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團圓說舊 貓王炒股日記

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大年初二團拜,老表們聚首祝福,並圍桌說舊。我貓王的表弟妹比我年少,對很多陳年往事都不太知道。近年來常聽媽媽及叔父的一群老香港話說當年,他們的經歷對認識香港的發展有很大的幫助,而這又是否與我研究的經濟或金融扯上了關係?

當年粵語殘片時代陳寶珠的「工廠妹」形象何來的?上海人在上世紀五十年代逃避共產黨落戶香江,把紡織業的技術帶過來,並在本地設廠作為生產基地。我貓王的一位阿姨就這就被荃灣的紗廠招攬了,對她的經歷我特別深刻,因為她以前很疼愛我,可惜三年零八個月的日佔時期太艱苦,累得他身體不好,紗廠的棉絮塵埃入侵了她的肺部,不幸的她40歲就患上了肺癌!根據我媽媽說,原來當年的「工廠妹」生活也有很多色彩,每個週未都有活動,我的阿姨就這時學會了胡楓式的港式版丁舞!媽媽在外家艱苦的長大,我外公及大舅父和平不久時,都是因為粗勞過度而去世了,上幸在日佔的時候,我外公霸佔了一層舊唐樓,外婆可以靠包租及幹一點苦活攻養兒女上學,根據粵語殘片的劇情,包租婆一般都是刻薄的,但是,媽媽卻說當年他們孤兒寡婦卻經常反被鄰居欺負!

新春團圓如何說舊?昨天一位老朋友說今年寫了回憶錄,並在團拜的時候分發給兄長及姪兒閱讀他的文章,從小時候住的地方說起,與我貓王的記憶相近,他說小時候住的唐樓是木樓梯!他年紀比我稍長,而且有幾個哥哥告訴他一些童年往事,莫小窺這些小故事,它們可以見證香港的房地產業如何發展。說來遺憾,我中學的時候讀書成績差勁,中四(即高中一年級)就放棄了「世界史」這一科,歷史對研究政經變化很有幫助,我們的基本分析與技術分析只能針對中短期的分析,對於劃時代的變化很難窺探出來。最近我看見一個名詞叫「金融文學」,話說2012年4月20日,中國金融文學藝術聯合會在北京成立,雖說這充分顯示了中國金融文學藝術事業的蓬勃發展,但我對於半官方的、學院式的文獻有保留,在這些人民科學裡,我們渴望讀一些親身體現的文章及小說,縱使是戲劇化了點,也要尊重史實,太過虛幻的反而成為我們一班金融書迷的絆腳石!
團圓 說舊 貓王 炒股 日記
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團圓結局 易明的生活點滴

來源: http://eming620.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=6920404

  多少年沒有乖乖地坐在電視機前追劇集了,為了追看《八卦神探》大結局,為了追看萬綺雯,只好準時趕回家。

  料到團圓結局,編導故弄玄虛,製造枝節,觀眾胃口,最終情人眷屬

  命運改變,偏偏製造諸多」,命中風險

  劇情無關重要,重要還是觀賞出,沒有失望。

  集,真是匆匆」,依依不捨感覺。

  今天方便,只是時,已經可以溫,重複觀看節,

  

團圓 結局 易明 明的 生活 點滴
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中秋佳節 人月兩團圓 創業板股價飈更高 Raging Bull

來源: http://hkcitizensmedia.com/2015/09/28/%E4%B8%AD%E7%A7%8B%E4%BD%B3%E7%AF%80-%E4%BA%BA%E6%9C%88%E5%85%A9%E5%9C%98%E5%9C%93-%E5%89%B5%E6%A5%AD%E6%9D%BF%E8%82%A1%E5%83%B9%E9%A3%88%E6%9B%B4%E9%AB%98/

中秋佳節前夕,美國聯儲局主席耶倫宣佈,今年加息機會很大。今年加息幾成定局,環球股市偏軟。福士汽車柴油汽車排汙做假醜聞,令到全球汽車股大跌,拖累到歐美股市,直接拖累到中港股市。美國西維珍尼亞大學的獨立研究隊,發現福士的柴油汽車在正常行車時的廢氣排放,比宣佈的數據多出十倍至四十倍。福士汽車沒法向美國環保局解釋,差別的原因,最後承認造假。

在每部柴油車安裝軟件,在環保局測試時,會達到環保局要求,但正常行車時,就排汙大增。福士由2007年到2015年生產的柴油車都裝有違規軟件,在美國涉及的車輛有五十萬輛,全球可能有500萬輛。福士面對龐大罰款,及訴訟索償,金額可能達到130億美元,令到公司破產。福士在排汙造假絕對不是汽車業第一次,20年前,美國通用汽車在一氧化碳排放造假,被美國環保局罰4500萬美元。

1995年多間重型柴油貨車生產商包括Caterpillar在內,在排放造假,合共被美國環保局罰10億美元。消息指連德國政府,直達到總理墨克爾都知道福士在排汙上造假。但是汽車業對德國經濟舉足輕重,德國每七個工人就有一個在汽車業工作,三間車廠福士,賓士,及寶馬佔德國股市市值17%。因此德國政府用盡所有方法保障汽車業,三年前總理墨克爾就否決了歐盟通過加強控制汽車排汙的立法。這次爆出醜聞,對德國經濟是一項重大打擊。

上週習近平主席訪美,達成多項協議,其中最重要是互聯網停戰協議,同議互相不攻擊對方的重要安全設施,包括電力,國防等。商業方面,中國在高鐵出口取得突破性成就,中美協議成立合資公司,合作興建洛杉磯至拉斯維加斯的高鐵。這是第一次中國成功在發達國家取得興建高鐵合約,中方也回禮,訂購300架波音飛機。

