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小薯仔面對大場面

與經濟商學院合作的講座,終於在昨晚圓滿結束,今次可謂止凡最費心力的一次,主因是人數頗多,加上主辦單位的認真處理,令我感到不少壓力。




這次講座有400人之多,其實我自己分析過,這麼多參與者不太可能是因我而來的,大概是因為Donald Trump上任後,不少人擔心後市,所以看看坊間有什麼講座就報一報,希望吃點「定心丸」之類。當然,一直有看我們一眾blogger的參與者就純粹因為給我面子才參加吧。

當我一到現場,負責單位好像嚇了一跳,因為我早了差不多一小時。踏進大堂時,看見已經有十多位參與者在門外等候著,我走上枱前,有位小姐話:「先生,未開始登記。。。」,她抬頭一看:「止凡?雙眼放大,你這麼早來?這邊這邊。。。」。她邊走邊說:「我們往時的講座,參與者與嘉賓都不會這麼早到。。。」。我想了想,可能我們這些blogger都是怪怪的吧,哈哈。


講座開始時,我問在場參與者有誰不認為止凡,與我上面的分析差不多,發現有一半人是不認識我的,他們完全不清楚我是什麼人也報這個講座,大概來看看有何投資得著吧。這情況有好有壞,好的方面是我可以趁機推介一下blog的世界,讓更多人留意一眾出色的blogger,這也是演說內容的部份目的。


壞的方面是難以判斷適當的演說水平,因為參與者水平與預期高低差別將會很大。這點主辦單位在事前也有提醒過,當主辦單位收到我的powerpoint時,希望我作點修改,起初實在有點不悅,以前多次分享也從來無人對我指示「應該說這」、「不應該說那」,尤其談到「課程」與「分享會」上的預期就更有針著。

後來再想想,她們辦這類活動比我多,對參與者的水平與預期比我更能掌握,而且以前與我從未有合作過,這舉動其實已經很大膽,因為我們這些blogger最難控制,主因都不是行內人,不用靠搞這些活動「開飯」,看待知名度與名聲也如浮雲,不咬弦、不合作亦不太在乎。

由於初次合作,我還是作了一丁點的修改,但絕大部份內容還是我行我素,因為我就是想改變她們一般課程的常規,整個晚上沒有一條公式,亦不會指明實際應該做什麼?步驟如何?但若用心領會的話,可以有很深的啟發,隨時改變一生。

不過,課程開始前與結束後,我估計仍有很多人得不到他們想要的東西,他們所要的可能仍是坊間的講座模式,未必是求冧巴的,但可能是要明確估計後市如何、哪個版塊值得買、提供加息睇法,又或者從宣傳單張上提到的點子逐一對應,估值應該如何做、年報應該如何看、不同市況買賣策略又怎樣做,如回答考試題目一樣,逐點地直接說清就最好了。

其實我不算高手,但少少地也有十多年投資經驗,算是對投資道理有多少領悟吧,若參與者只需要花兩小時,就如上了一個「雞精班」由不懂到懂,我認為這不太可能,亦無價值。所以花兩小時盡可能啟發大家,提出五花八門的投資成功小故事,令參與者有團火去拼命學好自己一套,這才是更可取。若真的要「磨好自己的劍」,應大量閱讀,亦可找找巴黎兄與鍾兄的課程研究一下,好像巴黎兄談折現率的概念都談上一小時,仍有很多同學不太明白,想想兩小時「雞精班」可以做什麼?

由於準備太多東西想談,時間緊迫得很,整晚說話速度頗快,有點像街頭速銷員的說話速度。事後,身邊有些平日有看blog的朋友,大概所有內容都跟得上,亦感到內容不錯,同時也給了意見,若可以做到總結就更好。

另外,也有聽到有些參與者真的聽不懂,其實我這個小薯仔識的財務東西都已算非常顯淺(深一點我都不懂吧),仍然聽不懂的話,實在要急起直追,希望今次能引起他們增進財務知識,與及看blog的興趣吧。

