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陽澄湖大閘蟹利益鏈:蟹農難賺錢 販蟹年入百萬

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失落的蟹農

防偽戒指的倒賣,塘蟹和外地蟹混作陽澄湖蟹賣,林林總總,就圖一個「利」字。

在陽澄湖鎮,大大小小的蟹業公司雨後春筍般地湧出,隨著陽澄湖大閘蟹的名聲遠颺,價格也水漲船高,市場售價以每年5%~10%的幅度攀升。

與這些喧鬧相比,蟹農始終是最沉寂的一方。就在大閘蟹價格飆升的這幾年中,普通蟹農的收益並沒有增長。大閘蟹的產業鏈中,他們是收入最微薄的一環。

養蟹16年,蟹價年年攀升,蟹苗降價10倍,由16年前10元一個蟹苗降到現在的1元一個蟹苗,儘管如此,養殖蟹的蟹農都說賺不到錢,與此同時,販蟹者卻能年入百萬。

9月4日,陽澄湖蟹農梁才寶的妻子周素珍講述養蟹經歷。夫婦養蟹十幾年,起早摸黑,今年他們總共買了8000個蟹苗,但是預期存活率基本上只能達到一半,到最後一年下來收入也只能有3萬~4萬元。

9月13日,許鳳珍在船上做家務。許鳳珍一家養了10多年蟹,連年虧本買不起房子,只能搬到一艘由漁船改造的房子裡生活,如今他們夫妻和女兒女婿外孫女五口人擠在10多平方米小船上。

陽澄湖鎮沺涇村,蟹農梁永青在家裡休息。他從事養蟹這行已經10多年,但基本不賺錢。他告訴記者說「養蟹人都是白發,販蟹人都是黑髮」。

陽澄湖鎮沺涇村,王佳蘭趴在父親的肩膀上休息。蟹農後代有的在工廠打工,有的做起生意,也有的回家賣蟹。不過他們都不願像父輩那樣養蟹,因為「太辛苦了」。

陽澄湖一年只有兩個季節,淡季和旺季。每年一月到九月中旬是淡季,此時,除了每兩天喂一次蟹,在多數日子裡,蟹農並沒有太多事可做。陽澄湖周邊漁村,白天像一座空城。

不過,寧靜很快將被打破。9月22日,大閘蟹開捕,陽澄湖將迎來旺季,蜂擁而至的食客將擠滿所有的農家樂餐館。一個小小的大閘蟹,帶來了一整條吃喝玩樂的大閘蟹產業鏈,這條產業鏈的源頭陽澄湖鎮的蟹農,卻說養蟹其實「賺不了錢」。

陽澄湖邊的1000多戶蟹農,祖祖輩輩靠在此捕魚為生。這個120平方公里的遼闊水面,每年都帶來很多財富,但這些財富卻和蟹農無緣。

撈野蟹豐收年一去不返

姚阿三是陽澄湖鎮沺涇村的蟹農,今年50多歲,他已經養了16年螃蟹,是陽澄湖上第一批養螃蟹的人。

姚阿三說,1996年之前,陽澄湖的漁民還沒有養殖的概念,當時整個湖面上都是野生魚和漁政部門放的魚苗。姚阿三回憶,到了收穫的季節,全家出動捕魚撈蟹。他說,除了漁船和漁具,沒有其他的前期成本,就在那幾年,他家積累起了幾萬元資金。

1996年,湖裡的資源已經不多,漁政部門中斷無序捕撈,讓漁民從事養殖。姚阿三一家把前幾年掙的錢全投入到了湖面養殖中,一次交了4萬元的承包費。從那時開始,姚阿三真正開始養殖大閘蟹。

他清楚地記得1996年,自己第一次去買蟹苗時,蟹苗還是緊缺貨,一個嬰兒手掌大小的蟹苗要賣到10元錢,他買了5000多只蟹苗,建圍網又花了六七萬。那一年,姚阿三一家賺了四五萬,把投入的成本撈回了不少。他說,16年來養螃蟹只有兩次賺了錢,那年的豐收算一次。

第二年,姚阿三去買蟹苗的時候,蟹苗價格已經降到七八元錢一個,但隨後的一年養殖中,螃蟹沒收成多少,只能賺個生活費。到了第六年,蟹苗價格已經降到四五元錢,那年陽澄湖大閘蟹的聲名鵲起,是姚阿三養殖後除卻生活費兩次賺錢的另一次。

隨後,蟹苗繁殖技術進步,蟹苗一直降價,一直到去年,蟹苗已經低至1元錢左右一個。與此同時,這幾年大閘蟹的名聲和價格一路走高,市場售價以每年5%~10%的幅度增長。

但就在大閘蟹價格飆升的這幾年中,蟹農連嘆養蟹「賺不了錢」。蟹農每年的收入中,大部分年份養蟹只能是把圍網和飼料錢賺回來,一年的利潤主要看附帶養殖的魚蝦。

養蟹戶一般年入三四萬

姚阿三算了一筆賬,在陽澄湖裡,一個20畝的圍網配上外圍的蝦籠要4萬元左右,圍網建好可以用三四年,但喂蟹的費用卻是一筆沒底的數目。

他回憶說,上世紀90年代末剛開始養蟹時,陽澄湖水質清澈可見底,養蟹大多只用玉米飼料。但隨著後期投養量增加,水質變差,現在幾乎沒有一家養殖戶能只靠 投喂玉米就養出好蟹。漁業村的蟹農65歲的梁才寶說,螃蟹除了喜歡玉米,還喜歡吃小魚和螺螄,喂養螃蟹,每兩天就得去一次,一船小魚和玉米就得300元左 右。

讓螃蟹吃好,還得讓螃蟹住好,螃蟹蛻殼期間更加需要大量水草,蟹農每隔一月半月的,就要給圍網投放水草,一船水草高達600元左右。「水草有時候一次放一兩船,有時候一次要放五六船。」姚阿三說。

即使這樣簡單算來,一年中僅投入的成本也已經達到4萬元左右,而一個20畝的圍網,放養一萬隻螃蟹一般能撈到三分之一,要是碰上旱澇、病荒等收成更是少得可憐。

梁才寶說,約三兩重的雌蟹、四兩重的公蟹,去年賣給熟客的出水價格約100元一對,這已經算收購價格比較高的了。「出水價不能太高,蟹農這麼多,大家都這 個價格,你不賣,別家自然會賣。」而距離村子僅三四公里外,當地蟹王批發市場中,這種同等規格的大閘蟹,會以120元一對出售給前來批貨的客商,到了市場 其零售價格就已經達到170~180元左右。從出水到市場,其中大部分利潤都為蟹商所得。

總的算下來,蟹農養殖20畝水面的螃蟹一般能賣個七八萬,刨去成本,一年能賺個三四萬。當然也有做得好的,清水村63歲的蟹農金先生說,他們村裡蟹農純靠養蟹,最多年收入七八萬,不過這個已經是封頂的了。

新一代都不願做蟹農

9月22日大閘蟹正式開捕的日子快到了,姚阿三的希望也增加了。太陽下山,姚阿三吃完晚飯,和大舅子梁永清坐在湖邊的老屋裡抽煙閒聊。

湖邊的兩間瓦房老屋伴隨了他們30多年。養殖螃蟹16年來,姚阿三沒能給老屋添置太多家具,屋中的桌椅還是上世紀90年代的老款,白色的牆面早已被油煙熏成了灰黑色。

這幾年養蟹收入與16年前剛養蟹時相比,只能算持平。姚阿三沒有太多選擇,想賺錢,擺在眼前的只有三條路:販蟹,開餐館或者繼續養蟹。

同是蟹農的梁永清嘆氣說,有時真羨慕那些能「倒蟹」的人。「我們村裡也有做得好的,又養又賣,一年二十七八萬。」 梁永清說,有人僅靠販賣螃蟹,一年能掙上百萬,「不過像我們沒有門路(銷售渠道),也做不來販蟹,就只能這樣繼續養螃蟹。」

對於他們來說,賣蟹的活兒做不了,「沒那麼多路子」,電腦操作也太複雜了。開餐館更不是條容易的路,本錢、門路、頭腦、精力樣樣都要有。梁才寶的弟弟一直琢磨想花20萬「搞一條船」開個農家樂,但是村裡的審批已經越來越嚴。

梁才寶說,現在村裡的蟹農幾乎沒有40歲以下的年輕人。前幾年,村裡的年輕人寧可去附近電子廠打工,也不願養蟹。這幾年,陽澄湖大閘蟹的名氣越來越響,不少蟹農子女大學畢業後沒有留在城市,而是回家賣蟹。

不過,對姚阿三這些老蟹農來說,多年前,就已經失去了在陽澄湖發財的機會,現在守著陽澄湖20畝的蟹塘,只是一家餬口生活的保障而已。

這些依湖而生的蟹農,離開了陽澄湖,已經難以維持生計。


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李毅吧大起底:吧主被指年入百萬!