在媒體上,習近平主席和教宗方濟同時訪美,電子及報紙或網上傳媒,大幅報導教宗方濟消息。美國有線新聞網絡幾乎是24小時,全方位報導教宗的每一節目,每一步都是電視直播。教宗方濟被稱為有流行歌星的魅力,群眾需要精神領袖,遠多於麵包。

受到歐美股市急挫拖累,港股上週急跌,恆生指數跌734點,國企指數跌516點,更一度跌破21000點,最低見20958點。但在市況低迷之下,有三間主板公司招股,在9月25日有兩間創業板公司上市。三間招股主板公司分別為,生產靜電過濾器的天潔環境(1527),生產女人內衣的維珍妮(2199),及3D電影製作的加拿大公司IMAX(1970)。9月25日上市的兩間創業板公司分別為做工程的立基工程(8369),及從事財經印刷的REF集團(8177)。

立基工程第一天的交易令人大開眼界,令人嘆為觀止。立基是全配售,街貨極少,貨緣歸邊,股價極容易操控。招股價是$0.25,第一口價是$1.89,升6.56倍,以創業板來說,屬於正常。在上午10:34:44秒一度升上$6.00的上午高位。在下午成交價都在$3.00至$5.00之間,但到了收市前一分鐘,股價忽然異動。

15:59:34秒,一萬股以$5.00成交;在同一時間15:59:34有一萬股以$9.00成交;在收市前13秒,15:59:34秒有一萬股以$14.88成交,升了59.52倍,造市的手法令人嘩然。在市場的大眾記億內,從來沒有一隻創業板股票,在收市前兩個交易,在22秒內,把股價從$5.00炒到$14.88。監管當局一定要正視這些不正當操控股價的手段,把幕後黑手揪出來。

Raging 1

Raging Bull

中秋 佳節 人月 團圓 創業板 創業 股價 更高 Raging Bull
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團圓雞

來源: http://www.infzm.com/content/122681

遠在摩洛哥,也能吃到上好的雞,用塔吉鍋烹飪的檸檬橄欖琵琶腿。(沈白白/圖)

在肉食領域,再找不到比雞更親民的食材,它以各種形式出現在五湖四海餐廳的菜單。地球上雞的數量比所有其他鳥都多——21世紀以來穩定在每年二百億以上——平均每個人能分到三只。它占據了超市冷櫃的半壁江山,為人們提供廉價優質的動物蛋白。而雞蛋更是以豐富的形態出現在各種食物的配料表中:若世界上的雞消失了,會帶走大部分的烘焙甜點,乃至貓糧。

常有朋友抱怨,跨出國門最大的生存障礙,是看不懂的菜單。每逢此時,我的秘訣只有一個詞:chicken.從航空公司配發飛機餐時的chichen or fish開始,只要說出這一個詞,幾乎就是吃飽吃好的金牌保障。豬牛羊魚的烹飪方法時有雷區,雞卻在世界範圍內都體貼中國胃:首先,它幾乎一定是熟的。其次,油和鹽就能帶給它足夠的口感。最後,它跟蔬菜和澱粉類默契萬分。你可以在新加坡吃海南雞飯,英國吃Nando’s烤雞,摩洛哥吃塔吉鍋烹飪的杏仁檸檬雞腿,印度和日本吃咖喱雞,甚至在北美最著名的一道中餐便是左宗棠雞。

“咯咯咯”的聲音消失了

二十多年前,訪美歸來的父親將“雞是美國最便宜的肉”作為風土見聞的開場白。彼時我們對工業化、規模化的肉雞養殖尚無太多了解,只覺得“雞鴨魚肉”中打頭陣的“雞”,本應是珍貴的肉食,從而對大洋彼岸那個國家充滿驚訝。兒時記憶中的雞,都是養在奶奶陽臺或外婆後院的。學前班下課後,看著外婆拿鍘刀切碎萵苣葉,鋪在雞籠前的食槽中。公雞打鳴,母雞下蛋,一年宰兩只,必定挑選“過年過節”的大日子。外公偏心,燒好的一只雞,總是先把雞腿夾給我。媽媽謙讓,推說自己喜歡脖子和雞腳。年夜飯的頭陣就在一大盤醬色的栗子燒雞里徐徐展開。

兒時記憶中的雞,都是養在奶奶陽臺或者外婆後院的。(資料圖/圖)

西南縣城家家戶戶養雞的習俗,大概是跟著飯票一起消失的,又可能是和90年代推倒院子蓋樓房一個時間。更確切地,當我第一次在超市里見到冰鮮的雞腿——是真的只有雞腿,不必再考慮一只雞的兩只雞腿分給誰吃——記憶中“咯咯咯”的聲音消失了。母親開始買整袋的翅中,不用再假裝喜歡啃脖子。然而“這洋雞只能燒,燉不香”,所以凡是有進補的需要,比如感冒虛弱,她還是堅持去農貿市場買帶毛的土雞,小火熬出一鍋“治百病”的雞湯。

青春期的少年自然是不信“雞湯治百病”那一套。帶著黃亮雞油的湯在我心中簡直難喝賽中藥。我喜歡的是洋快餐的大塊炸雞:雞皮香脆,雞肉多汁,立等可取。它簡單粗暴填補對蛋白質的需要和對脂肪的偏好,還隱隱代表著和鄉土對立的時髦。然而隨著市場上活雞越來越少,母親心中樸素的“土洋二元論”越發堅固了:她只肯從相熟的農婦手里買散養的土雞蛋,總結了諸如蛋殼要黃,舉起來對著陽光看之類的辨別方法,二十年如一日親手挑揀每一個雞蛋,在童年的鄉下尋來真正的農家走地雞。洋雞肉帶來的新鮮勁兒過後,外婆後院的雞籠似乎更堅固地存在她的意識里。

