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你對人好,人對你唔好呀! 人在中環

http://manincentral.blogspot.com/2011/10/blog-post_08.html

「你對人好,咁人又對你好囉!」呢句係我時不時都會衝口而出既口頭禪。

做左咁多年人,我當然清楚,呢句說話響好多時候都唔係真既。特別響利益關頭前面,你對人好,人地當然未必會對返你好。

過去當我口快快將呢句說話講出口既時候,好多時都會有好心既朋友提醒我,做人唔可以咁天真,唔可以期望人家對你會如你所願地好。呢個場面,好似一個充滿 生活經驗既老人家,勸戒一個初出茅廬,不知天高地厚既年輕人小心世途險惡一樣。但係我有一個有趣既發現,就係曾經對我作出如此「勸戒」既好心朋友,通常都 唔係咩老人家,反而大部份都比我年輕,只係二十出頭既大有人在,反而生活經驗豐富既「老人家」,卻從來未對我呢句「口頭禪」有過意見。

奇怪嗎?

大家有冇試過,被自己認定為「朋友」既人出賣?我有,試過唔止一次添。全部都係發生響N年前仲好後生既時候。被朋友出賣既感覺當然痛,而且我亦曾經得出 「你對人好但人會對你唔好」呢個答案。引伸出黎既結論係:「為免因人地對你唔好而讓自己受傷,所以你千祈唔好對人咁好。」emm,呢個結論看似理所當然, 但係咪真係咁?

受傷既源頭,並唔係因為你「對過人好」。真正既原因,其實係你「投入過感情」。

年輕既時候,「對人好」同「投入感情」,當中有割不掉既關係。假如我唔當你係朋友,我就不能夠對你好。年輕人既世界,黑與白、敵與友對相當分明。隨住年紀 既增長,灰色佔人生既比例變得越黎越多,「絕對朋友」和「絕對敵人」既數目急劇下跌,取而代之,係一大班「亦敵亦友」既人。

對人好一點,與投入感情跟他/她相處,長大後慢慢發現原來當中唔需要有等號。對一個「並非朋友」的人好,基本上問題不大。但對人好一點既同時,也會啟動「防人機制」,當中原來也冇抵觸。

人與人之間既相處,係一個又一個既循環。你對人好,「大部份」既正常人通常都會以「對返你好」作回敬。當呢個循環不斷運作,加上長時間既相處同了解, 大家既關係可能會昇華變成朋友。年輕人認定一個「朋友」既時間一般相對比較短,然而在對人好之後受到傷害既機會自然亦較高。對人好不會讓你受傷,太輕率投 放感情,先至係讓人受傷既元兇。

我諗,呢個正正係,點解只有後生仔先會勸我,叫我「唔好期望人地會對你一樣好」既原因。真正天真既老鬼們其實少之又少,或者真正讓人婉惜既係,年紀大左之後,要從新認定一個「朋友」,有時比中六合彩仲困難。

祝大家有個愉快既週末。

你對 人好 人對 對你 你唔 好呀 人在 中環
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【2015年新年獻詞】你對美好的向往關乎國家的方向

來源: http://www.infzm.com/content/106748

(新華社/圖)

光陰之箭已經穿越年輪,抵達2015。

在這個南方溫暖的新年元旦里,我們凝望著波瀾壯闊的中國,仍然能聽到,那些向往美好的心聲有如橫掃九州的滾滾春潮。

面對新年,人們常認為從此可以放下過去,同時無限暢想未來。然而,過去一直是未來的因果線索,歷史也從未真正受到任何人工時間刻度的束縛,它一直自有邏輯。

2014年發生的許多事,可以在2013年里找到緣由伏筆。我們也相信,在2015年,同樣還會感受到來自2014年的雷霆萬鈞。

是的,我們剛剛度過了雷霆萬鈞的一年。在這一年, 四十多只大老虎被打落在地,他們中包括四名副國級及以上官員。盡管這場被稱為“輸不起”的反腐鬥爭早在一年前已顯露端倪,但它對國家和民族的深遠影響,或許才剛剛開始。

人們往往期盼自己能躬逢一個大時代,但真當身處其中時,又是否有能力完整了解時代的面目與意義?