當晚時間有限,我沒有說「回饋」的部份,但其實我很想說的,朋友都問我其實想講什麼「回饋」?不如就在這裡交代一下吧。先想談談明哥與財叔,財叔曾經指明哥的生活可能比大家都要差,但就身體力行地去做慈善,早前明哥與財叔辦講座賣出數百張明哥飯卷,香港這個資本主義社會越來越冷冰冰,這些善心正是社會上的一點暖。

另外是曹sir生前的一個講座,他談到自己身家自母親過世後都沒有寸進,發現自己失去了賺錢的動力。自小開始,曹sir賺到錢,母親都會稱讚他,但母親過世後,他賺再多錢都沒有人稱讚,而他的身家早已經多得花不完,因而失去賺錢的興趣。後來,他誤出一個道理,原來一個人花錢的滿足感有限的,舉例,你一天花200元,與你一天花20000元,可能得到的快樂相差無幾。但他試過到內地探訪貧困兒童,看見他們有餐飽飯食時,那副天真無邪的笑臉,是他於香港從未見過的。於是他認為,錢花在自己身上,效益會越來越少,不化算,到一定水平之時,應尋找花錢到幫助別人的地方,所得到的滿足感是化算千百倍的。


講座之後,收到其中一位參與者Fida兄寫給小弟的感想,能幫助參與者消化講座內容,在下面分享一下。

止凡兄你好:

今晚再一次參加到你的講座,每次都有得著,趁著重有少少記憶,想分享少少事情。

相信今晚在座朋友都應該聽過財務自由一詞,但怎樣先可做到,的確是每位朋友都想知道,而今晚止凡兄藉著綜合幾位BLOGGER的親身經驗,以不同的投資工具都夠能通往財務自由,希望在座朋友明白事實上需要一個計劃,有目標、適合自己的工具及操作方法來達成,而計劃的安排,成功與否,財務知識是必需的。

無論BLOGGER們用什麼的投資工具及方法,股票、樓、債、貴金屬、房託、月供股票、折讓股、特式戶、大屋苑、投資在不同地區、甚至槓桿操作等,都需要對每樣工具有深入的理解是否適合自己,浸淫了一段很長時間,再不斷優化投資工具,當中仍不斷學習才能成功。

可能小弟時常去你們的BLOG瀏覽,所以聽起上來很共鳴,但在座會有朋友覺得BLOGGER們操作上很離地,但實情是,如果大家有追開其他BLOGGER,更離地的大有人在,其操作的領域更是想像不到的,除了已經財務自由,還希望幫助到其他人成功!

萬事起頭難,在答問環節可略見一二。

關於月供股票,如果不用平均投資法,在你及其他的BLOG及留言都有討論過其他稍作改動的方法,朋友們大可上網找找。

要怎樣避開有古惑業績的公司,真的要多看年報及上網找資料。

Intrinsic value – 定義不難找到,但不同類型公司計法都不同,做零售的、起樓的、收租的……都不能作比較,可能真的要將數字化作自己看得懂的數字,才能理解一隻股票的價值。

增進財商就好像我讀書時英文老師同我們講,是需要浸的。小弟想分享一下,若果將理財慢慢做成一種習慣,財商自自然便可以累積,包括記帳、多留意身邊事情、吸收理財知識、將自身理財當成一盤生意去打理等。

記帳方面 - 電話上已經有不同APP,使用上很方便,將家庭及個人開支分開,亦可以家庭開支裡再作分類,之後輸出一個EXCEL表,每日只需數分鐘記下開支,一個月、一年下來便可以清楚知道開支去了那裡。亦可以知道開支佔收入多少,從而計算出投資目標。

留意身邊事情 – 平時逛街,可以留意店鋪,商場等的運作,例如為什麼大家都是經營茶餐廳,一間年年有錢賺有增長,另一間卻要蝕著做,都可以明白為何該股票的表現會有很大落差。

吸收理財知識 – 很簡單,搭車看BLOG、看書,駕車聽YOUTUBE,每日看少少,像海綿般吸收,累積的財商知識不會少。

當有一定的財商,自然就能夠分辨什麼工具適合自己,怎樣計劃,學習人家的長處,短處要避免,怎樣才能靈活運用自己的資產,當下一次局勢動盪時,另一次財富大轉移的機會來的時候,就知道應該做什麼。