“土”“洋”之別

說來奇怪,我是在留學意大利半年後突然味蕾大開,感受到母親口中“洋雞”和“土雞”的區別。雖然有科學論證,說工廠化養殖的雞肉,和慢速生長的放養品種之間可能只是差了一些與味覺相關的氨基酸,把雞肉和土豆一起烹飪就能彌補。公正地說,滴上檸檬汁的米蘭炸雞排相當好吃:雞腿肉鮮嫩,面包糠脆香,簡直是洋快餐的至尊升級版。但不知怎麽的就想起幼時的那道栗子燒雞來。大概無皮無骨標準的白肉塊能提供雞的營養,卻提供不了吃雞的感受。彼時意大利的麥當勞都不售賣雞腿或雞翅,因為歐洲的禮貌中手拿食物放進嘴里啃是十分粗魯的事。

自然也有帶骨整雞售賣。說是整雞,並不確切,因為不可食用的部分已經預先處理掉,比如頭和腳。我曾帶過一次泡椒鳳爪去學校,差點掀起軒然大波,起因是同學以為我在吃什麽動物的“手”,嚇到花容失色。後來仔細回想,才發現從未在超市見過雞腳,想來只有皮沒有肉,還帶著如此形象的骨頭,確實超過他們日常對食物的經驗了。更不用提雞冠、雞皮這類燒烤中的美味,他們眼中的作為日常食物雞,仿佛只有胸、翅和腿。

唯有聖誕來臨時,橙黃色雞皮,紅綠標簽的走地雞大規模上市,才迎來家家戶戶吃整雞的日子。它比普通白身雞大兩圈,也貴兩倍,是要打開雞胸,填入餡料,撒上迷叠香送入烤箱里的——西人的團圓飯里的重中之重非這烤雞莫屬了。其他菜品都是在上菜之前分到每個人盤中,唯有這只聖誕雞需要從烤箱里直接上桌,趁熱切開,經過誰吃雞胸誰吃雞翅的考量,到達每一個人的盤中。作為分餐制下唯一可以放在餐桌正中輪流取食的菜品,一只雞對家庭的凝聚,是放之四海皆準的。

聖誕烤雞,作為分餐制下唯一可以放在餐桌正中輪流取食的菜品,個大量足。(資料圖/圖)

其實食材本身,並無國界或立場。而廚房,不啻為連接遊子和故鄉之間的快捷方式。於是我很快掌握了辣子雞的制作要領:小塊雞肉過油,大量幹辣椒翻炒,蒜片姜絲不嫌多。重口味的一盤上桌,驚艷了自己也征服了其他留學生,來自上海山東浙江的小夥伴們紛紛投誠,表示願意在味覺上做一個四川人。不過這招到意大利同事那里卻不靈了,他們默認端上桌的所有東西都可以食用,在嚼了第一口幹辣椒之後便對我的作品感到難以接受。哦,原來中餐館里那些青椒炒的辣子雞,不見蔥姜的宮保雞丁能成為老外口中的美味,也是另有原因。

正宗辣子雞,能治遊子思鄉病,卻不被西方人接受。(沈白白/圖)

雞湯不治百病,但治思鄉

離家的三年後,我開始有點想念母親的雞湯。不遠萬里從中國背了砂鍋和竹蓀,卻找不到一只符合母親標準的“土雞”。當我提起“雞湯”的時候,總是被帶到調料區,這里有固體雞湯塊,凝膠狀的濃湯寶,利樂包和罐裝的清雞湯...但它們都是作為烹飪中的味精的角色,簡潔寡淡,並不能拿來喝。為什麽雞蛋可以分籠養、戶外活動和散養以及散養有機等多個等級,翻遍整個超市卻找不到一只走地雞?陰差陽錯城中名廚告訴了我答案,本地唯一散養的雞,叫做latte miele,蜂蜜牛奶雞,由農場在農貿市場的小攤位供應,數量有限上市時間不定,零售客人能否買到全看運氣。此雞身價甚高,普通超市里白身雞肉盛惠價不足3歐一公斤,蜂蜜牛奶雞卻要18,因為240天的生長周期和最後三個月的玉米及蜂蜜餵養。

蹲點幾次終於買到一只,意外是連頭帶腳含內臟的整雞,體型比聖誕雞小不少,但是四肢發達。拿回家滾水燉湯,不厭其煩地撇沫去油,最後加入發好的竹蓀砂鍋隔水燉過夜,第二天醒來滿室飄香,恍惚中以為夢到了母親的廚房:雞湯不治百病,但治思鄉。致電名廚再三感謝,又忍不住好奇,問這雞又貴又沒肉,你們都買來做什麽?那邊笑聲爽朗,說跟你一樣。原來是和火腿牛尾之類一起熬成高湯,替那超市貨色作為鮮味擔當出場,融入藏紅花燴飯或者蘆筍里。這點倒是十分“意大利”啊,寧可將那最貴的,用在看不見的地方。

用砂鍋文火熬出來的雞湯,又豈是濃湯寶之類的所能比擬?(資料圖/圖)

去年冬天,母親終於第一次來看望我,各地觀光之外,亦每日親自采買下廚房。她對超市里的排骨贊譽有加,牛肉也是“貨真價實”,唯獨不買雞,因為“超市里都是洋雞,不香。”直到聖誕後的一天,她興高采烈地跟我說,今天給你做栗子燒雞啊!我買到土雞了!回到家一看,原來不識洋文的她把深膚色的珍珠雞當作“土雞”買回了家。不忍心敗她的興致沒告訴她,就當是土雞燒嘛。她和父親剝了整個下午的栗子,又大方倒了半瓶醬油料酒,一鍋歐洲版的栗子燒雞端上桌時,距離我上一次吃到已過去了近十年。雞腿還是夾給我,母親沒吃雞脖子用行動承認其實雞翅更好。全家圍在一起吃一只雞啊,放到世上哪里都是團圓最樸素的表達方式。

團圓
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團圓好唔好睇?