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近日,李毅的數條微博直指「李毅吧」吧主種種惡劣行徑,直接導致吧主遭撤換,吧內震動至今還在持續。光明網記者通過採訪數位李毅吧的資深吧友,發現其中很多關於該吧主不為人知的故事。

李毅發博 昔日大吧主「彩色哥」下台

6月25日,新浪微博用戶李毅發表微博:「作為百度第一貼吧的吧主,你首先要有一顆正直、公平、海納百川的心,你可以替代我,但你不能因為網友對你稍有評論就隨意的刪帖封號,帝吧是大家的不是你一個人的,你不能想怎樣就怎樣,最後懇請百度更換李毅吧吧主!」

這條微博一經發出,瞬間將李毅吧推向了風口浪尖,而同時受到大家關注的,還有時任李毅吧第一吧主的「彩色哥」。在網絡上,李毅與「彩色哥」的話題瞬間升溫,在李毅吧內形成了「挺彩色哥派」和「挺李毅派」,雙方在吧內發帖支持各自的偶像。在發帖過程中,有的吧友言語不當,出現了人身攻擊等行為,事態再度升級。

7月10日,百度貼吧管理組介入,在李毅吧內進行「幸福指數」調查,讓吧友投票評價吧主的工作。7月12日,投票結果顯示,吧內多數吧友覺得「幸福感」有缺失,「彩色哥」作為第一吧主存在失職。因此,根據投票規則,將撤消其吧主權限。「彩色哥」已在投票結束前辭職。

7月11日,李毅再次發表微博:「如果我跟你們說一個吧的吧主一年能賺一百多萬你們信嗎?在這個巨大的利益面前如果是你們會怎麼做,肯定是想盡一切辦法繼續做下去,有人說我是為了利益才要求換吧主的,我只能笑笑,不知道是誰為了利益罷著吧主不放,也不知道是誰在利用帝吧大把的撈錢,更不知道是誰在帝吧獨裁統治,公道自在人心!」

「李毅是應我們的請求才要求百度管理員撤換『彩色哥』這個吧主的。」 網友「大仙鶴七號」是李毅的支持者。」據他介紹,百度管理員曾經要求李毅提供證據,而這些證據很大部分是由吧友整理後轉交給李毅的。

「我們提供的證據,按照百度貼吧的協議,足夠撤銷他的吧主位置三次以上。」 在「大仙鶴七號」向記者表示。

吧主利用手中權力 「一年掙一百萬沒問題」

說到貼吧,網友「雅痞」表示「水太深」。2012年,當「屌絲」一詞盛行於網絡時,為瞭解這個詞的意思,他上網搜索,查到了「屌絲」一詞源自李毅吧,於是他便在李毅吧註冊了一個賬號,開始了他的貼吧生涯。

「雅痞」愛畫漫畫,一次他在漫畫中加入了狗的角色,一個月後他的賬號被封。為瞭解封號原因,他混進了李毅吧內2個重要組織,帝時代毅之聲(李毅吧官方YY)和帝吧文工團。「雅痞」說,認識了一些吧務,賬號又可以使用了,但仍沒搞清楚封號的原因。「作為一個吧友,只想畫一些畫,但是這樣的心願也實現不了。」經過和這2個組織人員的交流,他得到了更多的消息。

「雅痞」介紹,李毅吧有3個置頂的帖子,會有一些小說網站或小說作者希望將小說置頂在李毅吧,其中就會涉及到利益往來,而擁有權限的吧主就會獲利。一些小說網站或作者,在李毅吧置頂帖子,可以提高點擊量。帖子作者寫到一半或快結尾的時候突然停止更新,告訴吧友小說在某個小說網站有更新。這樣網友就會去小說網站付費閱讀。

「雅痞」說:「一年獲利100萬沒問題,你想想,不單單是小說網還有視頻廣告,你要看視頻就會有相應的廣告。」

這樣說法也得到了另一位吧友「大仙鶴七號」的佐證。很多吧友曾告訴他,小說要置頂一天1000元。

正常情況下,李毅吧因為發帖量極大,正常發帖1秒鐘就沉沒,大部分剛寫的小說根本不可能有露頭的機會。他認為,「很多小說剛寫的時候就被置頂,吧主不可能這時判斷小說好壞,更加無法判斷吧友們是否喜歡。宣佈「完全符合吧友的要求」,很明顯是在撒謊。」

「最為關鍵的是吧主是怎麼看見這些帖子的」,這也成為很多吧友質疑的重點,認為發帖者與吧主是先溝通過,作者一發帖,吧主就置頂。

「大仙鶴七號」從一些小說網站得知,小說作者到知名貼吧付費推廣小說,早已不是什麼秘密。按照李毅吧的流量,價碼應該也不只是一天1000元而已。

以某部小說為例,在李毅吧有1500萬的點擊量。之後,小說因為在貼吧中的點擊量上升,作者簽約到某小說網站,可以收到相應的付費閱讀收入,但是點擊量卻只有幾十萬,不久後,這部小說因為被發現抄襲另一部小說而下架。

「置頂帖根本不像吧主宣佈的『為普通吧友爭取一個出名的機會』,吧主根本不在乎小說好壞或者是否抄襲。」吧主的這些做法,讓「大仙鶴七號」這樣的普通吧友感到失望。

舉辦欺騙性活動 吧友不配合便被封禁

2012年李毅吧舉辦「帝吧江南style」活動,吧友模仿歌曲江南style裡的舞蹈,第一名將獲得保時捷汽車。活動結束後,吧主「彩色哥」宣佈會員「灬缺德灬」獲得該第一名,之後獲獎資格又被取消。

「灬缺德灬」介紹,「彩色哥」曾在各個場合說明獎品是真的,而且百度貼吧首頁也有宣傳。然後就拍了視頻,被評為第一名。後來吧主主動聯繫他,讓他找輛汽車合影,然後到李毅吧發帖證明領到獎了。他沒有配合,就被「黑名單」了,又被封禁了。最後,貼吧宣佈另一位吧友獲得第一名。

「不配合就被封號,沒有發言權。假如你要換賬號的話,這就不能代表你自己了。」 「灬缺德灬」透漏,李毅吧舉辦的活動,送馬爾代夫旅遊券,也是假的。套路都是一樣,活動有人獲獎,「彩色哥」就會聯繫獲獎者發帖,說明收到獎品。

吧主無故封號 「循環十天關小黑屋」

「大狸子」,曾經是4萬毅絲共同投票選舉出的吧主,在李毅吧享有盛望。

接受採訪,「大狸子」坦承自己在任期間對貼吧的管理不夠。當貼吧的吧主或小吧,百度是不給工資的,吧主是完全服務吧友的。在任期內,沒有出現小說網站或是任何網站要求置頂帖子之類的廣告行為。

「大狸子」的賬號被封禁過,2012年被黑名單,2013年初一直是被封號「循環十天」。被加入黑名單,在貼吧內不漲經驗,可以發帖。封號既不漲經驗,也沒有權發帖,只能瀏覽。

說到「十天循環」,「大狸子」解釋:「吧主和吧務可以封你的號,但一次最多只能封十天,吧主只要在第九天的時候點擊一下,又是十天封禁,稱為循環十天。」他也不知道封禁的原因,「可能和吧主之間有點誤會」。吧主點個幾十次,一年就「白搭」,賬號就等於是廢了。很多吧友認為這相當於被關進了「小黑屋」,沒有發言的權利。

網友「羅爛耳朵」,李毅吧早期的會員,曾2次擔任李毅吧吧主。曾有一些老毅絲曾經反映賬號被封的事情,然後他建議「不喜歡李毅吧可以不去」。「羅爛耳朵」曾問過封號原因,吧主回覆中涉及到上述的事情。「應該是這件事情導致被封號,不然我實在想不出為什麼被封」。「羅爛耳朵」翻著他的私信記錄說。

昔日「盧浮宮」塌 內涵不在

說起李毅吧,「大狸子」最想感謝的是李毅。當時建這個吧的時候,是「黑」李毅的,就是說他不好。當然更多是用一些內涵的帖子,需要思考過後才能發現其中意義,而不是那種露骨、赤裸裸的謾罵。李毅當時還沒有退役,一是無暇顧及,二是沒有這個意識去維護自己,就沒去管這個事,從而這個貼吧慢慢發展起來。如果當年李毅堅持用法律維權的話,「這個吧可能就不存在了」。

「大狸子」介紹,早期的時候,李毅吧會員需要吧主審批,非常嚴格,不合格的會員還可以隨時踢出,所以人數不多。後來,百度放開了限制,加上吧務團隊的宣傳,大批會員湧入,近2年可以用「爆炸式發展」來形容。「林子大了什麼鳥都有」,出現很多「水貼」,無意義的帖子,但不可否認有精品貼的存在。

昔日百度盧浮宮已經不存在,現在進入李毅吧會看到很多「黃圖帖」,求「種子」帖,各種「直播意淫帖」。「大狸子」說:「現在李毅吧內涵不在,有些趨勢的東西不可阻止,很多東西不是一兩個人能夠阻止了的。」他解釋,吧友的審美水平有高有低,有雅有俗。他希望李毅吧成為一個廣大吧友共同發言、交流的平台,廣博,容納百川,「但不能有一些違反原則的東西」。

李毅 吧大 起底 吧主 主被 被指 指年 年入 入百 百萬
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【案例】如何成功開家美甲店?5平米小攤年入百萬