當然,這並不妨礙我們要努力在當下綻放真實的自己,就像每一個被歷史銘記的大時代,都曾留下過獨一無二的生動印記。

剛剛過去的2014,當然還不僅僅只有打虎拍蠅。它確立了“憲法日”,對依法治國、憲法權威表達了信仰與敬畏;它加大了簡政放權,鼓勵全民創業;它是宣示“我們不惹事,但也不怕事”的一年,它也是一些人在“單獨二孩”與生活現實間糾結的一年;它期待新型大國關系成為世界穩定的“壓艙石”,它見證美國、香港證交所里中國面孔創造IPO紀錄的狂歡;它聽著馬航乘客的家屬悲傷哭泣,它看著昆明火車站的保安持棍救人……它是過去,它也是現在;它是歷史,它也是未來。

在這個南方溫暖的新年元旦里,我們撫今追昔,因為我們知道,歷史一直自有邏輯。

其實歸根結底,歷史的最大邏輯就是人的邏輯,推動歷史前行的最大力量就是符合人民利益。正如2012年執政黨做出的莊嚴承諾:人民對美好生活的向往,就是我們的奮鬥目標。

人民就是全體的我們,你就是人民之一,你對美好的向往關乎國家的方向。

你要敢於向往,敢於生活,敢於爭取,敢於改變!

你也要有條件向往,有條件勞動,有條件進步,有條件幸福!

你還要堅持向往,堅持自我,堅持真理,堅持善良!

是的,相信吧,世界本應如此。一切的一切,都應從你出發,又歸於你。歸於你的生活,歸於你的生命,歸於你的歷史,歸於你的意義。

在這個南方溫暖的新年元旦里,讓我們一起來凝望這波瀾壯闊的中國。我們要真誠地祝福你新年快樂,祝福你向往美好,祝福你夢想成真!

2015 新年 獻詞 你對 美好 的向 向往 關乎 國家 方向
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食器餐廳,激發你對餐桌的想像

2015-11-02  TCW

近年來台灣人對器皿雜貨的狂熱可說到了一個顛峰,不只要好吃,美感也得具足。打造餐桌上的風景,日本人可說是翹楚,他們深信:「器皿就是飯菜衣裝。」餐桌 就像是器皿的伸展台。「Studio m'」這個來自日本的知名食器品牌,在台粉絲眾多。除了造型、尺寸正好符合現代人多樣卻少量的飲食習慣。簡約樸實的手感風格,反而讓盛裝在裡頭的食物看來 更有滋味。今年十一月,海外第一家餐廳也將由「小器生活道具」引進台灣。開幕之前,《alive》飛到了日本中部的愛知縣,深入Studio m'總部,專訪一手打造品牌的社長加藤健司。

總部位於愛知縣瀨戶市,地處靜僻,四周就是農田。門口停了二輛可愛的骨董車,是社長的蒐藏。愛騎重機,毛帽、T恤、牛仔褲率性打扮的加藤健司,一點都不像 印象中的日本社長。他原是當地丸光陶器的第二代,Studio m'是他創立的品牌之一。瀨戶市自古以來就是日本的陶瓷之都,三十多年前,丸光就像鶯歌的陶瓷批發商,去各地大窯廠收一些略有瑕疵的不良品,再轉手賣出, 很好賺,卻也很單調。

加藤健司說,當時的窯廠主要都外銷歐美,某天他到岐阜縣一間工廠收貨,看到一個漂亮的碗,老闆說:「那是法國人用來喝拿鐵的。」當時日本還沒時興這種咖啡 文化,他看著拿鐵碗,心想,居然有這種飲料,還特別有個碗來搭配它?不禁開始想像法國人的生活。「食器原來能帶起人心裡對美好生活的嚮往。我想做這樣的器 皿!」後來,供給他們大宗貨源的窯廠倒閉,「我反而覺得開心,終於能擺脫這樣的工作模式,做我自己想要的東西。」Studio m'應運而生。

有別於歐美器皿,Studio m'的設計針對現代日本人的日常飲食,和洋混合,全公司加上社長本人,共三位設計師負責研發。加藤健司說:「實用、耐看是設計的原則,我不希望器皿本身太有個性,因為料理才是主角。對我來說,器皿要在使用之後才算是完成品。」為了溝通這個概念,開餐廳,成為自然而然的事。

