祖厝的工程還找了全台古蹟修復的國寶級師傅。

魏應充透露,觀摩過台中霧峰林家花園、彰化鹿港龍山寺後,魏家邀請客家文化書畫修復和繪畫專家、文物檢測專家,包括國寶雕刻師鄭楠騰、木雕工藝師施鎮洋、木花蝶雕刻師黃媽慶,還特別商聘台灣師範大學美術研究所教授張元鳳主持;此外,又禮聘日本古蹟修復專家森純一參與重建工程。

首創專聘工藝師

完工後即在園區雕刻作品販售魏應充巡視園區時,特別向來台修復古蹟的日本師傅握手致意,他透過翻譯強調,「修古厝是為鄉里增加文化景點,未來也可以吸引外人認識永靖,魏家發達,希望故里也能受惠。」日本師傅頻頻點頭表示讚許。

魏家四兄弟覺得修復古蹟是長長久久的事,他們請來鹿港、屏東、花蓮等雕刻工藝師傅,就住在園區旁工作,首創專聘工藝師紀錄;工作室外插著打卡的簽到卡,曹仁生、陳榮和、謝輝雄、陳碧輝等工藝師傅,每天得「上班」八小時。

未來園區完工後,這些師傅就雕刻作品販售,魏應充說:「他們十八天才可以刻一隻獅子,完工後就接著刻,全放到園區的禮品店裡陳列。」為了重現祖厝昔日的古風,魏家四兄弟花錢不眨眼。木雕師傅用上等的檜木刻一隻獅子,成本就快十萬元;移植到成美堂前的一棵高大黑松價值兩千萬元;重現兒時記憶的老榕樹和珍貴的落羽松,動輒身價數百萬元;客家建築紅牆黑瓦所用到的屋頂黑瓦,全台灣只有兩家業者能燒製,燒個樣本要等三個月,每次下訂單就是以百萬元為單位。

樹立閩南建築典範

發豪語三百年後依然保存完好此外,魏家成美堂祖厝重建工程規畫一處試作區,是國內古蹟和歷史建築修復工程的創舉。重建工程遵循古法不用一根釘、石灰浸了半年才層層抹上牆,魏應充抬頭看了一下藍天:「這個試作區也將原地保存下去,成為文化園區的特色,未來可提供大學生當作實習場所。」「三十年一小修,五十年一大修,外國的教堂歷經一千二百年仍舊保存得很好,義大利佛羅倫斯有聖母百花大教堂,日本奈良有唐昭提寺,都能重現輝煌;見賢思齊,我們也有成美堂樹立閩南建築的典範,有一天,成美堂會成為台灣土地上有三百年歷史,而依然完好的古蹟建物。」魏應充伸出雙手比畫著:「最重要的是成美堂入火祭祖先完成,點亮神明廳、公媽廳的燈火,慎終追遠。這塊地是福地,接下來應該要讓大陸客來到康師傅的故鄉,有博物館、有古蹟可看,相信有了文化創意的軟實力,為永靖創造就業機會,永靖不沒落,應當能再有發展。」站在頂新文化園區中央,魏應充很開心多曬了一陣冬陽,不忘對員工交代:「有和北管樂團說好提前演奏吧?祖祠慶典,我們大家多感受些復古味!」當年,魏家四兄弟渡海,到中國發展事業,他們心中念茲在茲的,就是有朝一日衣錦榮歸、光耀門楣。看著即將完工的成美堂,魏應充心中雪亮,他們四兄弟做到了。

國寶級師傅操刀

重現魏家祖厝風華

頂新文化園區

總面積:15公頃

總投資金額:約60億元

設計師:姚仁祿

規畫藍圖:規畫整體園區已完成第一期的頂新國際集團總部、鉅鹿堂、祖厝成美堂;第二期規畫八堡二圳水利河道旁的800公尺落羽松步道,及兩座以上溫室、麵食博物館;第三期度假園區;第四期五星級飯店。預定五年內陸續完工。


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從衣錦還鄉到商譽掃地黑心油風暴 崩解頂新五千億食品國?

2013-11-11  TWM
 
 

 

披著衣錦還鄉的綵帶,過去四年,頂新魏家四兄弟的良好形象在台灣被高高舉起,但不過兩、三天光景,頂新集團的商譽被重重摔下!這一次,頂新能從食安風暴中安然走出來嗎?