1 : GS(14)@2011-06-25 15:30:12

我覺得遲D就好睇
團圓 好唔 唔好 好睇
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《巴不得媽媽》團圓結局

1 : GS(14)@2012-09-22 15:15:04

http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20120921/18020844
無線劇集《巴不得媽媽…》已進入尾聲,除今晚連播兩小時外,後日晚上9時會播兩小時大結局,最近與楊怡打得火熱的羅仲謙,在劇中的少爺仔翟有聲鍾情有案底、出身寒微的夔懿曦(黃智雯飾),雖然媽媽汪明荃一直認為夔懿曦配不起兒子,但最終未有反對,結果翟有聲跟夔懿曦發展至訂婚階段,有情人終成眷屬,未知現實中羅仲謙與楊怡會否也有好結局?
巴不得 媽媽 團圓 結局
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素顏王君馨 處女黨團圓

1 : GS(14)@2015-09-08 07:18:26

■王君馨與李亞男等好姊妹齊撐苟姑娘。微博圖片


李亞男今年情人節嫁予王祖藍,雖已脫離「處女黨」,但她與鍾嘉欣、王君馨、苟芸慧感情要好,前日相約聚會。早前莊思敏揚言不知苟姑娘是「點心代表」老闆之一,搞到苟姑娘不開心,一班姊妹當然力撐,前日齊穿「蛋黃哥」tee貼相上微博,她們的素顏look獲不少粉絲留言讚索,苟姑娘更鬼馬加上迷你兵,代表缺席的岑麗香。君馨好大感觸,在instagram貼了多張姊妹昔日舊照,並用英文寫了大段深情說話:「終於來到今日,如果沒有你們幾位,我在TVB的旅程會很不一樣。我向上帝祈求在來年我們姊妹感情會更穩固,不論好與壞都會支持對方……」撰文:嵐山


■王君馨(右)感謝鍾嘉欣等好友一直的支持。微博圖片





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20150907/19285183
素顏 王君 處女 團圓
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雪炫叢林過節冇得團圓子瑜免惹是非不返台

1 : GS(14)@2016-02-09 12:33:37

中國人會慶祝農曆新年外,韓國人一樣過春節,而且他們非常重視這傳統節日,不少藝人都會於春節期間回家跟家人團圓,不過近期人氣急升的女團AOA成員雪炫及TWICE的台灣成員周子瑜就同病相憐,二人都因為工作而要離開家鄉,未能跟家人過節。據知,雪炫因拍攝SBS綜藝節目《叢林的法則》而飛去東加,雖然之前已有傳她會出演節目,但節目組就非常口密,直至前日雪炫於Instagram預早跟粉絲拜年,透露自己今年要在叢林過節,不可以跟家人團圓,才正式承認自己是節目的新演出嘉賓。雪炫表示:「我要在叢林裏度過春節,會跟前輩努力生活迎接新年。大家都請開心地度過春節,祝大家身體健康,成為有錢人。新年快樂!」而跟雪炫齊齊於叢林過年的藝人就有男團2PM的燦成、INFINITE的成鍾、B1A4的燦多等。



■元旦時,子瑜(中)同樣選擇跟隊友在韓過節。

■有傳子瑜為了避開黃安而決定不回台灣見家人。

黃安



網民猜測避黃安

另外,現年16歲的周子瑜今年亦不回台灣過年。雖然子瑜暫時亦未有工作,不過她決定留韓過年,其所屬的JYP事務所表示:「成員可以自由選擇回家過節,或者留在公司練歌練舞,但4名外國成員,包括子瑜及來自日本的Momo、Mina及Sana,她們都不會回國跟家人團聚。」由於子瑜上月被台灣過氣藝人黃安檢舉做「台獨分子」,令她成為新聞人物,加上黃安日前低調返台,有網民推測子瑜可能不想在台灣遇上對方而寧願不回家。不過黃安已於昨日飛返內地,所以子瑜不用擔心太多。另外,有傳子瑜過年後回台灣考取與初中同等級的學歷,之後到韓國念高中。撰文:梁雯迪





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雪炫 叢林 過節 冇得 團圓 子瑜 瑜免 惹是非 不返 返臺
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【馮仁昭四圍超】家燕姐三年內兩團圓

1 : GS(14)@2016-09-13 08:04:30

薛家燕、范振鋒同吳剛等噚日喺九龍城出席慈善探訪活動,席間吳剛贊助送出100盒月餅畀現場長者。家燕姐表示向來都好重視中秋節,今年係咪人月兩團圓?佢話:「李居明話我2019年先有,咁我唔等。」仔女有冇催促快啲搵番個伴?家燕姐笑住話:「前幾年都有催我,但而家我會反問佢哋『咁你哋呢?』,之後大家就唔再提。」撰文:馮仁昭




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160913/19768933
馮仁 仁昭 四圍 家燕 姐三 年內 團圓
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聲稱好攰直駛淺水灣香閨舒淇返港 等馮德倫團圓