祝 身體健康

小薯 薯仔 仔面 對大 場面
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薯仔教你呃like

日前鄉大新聞及傳播學系校友會傳來電郵,原來邀得在三傻選戰後hea曾幕後軍師、就連林鄭都想佢埋班的阿蔥來開講,題目就係「如何教你呃like」:
閱讀更多 »
薯仔 仔教 教你 你呃
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=244138

薯仔教你呃like(2nd edition)

日前鄉大新聞及傳播學系校友會傳來電郵,原來邀得在三傻選戰後hea曾幕後軍師、就連林鄭都想佢埋班的阿蔥來開講,題目就係「如何教你呃like」:
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薯仔 仔教 教你 你呃 2nd edition
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發芽薯仔變鴨仔

1 : GS(14)@2012-04-22 11:52:36

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 335&art_id=16270733

薯仔變鴨仔?英國婦人羅伯茨伸手從食物櫃取出存放了兩周的薯仔時,不敢置信地高呼丈夫和女兒來看,因為薯仔發芽後竟變成鴨子的模樣(圖),丈夫說:「最神奇的是它居然有腳和小小的翅膀!」
2 : gundamlotte(13580)@2012-04-22 15:27:28

幾得意下啵......
3 : GS(14)@2012-04-22 16:02:35

好似你個頭像
4 : 龍生(798)@2012-04-22 20:35:10

又真係幾似個下好野
5 : gundamlotte(13580)@2012-04-22 21:51:06

3樓提及
好似你個頭像
有謝讚賞smiley
6 : GS(14)@2012-04-22 22:06:55

你個頭像幾得意
7 : gundamlotte(13580)@2012-04-22 22:11:00

6樓提及
你個頭像幾得意

某隻巴西雞翼的牌子logo,路過睇到個樣幾得意,咪抄地個英文牌子名,上網就搵到啦
8 : GS(14)@2012-04-22 23:21:37

oh, that's great
發芽 薯仔 仔變 變鴨 鴨仔
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=278892

打開薯片袋 驚見整個薯仔

1 : GS(14)@2015-03-29 11:26:52





買薯片,得薯仔?英國薩福克郡一名建築師打開一包薯片與同事分甘同味時,卻發現香脆可口的薯片,竟是一個薯仔(圖)。25歲的布特曼(Richard Bootman),早前在超市Aldi購買一大袋薯片,其中一包25克裝的洋葱牛扒味薯片,一摸之下恍如裝着一個球體,他以為是薯片受潮黏成一團,當撕開包裝袋後,卻發現裏面的不是薯片,而是一個未經油炸及切片的薯仔。他把這包「特別版」薯片拍照上載社交媒體後,超市已作出道歉及答應退款。有網民則回應指包裝薯片的工人甚有幽默感。英國《每日郵報》





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20150327/19091465
打開 薯片 驚見 整個 薯仔
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薯仔香蕉高鉀 助去水腫

1 : GS(14)@2015-04-01 08:43:31







【周三識食】【本報訊】踏入春天,女士們又要展開新的減肥大計,減磅迎接炎夏,除了消耗脂肪外,也要注意排走多餘水份。營養師指出,港人經常外出進食,又愛吃快餐及加工食品,容易攝取過量鹽份,不但引致鈉超標,更會引致面腫及四肢水腫等問題。保持低鹽飲食,並適量進食含豐富鉀質食物,例如菠菜、薯仔及香蕉等,都有助排走鈉質,踢走水腫。記者:梁麗兒



鈉為身體所需的礦物質,可控制水份平衡,若鈉太少可致身體水份不足,容易抽筋,鈉太多則會造成水腫、高血壓等問題,增患心血管疾病風險。中文大學營養研究中心註冊營養師湯美斯指,吃太多高鹽食物及少飲水,會令身體積聚太多鹽份,引致積水,「細胞與細胞之間嘅空隙多咗水份」,形成身體水腫,常見於面部及手腳部位。水腫影響體形外觀之餘,更會阻礙血液循環,令身體的新陳代謝減慢。