這一次,頂新摔得很重!一場混油風暴,讓成立五十五年、市值高達五千億元的頂新集團,商譽岌岌可危。

從爆出「頂新製油」也向大統長基購買含有銅葉綠素的食用油開始,整整四十八小時之後,頂新油品董事長魏應充才在官網上,以錄影方式說明,「有關媒體報導,他(大統)賣給頂新製油的油,有含銅葉綠素,我們聽了之後,非常訝異跟吃驚……,我們特別致歉。」將近六十小時之後,才與弟弟魏應行共同現身鞠躬道歉。但頂新集團所屬轄下的味全油品,已經帶給消費者無比的不安,辛苦建立的商譽,就在街頭婆婆媽媽對油品恐懼的耳語中,迅速崩壞。

截至目前為止,除了味全在台灣委託頂新代工的二十一項油品全部下架之外,味全賣到廈門的油品,也比照台灣下架;但市場人士研判,一時之間,頂新集團的傷害恐怕還難止血,例如有媒體直擊到日前才在台北一○一大樓美食街風光開幕的「德克士炸雞」,也是使用該屏東廠出產的油品。此外,在中國市場高達二千家通路的德克士炸雞,以及威震江湖的「康師傅泡麵」所內含的油包,是否因此受到影響,將是頂新集團在此風暴的「最高警戒」,這顆深水炸彈的爆炸力,還在密切觀察中。

鮭魚返鄉成佳話

四年來貢獻鄉里不遺餘力

事實上,距離頂新魏家四兄弟風光從中國返台,媒體開始以「衣錦還鄉」、「鮭魚返鄉」形容魏家,至今不到四年;這四年之間,魏家始終努力維護形象,包括魏家四兄弟夫妻共八人,一起站上第二代喜宴的舞台,營造「兄弟團結」的形象,深植人心。

私底下,魏家人也確實認真投入宗教公益,例如魏家老三魏應充,也是這次在官網上鞠躬道歉的頂新油品董事長,幾乎每個周末都可以在花蓮的慈濟活動上,看到他們夫妻共同出力的身影;而老二魏應交也長期全力護持中台禪寺。

此外,四兄弟也不吝惜回饋鄉里,本刊在混油事件爆發後走訪彰化永靖,鄉裡有一座意善寺,他們每年固定捐助香油錢,寺中於前年新修的太子宮,魏家四兄弟共同具名捐款三百萬元。永靖鄉長李詩焱與魏應州是同學,對於魏家對地方的貢獻頗為肯定;但這次一摔跤,恐怕過去再多再好的形象,都要毀於一旦了!

但在此之前,從一九八八年赴中國發展起算,魏家四兄弟前後花費二十五年時間、胼手胝足創立的「康師傅帝國」(在香港掛牌上市的康師傅控股,市值高達新台幣五千億元),幾乎可用「傳奇」二字形容。

說是「傳奇」,是因為魏家的發跡並不順遂,但自從一包「康師傅紅燒牛肉麵」攻進中國人心之後,集團茁壯的速度,又快速到令人難以置信。

魏家第一步踏上中國,是一九八八年,但在八八年之前,魏家究竟在台灣如何發展?根據頂新集團在官網上的說法是,一九五八年,四兄弟的父親魏和德在彰化縣永靖鄉創立了「鼎新製油工廠」,後來更名為「頂新製油」,以生產食用的植物油為主;到八○年魏家父親過世,便由大哥魏應州帶領三位弟弟繼承家業,直到八八年赴中國發展,才迅速壯大。

彰化小油行起家

赴中發展失利 靠泡麵翻身但實際上,未赴中國發展之前的魏家,僅止於彰化小鎮上的一家小油行,在台灣的規模可能連中小企業都還談不上,因此也未受到外界與媒體特別的注意,到底當時魏家發生什麼變故?為何突然要舉家離開台灣?至今說法不一。

《今周刊》採訪多位彰化地區的耆老,雖然沒有人能以肯定的語氣證實,但多位長者都說:「一九七九年在台灣爆發米糠油中毒事件,似乎與後來赴中國發展的頂新家族成員有關。」而網路上類似的耳語更多,其中有多篇文章寫道:「在台灣釀成米糠油汙染事件的就是『頂新集團』。」儘管耳語在網路上不斷流傳,但都未見頂新集團鄭重否認;而本刊求證味全公司,公關協理陳文敏表示,「這麼久的事情了,詳細情形我不知道。」這雖然已經是三十四年前的往事,但對許多受害人的身心而言,卻是一輩子難以走出的傷痛!