來源: http://new.iheima.com/detail/2014/0116/57968.html

i黑馬小編在逛商場時,經常可以看到角落里的美甲店,雖然店鋪面積很小但客戶卻不少,可見市場火爆,競爭激烈。如何去成功經營一家美甲店?成功者的案例或許可以給你借鑒。10年前,孫鳴璐是品牌化妝品店的導購員;現在,她是3家高端美甲會所的總經理。10年時間,她經歷了創業者、破產者、小老板、“富翁”等多重身份後,如今更有一個新的身份把高端美甲引進沈陽的“創始人”。賠掉老本的創業10年前,22歲的孫鳴璐是一家商場奢侈品牌的導購員(BA),有著讓人羨慕的薪水,也有經常去外地培訓的機會。一次,去香港陪當地朋友美甲時,她發現顧客都是躺在沙發上接受服務,美甲的同時還做手部、腳部的護理。每個顧客所用的產品都是專人專用,就連擦手的毛巾都是一次性的,不過價錢不菲80元/次。“我就像發現新大陸一樣,相當震驚。”孫鳴璐說,當時美甲行業在沈陽剛剛興起,還停留在一張小桌、幾瓶色彩單一的指甲油的服務水準,價錢多數在3~5元,最貴也不過10元。這種反差,讓一直想創業的她頭腦里迸發了一個想法在沈陽開高端美甲店。當時,孫鳴璐相當有信心,因為做BA的她有好多高端客戶群,她樂觀地相信,一定能在沈陽打開市場。從香港回來的半個月,孫鳴璐就用自己多年積蓄11萬元,在太原街一家商場開了一家高端美甲。從裝修風格、經營模式、所用產品到服務標準統統和香港一樣,只是價格上做了調整40元/次。她依然在商場做著BA,雇用了兩個美甲師看店,她介紹客戶去美甲。堅持了5個月,結果是孫鳴璐沒有想到的。“當商場讓我去交下季度的房租時,我已經沒有錢了。每月我用我的工資給美甲師開資,自己一分錢沒盈利還要倒搭。”孫鳴璐說,當親手拆掉牌匾告訴自己創業失敗時,兜里只剩1元錢。那天,她步行4個小時從太原街走回大東區的家。一路上,都在思考著。最終她想明白了:項目是好的,錯在她想得太簡單,沒有調查市場,沒有親自管理,更重要的是高端美甲還不被人所接受。認識到這些之後,她並沒有放棄,她告訴自己“哪里跌倒哪里爬起”。哪里跌倒哪里爬起來孫鳴璐第二次創業,是在一個月以後。她悄悄辭掉了BA的工作,在沈陽五愛批發市場兌了一個5平方米的小攤位,幹起了美甲批發。每天4點起來上貨,她把別人大袋大袋的美甲片做成小包裝出售。即便價格是散裝的2倍,也有不少客戶。加上她曾經做BA的推銷經驗,積累了不少客戶,這其中不乏美甲店的老板。她一方面積累資金,一方面也在宣傳她的高端美甲產品,當客戶批發一定數量,她就會免費贈送高端產品試用。“那時,我感覺自己就是不斷地給人‘洗腦’,讓她們知道美甲也有另一種方式,也可以綠色健康。”孫鳴璐說,後來一家高端商場在沈陽開店,她抓住了這個機會,跟朋友借了5萬元投資了一個44平方米的美甲會所。然而,孫鳴璐並沒有很快轉身成為老板,她依舊每天4點起床,穿著樸素簡單,做批發市場里的小攤販。“我在這積累客戶群,再向她們介紹我商場里的店。這也是一種宣傳。很多人一聽說在商場有店,對我更有一種信任。”所以,白天她是小攤販,打扮炫彩時尚。下午,她換上一身低調的白領裝,在商場做她的老板。這樣的情況大概持續了一年多時間。有一天,孫鳴璐回到店里發現,有好多顧客在做美甲,還有顧客誇獎“做得真不錯”。這時候,孫鳴璐哭了,“我知道,我的努力終於沒有白費。”2009年,孫鳴璐完成了她的第一次華麗轉身高端美甲會館總經理的身份。年利百萬的美甲近些年,隨著人們對高端美甲的認識,孫鳴璐的生意越來越好。這從她的美甲會館的面積就能看出來,從44平方米擴大到66平方米,再擴大到現在170平方米,而且在沈陽多家高端商場還有連鎖店。孫鳴璐說,現在的美甲行業已經告別了暴利、投機的經營模式,而是實力雄厚的品牌經營。所以,她走的路線是美甲服務示範店、整合美甲服務的綜合美甲店鋪的經營模式。她說,美甲是從外國引進的,都是仿造日本、韓國,缺少中國的本土文化。所以她把名字改成與中國文化相結合的名字嘉仙荷,又從裝修風格、引進的產品品牌、服務思想以及人員著裝上,往本土文化靠攏。她坦言,美甲店的利潤確實很豐厚,旺季時每月的利潤能有10萬~15萬,即便最淡季每月也有8萬~10萬,年利能達百萬。顧客群體有哪些?孫鳴璐說,她的店現在已經得到越來越多的人認同,會員已經達5000人,最高消費的會員辦卡達到3萬元,而人均次消費也在100元左右,最貴的一次性消費會在500~600元。如何成功開家美甲店?在這里消費的客源,年輕白領占25%,企業老板25%~30%,全職太太45%~50%。選擇怎樣的員工?在美甲行業,從業人員的素質也是很重要。孫鳴璐招聘美甲師的標準是溫文爾雅,有一定文化,專科以上學歷。如何給員工定薪?在員工待遇上,也有考核制度。在旺季時,高級美甲師的薪水也會水漲船高。比如初級美甲師的月薪在2000元以上、中級3000元以上,高級能達到5000~6000元。如何留住客戶?孫鳴璐說,她會定期到外地去學習管理經驗,培訓員工,提高整體服務水平,增加服務種類,以防止客戶流失。她說,創業不是簡單照搬模式,更多的是自己親力親為,領悟里面的精髓。比如,對顧客熱情是必須的,但要保持距離,這樣才不失專業性,也不至於客戶關系熟了,在價格方面不好開口。 相關公司: 數據來自 創業項目庫 作者:U88連鎖加盟 | 編輯:kongmingming | 責編:韋
案例 如何 成功 開家 美甲 平米 小攤 年入 入百 百萬
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【案例】被忽略的傳統行業:看五金哥如何年入百萬的

