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【洛杉磯直擊】12年為貧童煮百萬餐名餐廳失火眾籌渡難關

1 : GS(14)@2017-02-09 23:43:52

位於美國洛杉磯阿納海姆(Anaheim)的白宮餐廳(Anaheim White House)為政壇猛人及明星的食飯的眾腳點,不過餐廳最為人樂道,就是老闆塞拉托(Bruno Serato)樂善好施,每日煮意粉給區內兒童院的孩子食,非常受區內居民愛戴。不幸的,周六清晨一場大火,令到這個好好先生的心血毀於一旦。駐洛杉磯記者:張紫茵老闆塞拉托接受《蘋果》訪問時表示,他在凌晨接到電話指餐廳起火了,起初還以為是一個笑話,後來發現他漂亮的餐廳被大火燒毀後心痛不已,足足哭了兩天。他痛心地指,原本今年4月餐廳30周年紀念,如今看來已經無辦法慶祝了。他說:「我的靈魂、我的生命、我的血汗,所有心機都在這餐廳裏面,現時全部毀於一旦,看見自己最心愛的東西這樣消失,實在令我很痛心。」這家餐廳對他來說亦別具意義,他表示他母親就是餐廳的靈魂,他今時今日所擁有都是母親給他的,雖然母親已經魂歸天國,但她在天堂一定是看到餐廳有火災,所以這兩天下雨一定是母親哭了。受到他母親影響,塞拉托於2005年與母親成立了以母親名字命名的非牟利慈善組織「Caterina's Club」。自從成立後,他每天都會煮意粉給附近兒童院及貧窮孩子吃,他的善心令每日有2,000個孩子得到溫飽。當塞拉托抹乾眼淚後,第一件事就是想起「餐廳被毀後,可以到哪裏煮意粉給孩子吃呢?」對他來說,最重要的是孩子們溫飽,其次就是他員工生計。心地好自然人緣好,不少附近餐廳都拔刀相助,紛紛借出廚房讓塞拉托可以繼續為孩子煮意粉,他安慰地表示,「孩子食飽的樣子最能令我快樂。」記者在訪問期間,亦見到不少居民有心前來慰問,看看有甚麼可以幫忙。護士朗達(Rhonda Renteria)就是其中一位有心人,她光顧了白宮餐廳多年,以前曾在餐廳內開班教醫療課程,與老闆塞拉托亦是朋友,所以聽到餐廳發生意外時亦感到好難過,亦擔心會影響他的慈善工作,所以前來希望幫忙。朗達說:「兩星期前我還在這裏吃飯,無論是食物、員工以及裝修都非常棒。當我在這裏食飯時,看着那漂亮的天花板以及富藝術感的佈置,是精緻典雅的用餐環境,相信重建後會變得更好。」消防局表示,餐廳的起火原因仍然有待調查。現時保險公司及災後重建公司正就研究賠償金額及重建細節。物業於1909年興建,曾經多次轉手,其中一名業主豪花百萬美元裝修成古董店,直到1981年白宮餐廳才正式開業,意大利移民來的塞拉托於1987年接手,一直經營至今。30年來光顧白宮的賓客不乏名人,就連美國前總統卡特(Jimmy Carter)、喬治布殊(George W. Bush)任德州州長時亦曾是餐廳的座上客。另外,老闆塞拉托最為人津津樂道的就是他的善心,每日免費煮義大利麵給貧窮孩子食,至今12年已為孩子們提供過百萬餐飽飯。除了免費餐點,Caterina's Club還有不少其他慈善項目,例如幫助露宿者「上樓」、以及教育高中生餐飲業技能以助他們找工作等。2011年,他獲美國有線電視頻道(CNN)選為2011年的CNN Hero;而在阿納海姆的星光大道上亦有他的星章。由於餐廳損毀嚴重,估計重建費用約需100萬至150萬美元(約780萬至1,170萬港元),有人在網上發起籌款重建行動,幫補重建費用以及他員工的生計,短短三日已獲逾10萬美元捐款,如果最後募款數目超額,將會撥捐予他的非牟利慈善組織Caterina's Club。如果你都覺得好人應該有好報,可以到以下網址出一分力:https://www.gofundme.com/AnaheimWhiteHouse




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170209/19922894
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