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《中國好歌曲》裡的唱作人 作得好不如唱得好

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「我們馬來西亞人都覺得政府沒有把事情做好。可是我們也沒有證據,政府到底哪裡沒有做好。」《中國好歌曲》學員、馬來西亞音樂人湯小康情不自禁地跟南方週末記者討論起「馬航失聯」事件,「只有等真正確定的消息出來,我們才能信,但是那可能要靠大國,像中國才能做得到,小國、馬來西亞做不到。」

早些年,在馬來西亞的小鎮上,湯小康的父母賣糖水時總是備著個小喇叭喊:知道《情非得已》嗎?是我兒子寫的!後來,湯小康很久沒再發新歌,生活也處處不如意。他父親便常看著他嘆氣:「哎,你沒運走。」

《中國好歌曲》導演沈寧第一次看到湯小康時,他鬍子拉碴,頭髮也很久沒修過,卻認真地打了髮蠟。看得出,他希望這檔節目能給自己帶來新的機會——儘管在馬來西亞的選秀節目裡,他都坐在導師席上。

沈寧原是《中國好聲音》的副導演,在她看來,「好歌曲」學員和「好聲音」最大的不同是,他們看起來大多沉默、壓抑、敏感,還帶點兒神經質,「好像含冤多年似的」。

滿族姑娘烏拉多恩從第一次到節目組開始,眼淚就沒停過。一直到正式上台前,導演組都還在勸她。一首自嘲的《鳥人》唱完,導師座上的劉歡、周華健、蔡健雅、楊坤四人全部「推桿」(相當於《中國好聲音》中的「轉身」,表示導師願意選擇此歌),這姑娘的眼淚又瞬間決了堤——自打入行起,烏拉多恩埋頭寫了二百多首歌,從沒得到過什麼認可。

2014年3月18日凌晨2:00,第一季《中國好歌曲》決賽在嘉興學院體育館錄製完畢;兩天後,節目如期在CCTV3播出。請來了吳青峰、費玉清、羽泉、鄭鈞助陣的這檔節目,收視率是1.81(CSM48城市網),排在週五當日全國節目的第三名。

萬萬沒想到是他啊

決賽那晚,張嶺把嘉興學院體育館變成了自家酒吧,紅色的「CD BLUES」標牌從體育館穹頂上懸垂下來,他抱著貝斯站在台上,一旁,是手指翻飛在琴鍵上的劉歡。

「慢著,慢著,歡哥,我真的有話要對你說。」他唱道。

「我這不在這兒呢嗎?有話你就說吧。」劉歡答唱。

像兩個老友坐在酒吧裡,你一杯我一杯,一直喝高到不省人事,心裡那些苦悶全都掏了個底掉:「那個女人她說愛我,可她跟別人都這麼說。」這是《喝酒BLUES》的第三次改編,前兩次都是張嶺一個人的訴說。

第一次是盲選,歌到一半,劉歡「推桿」,導師椅前的擋板落下,劉歡看到張嶺,起初大笑,然後跟著音樂手舞足蹈,最後開始抹淚花:「我萬萬沒想到是他啊!」他向周華健和蔡健雅介紹:「這個人叫張嶺,是北京太資深的音樂人了,中國最好的貝斯手之一……可是你怎麼上這兒來了?」

早在1980年代,張嶺就已經算「腕兒」了。1986年他和朋友們組過一支叫「五月天」的樂隊。樂隊吉他手何勇後來成了「魔岩三傑」之一,主唱秦勇後來成了「黑豹樂隊」的主唱,張嶺卻「趁著」那個搖滾樂最好的年代,跑到澳大利亞進修了五年爵士貝斯,回來以後在崔健樂隊做樂手,有過自己的音樂廠牌,現在的主業是開酒吧。

張嶺並不是「好歌曲」上最大的腕兒。他的老朋友馬上又,給《建黨偉業》、《搜索》、《趙氏孤兒》等幾十部電影作過曲,也給那英、田震等人當過製作人,來「好歌曲」唱歌,是他平生頭一次為自己的事兒忙活超過三個月;50歲的香港人柳重言喜歡反著戴頂灰色的鴨舌帽,唱起歌來空氣裡都飄蕩著1990年代香港的味道,他選了楊坤做導師,因為「楊坤老師最懂fashion(時尚)」,他最著名的作品是王菲唱的《紅豆》。