來源: http://new.iheima.com/detail/2014/0219/58789.html

i黑馬看到有個山東濰坊人,做五金行業,他對這個行業有很多年的經驗,人稱“五金哥”。現在他專營裝飾五金,主要經營門鎖、合葉、門吸、衣鉤等家庭裝修產品。貨源基本來自廣東、浙江、江蘇,大多為廠家直接進貨,少量在批發市場調貨。在五金哥的經營下,一個從零開始的店面,實現了一個月二十萬的銷量。近10年時間里,五金行業和企業在規模、管理、效益、產品品種、質量、檔次、生產設備和技術手段、方式等方面,都大大縮短了與世界的距離,甚至在有些方面超過了國際水平。國際模具及五金塑膠產業供應商協會秘書長羅百輝表示,中國五金行業以每年20%的增長速度發展,年總產值達4000億元,中國的五金產品幾乎遍布世界的每一個角落,中國正在成為名副其實的五金產業大國。2013年,全國五金行業中,小型企業完成累計主營業務收入同比增長17.5%;中型企業完成累計主營業務收入同比增長12.65%;大型企業完成累計主營業務收入同比增長7.05%。由此可看出,小型企業增長速度最快,這對創業者來說無疑是好消息。初創時期,問題多多:新創業者面臨最大的問題往往是資金。初創階段,常常會出現資金捉襟見肘、心有余而力不足的狀況,為此,我為自己量身定做了三點原則:首先,欠款的生意不做,寧願放棄一些生意,少獲取一些利潤。其次,進貨謹慎,不把有限資金投入到一款產品,保持多品種少庫存,以既不積壓資金又不會造成庫存不足為原則。最後,盡量減少費用支出。開店初期我兼任經理、業務員、售貨員,收款會計一肩挑,裝卸工搬運工送貨員於一身。要想實現精準的營銷,必須對客戶有清晰的認識。通過一段時間的調查分析,我發現我的客戶主要有四大類:1.市場內同行商店(調貨)。這類客戶調貨量比較大,利潤低,最大的缺點就是結算慢,往往是拿貨回去賣了,你要跑好幾趟才能要到錢。對這類顧客我的想法跟前面說的一樣,概不賒欠,或者最多不拖過一兩天就得付款。對於付款慢的客戶要堅決砍掉,存優去劣,少做生意也要保證資金的周轉。2.縣市區的商店(進貨)。這類顧客進貨量也很大, 最大的優點就是現款結算。但是面對這類客戶的競爭也最激烈,利潤最低。但即使利潤低,只要周轉快,這生意就有的做,這類客戶盡量多發展一些。3.裝飾公司及小裝修隊(購買)。這類客戶的特點是一次拿貨量不大,但是會經常拿貨,給他們的利潤比批發稍高一些,基本都會現款結算,並且這類客戶關系好了會為你介紹不少零售客戶來店購買,屬於重點發展的一類客戶。4.個人(零售)。賣給這類客戶的利潤最高,現款交易。 缺點是零售顧客愛討價還價,又喜歡多逛幾家,往往是看好幾遍還不能下決定,能把人煩死。對這類顧客需要良好的耐心及良好的服務態度。加盟VS打造自主品牌,我選擇了後者。事實上,我曾經考慮過加盟,但最終放棄。曾有某品牌五金找到我,動員我做他的形象加盟店。統一的門面裝修,統一的貨架陳列 ,統一的價格。並且承諾在成為形象店之後,門面的裝修以及貨架的配備,都免費贈送。我只須鋪地板加吊頂。這樣的條件深深打動了我,要知道裝修以及貨架,自己花錢購買都得兩萬多元,有這麽好事送上門來,可要緊緊抓住。當即表示願意做這個品牌,而且還把我的優勢給他講了幾條――我這是新開的店,好比一張白紙,可以完全按公司的要求來做。並且我是新創業,肯定會投入百分百努力,把這個品牌做好做大。後來我冷靜分析,發現做品牌加盟店雖然優點很多,但存在致命弱點――進貨價格高。對於我們這個消費水平不高的城市來說,做品牌店不一定比自己進貨來賣強,而且做品牌店首批進貨就得十幾萬,我一下也拿不出那麽多錢。最終我否定了做加盟店的打算。盡管我不做品牌加盟,但還是按品牌店的要求發展自己的店,做好售後工作,打造自主品牌,我在所售出的自有品牌商品上,都貼上質保的標簽。就像電腦配件上貼的標簽一樣,有購買的日期,質保的期限。這樣能方便客戶進行商品的退換,提升客戶體驗。品牌戰與價格戰結合初創時期,我主打的是品牌戰,在開店時便註冊了一個品牌,定位於精品的裝修。因為現在信息物流過於發達,進貨渠道根本沒有秘密可言,如果簡單進貨、銷售,市場上很多商家都在賣相同品牌的產品,從而導致為吸引顧客購買大打價格戰,這樣下去大家都沒什麽利潤。銷售自主品牌的產品可以有效避免這個問題,市場上不可能再有相同的品牌。因為沒有雷同,即使賣的價格高一些,也不會給顧客造成不良印象。況且有些顧客購買能力強,喜歡購買與眾不同的品牌。總體來說,打造自主品牌受益頗多――提升商品的質量和店面的檔次,獲取更大的利潤;同時可以細分顧客,區別銷售。但對於一個沒有資源、沒有名氣的初創企業,品牌戰無法打開市場。品牌沒有打造出來加上位置偏僻,導致我在最初一個月幾乎沒有銷售額,出現這種困難的局面是我始料未及的,再這樣下去,只會坐以待斃。於是轉變策略:主動出擊,打價格戰,爭奪客戶。價格戰的打法:知己知彼,百戰百勝為打好價格戰,我對附近一家生意較好的批發店進行了調查,分析它的優勢及劣勢:優勢:地理位置好,客戶多。開業時間長,老客戶多。人員多,服務員、送貨員好幾個,服務相對周到。品種多,庫存商品多。劣勢:房租以及人員開銷費用大。接下來我分析出我的優劣勢:優勢:沒費用,經營靈活。劣勢:位置偏僻,客戶逛不到。開業時間短,客戶還不認同。人員少,光桿司令,並且還要照顧老店的生意,所以店面常常關門。因為要保證老店的銷售,所以新店的存貨較少。做完了第一步的調查分析,我開始著手第二步,制定了一個簡單易行的策略:1.籌備類似的商品。2.核定價格(以不賠錢微利為原則)3.制作價格表(為省錢自己打印)4.市場內分發。經過觀察及一番調查,幾天之內,我確定了第一批主打推銷的商品。主要商品有各種規格的鋁合金封邊條、不銹鋼櫥櫃腳以及抽屜軌道、鉸鏈、拉手等。自己打印了價格表,定價策略是除去運費,每個只賺一毛的毛利。以這個價格切入市場 ,我自信還有很有競爭力的,其他的就是客戶的認知度問題了。第一次先打印了十份價格表,小試牛刀,發現效果不錯。在這一激勵下,我逐步拉開了價格戰的大幕。但沒過多久,我就面臨著一個棘手的問題――我的商品本來是定位於中高檔。現在隨著經營思路的轉變,要適應這個市場,需要重新調整,重新組織貨源,這些都需要資金。而資金是我的短板,受資金所限,我的轉變可能需要很長一段過程。所以說新開店的資金預算十分重要,比如說要做十萬庫存的店,就需要準備二十萬或三十萬來籌備,留出十萬或二十萬的準備資金以適應市場或者調整戰略。如果所有的資金一股腦地投入,萬一碰到貨不對路的情況,由於沒有周轉資金,那就無力回天了。歡迎五金建材行業從業者參與到i黑馬五金行業QQ群(群號: 362206719),大家一起來研究,一起來發現。 相關公司: 數據來自 創業項目庫 作者:李萌 苑晶 | 編輯:weiyan | 責編:韋
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【案例】新媒體爆發時代:頂級時尚博主年入百萬美元

http://www.iheima.com/thread-31757-1-1.html
寫一條諸如《關於長短裙最容易被誤解的三件事》的文字,再配上你自己身著不同品牌的樣品裙裝,在陰天或夕陽的映襯下拗足造型拍出來的照片,日積月累地干下去,說不定將來有一天,一年就能掙到100萬美元。

聽上去有點玄乎,但近年來,頂級時尚博主們已經憑藉這些文章拿到了幾乎和普通外科醫生相等的年薪。

它們的成功先例和發展方向,是大獲成功的互聯網時尚媒體Women's Wear Daily (以下簡稱WWD)。

當然,博主們能獲此待遇,來源還是「求銷量若渴」的大牌和零售商們。為了獲得在這些著名時尚博客上露臉的機會,他們不惜重金,據說,一條曝光的最低費用已經從5年前的5000美元/條狂飆至如今的1~1.5萬美元了。

更重要的是,時尚博主們的盈利方式也開始變得多元化起來,其中最主要的幾種分別是:收費會員制、品牌合作(包括很多設計師品牌)、推出自己的成衣系列以及從網站獲得的廣告收入。

WWD估算,這幾項收入加起來,一名時尚博主的年收入可以輕鬆達到七位數。

在這些形形色色、風格各異的博客中,32歲的Bryan Grey-Yambao創辦的Bryanboy可謂是別具魅力。雖然他還沒有憑此躋身百萬富翁的行列,但這絲毫不影響他對於自己博客的驕傲:「我在這個博客上賺到的錢足夠支撐我活得很舒適,並且可以穿上大牌們零售的衣服而不僅是樣品。」
那他的生活到底有多「舒適」?舉個例子,他因為運營博客而婉拒了一份國內主要刊物的編輯工作邀請,同時也拒絕了大牌願意出7.5萬美元讓他設計三款包的要求。

去年,他僅僅是出現在了某品牌在曼谷暹羅中心的剪綵儀式,就收到了4萬美元的報酬,價格高得令人咋舌。

現在,隨著移動互聯網的飛速普及,這些時尚博主們又開始轉戰社交網絡平台——尤其是拍照應用Instagrams——來提升自己的影響力,他們在該應用上的粉絲多達數百萬人。

今年1月,為了最大效度地挖掘「粉絲經濟」,致力於幫助出版商分析內容的數字化管理機構rewardstyle推出了一項新工具,LikeToKnow:It。通過這項工具,時尚博主們可以將他們曬出的商品變得可購買。

用戶註冊完成後,通過郵件可以直接接收到衣服或裙子的鏈接,而這些衣物是他們在自己喜愛的博主的Instagrams上看到並感興趣的。

從3月份以來,在這項工具上發生的銷售額已經超過了100萬美元。

現在,你是否有「辭職回家寫博客」的衝動了?


(《好公司》編譯自Fast Company)
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全球“最富裕”恐怖組織:日入百萬,賣油勒索走私無所不用

來源: http://wallstreetcn.com/node/106587

不怕流氓打群架,就怕流氓有文化。以伊斯蘭教極端分子為首的恐怖組織“伊斯蘭國”(IS)上周發布詳盡的季報展示其戰績。這家組織不但有統籌意識,還很有斂財手段,可能躋身最富有恐怖組織之列。(更多精彩財經資訊,點擊這里下載華爾街見聞App)

在今年6月更名以前,伊斯蘭國全名簡稱ISIL,另一縮寫為ISIS。6月29日該組織宣布建立橫跨伊拉克和敘利亞的“哈里法”(caliphate,意為“阿拉伯帝國”),單方面要求全球其他穆斯林向其頭目效忠。

和其他依賴國外捐款的極端組織不同,伊斯蘭國利用攫取的油田和其他非法途徑牟利。美國情報官員與反恐專家預計,該組織每日憑借出售石油、勒索、征稅和走私等非法行為獲取收入約200萬美元。

伊斯蘭國上述“自力更生”特征使力求打擊該組織、削弱其攻擊力的歐美國家面臨前所未有的挑戰。前美國財政部從事有關恐怖主義和金融情報工作的官員Matthew Levitt說:

伊斯蘭國可能是我們所知的最富有恐怖組織。他們並未融入國際金融系統,所以不會難以抵禦制裁、反洗錢法規和銀行監管。

目前有關恐怖組織的可靠金融數據微乎其微,但自主籌資在恐怖組織中不算先例。

聯合國一份報告估計,塔利班2011年通過捐款、征稅、向毒販、手機運營商和急救項目勒索募集了4億美元。而伊斯蘭國的表現應該還勝一籌。

一位美國情報官員向彭博透露,與走私石油、搶劫、綁架勒索等行徑的所得相比,伊斯蘭國由外部捐贈獲得的資金是小巫見大巫。

彭博報道稱,伊斯蘭國通過控制盛產石油地區和大肆掠奪地方稅收獲取暴利,其他恐怖組織望塵莫及。

知名智庫布魯金斯學會駐卡塔爾多哈的客座研究員 Luay al-Khatteeb稱,伊斯蘭國控制伊拉克北部七座油田和兩家煉油廠,敘利亞東部十座油田中有六座為其掌控。該組織以每桶25-60美元價格折價出售原油。10月交割的布倫特原油昨日在倫敦市場已漲到每桶102.28美元。

金融博客zerohedge評價說,假如伊斯蘭國和美國的外交關系比較好,它本來可以成為石油美元利益圈內的新貴。由於該組織迄今為止還未有使用美元的強烈傾向,今後幾個月它可能成為中俄兩國的戰略偵察對象。

伊斯蘭國如此“大甩賣”當然會引起沙特等產油國不滿,但現階段最應該為此惱怒的非俄羅斯莫屬。

華爾街見聞上周文章提到,上周一俄羅斯烏拉爾原油連跌第八個交易日,一年來首次跌破每桶100美元。今年俄羅斯卷入烏克蘭危機使國內軍事開支增加,油價要達到每桶114美元才能實現政府預算平衡。

面對西方最嚴厲經濟制裁,國產原油大跌雪上加霜,半數預算收入來自能源產業的俄羅斯政府財政壓力陡增。伊斯蘭國影響石油市場供需的行為令人不由懷疑,俄羅斯會忍多久才會有所行動。

al-Khatteeb接受彭博采訪時透露,伊斯蘭國控制的油田日產能達8萬桶,現在半數都在開采。該組織以原油換取現金或者以物易物每日可獲收入約200萬美元。

伊斯蘭國低價倒賣石油日進鬥金的主要目的是什麽?al-Khatteeb認為是保持戰爭繼續進行,維持自身組織機構運轉。在從伊拉克和敘利亞政府手中奪取的地區,其余資金用來招募新成員。

除了石油,伊斯蘭國另一大收入來源是在人口密集的城市向當地居民征稅。搶劫銀行和珠寶店、勒索綁架索取贖金也是重要的收入源。

一名美國官員透露,伊斯蘭國近年僅贖金一項可能就獲取了至少1000萬美元。

雖然美國西點軍校反恐中心前任主管Brian Fishman和許多美國情報分析師懷疑上述常被引用的數據是否誇大其辭,但Fishman承認,伊斯蘭國適應力強,需要很長時間才能摧毀他們。

而且,Fishman暗示,伊斯蘭國能累積巨額財富,西方銀行難逃幹系。他說:

還不完全清楚他們把所有這些資金存在何處,但可能實際上有方法能追蹤到。無論是否在某個銀行賬戶里,都必須把錢放在某個地方。


全球 富裕 恐怖 組織 日入 入百 百萬 賣油 勒索 走私 無所 不用
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揭秘血荒利益鏈:血販子要價翻數倍 年入百萬

來源: http://www.nbd.com.cn/articles/2016-04-26/1000783.html

春節以來,我國北京、上海、江蘇、安徽、河南等多個地區的醫院出現血荒,全國70多個大中城市,50多個供血不足,一些醫院甚至因為缺血停掉了80%的手術,還有的患者一個月內手術被推遲了6次,就在各地缺血的背景下,一些“血販子”卻瞄準了法律法規的漏洞,把國家明令禁止買賣的血液當成商品出售。

血販子的報價,常常是血液中心的四五倍之高。

春節以來,我國北京、上海、江蘇、安徽、河南等多個地區的醫院出現血荒,全國70多個大中城市,50多個供血不足,一些醫院甚至因為缺血停掉了80%的手術,還有的患者一個月內手術被推遲了6次,就在各地缺血的背景下,一些“血販子”卻瞄準了法律法規的漏洞,把國家明令禁止買賣的血液當成商品出售。在江蘇省蘇州大學附屬第一醫院,山東衛視《調查》欄目記者經過半多月的暗訪調查,摸清了一條由血販子操縱的買血賣血的利益鏈條。

蘇州血荒:病人需互助獻血才能手術

據山東廣播電視臺山東衛視《調查》報道,2016年4月6號,《調查》記者來到江蘇省蘇州大學附屬第一醫院6樓血液科,醫院工作人員表示,現在蘇州血站的血小板非常緊張,除非是危及生命的時候醫院才可以緊急調用,如果是住院輸血,必須由病人自己想辦法,而目前來看,最好的辦法就是互助獻血,也就是病人如果需要用血,可以找親朋好友來幫忙無償獻血。

可是在眾多來求醫的病人中,很多都不是蘇州當地人,在當地也沒有那麽多的親友,如果長期用血,也不可能讓親友一趟趟的跑。也就是在這種情況下,血販子就有了市場。

血販子就在血液中心馬路邊 要價比醫院高四五倍

記者很輕松的就從一個病人家屬那里要到了一個血販子的電話,電話另一端的人自稱“老周”是個血販子的頭,他說他的人每天都會在蘇州市紅十字中心血站和蘇大一附院倒賣血液,價格絕對公道合理。在他那里全血是每200cc要1000元左右,兩個單位的血小板是1200元,而記者在蘇大一附院血庫大廳看到,醫院的收費標準為全血每200cc220元。血小板一個治療量為1470元,換算成單位,兩個單位血小板也就300元左右。血販子的價格要比醫院高出四五倍!

記者暗訪血販子買賣血液的流程。


血販子頭目的年收入甚至上百萬。

我國法律規定,血液禁止買賣,然而記者調查後發現,這里的血販子長期三五成群的聚集在蘇州紅十字血液中心的馬路邊,並在網上招募“獻血人員”也就是賣血者,他們組織分工明確,還劃分了各自的地盤,不過這地盤也不是輕而易舉就得來的,很多都是拿著刀“血拼”出來的。

血販小弟曝搶地盤暗鬥 老板年收入上百萬

小蘇是眾多血販子中的一個,他告訴記者,他只是團夥中的一個小弟,他上面有4個老板,都是安徽一個村的,而他們現在的地盤就是去年他的老板拿刀從別人那里搶來的。

血販子網上招募賣血者。

平日里四個老板負責聯系需要買血的患者,談價、交易;他和另外幾個是下面的小弟,負責聯系賣血人,組織賣血人去血站獻血,賣血者獻血成功後,血站會開一個獻血憑證,他和其他血販子就會把這份獻血憑證給患者家屬,家屬就可以憑這份單據到醫院拿到相應的血量。

每一筆交易中,賣血者賣出兩個單位的血小板可以得到400元,而他們賣給病人家屬的價格是1200元,也就是說每做成兩個單位的血小板,販血團夥能賺800元。像這樣的單子他們平均每天能有20多個,一年下來,像他這樣的小弟年收入能有一二十萬,而他們老板年收入上百萬。

血液中心稱知道血販子但管不了 報警一小時無人管

記者把這一情況反映給了蘇州市紅十字中心血站,但是血站工作人員表示,因為他們沒有執法權,雖然他們也知道門外就有不少血販子,但他們管不了,這事應該是公安部門管,隨後,記者又向血販子所在的蘇州市雙塔派出所打去了電話,接電話的這名工作人員表示會馬上派人過去,但一個小時過去了,血販子們依舊在血站附近活動。

正常情況下,互助獻血應該是輸血者和獻血者相互認識,而在販血的鏈條中,獻血者和輸血者互不認識,根據規定,互助獻血應該由醫生審核互助獻血成員之間的關系,但在實際中,醫生包括醫療機構甚至血液中心都沒有能力去審核獻血者與用血者之間的關系,這使得血販子鉆了空子,利用了互助獻血中審核不嚴的漏洞,讓不認識的獻血者和輸血者謊稱認識,從而完成血液的買賣,從中牟利。

我國《獻血法》明確規定:非法組織他人出賣血液的,可以並處十萬元以下的罰款,構成犯罪的,依法追究刑事責任,我國《刑法》第三百三十三條也規定,對非法組織他人出賣血液的,處五年以下有期徒刑,並處罰金。

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揭秘 血荒 利益 販子 要價 翻數 數倍 年入 入百 百萬
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深度 | 揭秘淘女郎:拼體力年入百萬,卻在尋一門長久生意

來源: http://www.iheima.com/zixun/2016/1101/159548.shtml

深度 | 揭秘淘女郎:拼體力年入百萬,卻在尋一門長久生意
孫姍姍 孫姍姍

深度 | 揭秘淘女郎:拼體力年入百萬,卻在尋一門長久生意

模特職業在走向瓶頸之前,成為一個同樣紮根於淘寶的網紅女裝賣家,做一門長久的生意。網紅當然不是單一選項,但轉型勢在必行。

文/天下網商記者 孫姍姍

因誕生於淘寶平臺,這群模特有個統一的名字——“淘女郎”。

風格多變的屬於“萬能模特”,銷量高的則被稱為“爆款模特”,背後是無數動輒銷量上萬的爆款產品。

僅以拍照這一項業務來看,如果按照平均一件衣服200元,每天拍100件,一年至少拍攝200天計算,生意好的淘女郎,年凈收入大概能達到400萬元。這足夠媲美於一家小型公司的凈收益。即使是底層模特,也有遠高於城市白領的正常收入。