當時位在彰化溪湖鎮上的「彰化油脂公司」,因為生產米糠油的過程中受到多氯聯苯的汙染,使許多人食用之後,皮膚出現大面積的膿包,長期身體器官也受到嚴重的傷害;後來法律判決彰化油脂負責人陳存頂等三人須賠償一億多元的罰金與相關刑責,在當時雖然算是天文數字的賠償,但據了解,被告在漫長的法律訴訟中都已脫產,因此受害人根本沒得到半毛錢賠償。

這次事件是台灣食用油史上,首次爆發嚴重的中毒事件,受害者高達兩千多人,多數受害者都集中在彰化縣福興鄉、鹿港與台中地區;但如今已經是橫跨兩岸食品第一大廠的頂新集團,究竟在三十四年前的舊案中扮演什麼角色,令人好奇。

其後,魏家就舉家赴中國發展,一開始還是連番受挫,先是推出叫好不叫座的清香油,因為價位太高不被市場接受;緊接著又推出蛋捲商品,還是失利;最後是魏家老四魏應行有一次在火車上肚子餓,泡了一碗方便麵食用,沒想到香味引來整節車廂乘客的注意, 才讓魏家決定投入資金製造「康師傅方便麵」。從此之後,一炮而紅,也奠定頂新集團在中國食品市場難以撼動的地位。

當時在彰化地區還有一則傳言,由於魏家在中國發展一開始並不順利,四兄弟不斷在市場上找尋資金,除了因此引進日本三洋集團的參股之外,彰化地方上也有一位金主情義相挺,願意不斷注資。幾年之後,頂新終於苦盡甘來,第一次發放股利,這位金主拿著所配發的股利,就足以在永靖鄉上蓋起第一高樓,也在地方上傳為佳話。

危機處理不及格

拿出墾荒精神 才能挽回商譽儘管在中國市場發光發熱,但魏家兄弟始終抱著有朝一日,能夠返鄉光宗耀祖的心願,根據中國媒體報導,魏應交曾在中國受訪時表示,「我懂事之後,台灣各種事業已經各有山頭,食品有統一和味全……,可是我深信,我比別人年輕,我會努力。」因此,當數年之後,魏家的羽翼日益豐滿,剛好一九九八年台灣味全公司爆發經營權之爭,魏家就在市場主力幫忙下,成功拿下味全公司經營權,也等於拿下當時魏應交口中的「台灣食品業山頭」。

二○○九年之後,魏家資金更是大舉回台,包括如今在宏盛帝寶,四兄弟分別買下三到四戶、總計十四戶的豪宅,成為台灣房地產多頭市場的最大贏家之一;與當時的成本價格相比,魏家四兄弟光在帝寶的房產上就淨賺將近四十億元。此外,在一○一金融大樓的股權、雙北精華地段的土地標售上,也都屢有斬獲。

而魏家兄弟每回出現在媒體上,也展現一如頂新集團的企業理念:「誠信、樸實、創新」,給予外界誠懇實在的優良印象。但這一次,這一跤,摔得七葷八素,頂新集團第一時間的危機處理不及格不說,未來,要如何把流失的商譽,一如當年在中國市場墾荒一樣,從頭建立起來,最嚴峻的考驗才剛開始。

頂新集團

業務:食品製銷

旗下品牌:康師傅、味全等2012年營收:新台幣3600億元

集團歷史:

1958年 鼎新製油工廠成立

1988年 進軍中國

1992年 康師傅泡麵問世

1998年 購併味全

2000年 取得全家便利商店在中國的經營權2009年 成為101大樓最大民股股東頂新魏家財富逾2000億股票市值約1392億元 單位:新台幣

上市公司

● 康師傅控股市值5058.4億元魏家持股25%,市值1264.6億元

● 味全市值260億元

魏家持股35.24%,市值91.6億元

未上市公司

● 頂巧控股股本20.88億元魏家持股88%,市值18.37億元● 台北101金融大樓股本47億元魏家持股37%,市值17.39億元

房地產市值共692億元

台灣豪宅

● 宏盛帝寶14戶,58億元● 渥然居1戶,0.8億元● 敦南苑1戶,3億元● 頂禾園9戶,33.8億元

中國投資

● 上海南京西路1788號商場,約50億元● 上海虹橋吳中路企業總部,約126億元

台灣投資

● 台北市臨沂街「頂禾園」預售案,37.5億元● 新燕三重廠,300億元● 台北市大直「長虹旗艦」大樓● 台北市長春路「素直」建案,18億元*● 華票大樓,46.3億元*● 台北市敦化南路一段、市民大道口土地,11.4億元*● 台北市中山北路11戶透天厝,7.5億元*

