譚仔半年賺逾億 日賣千碗米線
1 :
GS(14)@2018-11-22 07:21:28譚仔及譚仔三哥半年純利約1.2億港元。
【本報訊】譚仔及譚仔三哥先後易手日本丸龜，今獨力撐起其海外業務。截至9月底止數據，兩間譚仔收入達110億日圓（折合約7.7億港元），純利18億日圓（折合約1.2億港元），較丸龜海外業務純利16.95億日圓（折合約1.1億港元）更高；以丸龜中期總收入約720億日圓（折合約50億港元）計，兩譚仔亦佔逾15%。
擬增近50間分店
以純利計算，104分店賺1.2億港元，即每間分店半年平均賺約115萬港元，每日賺約6,340元；以收入計算，相當於每分店半年平均收入740萬港元，即每日約4萬元；翻查譚仔菜單，兩餸米線約36元計，相當於每分店每日賣1,111碗米線。丸龜指兩間譚仔完成合併，半年前已作統一管理、設立中央廚房，現正研究其他整合，如分店、後勤，以及計劃翻新部份分店，並訂下擴充目標，兩間譚仔分店將由合計104間擴至150至160間分店，同時有意進軍中國華南地區，未來將到訪大陸研究開店地點。記者在街頭訪問市民，發現頗多譚仔擁躉。同學Chris表示，一星期食「好鬼多次」譚仔，平均也有三、四次，每次平均消費30、40元。對於譚仔打算開多50間分店，他直言「做多咗」，現時已經唔難搵。石同學、蘇同學表示，每周平均食一兩次譚仔，平均消費40元。對於譚仔開更多分店，「幾好吖。」呂小姐則表示，平時唔算食好多次譚仔，約一個月一次，覺得開多50間分店「太over」。至於鄧生表示「鍾意食飯多啲！」個人來說不太喜歡食譚仔。另一洪小姐說，一個月光顧一兩次，希望平價的食肆選擇不會減少。記者：陳家恩
來源:
https://hk.finance.appledaily.co ... e/20181122/20552091