1 : GS(14)@2016-09-17 16:15:49

■戴帽、墨鏡及穿着米奇老鼠鬆身長袖tee的舒淇,邊行邊嘆取車的路長。



剛成為馮德倫太太的舒淇昨日終於返港,同時返港還有一齊在捷克拍攝電影《俠盜聯盟》的劉德華。不過身在歐洲的馮德倫今日才趕回香港,跟太太過婚後第一個中秋節。



■載着舒淇的七人車駛回淺水灣一間服務式住宅。

■仍留在捷克執手尾的馮德倫,今日回港跟太太過婚後首個中秋節。微博圖片

■跟舒淇同在捷克拍戲的劉德華,昨早前後腳步出機場閘口。

未有戴婚戒

昨日早上8時左右,已預料有記者接機的舒淇,化了妝由助手陪同下出閘,不單止未見馮德倫,舒淇手上亦未見戴有結婚戒指,只是繫上一條紅手繩。舒淇身穿米奇老鼠鬆身長袖tee,戴帽及墨鏡現身,坐了多個小時的飛機,看來有點疲累,面對大批傳媒追訪,問到「馮德倫點解唔一齊返香港」、「會唔會喺香港擺酒」等問題時,舒淇一律沒有回應,在徒步上車期間她忍不住說:「你哋好攰呀?我都好攰呀,呢條路好長呀!」有傳媒問她可否大聲一點時,她笑說:「唔緊要啦,我都唔答嘢㗎喇!」離開前她向在場記者道謝,之後乘七人車返回淺水灣寓所。據知今日馮德倫會趕返港,與舒淇回家跟親人吃飯,度過婚後首個中秋節。


華仔讚登對

比舒淇早出閘的劉德華,亦戴上口罩及cap帽步出機場,不過他就表示並不是跟舒淇同機。他透露開工第一天就恭喜過一對新人,覺得二人非常登對亦為他們開心,但不敢催促二人生BB,他說:「呢啲嘢,我點敢呀,其實佢哋宣佈婚訊嗰陣,我喺香港。」另外,劉德華跟黃曉明主演、王晶導演的電影《偷天特務》將於本月底在港上映,劉德華聲言以豁出去的心情跟曉明一同搞笑。採訪、攝影:黃曉程、梁繼光




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聲稱 直駛 淺水灣 淺水 香閨 舒淇 返港 等馮 德倫 團圓
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【寵物月餅】人狗兩團圓 同毛孩齊齊食餅

1 : GS(14)@2016-09-17 16:16:54

中秋節快到,雖然打風未必可以出街玩,但留喺屋企攬住毛孩團圓一樣開心。如果可以齊齊食月餅,分甘同味就更好嘞!不過人類嘅月餅唔適合狗狗食,過份高油、高糖、高脂肪,可能會令狗狗難以消化,甚至出現嘔吐、食慾減退等問題,影響健康。



其實市面上有不少專為狗狗而設的月餅,以鴨肉、雞肉或挪威三文魚等肉類,混合紫薯、有機草莓、菠蘿、南瓜、紅菜頭、菠菜或紅蘿蔔等等各式蔬菜製成,有多種口味,連冰皮月餅都有。而且太部份強調用料天然、少油不調味,適合狗狗食用。部份店舖仲有現貨,毛孩爸爸媽媽有興趣就去買喇!買唔切嘅話,其實都可以試吓自己整嘅,材料及做法如下:餅皮材料低筋麵粉240g橄欖油40g蛋黃1個水少許內餡材料紫著/蕃薯/南瓜適量紅蘿蔔做法1.焗爐以180℃預熱。2.篩過低筋麵粉後,加入橄欖油及蛋黃拌勻,慢慢加少許的水,揉成麵糰後,蓋上保鮮紙等20分鐘。3.把紫著/蕃薯/南瓜蒸熟後,壓成泥狀,然後包入切塊後蒸熟的紅蘿蔔,做假蛋黃。取適量餡料,包上之前預備的麵糰做餅皮。4.在月餅上噴灑少量水份,放入焗爐以180℃用五分鐘。5.拿出月餅,在月餅面塗上簿簿的蛋液。6.再焗10分鐘,完成!記者:李珮禎


Petisserie Bakery for Pets中秋節禮盒,$238/盒。(互聯網圖片)

iPet home無穀物狗狗月餅,$90/2個、$180/4個。(互聯網圖片)

Pawesome Living寵物冰皮月餅,$88/2個、$148/4個。(互聯網圖片)


DOG ONE LIFE狗狗月餅,$58/2個、$108/4個。(互聯網圖片)

狗蛋糕專門店冰皮狗狗月餅,$99/2個、$188/4個。(互聯網圖片)

網上有不少毛孩爸媽分享寵物月餅做法。(互聯網圖片)



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160915/19770986
寵物 月餅 人狗 狗兩 團圓 毛孩 齊齊 食餅
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【動畫.惡搞】《十月初五的月餅》中秋團圓狂想曲

1 : GS(14)@2016-09-17 17:33:04

中秋節是一家團圓的日子,就算身處異地,甚至困在監倉,都應該同樣享有這個待遇。這首《十月初五的月餅》,內容當然是狂想,但藉此希望大家切忌行差踏錯,以免要在監倉過節,亦希望大家珍惜與家人共聚天倫的日子。《十月初五的月餅》原曲:祝君好作詞:阿茂月餅主唱:Joke文君吃蛋黃「踭」三四個令我肥胖到雙峰下墮未停過中秋佳節實肚屙好頻能搵緊廁所哭玩煲蠟辣出血劇痛如玉兔一生伴月憾殘缺花燈雖美無蠟燭黑到你踢拖骨折蓮蓉月餅冇蓮蓉餡到肚落熔記油鴨墨魚勁貴燒鵝唔對路如若有桃碌柚更好 只望停在赤柱 粥底都好衰多手偷包浙醋如今在倉裏共你迎月洗澡木棉被唔厚又鞋爛臭窗框嫌鐵造團聚老母爸爸帶桃點着純白兔兔籮友污糟終於可親手帶兔




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動畫 惡搞 十月 初五 月餅 中秋 團圓 狂想曲 狂想
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【人狗兩團圓】一個為「美」甘去蹈火海的人 果欄賣溫情

1 : GS(14)@2016-09-17 17:52:54

睇見甘生一副「有美萬事足」嘅樣,隔住個芒都覺得冧!