灼菜令鉀質流失

避免因食太多「鹹嘢」引起水腫,湯指,首要補充足夠水份,以沖走多餘的鹽份,成人每日建議飲6至8杯水,每杯250毫升,總攝取量介乎1,500至2,000毫升的水份,飲湯、牛奶及果汁等飲料都計算在水份補充之內。但含咖啡因的飲品如咖啡、奶茶或汽水,因有利尿作用,飲一杯咖啡只當作半杯水計算,她建議每日宜最少飲足5杯清水。食含豐富鉀質食物有助平衡身體的鈉水平,如加快排走鈉,有去除水腫功效。湯說,深綠色蔬菜尤其西芹及菠菜、香蕉、薯仔、牛油果均含豐富鉀質。飲低脂牛奶、低脂乳酪或橙汁,都吸收到鉀質。醫學界建議成人每日從飲食攝取4,700毫克鉀,湯指,都市人少吃蔬果,普遍有鉀質不足的問題,建議保持均衡飲食,盡量多吃鉀質食物。她建議可煲番茄薯仔湯飲用,使用含豐富鉀質的蔬果包括薯仔、番茄等,有助增加鉀質攝取。由於鉀質屬水溶性,一般家庭常用的烹調方法「灼菜」,會加快蔬菜中的鉀質流失,除非連同菜水或菜湯飲用,故建議改以蒸或少油炒的方法烹調上述蔬果,甚至當沙律食用,都可吸收較多鉀質,有助去除體內多餘的鈉質。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20150401/19097653
薯仔 香蕉 高鉀 助去 水腫
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【高手在民間】薄!肥仔刀神薯仔切絲可穿針

1 : GS(14)@2016-06-20 05:45:55

刀神雷啟裕笑說穿針難過切薯仔絲百倍,寧頭切一百個薯仔,但最終還是挑戰成功。



刀功是廚師的基本功,皆因如果食材切得不一致,不但影響賣相,烹調時更加難以控制火候,菜式生熟程度不一,味道當然打折扣。時間練就身手


張師傅一道「青瓜梳衣」靚到人唔捨得食,他把青瓜切到非常薄身,沒完全切斷,稱為「梳衣刀」,一壓就壓出很美的色彩層次,排成色香味俱全的前菜。文思豆腐羹是淮陽菜經典,要把軟身的豆腐切得比髮菜更幼,無番咁上下功架都做唔到。他說:「最緊要心無雜念,一心一意,還要一氣呵成。」有種修練叫刀功,做到人刀合一,最緊要「定」。張師傅功多藝熟,而2014年贏得中華廚藝學院青年刀神組比賽冠軍的八十後中廚雷啟裕,就靠努力鑽研掌握刀功。記者帶了針與《老夫子》考考這位刀神。乜玩法?就看他切的薯仔絲是否幼到可穿針,但見他手起刀落把薯仔片薄,再切成幼過頭髮的薯絲。穿針挑戰開始,他由針口最大的一支穿起,無難度;第二支試了兩次,順利過關;第三支針口小得記者都覺得難為師傅呀,薯絲實在太軟身,不過試了幾次,最後都成功KO。測試完幼細度,他再片出薄到透光的冬瓜片,放在《老夫子》內頁上,老夫子樣子依然清晰,而且隱約看到字,證明冬瓜片真的薄到幾乎透明。如非下過苦功,再加無比耐心與專心,只有27歲的他不可能那麼有功架。地址:銅鑼灣世貿中心11樓記者:葉青霞攝影:劉永發



老夫子樣子尚算清楚,字隱約可讀,冬瓜片果真薄。

於中華廚藝學院修讀高級中廚師證書課程的雷啟裕,在一家企業自設的中餐廳任職主廚,刀功了得。

淮陽菜經典「文思豆腐羹」,把豆腐切得如絲般幼細,彰顯極致刀功。



青瓜片片厚薄均勻,見真章。

來自揚州的張文俊師傅,入廚二十五年。他當日還示範工序多多的「寶塔肉」,壓成六邊形的肉要沿邊切,幾十呎肉在過程中不能斷開,又稱為一刀肉。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160620/19660987
高手 民間 肥仔 仔刀 刀神 神薯 薯仔 仔切 切絲 絲可 可穿 穿針
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14歲囝偏食薯仔雞肉營養不良險變盲

