ZKIZ Archives


七年級生賣快過期商品 營收近億

2012-7-30  TCW




經濟不景氣、消費緊縮,此時要創造新商機,彷彿在沙漠中找綠洲。但是,卻有人在壞時機中,實現好點子。

台北東區,Sogo百貨忠孝店對面,竟出現一家專門販賣即將到期商品的食品通路,景氣越差,它的生意就越好!

平日炙熱午後,當其他店家還門可羅雀,打扮入時的年輕人、剛放學的中學生,甚至是附近社區帶著菲傭的亮麗貴婦,紛紛湧入這十五坪不到的店面。

二○○九年,三個七年級生湊足一百萬元成立即品網,從一家網路商店拓展至七家門市,包括了寸土寸金的東區和西門町。目前網路會員數六萬二千人,營業額在成立第三年,就創下近億成績。

「我以前就是食品業務,我知道食品業有多浪費,」即品網創辦人黃俊翔解釋,通路商和供應商間有「允收期」的規定,超過一半到三分之二的可用效期後,通路就不願收貨了。這些不被接受,卻仍在有效期內的孤兒,就成了黃俊翔眼中的黃金,「而且,我真的不想浪費。」

但靠著快到期的食品,真的能撐起一家公司?

「你如果去垃圾場看過(報廢食品)你會嚇死!」食品代理商欣臨企業副總陳德仁說。「全台食品市場大概三千億,報廢率用三%到五%來算的話……,」黃俊翔帶著微笑細數未來潛力。若以五%換算,即期品的市場規模,有一百五十億元潛力。

贏在少量多樣每週至少開發十項新商品

這塊餅不是沒人要吃,陳德仁說,通路商不願收即期品,就是不願承擔庫存壓力,任何人想靠它賺錢,都必須與時間作戰。一旦過期賣不出去,就會出現有效日期被批走貨的攤販竄改、路邊跳樓大拍賣等傷害品牌形象的下場。

「我們幾乎沒有報廢發生。」黃俊翔驕傲的說。但與時間作戰,即品網如何打贏勝仗?

靠的是少量多樣,推陳出新,快速週轉。

走進即品網店面,從原價近四千元的韓國人參茶、瑞士進口巧克力、到小熊餅乾、水餃等。店內商品超過了五百種,經手過的品牌已突破千家,其中,包括多力多滋、可口可樂等耳熟能詳的品牌。

為了抓進更多的商品,即品網的業務必須每週開發出十項以上的新商品,「就找包裝上的廠商名字,去問他有沒有新的東西、即期品,」黃俊翔苦笑。

看似冒險,卻帶來了更多的顧客。

贏在價格夠低顧客回購率竟超過六成

「來店裡的客人,幾乎沒有人能全身而退的!」即品網西門店長顏裕峰觀察,特價的行銷技巧不是新梗,但當一般通路只有幾支特價商品扮演著「招財貓」的角色, 都是特價品的即品網,等於五百個商品都是招財貓,也才能引來從貴婦到窮學生的廣大客群。而且隨著期限越來越短,價格越來越低,讓顧客們養成來挖寶的習慣, 回購率竟超過了六成。

更驚人的效果是,多品項,也讓單價最低只有十五元的即品網,平均客單價卻超過一百二十元。

贏在熟客名單店長須在報廢前找到買主

風險並未消失,「我們的店都很小,庫存必須銷得很快,所以我們的店長必須每個星期都打電話。」黃俊翔解釋,從個人消費者到附近餐館、商家,即品網店長必須累積熟客和大戶名單,就算是只剩一個星期的水餃,也能靠著店長主動推銷而賣掉。

「他們贏在彈性,」一位與即品網合作的食品代理商業務專員觀察,要和時間賽跑,即品網累積多樣性的供貨來源,保持品項數和進貨量上的彈性,一方面,顧客關係的經營,也讓即期品能在宣告報廢前找到買主。

對消費者的號召力,甚至能讓商品起死回生。

黃俊翔舉例,台灣的巧克力棒餅乾市場一直是Pocky獨占,樂天曾引進新品牌Pepero,也鎩羽而歸,上萬盒餅乾過了允收期,只好拿到即品網,降價求售。

沒想到,在全台通路賣不出去的上萬盒餅乾,在即品網的會員間口耳相傳下,知名度在網路上飆高。短短兩個多星期,透過即品網個位數的店面,全部完售。一路紅回一般通路,「現在Pepero的餅乾很難有即期品了,」他說。

即品網儼然已兼具行銷的能力,不收上架費,又有網路會員為基本盤,加上店長長期累積的中小型熟客電訪名單,與即品網合作,省掉報廢成本,又能藉此拓展知名 度,「我們去即品網的門市看過,也跑過報表,他們等於是幫我們解決了問題。」陳德仁說。快速竄紅,吸引許多人上門談加盟,「我們都一個個記下來,等時機成 熟。」黃俊翔說。不過,「要在彈性中求規模化,是很兩難的事情,」一位大型食品商業務員分析,彈性進貨與銷貨很花人工,一旦規模化,管理庫存、顧客關係維 持與快速銷貨能力,都將面臨挑戰。

在金融風暴中成立,在歐債風暴中成長,在經濟成長率破二%的悲觀氣氛中,營收上億。這家小公司的竄起,顯示景氣再低迷也會有商機。

年級 生賣 賣快 過期 商品 營收 收近 近億
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=35523

股票掌故 | 香港股票資訊 | 神州股票資訊 | 台股資訊 | 博客好文 | 文庫舊文 | 香港股票資訊 | 第一財經 | 微信公眾號 | Webb哥點將錄 | 港股專區 | 股海挪亞方舟 | 動漫遊戲音樂 | 好歌 | 動漫綜合 | RealBlog | 測試 | 強國 | 潮流潮物 [Fashion board] | 龍鳳大茶樓 | 文章保管庫 | 財經人物 | 智慧 | 世界之大,無奇不有 | 創業 | 股壇維基研發區 | 英文 | 財經書籍 | 期權期指輪天地 | 郊遊遠足 | 站務 | 飲食 | 國際經濟 | 上市公司新聞 | 美股專區 | 書藉及文章分享區 | 娛樂廣場 | 波馬風雲 | 政治民生區 | 財經專業機構 | 識飲色食 | 即市討論區 | 股票專業討論區 | 全球政治經濟社會區 | 建築 | I.T. | 馬後砲膠區之圖表 | 打工仔 | 蘋果專欄 | 雨傘革命 | Louis 先生投資時事分享區 | 地產 |
ZKIZ Archives @ 2019