「貨同錢都唔係大問題呀!我係驚隻狗啫,因為始終都係一條命嚟o架嘛」9月4號,油麻地果欄一場歷史之嚟最嚴重嘅火災,燒毀超過20個欄檔,呢場三級火,差啲就令果欄檔主甘先生同佢嘅愛犬美美陰陽相隔。當日甘生受訪時嘅呢句說話,感動到唔少人,大家都緊張埋一份。好好彩,美美最後都冇穿冇爛,由甘生抱出火場。



肥嘟嘟嘅美美喺油麻地果欄受盡萬千寵愛

美美的媽媽Bobo(右)都係由甘生領養(圖片由被訪者提供)

果欄嘅狗BB當咗美美係媽媽,睇吓美美個樣幾無奈(圖片由被訪者提供)

美美,一隻喺果欄長大,典型又普通嘅唐狗女。十幾年前,美美嘅前主人突然唔做果欄生意,而將美美遺棄。當時甘生見到美美喺果欄游離浪蕩,冇人理佢,唔忍心美美成為流浪狗,結果就收養咗美美,仲一養就養咗十幾年,甘生話:「美美已經係我哋一家人嚟o架,我哋舖頭有張全家幅,美美企喺頭位o架!」。肥嘟嘟嘅美美,唔只係甘生一家人嘅心肝寶貝,喺油麻地果欄入面,其他欄主同送貨工人都同樣咁錫美美!「美美係行到邊都有人餵嘢畀佢食o架!即係好似狗融入咗喺我哋果欄裏面一樣。」甘生一邊摸住美美個頭,一邊笑住講。



充滿愛心嘅甘生,不時都會暫養一啲未揾到主人嘅狗BB(圖片由被訪者提供)

甘生的一張全家幅,盡顯美美喺甘家嘅地位!(圖片由被訪者提供)

果欄有唔少流浪貓貓,甘生同其他欄主都會輪流餵佢哋

果欄人畀外界嘅感覺係「茶瓜送飯,好人有限。」但原來粗魯嘅外表,卻懷住善良嘅心。除咗美美,果欄仲有唔少流浪貓貓,果欄人不但唔會將佢哋趕盡殺絕,甘生仲聯同幾位欄主輪流餵佢哋,等佢哋唔洗餓死。「其實大家見到我哋啲貓貓狗狗,就好似見到果欄嘅朋友,呢度仲有人情味,呢啲就係香港以前嗰代嘅人情味,守望相助。」



甘生的欄檔就正正喺火場對面

點解美美咁肥?呢張相解釋晒佢

除咗食,美美最鍾意就係瞓

甘生又覺得唐狗一心只跟住主人,好乖,比好多番狗好好多。仲希望大家唔好買寵物,支持領養:「我哋去買嘅時候,咪助長佢哋(繁殖者)配更多、配更多好得意嘅(寵物)出嚟,咁你有冇諗過你養呢隻係成功嘅配種,但係有幾多唔成功而畀人唔要?」「可以不愛,但不要傷害」,油麻地果欄做到,唔知大家又做唔做到呢?採訪:植詠珊(Cathy)攝影:馮峰、Neo導演、剪接:Roy編審:懷鈺




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春運農民工徹夜等車求團圓

1 : GS(14)@2017-01-28 12:04:06

■廣東打工的民工於車站外餐風露宿,盼能買到一張回家的車票。何家達攝



新年已到,但對內地農民工來說,要和家人過年需經重重難關。《蘋果》記者在年關將至時到廣州火車站直擊民工回家路,連日等候的人持續有上千人,雖無出現大規模滯留,但不少農民工都徹夜等待:「春運,就是回去跟家人團圓!」



■為趕在年初一團聚,大批民工乘火車踏上回家的路。

打工苦 想家痛 回鄉累


春運號稱「地表最大遷徙」,上億民工農曆年前從各地趕回家過年。廣州為珠三角重心,大批工人從廣州火車站搭車回家。站內今年部署大量警力,持槍武警、公安、城管一直巡邏。火車站雖沒如去年出現數萬人滯留的情況,但人潮絡繹不絕,他們每人幾包大行李,帶上所有在廣州家當,就連一小袋米都不能剩下。成千上萬人在烈日當空下等火車,怕內地交通堵塞,大多提早到火車站,有的會等上一天有多,累了就席地而睡。回重慶老家的老陳在廣州打工幾年,這一年被欠薪,「錢沒拿齊,還有六、七千塊錢沒拿到」,但仍要先回家團年。他乘搭的火車是前日下午5時的,但他早了30多個小時已到了。他說火車票難買,買了三天才買到一張站票,從廣州到重慶要站24個小時,預計年卅傍晚才到站,「買不到車票回(家)就完了」。春運人潮中不乏90後,20歲的小黃,5、6年前跟父母到深圳打工,留下13歲的弟弟在家留守,他們這次回去,也要搭34個小時的火車才回到四川老家。在中國,農民工必須學懂忍耐打工的苦、想家的痛、回鄉的累,但小黃的爸爸回家還是最想跟兒子說:「成績要好一點,不要像老爸一樣打工了。」■記者黃兆康




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春運 農民工 農民 徹夜 等車 團圓
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團圓關心妍

1 : GS(14)@2017-02-12 15:35:54

2017-01-26 NM
今次題目的字,我玩了少少花巧,當提早元宵猜燈謎。

花巧不在「團圓」,團圓很簡單,只要你要求唔複雜。

謝謝《豪語錄》余家強的訪問。由2003年《一將功成》、2006年《對照記》、2009年《待嫁心情》""每次跟他談話都有說不盡的話題,原來是他一早發掘了我敢言的性格!