1 : GS(14)@2016-10-18 08:15:16

澳洲一名14歲少年視力突然急速衰退,幾乎雙目失明,連眼科醫生都斷定他的視力無法復原,直至一位醫生發現病因,原來少年因為長年嚴重偏食,只吃炸雞薯條可樂,令他營養不良,身體缺乏維他命A而導致視力衰退。珀斯少年穆爾(Cian Moore)開始出現視力衰退時,家人帶他遍訪眼科醫生和兒科醫生,但都找不出原因,有兒科醫生稱他的病是神經受損引起,視力將無法恢復正常。眼疾令穆爾開始疏遠朋友,變得孤僻。後來穆爾的外祖父母在一個電視節目中,看到有先進治療技術可以醫好類似眼疾,於是穆爾媽媽去年底便帶同愛子,由珀斯飛到悉尼求醫。眼科醫生沃森教授(Stephanie Watson)一看之下,診斷出穆爾是因為缺乏維他命A而導致視力衰退,這個病是常見的致盲原因,但在澳洲很罕見。原來穆爾由5歲起一直偏食,只吃雞肉、薯條、麵包及可樂,令他極度營養不良。沃森指醫生很多時都診斷不出維他命A缺乏症,一來病人看來營養充足,二來醫生甚少會問及病人的飲食習慣。穆爾之後立即攝取高劑量維他命A,慢慢地他的右眼幾乎完全復原,可惜左眼已經永久受損。穆爾現在16歲了,終於會吃蔬菜,由於視力改善,也肯重回球場與朋友一起踢足球。英國《每日郵報》




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161018/19804666
14 歲囝 偏食 薯仔 雞肉 營養 不良 險變 變盲
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伯伯32噸薯仔滯銷深圳人一夜買清光

1 : GS(14)@2016-11-18 17:56:23

青海60歲馬姓老翁,本月5日從青海託運一批32噸薯仔,花了4日4夜運到深圳。但到了深圳後,生意夥伴指其薯仔不合規格,不能在市場銷售。馬老伯看到32噸滯銷薯仔,不知如何是好。有深圳民眾周一將馬老伯慘況在網絡和微信朋友圈發放後,頓時引起關注。15日凌晨,大批民眾前來向馬老伯購買薯仔,32噸薯仔幾乎一夜賣清,清晨時只剩下一點「散貨」。馬老伯訴說,今年清明節後種300畝薯仔,8月15日收割後準備拉到市場去銷售。為了想賣個好價錢,透過女婿介紹認識深圳一名「生意夥伴」,談好價格和銷售條件。本月初從青海託運薯仔到深圳,每噸運費600元(人民幣‧下同)計,共花了1.8萬元,但運到深圳後,對方卻反口指薯仔大小不符合規格。「我們公司老闆早上從這裡經過,後面了解這個事情之後,覺得要幫助一下這個老人,於是讓我們員工前來購買一些薯仔。」代表深圳一公司前來購買薯仔的員工笑言,今後一個月每餐都要吃一頓薯仔了。薯仔被搶購一空後,馬老伯的喜悅之情,溢於言表,魚尾紋都似乎笑開了花。他說:「愁了那麼多天,心裡的大石頭終於落下了。開心,真的開心。」《深圳晚報》




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161118/19838007
伯伯 32 噸薯 薯仔 滯銷 深圳人 深圳 一夜 夜買 清光
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馬路仆低倒瀉薯仔成箱路人湧出幫手無去搶