Studio m'在愛知縣有兩間餐廳,一間是即將引進台灣的「Macaroni Cafe & Bakery」,以義大利麵為主。走在街上行人屈指可數,沒想到一推開門卻是人潮滿滿,包括工作人員,清一色都是女性。木作吧台、家具,空間沉穩又舒適, 餐點也符合女性喜愛的特質:分量少但款式豐富。使用當令食材蔬菜,從醬料到麵包都是自家製,甜點有水準。即使點一樣的餐,端上桌的器皿也完全不同,可以看 到料理在不同顏色、形狀器皿上的視覺變化,這種差別,成為餐桌上熱烈的話題。

另一家位於名古屋市的食堂「Pecori」則像個可愛的鄉村小木屋,提供的是日式簡餐,在這裡,看到更多樸實又有現代感的日式食器,也更貼近我們在家的飲 食習慣。長角皿上放著蔬菜凍或烤魚、豬口杯裡盛著醃漬小菜或清湯,手捧著表面粗糙的陶碗,不禁開始揣想回家後可以怎麼設計自己的一頓飯。

「日常生活中,就算只是一個杯墊,你也用心選擇,就是美好生活。」加藤健司說。


食器 餐廳 激發 你對 餐桌 想像
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台灣100大影響力品牌調查》丟掉你對年輕世代的4個誤解 大確幸才好賣

2016-04-25  TCW

在台灣的品牌地圖上,這群「年輕共和國」子民,是全新的人類。

主動、積極、重視社會責任;同時敏感、脆弱,需要人生導師帶領。

不管你喜不喜歡,他們的態度,將重新定義我們的世界!

「為什麼要了解年輕人想法?憑什麼由他們決定以後的品牌發展策略?」一位傳統企業老闆,在內部轉型會議上不客氣的提出這樣的質疑。

以數據來看,該老闆一點也沒錯。這群十八至三十四歲的千禧世代,人數還不到十八歲以上全人口的三分之一,薪資水準更比十年前低,社經地位也還未成熟。「為何凡事要以這群人為主?」成為不少企業經營者的疑惑。

「我反對!」

美國年度新創公司「年輕先生」(Mr. Youth, MRY)創辦人布瑞登(Matt Britton)最新著作《年輕共和國》(Youth Nation)中解釋:「千禧世代對於我們的品牌世界,有翻天覆地(disruptive)的影響,」這力量,來自兩個字:網路。

美國年度新創公司「年輕先生」(Mr Y0uth,MRY)創辦人布瑞登(Matt Britton) 最新著作《年輕共和國》(Youth Nation) 中解釋:「千禧世代對於我們的品牌世界,有翻天覆地(disruptive)的影響,」這力量,來自兩個字:網路。

「他們從小到大,沒有一天活在沒有『網路』的世界中,」布瑞登強調,這群「數位原生種」,是把人類文明史上最強大的溝通工具—網路,用得最精熟的一群人。當數位聲量被這群人掌握,品牌溝通勢必全面被改寫。「他們的品牌偏好,將決定我們生活的樣子!」為了解台灣「年輕共和國」如何影響大家的品牌世界,《商業周刊》與大中華最大專案市調集團益普索(Ipsos),進行「台灣百大影響力品牌調查」,並特別針對台灣十八至三十四歲這群在千禧年(二〇〇〇年)之後進入職場的年輕人,進行影響力品牌調查。

數位品牌、轉型老店都吸人氣調查結果似乎證實了布瑞登的想法。

在千禧世代品牌地圖中,排名前五名的Linc、Google、臉書、YouTubc、蘋果,到第六名的中華電信,都是網路相關的品牌,數位口叩牌比重,較總榜比率多了三成。而在總榜(見第一百零三頁)高居第四及第五名的影響力品牌:全聯、Visa,在千禧世代的心目中為第九及第十名。企圖重振口叩牌力量的索尼(Sony),也因為PS4遊戲機大受年輕共和國子民歡迎,上升至第八名。

益普索研究總監費愷毅(Darren Freeman) 分析,台灣的品牌世界,確實受到年輕族群影響很大。他說,臉書、Google、Line,這些在台灣影響力品牌地圖上第一線的品牌,初期都是年輕使用者帶動的。