——關心妍fb

Jade的要求比較複雜。她說我見證她成長,毋寧是看着她一次又一次僅僅達標。由地獄式減肥搏出唱片,到爭議中搞演唱會,到口口聲聲恨嫁卻遲遲成事,都有點波折……成功生女,更經歷七載漫長。

逢過年,《豪語錄》總揀意頭人物沖沖喜,關心妍無疑是好命婆,而妙在她從不贏到開巷,過關靠勤力加緣份。「我是『艱辛妍』。」她說。值此急景殘年,更具現實勵志意義。祝大家也逆境自強!

什麼?你仍未猜出謎底?別被慣性遮蓋視線,忘了開心近在眼前。三問

Jovia(楊榮心)快半歲,所以我問了以下問題,次序絕對分先後:

一、出牙仔有沒有扭計?

「她一向易湊,偶然咬咬手指。長輩教落要講反話『真係曳嘞』,我則照讚,乖就乖,給她信心。又有人話任BB喊吓好,增加肺量;我也不信,因為唔想她習慣用哭來溝通。這都是我自己諗出來(加拿大讀書時曾兼職baby sitter),現在BB見人就笑。」

二、度過產後抑鬱高危期未?

「感恩,只發生過一次,傷口痛又餵人奶,有天哭着跪禱。」

三、成功修身了?因為直接影響夫妻感情和今後復出?

「夫妻感情緊要啲。」關心妍吃吃笑了:「倒非為復出,根本已冇做。」

See?BB幾瑣碎事都佔首位,然後自身、老公,鴻圖大計包尾,人母人妻原該如此。

再猜

遊戲玩不完。既然時間證人,那麼請問讀者:本頁兩組圖片哪是新相哪是○三年舊照?答對了。「出道時興成熟打扮似卅七歲,《The Curious Case of Benjamin Button》般減到現在啱啱好。」但關心妍並非隨口對號入座逆齡,我也不是這意思。想說的是,婦人生了女兒便不怕老,自有繼者再青春一次,媽媽打開蚊帳哄寶寶,大條道理扮cute。眼前的Jade比以前童心坦蕩蕩,告別苦情歌后。打開蚊帳也是打開舊賬簿。「入行地獄式減肥,今次開刀不能做劇烈運動,肥底容乜易反彈。你說我當年決心大?倒不如說現在年紀大,新陳代謝慢咗。」筆者寫她「唔得搞到得」,例如演唱會,有點監粗嚟,風評麻麻,還嚷着再來再來——若非曾說出到唱片便無憾?算不算太貪心?「我次次唔好彩。第一個show遇着沙士;一二年幫正生書院(戒毒學校)籌款,正生卻傳出負面新聞;一四年則適逢佔中""每趟都足以影響入場意慾。「但亦次次好彩過關。並非得一想二,是挑戰目標,做得歌手便有責任更精彩。Even結婚後,夢想不應該與家庭掛鈎,要身教令BB模仿媽媽仍在追尋,『你唔係我唯一』,雖然心裡面係。」

繼承

總有些是不願女兒學的。「行性感、惹是非,for自己宗教不對;但那時開始跌,冇橋嘞,公司叫又去試埋佢,行錯棋,我不可能今日再出本寫真集,人大了要有信心。」機關算盡,到頭來,歷年最hit歌是聖詩般的《愛是不保留》,「造」人不如holy啲。「兒女是耶和華的產業。我三十歲結婚即試,冇諗過咁艱辛嘅,有些朋友不太鍾意小朋友反而好易中,我就係『艱辛妍』。曾經定下計劃,十年都未有便收養,結果七年,又俾我啱啱達標。」世事難十全十美,做了父母才醒起,BB的外公怎樣了?「我daddy一早分開,過身了。我人生的殘缺多少自幼形成。我同老公,唔到死嗰刻唔知會否一生一世,但一定要咁諗,才能建立完整家庭。」

晒命

無論如何,關心妍接近圓滿了,唱歌始終沒大紅大紫,卻傑出青年都俾佢攞埋(2012年度),她更proud of獲傑出義工獎,落手落腳。作為「見證人」,我不避嫌應該提提,早在○三年,她已捱義氣幫與我關係密切的某小學,陪小朋友唱歌,規模細細不介意。那時她自嘲冇拖拍嫁杏無期,肯定非為鋪路入名校。「我個肚四個月大才暫停巡迴學校,唔怕認叻,愛人,要俾人知道的。」但咪先!潮流興討論「真•傑青」,闊太Jade嫁了金融才俊楊長智,住大坑名門(樓上鄰居馬化騰),所謂興趣理想,絕對有位被藐嘅。這時,晒不晒命好?唔准晒,是美中不足;晒,隨時自討沒趣。「我並非嫁了個一百億,憎人富貴厭人窮,我都會。言論自由可以藐,但也可以一齊開心,互相support。走在街上,很多人恭喜我,『生咗仲瘦咗』、『BB咁多頭髮』,笑一餐,唔使諗邊個做特首,happy開年!」

晚吹

關心妍受訪沒帶Jovia來,但當晚一早約定我家家庭聚會。楊先生收工抱BB會合開餐。近年朋友生BB,我通常送墨水筆作紀念品,刁鑽心思是:到孩子長大時這東西應該物以罕為貴升值——唔通傻到祝願人家像我靠揸筆搵食咩?Jade說:「我也不一定要女兒學我唱歌,將來這行更難捉摸,可能打開睡房門,『媽咪唔好嘈住我開緊網上演唱會呀』『咦怎麼不見你賺到錢嘅』『唏我賺比特幣』""「最希望女兒似我是搵個錫佢嘅老公。」老土o架,但世界已經夠cyber。「而她本身都要抵錫至得。」呢句抵(楊生)錫。