也正因如此,很多人眼中,模特拜金、淺薄、愛慕虛榮,但正是她們,在過去幾年電商歷程中,讓一群並不起眼的店鋪、商家呈現在臺前,撬動線上經濟的迅猛發展。

而在這個流水數量巨大的商業戰場中,她們多是獨立的個人經濟體。本質上,她們與體力勞動者並無二異,產生的唯一成本就是時間,多勞即多得。不同的是,“美麗”是她們基本的準入門檻,也是最大的生產力。除此,接單、拍照、收錢,金錢鏈路直白且單一。

2010年,伴隨淘女郎平臺大批量電商模特誕生,2015年開始,這一群體正以全新的面貌走入公共視野——她們不再活在修圖軟件之下,而是以更直接的方式面對消費市場,做直播、成為網紅賣家、餐飲老板,甚至是互聯網投資人。

在獲得金錢和知名度的同時,這些獨一無二的個體正構建出一個隱秘而龐大的美麗王國,成為電商世界下的代表性產物。

金錢誘惑

滕雨佳便是其中之一。很難想象,這個25歲、素顏、紮著馬尾的普通姑娘曾是2012年年度淘女郎,如今,她更廣為人知的身份是擁有百萬粉絲的微博網紅,一家金冠淘寶店的店主。

19歲的滕雨佳第一次作為模特站在鏡頭前,她長發披肩、水汪汪的大眼睛,身高不高,但比例恰到好處,舉手投足間沒有絲毫扭捏。這讓攝影師誤以為是從業多年的職業模特。

2010年夏天,滕雨佳剛考完大學,偶然間看到瑞麗要在杭州舉辦一場模特比賽,膽大的她想都沒想就報了名。結果在計劃之外卻也意料之中,滕雨佳一舉獲得瑞麗之星杭州賽區季軍。

而除去比賽結果帶來的肯定,另一方面,滕雨佳也需直面現實——家人因投資失敗欠債200萬元。賺錢成為滕雨佳走上模特道路的原始動因。2011年上半年,她用一張甜美的自拍照註冊了淘女郎賬號。

生逢其時的滕雨佳就這麽開啟了屬於她的淘女郎時代。

傳統模特分兩類:一是單打獨鬥,但訂單不穩定;二是簽約經濟公司,收入需被分成。淘女郎平臺的誕生實現了模特批量化生產、個人化經營。

2010年成立以來,平臺逐漸打通模特、商家和攝影三者間的信息不對稱,達成合作、擴大業務,而隨著淘寶業績猛增,一大批有誌成為模特掘金的女孩紛紛湧進淘女郎平臺。

在野蠻生長時期,商家需求量大,通過平臺接單賺錢是再容易不過的事,日均酬勞少則三五百,多則數千。

不出三天,滕雨佳就接到了第一筆訂單。接下來,她通過電話、qq、微博等方式與商家建立聯系,並將作品四處分發給攝影師,擴大業務範圍。她在大二時便毅然退學,從學生到職業淘女郎,滕雨佳清楚自己要走什麽路。

為了增加更多的曝光機會,2012年,初出茅廬的滕雨佳參加了第二屆淘女郎大賽,即獲得年度冠軍。

幸運的是,此時淘寶女裝店掀起哈韓狂潮,從淘寶時光機的數據顯示,迄今有超過1億人在淘寶上買過韓版商品,相當於每五個中國網民就有一個追過韓流。

身材纖瘦、長相甜美的滕雨佳當屬韓版模特行列,自然成為商家爭搶的目標。在2013年淘女郎最火的一段時光,滕雨佳這樣描述當時的工作常態:

早晨4點起床化妝,晚上8點收工,期間需要拍攝兩場外景和一場內景,連續工作了55天。拍一張照片需要幾秒鐘,每一件拍30張左右,加上換衣服和造型的時間,一個30件的單子大概需要1.5-2個小時,一天拍3-5單,一年工作200天是家常便飯。

這甚至還不是圈內的最高紀錄。另一位淘女郎曾在知乎上介紹,周圍有一個朋友一天拍了427件,直接入賬十幾萬元。

在努力和決心面前,沒有人還會懷疑金錢誘惑會是一個貶義詞。

與財富相比,身體上的苦並不重要。一次去三亞拍泳裝,在連續拍了三天後,滕雨佳被曬得脫皮,每次穿脫都是煎熬,到最後一件時,她戴著墨鏡,臉上保持微笑,眼里卻早已噙滿淚水。

正是這樣的高強度工作,不到兩年,滕雨佳給自己買了一輛寶馬MINI車,還順利地幫家里還了債,將父母親接到杭州生活。

為財富而來的遠不止滕雨佳一個。因為供應鏈管理不當,女裝店主王羞羞生意失敗,直接虧損近百萬元。身材、面容姣好的她經由朋友介紹,誤打誤撞進入模特行業,伺機等到資金充足時重新開店。

在淘女郎崔辰辰看來,只要自己想拍,模特仍然是目前最能實現財富理想的職業。“我要買一幢別墅,但太貴了,所以還得繼續拍。旺季一個月休息兩三天,淡季休息一周,按件算,越辛苦錢越多。”她接訂單幾乎從不挑服裝風格,銷量過萬的爆款比比皆是。

“沒有大家所想的黑幕,這是一個比較公開透明的競爭世界,拼體力賺錢。”滕雨佳雙手交叉,一字一字地吐出這些話。

什麽樣的模特可以造就爆款?

如果沒有網紅的曝光,淘女郎的生活或許仍鮮為大眾和消費者所知,就像一個封閉且獨立的平行世界。而褪去標簽,這群年輕的生意人們到底在怎樣經營自己?

微信朋友圈的淩晨5點鐘,依然有一些人在熬夜工作,或是已有人早起。

天微微亮,10月的秋風吹得人清醒,坐在飛馳的汽車上,滕雨佳發了一條朋友圈,寫道“勤勞的人才能看到的風景”。曾被外界稱為模特圈“千萬姐”、現轉型網紅店主的余瀟瀟隨後留言,“剛下班回家?我要出門了。”

在成為一個爆款模特之前,代表作必不可少,這是訂單敲門磚。而在這個生意場上,模特長得多好看、照片拍得多文藝倒是其次,衡量的唯一指標就是銷量。

除了遇到明星品牌的運氣,大多數模特需要自我修養,摸清門道,通過自己的演繹實現爆款。

滕雨佳清楚自己的模特定位,“我比較適合街拍,酷一點不愛笑,走路帶風。但臉又是甜美的,所以年紀大一點就拍韓版輕熟女。”她的第一個爆款是一款韓版風衣,一下子賣了10萬多件。

在滕雨佳看來,真正專業的模特可以長得不好看,但一定要通過眼神、動作保證圖片吸引人,最關鍵的還要凸顯服裝版型。

她以當天的穿著舉例,粉色棒球衫可以配個棒球帽,穿小裙子或是牛仔褲,如果要有氣場,就要穿上馬丁靴走動;休閑一點穿運動鞋,帶個耳機在機場。如果是呢子大衣,需要稍微蹲一下,硬挺一點,露一點腿;羽絨服就要表現得溫暖一點,做出哈氣的手勢。

“這都是套路。什麽衣服該蹲,什麽衣服該坐,站著還是走路,這是經驗,拍多了腦子里就有畫面。”以淘女郎的身份打造著爆款,成為滕雨佳日後轉型網紅不可或缺的經歷。“這個跟學習好不好沒有關系,需要靈性。”

平均下來,滕雨佳每天都能接到5個左右的訂單,然後根據輕重緩急安排好行程,紀錄在檔期本上。作為模特,搭配本不是份內的事情,但滕雨佳專門在車後備箱里放了一個箱子,每次拍照前都會提前準備好搭配道具,“帽子鞋子包包墨鏡,幾乎變成了口頭禪。”

而在爆款的邏輯之下,還會看到一些因模特而產生的有趣的連帶作用。

如何以品牌力本身帶動銷售,而不是模特?這或許是高梵一直以來的煩惱之一。這個創立於2004年的羽絨服品牌,幾年以來一直都找余瀟瀟拍照,銷量一直領銜。但另一方面,久而久之,模特與品牌的關系已對消費者形成捆綁印象,變成品牌認知的一部分。

據一位知情人士透露,高梵曾多次嘗試換掉余瀟瀟,但都會影響銷量。如今,余明確表示不再接拍,高梵如何減少更換模特帶來的品牌傷害或許是一個問題。

另外一個現象是,一個爆款模特常常會承包整個產業帶,“在拍完一個品牌之後,那家批發檔口所在的一層樓都是我的照片。”

每年有將近一半的時間,崔辰辰的檔期全被棉服、羽絨服占滿:從6月集中拍攝安徽蕪湖的羽絨服,7、8月廣州、北京的棉服,再到9、10月開始給嘉興平湖拍羽絨服,幾乎從未斷過。