而益普索的影響力品牌調查,遍及二十一國,整體來看,台灣年輕人在使用數位工具時,也比其他國家更能掌握。

奧美公關企業公關事業部董事總經理王馥蓓,對調查結果也頗表贊同:「等於反映了我身旁千禧同事的生活!」她轉述這位二十來歲同事的作息:早上睜開眼睛第一件事就是查看Line訊息,早餐進小七解決,上班途中滑臉書看看朋友動態,趁著短暫的中午休息時間,上Youtube追劇,這就是千禧同事的實際生活。

「特別是手機已經成為品牌的新貨架!」電通安吉斯集團數位長邵懿文表示,以前品牌影響力可能展現在賣場上,誰能占滿貨架,就能展現品牌影響力;現在的情況轉變為:「品牌若沒出現在手機螢幕的第一頁,被溝通的機會就降低。」台灣千禧世代選出的六大最具影響力品牌,從Line到中華電信,沒有一個在手機的第一頁缺席。

「線上」(Online)固然是兵家必爭之地,不過仔細觀察,一些在線下(Offline)默默耕耘的品牌,也逐漸得到千禧世代肯定。

這次益普索調查特別

針對千禧世代的品牌

偏好與總榜比較,

發現一些傳統廠商

躍然而出。包括默

默進行「品牌轉骨」

的八十五度C、重建

經營形態的新光三越

等。甚王發現未列前十名榜單的富邦金控,在傳統家族新生代的主導下,也正在利用體育及藝文,拉攏千禧世代的眼光(見第九十二頁起案例)。他們致力網路溝通之餘,在實體世界創造出另一個與千禧世代進行品牌溝通的蹊徑。

不過,在此次採訪過程中,也非常容易發現,各界在進行品牌溝通時,對千禧世代有不少誤解及成見,與調查結果兩相對照,形成相當有趣的對比。

誤解1

千禧世代只關心自己、只追求自己快樂,因此「小確幸」是品牌溝通主軸。

正解:大誤!在此次影響力品牌調查中,千禧世代對於數位平台上「散發出台灣人自豪驕傲的感覺」的重視程度,比三十五歲以上(成熟世代)高出三成四。

王馥蓓觀察,新世代的品牌經營,不只是交換產品或服務,還要站出來讓大家看到你是誰,除了提供商品,有沒有為社會盡責任,有

沒有讓使用者得到心理滿

足,有沒有做一些讓台灣這塊土地驕傲的感覺,

特別是經歷金融海嘯、食

安風暴後,社會更重視這一塊。因此,品牌是否能符合社會「大確幸」的期望,可能變成未來決戰關鍵。

誤解2

千禧世代薪資水準低,價格是王道,便宜的東西,需求一定比較多。

正解:價格在決定品牌偏好時的關鍵因素,越來越低!此次調查發現,強調「便宜」的全聯在千禧世代的品牌影響力,排行落後7一Eleven,就是最好的證明。

邵懿文分析,對於千禧世代,「價格破壞時代已經過去了!」以前認同品牌的順序可能是:先看價錢、再談功能、最後滿足心理。但因為網路,價格隨查隨到,找到產品功能也不難,致勝點變成:產品及服務是否能真正滿足心理層面的各項需求。特別是千禧世代,現在品牌經營的決勝關鍵會變成:心理、功能及價錢。

當價格不再是決定品牌偏好的關鍵因素時,恐將翻轉行銷策略。

誤解3

像蔡阿嘎、泛舟哥等網路素人竄紅很快,因此在網路上進行品牌行銷時,製造無厘頭笑料,效果一定比較好。

正解:在世代的交叉比對中,千禧世代對「是您尊敬的名人代言的品牌」的重視程度最高,可見,年輕人看來自我,但其實生活中,更需要人生導師或學習對象(Role Model)帶領,慎選代言人,就變得比其他世代重要。比較好的例子是金城武,在年輕人肯定下,無論代言航空或電信,在千禧世代心目中,都能有不錯的成績。

誤解4

按讚次數越多,代表在社群媒體中越被肯定。

正解:「按讚」是一種被動行為,千禧世代在網路活動上,主動的「分享」鍵,才能反映千禧世代在數位領域中活動的真正態度。此次調查中,在「您曾在網路上搜尋過這個品牌的相關資訊」上,干禧世代回答「是」的比率,也較成熟世代高出三成六,可見千禧世代不甘於被動接受資訊,主動延伸或檢視資訊的動機能力,都比成熟世代高出許多。下回進行社群操作時,請謹記:分享數比按讚數更重要。

「千禧世代是跟網路長大的,這些受他們喜歡的品牌有一個共同特性:不斷優化自己。你永遠聽不到臉書會自誇『這是史上最好用的版本』,在他們的世界裡,永遠不會有最佳的version(版本)!」邵懿文提醒。當使用者不斷在優化,品牌經營還能停得下腳步嗎?