1 : GS(14)@2016-11-29 07:55:22

總有人說大城市人情薄過紙,幸好有時也會出現窩心情景。英國倫敦有一名男子過馬路時絆倒,一箱薯仔散滿一地,民眾不約而同立即上前幫他撿拾薯仔,而且也沒有人「趁火打劫」私吞薯仔呢。事發在倫敦繁忙的牛津街和攝政街交界,有汽車攝錄鏡拍到這有趣一幕。一名男子在未轉行人綠燈時突然踏出一步似乎想過馬路,卻不小心絆倒,不只自己「五體投地」趴在地上,手上的整箱薯仔也散落一地。幸好私家車及時停下來,讓他執拾善後。在場的途中被這突如其來的一幕嚇得呆住一秒,然後有許多熱心人士就一起動起來,紛紛幫忙把薯仔拾起交還給他,不需一分鐘現場就清理完畢,男子很快收拾好離開。私家車司機周五把片段放上網,說樂見不少人願意向陌生人伸出援手,有網民亦指這些善行值得讚賞。英國《每日郵報》




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161129/19849229
馬路 僕低 低倒 倒瀉 瀉薯 薯仔 成箱 路人 湧出 幫手 無去 去搶
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薯仔失收日33款卡樂B薯片停產

1 : GS(14)@2017-04-12 22:42:31

受北海道去年接連受颱風吹襲、令薯仔失收影響,日本卡樂B宣佈旗下部份馬鈴薯片產品的本土供應將要暫停,暫未知何時恢復。本港日版卡樂B產品供應將暫停,但本港生產的料不受影響。「淡鹽味」(圖)、「博多明太子味」、「Pizza味」、「幸福牛油味」、「梅味」、「九州醬油味」、「堅燒」系列等33種口味薯片產品,在日本分本月15日及22日兩階段停產。日本卡樂B有70%馬鈴薯都來自北海道,但當地去年8月起接連被颱風吹襲,令馬鈴薯失收,本月起已開始停售部份產品。雖然九州都有馬鈴薯產量,但下月才開始有收成,而且產量遠不及北海道,故此料有關影響將會持續一段時間。卡樂B與香港四洲貿易有限公司合組卡樂B四洲有限公司,於1994年起在香港設廠生產薯片,原料由外國輸入,應不受影響。日本放送協會




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170411/19986377
薯仔 仔失 失收 收日 33 款卡 卡樂 薯片 停產
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=330120

【日本年度漢字】北韓核試北海道薯仔失收 2017一路向「北」?

1 : GS(14)@2017-12-18 04:14:22

全新旅遊專頁,即like籽想旅行:https://fb.com/travel.appleseed年度之最,實情是花心的人扮專一,所謂「最」,也許是一堆九唔搭八的共通點。日本漢字能力檢定協會自1995年起,每年年末均會選出年度漢字。此字不是柴娃娃選出來,而是反映當年社會現況,一個字引伸無限聯想。今年的年度漢字,目標明確,不用指南針,一路向「北」。


每年的年度字出爐後,均由清水寺的住持森清範,寫於寺內長1.5米、寬1.3米的特大越前和紙上。今年的選舉,總收到155,954選票,當中「北」佔7,104票,佔約4.5%。與政局有關的,有令人人心惶惶北韓核試,以及美國總統Donald Trump訪日時,召見遭北韓綁架日人;民生方面,有釀成災害的九州「北」部豪雨,以及令薯片停賣的北海道薯仔失收事件。另外,亦有一些古怪原因,如早稻田實業高校的清宮幸太郎,入選「北海道火腿鬥士」職棒球隊。日光底下無新事,也無不關事,馬的事,也是一回事。有匹叫「北」的馬,於賽馬界響噹噹,獲封為「現役最強馬」。至於其餘九大排名,依次為「政府」、「不」、「核」、「新的」、「選擇」、「冉」、「陌生」、「倫」以及「暴力」。過去十年當選漢字:2016年:「金」2015年:「安」2014年:「税」2013年:「輪」2012年:「金」2011年:「絆」2010年:「暑」2009年:「新」2008年:「変」2007年:「偽」2006年:「命」記者:湯珮然



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171213/20242687
日本 年度 漢字 北韓 核試 北海道 北海 薯仔 仔失 失收 2017 一路
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=345493

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