為什麽商家甘願冒同質化的風險,仍高價找爆款模特?事實上,這其中的預判邏輯很簡單——畢竟誰都不願意為一張毫無數據依據的新臉買單。“有銷量保證,我幹嘛要去承擔其他風險?”一位不願意透露姓名的商家反問。

盡管同屬淘女郎,但圈內還有另外一種派系。

身高172厘米的古優嘉曾是一名職業模特,在2009年獲得“新思路”模特大賽華東區冠軍之後,被明星淘品牌七格格重金收之麾下,成為線上品牌的獨家簽約模特。這種“模特-品牌-攝影”三方長期捆綁的合作方式,讓她並不需要為訂單的不穩定而煩惱,而是更註重視覺上的品牌化包裝。

淘女郎向左,網紅向右

滕雨佳算是最早一批轉型的淘女郎。就跟當初毅然決定退學一樣,她有著同齡人少有的決斷和遠慮,“模特畢竟只是青春飯,還不如自己開店賣貨來的長久。”彼時,網紅孵化器剛剛萌芽,大部分淘女郎還沈浸在原來的商業模式中。

2014年中,滕雨佳嘗試轉型,開始經營一家“SHOCK AMIU”的淘寶女裝店鋪。

開店初期,滕雨佳將一個月分成兩部分,一半接拍淘女郎的工作,另一半經營自己的店鋪,拿貨、拍攝、修圖、上架、發貨、客服都由她一人完成。

不過,兩者兼顧讓滕雨佳備感吃力。半年後,滕雨佳決定徹底告別模特生涯,這讓她一度陷入從頭再來的境地,卻意外地被“卷進”網紅崛起的浪潮中。她借助微博積累粉絲,完成由拿貨到全部自制的轉型,親自把控供應鏈和產品本身,之後逐漸組建起50多人的核心團隊。

微博粉絲的增長是幫助淘寶店鋪成長的重要基礎。不到一年的時間里,她便實現了從10萬到200萬的粉絲積累,“抓住時機,設置微博人格屬性,並堅持生產原創內容。”

眼下,她擁有超過284萬的微博粉絲數,店鋪收藏粉絲數達到180萬,年營業額過千萬元。談及轉型原因,滕雨佳說:“從我開始走出學校,接觸的社會就是淘寶。從哪里來,轉型自然到哪里去。”

除了網紅身份,她需要找到銷量背後的運轉邏輯。短短兩年時間,網紅店主滕雨佳歷經了無數次嘗試與摸索,而粉絲卻一次次讓她驚喜。

“粉絲們的購買力太強大,我低估了她們的接受度。”滕雨佳一邊嘀咕著,一邊一遍遍地刷新著淘寶頁面,並在幾個微信群間急促地來回切換。幾個小時前,她才發布一條微博征求粉絲意見,在做了部分調研之後,她隨即決定對一款高單價的產品追加200件,預售長達25天,晚上8點定時上架。

上架僅三分鐘,便售罄。讓滕雨佳驚訝的是粉絲對價格的接受程度,這款雙面毛呢大衣售價高達1099元,而店鋪平均客單價只有200元左右。

滕雨佳坦言有些後悔,“應該多追加一些。”正是一次次的嘗試,讓她不斷更新對粉絲的認識及對店鋪的定位。

雖然滕雨佳已經成功轉型,但在心態上,滕雨佳表示並沒有太大變化。

“當模特挺被慣著的,現在做網紅也被大家捧著,穿漂亮衣服,誇你好看。”習慣站在臺前,這是滕雨佳多年來保持的姿勢。

但近年來,滕雨佳明顯感受到了壓力,漂亮的人太多了。“當模特挺慘的,真的會因為心理壓力大而去整容。所以很多模特都會和我有一樣的經歷,為了更上鏡,不免要去微整一下。但有時候一不小心會失敗,風險也很大。”

網紅並不是淘女郎轉型的單一選項

在轉型大潮中,滕雨佳無疑是幸運的,她幾乎踩準了每一個時間節點——在淘女郎平臺剛搭建的時候進入,成為最火的淘女郎之一;在個性化店鋪興起之時,又及時轉型成為網紅,趕上了網紅經濟的風口。

2015年,網紅成為新生勢力開始崛起。

店主即模特的女裝電商模式,讓店鋪趨於個性化、人格化轉型。區別於淘女郎,她們直接與消費者互動,並基於人格本身建立起認同感,進而帶動消費,呈現爆發式增長。

這成為日後淘女郎轉型最常見的選項之一:模特職業在走向瓶頸之前,成為一個同樣紮根於淘寶的網紅女裝賣家,做一門長久的生意。

在美空網杭州分公司CEO莊千山接觸到的成千上萬個模特里,幾乎80%以上的都想轉型為網紅,但目前真正轉型成功的不到30%。

在他的觀察中,淘女郎轉型網紅有三點本質原因:首先,一個模特最紅的生命周期一般只有2-3年,之後一定會被新的模特所替換,自身需要尋找出路;其次,從模特鏈路上,她們已經積累了部分粉絲和客戶,初具一個小網紅的規模;最後,浸淫電商生態多年,長久以來接觸時尚搭配、服裝款式、店鋪運營等,相對來說,網紅賣家是一個工作性質比較接近的出口。

看上去,淘女郎平臺就像是一個新生代的網紅孵化器。起初,依靠模特帶來的第一桶金,開淘寶店變現的商業模式清晰,但她們普遍缺乏供應鏈支持,不擅管理團隊,粉絲導流路徑單一,難以持續性擴大規模。

少數有供應鏈和資金支持的網紅自建工廠,自組團隊;絕大多數網紅則選擇將自己不擅長、顧不上的環節外包給專業團隊,脫身出來做自己擅長的事情。一些市場嗅覺敏銳的創業者迅速入場卡位,做起網紅孵化器。

網紅當然不是單一選項,但轉型卻勢在必行。幾乎每一位受訪的淘女郎也都在談論轉型,只不過有的已經成功,有的還在路上。

古優嘉轉型後開了一家模特經濟公司,剛剛起步;“敲鐘淘女郎”何寧寧抓住運動健身市場的藍海,創立了自己的運動服飾品牌;崔悅開了一家實體甜品店,要構建“網紅+蛋糕”的新概念……

毫無疑問,起碼在財富、名聲和人脈積累上,淘女郎經歷為她們的轉型之路打下了堅實的基礎。但比起淘女郎,網紅的身份給了滕雨佳更多出現在公眾視野中的機會。過去一年,滕雨佳在上海出席《嘉人》雜誌的時尚活動,又飛往法國走戛納電影節的紅毯。

這時候,臺前的滕雨佳依舊光鮮、美麗、眾人環繞;但一旦將身份切換為賣家,這些令人羨慕的天賦卻日漸變成她最大的包袱。

“我是為了工作而生的人。我真的不是網紅屬性,我不愛穿高跟鞋、不愛化妝、不愛自拍,無奈做網紅。這個時代一定讓我選擇,我更想要踏踏實實做事賺錢。”

網紅 淘女郎
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深度 揭秘 女郎 體力 年入 入百 百萬 卻在 在尋 一門 長久 生意
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現煎牛排與潮汕牛肉火鍋,靠做牛的生意如何年入百萬?

來源: http://www.iheima.com/zixun/2017/0411/162517.shtml

現煎牛排與潮汕牛肉火鍋,靠做牛的生意如何年入百萬?
新消費內參 新消費內參

現煎牛排與潮汕牛肉火鍋,靠做牛的生意如何年入百萬?

速食牛排作為一種新的快餐模式,能夠快速在商場形成排隊效應也其實是有其邏輯的。

本文由新消費內參(微信ID:cychuangye)授權i黑馬發布。

相信很多人都已經見過或者體驗過這個服務。目前做的已經有一定規模的生意,有上海的彼得家廚房,類似相似的模式還有10幾家,這中間又會分為兩種不同的業態。

第一種業態:是依然擁有基本的餐廳形態。但是要比正常西餐廳環境更簡單,菜品樣式少很多,我們可以稱之為是一個迷你的牛排餐廳。

第二種是我認為單店坪效要更高的一種業態,就是直接在購物中心或者超市的檔口兩個人左右就可以開的快速現煎牛排店。

這樣的速食牛排店崛起速度很快,幾乎很快就做到滿大街購物中心都是。而此前兩年,另一個現象級吃牛的品種還是潮汕牛肉火鍋,今天內幕君就來同時拆解一下這兩門以牛肉為核心的生意經。

潮汕牛肉火鍋到底有什麽秘密?

牛肉對於中國人來說,本身就是一個歷史悠久的食品。只不過在古代,牛肉可不是隨便吃的起的,在某些極度重視農耕的年代,殺自己家耕牛是有很大可能性是會被治罪。

而到了宋代,如果經常看水滸傳的同學,一定會發現里面的好漢們動輒跟小二切一斤牛肉,按照當時的價格來說,能吃的起牛肉的人,絕對不是一般工薪階層。所以在古代,牛肉雖然是一種主要食品,但一般人可能確實會吃不起。

所以牛肉市場在中國雖然有傳統,但是相對於豬肉市場還是一個相對規模的小市場.