撰文者王之杰

臺灣 100 影響力 影響 品牌 調查 丟掉 你對 年輕 世代 誤解 大確 確幸 幸才 才好 好賣
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不是誰都能叫“五仁月餅”的 新國標下的月餅,你對對看

來源: http://www.infzm.com/content/119608

 

(新華社記者 陳子夏/圖)

臨近中秋,月餅又迎來銷售旺季。國家質檢總局和國家標準化管理委員會發布的《月餅》新標準已於2015年12月1日起開始實施。這意味著,今年的中秋月餅,是首次在“新國標”的規定下完成制作。

五仁月餅一直是近年來月餅界的“網紅”,一邊是網友們嚷嚷著讓“五仁月餅滾出月餅界”,一邊是各大超市的櫃臺上均有各品牌五仁月餅推出。此次,由於“新國標”規定了五仁月餅應含有的主要餡料品種,五仁月餅再次成為了焦點。

五仁月餅:到底是哪“五仁”?

 

月餅新國標的代號為GB/ T19855-2015,從原來的強制性標準變為推薦性標準。新標準對五仁月餅如此定義:使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁等5種原料加工成餡的月餅,且果仁含量不得低於20%。

新國標出臺後,一些廠家將五仁的餡料解讀為“僅此五種”,市場上也由此出現了一些令人啼笑皆非的現象——五仁月餅不僅多了很多“外號”,有的商家還玩起了“文字遊戲”,五仁月餅搖身一變,成了“伍仁月餅”。

“五仁月餅必須包含指定的五種 ‘仁’,這是誤讀。”全國焙烤制品標準化技術委員會糕點分技術委員會的工作人員表示,由於詢問五仁月餅配料的人實在太多,該委員會專門對新國標中果仁類月餅條款發布了《回複函》。

《回複函》稱,廣式月餅果仁類中,使用五種果仁為主要原料加工成餡的月餅可稱為“廣式五仁月餅”。該條款中“其中使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁等五種主要原料”所列出的五種果仁,是基於“廣式五仁月餅”的基本描述,但“等”字的提出,是指在廣式五仁月餅配料中不限於上述五種果仁的使用。

南方周末記者註意到,該《回複函》發布於2016年8月11日。此時,各廠家的中秋月餅已經上架。

保健類月餅從未批準

除了“網紅”五仁月餅,新國標對月餅的餡料含量也做出了更細致的要求。新規明確:蓮蓉類餡料中,蓮子的含量應不低於60%;蓮子含量為100%,才能稱為“純蓮蓉”;栗蓉類月餅的餡料中,板栗含量不能低於60%;水果類月餅的餡料中,水果及其制品的用量應不低於25%。

新國標還將此前“按地方風味特色”明確為“按派式特色”分類。除了公眾所熟知的廣式、京式月餅,還新增了潮式月餅、滇式月餅、晉式月餅、瓊式月餅、臺式月餅和哈式月餅六種分類。

每年中秋節,月餅界都會湧現出一批令人意想不到的“另類”月餅。今年,“小龍蝦月餅”賺足了眼球。

不過,業內人士認為,新奇特的產品固然能博人眼球,但如果月餅餡料等前期工作沒有處理好,將存在食品安全隱患。

9月9日,國家食藥監總局發布中秋月餅消費提示,首先建議消費者去超市、食品商店等正規銷售渠道購買,購買時註意查看包裝是否完整、散裝月餅的盛放容器是否清潔,不要購買顏色或味道異常,過保質期、無保質期或來源不明的月餅;其次,按照產品包裝上標示的保存方法進行保存,一旦發現異味、黴變等異常,千萬不要再食用。

此外,食藥監總局還強調“從未批準過保健類月餅”,如有月餅聲稱有保健功能甚至能治病,千萬不要上當。

不是 誰都 都能 能叫 五仁 月餅 國標 下的 你對 對對 對看
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=215293

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