撰文:余家強攝影:黃志明攝錄:羅錦波服裝:Olivia + Alice場地提供:Cordis, Hong Kong
團圓 關心
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【《蘋果》專訪】25年後俾蟹仔掟落台秋官嗌寶貝仔 世紀團圓

1 : GS(14)@2017-03-23 06:51:14

■25年後丁蟹與三個寶貝仔世紀團聚,秋官更相約邵仲衡、陶大宇和郭政鴻為其5月個唱擔任嘉賓。攝影:周樂恒



鄭少秋20歲入行,一做便半個世紀,不論張無忌還是丁蟹,秋官要幾瀟灑有幾瀟灑,要幾野蠻有幾野蠻。今年是秋官入行50周年,記者請來25年前被丁蟹掟落街的「孝蟹」邵仲衡、「益蟹」陶大宇和「利蟹」郭政鴻跟蟹爸世紀團圓,幾父子一見面興奮相擁,一聲「寶貝仔」,幕幕《大時代》經典場面恍似重現。



■陶大宇誤以為秋官再掟他們三蟹落街,其實秋官只是嫌熱想開窗。

■丁蟹在《大時代》掟四隻蟹仔落街一幕,當年震撼無比。電視圖片

■四蟹當日開工亂爆肚,令秋官最頭痛。劇照


老婆嫌誇罷睇

邵仲衡最難忘當日拍完聯交所通宵戲後再拍跳樓戲,他說:「本來喺幾十層樓高天台度吊威也,好危險,有乜差池就係咁先,終於第二日搭過個景去跳。」大宇好奇問秋官若《大時代》給他改寫結局,會否再掉幾隻蟹落街時,秋官笑說:「唔掉落去就開唔到頭㗎喎!」秋官一向形象正氣,何以肯接演丁蟹這個野蠻角色?他笑謂:「我係信韋家輝嘅,係有少少冒險,因為我初期做嘅時候,影迷全部反對,老婆反對,話咁誇張唔睇,直至後來重播佢同我一齊睇。」原來秋官跟幾隻蟹仔合作都要承受相當大壓力,秋官說:「要㩒住四隻仔,班友亂爆肚,我話你哋可以亂噏但唔好『叉禍』我條路,畀番條路我行。」



■闊別二十多年,丁蟹一家首次聚首一堂,自然興奮。

■入行五十年的秋官,將於5月舉行演唱會。

■孝蟹、丁蟹、利蟹、益蟹齊齊話當年。

「運氣最緊要」

大宇好奇秋官入行50年是抱住甚麼心態繼續堅持努力,秋官說:「我一直好堅持、好有毅力,從排骨秋、面青口唇白、瘦到得半邊人嘅鄭少秋,竟然捱到咁多有代表性嘅角色,做呢行點努力點堅持都好,運氣最緊要。」丁蟹效應已成香港股市現象,有人擔心秋官今年5月28、29日於紅館舉行「半世紀.大時代」演唱會時股市會有大波動,但秋官卻說:「呢個詛咒由我今年入行第50年開始破咗,只要你睇我演唱會佢就會升啦。」秋官還相約三隻蟹仔擔任個唱嘉賓,並建議:「唔係我掉你哋,係你哋掉我落台呀!」幾父子最後合唱《大時代》主題曲,為演唱會作熱身。採訪:戴彩煥、譚倩宜場地提供:香港怡東酒店




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蘋果 專訪 25 年後 俾蟹 蟹仔 仔掟 掟落 落臺 秋官 寶貝 世紀 團圓
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伍姑娘約山聰敏之團圓

1 : GS(14)@2017-06-22 07:42:32

伍詠薇和「契細佬」陳山聰曾因何家千金何超雲,導致關係破裂,最近終於重修舊好。上月初,伍姑娘和老公練海棠跟陳山聰及女友Apple東京相遇,陳山聰形容:「一吻解千怨!盡在不言中!I love you!」前晚兩人契妹陳敏之在facebook貼相分享,他們各自帶家人出席,包括伍姑娘夫婦、陳敏之夫婦、陳山聰和女友、以及陳山聰胞兄同嫂嫂等,非常熱鬧。伍姑娘前晚回覆本報說:「喺日本山聰同哥哥請食飯,食咗三餐,返嚟香港我約番餐屋企人食飯,錢唔係問題,食餐便飯,最緊要家庭聚會,reunion。」採訪:陳杰




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170621/20062952
姑娘 約山 聰敏 團圓
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【狗年進步】祝願人狗團圓 家家有福

1 : GS(14)@2018-02-25 03:23:10

一click免費下載《籽想去東京》旅遊指南:http://bit.ly/2rSv4c4全新旅遊專頁,即like籽想旅行:https://fb.com/travel.appleseed


今年狗年,狗仔一定是主角。毛孩扮鬼扮馬拍硬照,都是想祝大家「花開富貴」、「龍精虎猛」,最緊要「恭喜發財」,這班狗狗來自保護遺棄動物協會(簡稱SAA),曾被遺棄、殘缺、年老、抑或生病。



SAA會內現時還有大約三百隻動物供市民領養,未能提供一頭住家的亦可以參與助養。讀者可自行捐出利是錢,或每個月捐出港幣$99,便可以助養SAA會址內其中一隻動物,讓牠們好好生活;所有捐款將直接用於動物日常生活所需。趁住狗年,一齊為狗狗出一分力。鳴謝:保護遺棄動物協會記者:列淑華攝影:周芝瑩、蕭志南、梁志永



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180217/20307633
狗年 進步 祝願 人狗 團圓 家家 有福
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