註:*為頂新投資金額

資料來源:公開資訊觀測站

整理:梁任瑋、蔡曜蓮

撰文‧劉俞青

從衣 衣錦 還鄉 商譽 掃地 黑心 風暴 崩解 頂新 五千 千億 食品
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住比華利山不忘童年寄居婆婆公屋徐淑敏車隊 衣錦還彩雲邨拜年

1 : GS(14)@2017-01-31 03:13:27

■徐淑敏與囡囡日前在其比華利山居所向本報讀者拜年。攝影:林德雄



【爆相爆片】現年32歲的「咪神」徐淑敏(Suki)自嫁給商人黃浩後,由住公屋的屋邨港姐搖身一變入住比華利山獨立屋,4年抱3個女十分好生養。前日大年初一,徐淑敏和老公舉家出動3架保母車,衣錦還鄉返彩雲邨曾寄居的外婆家拜年,十分架勢;黃浩更於年三十晚親自炮製鮑參翅肚富豪級團年飯,大晒幸福閃光彈。



徐淑敏於2006年參選香港小姐獲旅遊大使獎,憑33C驕人身材被封「咪神」,3年後宣佈奉女成婚,閃嫁年長12歲的飲食業才俊黃浩,現育有長女黃心瑤、二女黃心柔和孻女黃沁誼,原本是住青衣屋邨的Suki,嫁作人妻後越住越富貴,由清水灣搬入比華利山獨立屋。前日大年初一,Suki率家人衣錦還彩雲邨跟外婆拜年。


低調棄名車

大年初一,本報收到讀者J「爆相爆片」報料,指Suki一家於下午5時許大駕光臨彩雲邨拜年,從相片所見,屋邨樓下泊了三輛保母車,十分大陣仗。據知,由於黃浩和老婆想低調關係,沒有出動靚車林寶堅尼去屋邨拜年,只動用三輛保母車接載一家五口、Suki的父母及胞姊,浩浩蕩蕩到彩雲邨探外婆。Suki入行前跟父母和家姐蝸居於青衣邨公屋單位,兩姊妹共住一房,年幼時因父母要工作無暇照顧,她和家姐要寄居於外婆的彩雲邨屋企,跟表弟表妹一齊住。



■Suki前日出動三架保母車返彩雲邨探外婆,圖為其中兩架(箭嘴示)。讀者提供圖片

■徐淑敏入行前住在青衣邨公屋,小時候則與姊姊寄住外婆彩雲邨(圖)的家。資料圖片

Suki前日接受本報訪問表示,每年農曆新年都會去彩雲邨向外婆拜年,問曾到東京學藍帶法國餐的她,有否趁機大展廚技?她說:「因為佢哋屋企多人,唔想打搞到婆婆佢哋,所以都係坐一坐就走。」雖然只是逗留了一會,不過Suki舉家出巡彩雲邨,還有保鑣護駕下的確架勢,難怪吸引街坊注意。


囡囡捐利是

問到有否辦年貨?Suki說:「通常都係由奶奶負責,自己作為後輩,有買海味送畀長輩。」相信Suki送了海味孝敬外婆。至於囡囡?到的利是怎處理?幫她們儲起還是捐作善事?Suki說:「大女嘅學校有慈善捐獻,囡囡一早講咗將部份利是錢捐做慈善用途。」



■黃浩與Suki每逢舉家出巡,必定有數名保鑣及傭人等包圍。資料圖片

■嫁給黃浩後,Suki便入住比華利山獨立屋。

Suki更大讚老公黃浩很有心,每逢大時大節,都會跟Suki的娘家一齊出去食飯。而Suki的媽咪烹飪都好了得,每逢新年都會煮糕點和家人分享。上周五的年三十晚,就由老公黃浩親自下廚炮製鮑參翅肚富豪級團年飯,他在facebook貼相並留言:「在家吃我煮的團年飯、鮑參翅肚宴、日本禾麻吉品鮑,祝大家身體健康、雞年行大運!」昨日Suki一家就出外飲早茶,今日原定計劃到日本度歲,不過因當地太大雪關係,他們決定取消機票,改去新加坡過一個熱辣辣的農曆新年。採訪:陳杰




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170130/19912560
住比 比華 華利 利山 山不 不忘 童年 寄居 婆婆 公屋 淑敏 車隊 衣錦 錦還 彩雲 拜年
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