但是到了這幾年顯示,對牛肉的食用有了進一步上升趨勢,已經逐漸占據到中國食用肉類市場的9%,當然主要肉類食用還是以豬肉為主。

而對牛肉的食用主要有幾大類:

第一類:家庭自主食用牛肉。這個比例是偏低的,與歐美這些國家把牛肉作為主食相比,中國人的餐桌上牛肉更多還是輔助性消費肉類,相較於豬肉的多用性,牛肉的多用性是比較低的。

第二類:火鍋餐廳的牛肉作為一道涮菜出現在餐桌上在,這類牛肉主要被稱之為肥牛。

第三類:獨立的專門吃牛肉的火鍋餐廳或者西餐廳,這中間主要是以潮汕牛肉火鍋為主要類型。

第四類:位於中部與西南地區的牛肉粉牛肉面,牛肉作為主要的輔助消費,出現在湯鍋里作為打底的湯汁或者做碼子(大概跟西部的臊子是一個概念,都是面和粉的一種澆頭)。

第五類:牛肉幹。四川的張飛牛肉就是一個非常知名的牛肉幹品牌,當然這中間牛頭牌牛肉幹是其中比較知名市場占有率比較大的企業。

這四類中,只有潮汕牛肉火鍋是一種相對獨立形態的商業模式。而且也是後來成為與黃燜雞米飯能夠並列的網紅級餐飲品類。

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既然在這里說到潮汕火鍋,內幕君順便簡單介紹一下目前中國火鍋的幾大流派:

1  主流火鍋是四川的川派火鍋。這中間比較知名的代表是海底撈火鍋、德莊火鍋、香天下、朝天門和現在紅透西南的小龍坎,這幾個品牌規模和體量較大。這中間可能會有值得投資的火鍋品牌和機會。其主要特色吃的是麻和辣。

2  第二大流派就是雲貴的菌湯火鍋。主打特色就是依靠菌湯為核心來做火鍋,成都本土有一家著名的紅傘王就是一家著名的菌湯火鍋品牌。

3  第三類是老北京的涮肉火鍋,東來順是其中代表。

4  第四類就是今天重點要介紹的潮汕牛肉火鍋了

這四大類基本就是中國最主流的火鍋了,而潮汕牛肉火鍋可以說是其中新近崛起最快的新品類,最近一兩年潮汕牛肉火鍋沒有不火的。那麽潮汕牛肉火鍋到底靠什麽而火?

首先是潮汕牛肉火鍋的食材吃法的創新。

在新消費升級時代,年輕用戶既時刻追求麻辣的略微自虐感,又希望一定程度能追求新鮮與食材的新鮮,口味上逐漸開始追求清淡,所以傳統的四川火鍋整體是呈現衰落與下降的趨勢的。

而正宗的潮汕牛肉火鍋吃法講求一個鮮字。首先是在牛肉上一般會選擇3歲到4歲左右的小黃牛為主打。這樣肉質最大程度保證了新鮮,同時不同性別的牛會分別有不同吃飯,小公牛做牛肉丸,小母牛適合做涮牛肉片。

同時由於講究現殺之後不用經過排酸,所以潮汕牛肉火鍋最大的特色就是講究在殺到顧客餐桌不超過4小時,這就在最大程度保證了其味道的新鮮.

所以潮汕牛肉火鍋的商業模式都是一半位置用來放新鮮牛肉,顧客想要吃那一部分可以做到自點,現場切好之後可以迅速入鍋涮肉。

這其實也對牛肉的供應鏈有了一個更高的要求,需要火鍋店必要背後潛在的供應鏈非常完善,但是當潮汕牛肉火鍋不能夠做到密集狀態開店,其背後的供應鏈也不會做到這麽快的成熟。所以大規模集中開店,雖然會造成市場短時間內競爭激烈,其實對於背後的是一件好事情。

總之,由於年輕人對更健康產品的追求,未來這種追求更新鮮更健康的吃法會成為新的餐飲消費的主流。

其次,潮汕牛肉火鍋的吃法其實能夠最大限度的激發用戶的自助感。潮汕牛肉火鍋對於用戶涮肉能力要求是很高的。這種自我參與感本身就能激發用戶的參與精神。對於未來很多新消費業態而言,如何讓用戶對於自己的食材成熟參與貢獻是非常重要的.

第三:牛肉作為一個廣譜性較高的產品,其實在品類上以及不需要再教育用戶了。所以用戶天然對牛肉火鍋是有心智概率的。

這些因素都是潮汕牛肉火鍋能夠火和成為網紅品牌的原因,但是這是不是意味著開一家潮汕牛肉火鍋會非常容易火呢?

也不盡然,至少目前由於這個品類火爆之後,已經有很多潮汕牛肉火鍋已經開始倒閉,核心的問題是該產品商業模式壁壘並不太高,而產品同質化太嚴重。

對於這類產品,最核心的要素是尋根。由於湯汁口感都差不了太多,所以這個時候誰可以證明自己是最正宗的牛肉火鍋品牌誰就更容易搶得先機。

這就需要在品類中建立品牌先發優勢和規模優勢。另外對於用戶的綜合管理能力,選址能力也要求非常高。

 速食牛排躥紅的秘密是什麽?

而速食牛排雖然同樣也是牛的生意,但是商業邏輯幾乎跟潮汕牛肉火鍋幾乎相反,火鍋還是一個正餐邏輯,需要考慮地綜合素質更全面,而速食牛排作為一種新的快餐模式,能夠快速在商場形成排隊效應也其實是有其邏輯的。

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首先,吃法上滿足為消費者節約時間的考量。速食牛排在煎制手法上更為簡單,可能10多分鐘就可以迅速交付到用戶手上。

起初內幕君在問題思考上犯過一個錯誤,比如認為速食牛排沒有社交場景,所以用戶不會買單,吃牛排非常適合約會。但就像當初星客多模式出來受到的質疑一樣。

我們可能忽略了一個問題,這些嘗試這類新鮮事物的用戶,其實潛在可能根本就不是如我們所想象的那樣是一個牛排重度用戶,它可能是牛排的小白用戶。因為這樣一個場景,他可能嘗試了牛排。他其實是增量市場,他並非過去牛排的典型用戶。

這給了我們很多新消費創業者一個思考,就是如果把過去只有部分專業化深度用戶使用的產品能夠擴大到所有人都能夠使用,這是一個有意思的命題。

所以這類用戶並不太需要高端的環境和場所,他真的只是需要一塊牛排。按照這個推演,內幕君認為這個生意非常適合將來可以推廣到三四線城市去。

其次,這個產品從價格上而言,要比傳統西餐廳牛排價格要更便宜。現在這樣一份的速食牛排市場價格大約在80左右。

最初內幕君覺得這個價格太貴,但是讓人沒想到的是,以內幕君在商場里的觀察發現,其實真正購買的用戶都是以分食為主,比如幾個小朋友一起一份,這樣下就不至於價格上不合理了。

第三:可以滿足用戶不去西餐廳但又能吃牛排的願望。我們有時候去西餐廳是一種社交屬性,但是有時候我們其實有很多一人食的需求。速賣產品可以滿足這個獨特需求。

第四:從生意邏輯而言。商場里的速食牛排是一個坪效非常高的生意。我們知道傳統的餐飲生意中,人力成本、租金成本是主要成本。尤其是人力成本節節攀升。

人力成本上升導致自助終端市場爆發。而餐飲人力上升也會催生需要少服務,更標準化的生意的爆發。煎牛排並不太需要非常高的技術難度,兩個師傅基本就可以在一個檔口完成現煎牛排生意,由於省掉了傳統牛排生意的堂食,需要的空間也大大縮小,商場里只要允許餐飲的空間就可以做現煎牛排的生意。

內幕君在跟行業人士交流過程中,也提出了一個問題,這樣產品的用戶粘性不夠,用戶複購率可能比較低,行業人士給出了兩個解決方案:

1  可以沿著煎這個生意去做擴展。比如能夠煎一些其他客單價低一些產品跟速食牛排搭配,依然走快銷路線。從而讓用戶有成為回頭客的可能性。

2  把牛排食材售賣和現煎生意搭配起來。內幕君在上海學習時候發現,上海已經出現了類似新空間業態的產品品牌,一半空間是售賣西餐的餐廳,還有一半是展示食材的空間,據行業人士跟內幕君透露,其轉化率可以高達25%。

總之,現煎牛排是一門從綜合坪效看起來不錯的生意,有些現煎牛排已經可以做到單天月流水2萬塊,這在餐飲里已經是一個高坪效數據了。

最後內幕君總結下速食牛排的和潮汕牛肉火鍋這兩門生意:

1  牛肉生意還是有許多賣點可以挖掘的。牛單一一個部位的烹飪手法就可以成為一個獨立新品類,內幕君老家有一家李記牛肉幹,只主打麻辣牛肉幹就能成為一家生意不錯的店。還有專門的吃全牛的火鍋餐廳,所以圍繞著牛的生意還是有許多點可以做的。

2  這兩個生意中,從規模化可能性而言,還是潮汕牛肉火鍋機會更大。但是從小本生意邏輯而言,還是現煎牛排切入口會更好。

3 目前這兩個市場都比較紅海,這個時間點再進入市場必須要主打差異化。現煎牛排投入成本更少,潮汕牛肉火鍋除非去三四線城市,一線城市已經機會不多了。

現煎牛排 潮汕牛肉火鍋
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現煎 牛排 潮汕 牛肉 火鍋 靠做 做牛 牛的 生意 何年 入百 百萬
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