更多的人雖算不上大咖,但也不是默默無聞。民謠歌手趙雷早就有著一批豆瓣粉絲,他在北京唱一場LIVE(現場),最多的時候也來過千把人捧場;彝族音樂人莫西子詩寫的歌不多,但有一首叫《A Jie Lo》(《我不怕》),2012年吉克雋逸在「好聲音」上把它唱火了;就連謝帝那首R&B《老子明天不上班》,也早就是成都人民耳熟能詳的「神曲」了,只不過搬上中央三套的時候,他沒忘把那些「川罵」、不和諧的詞兒統統改成對音樂孜孜不倦的追求——「老子」兩字理論上也不合適,可去掉「老子」,歌都沒法唱了。

這些人都是節目組挖地三尺找來的。從2013年5月起,有長達五個月的時間,「好歌曲」的幾個導演幾乎天天都在聽歌——唱片公司推薦的,創作人上傳到各種音樂網站的,一天七八十首,魚龍混雜、頭昏腦漲。有一陣,每個工作人員都被鼓動著天天在家翻舊磁帶,專找磁帶上那些不知名的作曲人。

那時候,京城的創作人好像都知道「好歌曲」了。為鳳凰傳奇寫過《荷塘月色》、《最炫民族風》的音樂人張超曾經誇張地描述過那種「奔走相告」、「好像創作人的春天就要到了」的氛圍。最後很多人因為「唱功差」沒能入圍,這讓張超很生氣,他髮長微博吐槽:「我沒聽錯吧?沒有進中國好歌曲是因為唱得不好?」

「沒辦法,沒有完美的節目形式。」2014年3月18日凌晨1點,「好歌曲」決賽錄製現場監控室,屏幕上劉歡正彈著鋼琴唱著他的新歌《夜》,燦星總裁、「好聲音」、「好歌曲」的出品人田明對南方週末記者解釋:「觀眾更關注的是人,這也是我做這麼多年真人秀最深的體會,既選歌又選人,效果是最好的。」

「唱作人」的建議是劉歡提的。他曾就「選什麼」的問題和田明討論過各種可能:給創作人搭檔一個歌手;或者請歌手唱一首新歌,不論是誰寫的。最後都覺不妥:「到最後,人們還是只會關注到唱歌的人。」

劉歡對「好歌曲」的摻和,遠多於此。「推桿」就是他的設計——操作桿控制的擋板,其實是一個音樂台,上面有提詞器,也有音箱。他會跟舞美商量舞台的色調:能不能營造出錄音棚的感覺?也會專門問主持人要來稿子,校對一遍音樂名詞;還會看著台上綵排的學員說:「我覺得你穿那個顏色好看」;甚至有好幾回,他還去跟了後期剪輯。

事實上,就連《中國好歌曲》本身,也是劉歡的主意。

還在《中國好聲音》做導師的時候,選手金志文曾用一首《為愛痴狂》換了三位導師轉身,惟一沒轉的是劉歡。可當時金志文泣不成聲地說:「大家可能不太瞭解編曲這個工作,編曲真的很累、很壓抑。」震撼最大的是劉歡。

「好聲音」還在播,劉歡就迫不及待要和田明做「好歌曲」。有段時間,劉歡在紐約的家裡天天看美國選秀節目。田明也飛過去,倆人「七日談」,達成的共識之一是:這節目收視率可能不會高。

可2014年1月第一集「好歌曲」播出後,收視率竟達1.9(全國網),霍尊的《卷珠簾》還一舉衝進百度音樂熱搜榜前幾位。此後,盲選階段的「好歌曲」一直維持在1.7(全國網)以上的收視。直至對戰階段節目開播。

田明和劉歡原本的計劃是,在對戰和決賽階段繼續推新歌。但考慮到《卷珠簾》這樣的歌勢頭還算不錯,節目組後來改了計劃:繼續改編原來的歌,推出「豪華版」和「超白金豪華版」,把一首歌一推到底。

結果,細微的改編觀眾聽不出來;動靜大的又多半被吐槽,「好歌曲」收視率此後果然下跌。

嚥不下的不止一口氣

稍有地位的唱作人,在接受「好歌曲」邀請時都有點猶豫。「瞻前顧後,怕輸。也有比馬上又還大的腕,投了小樣,沒中。」音樂總監安棟告訴南方週末記者。

最後,讓張嶺站在台上的,是推廣中文布魯斯的熱情;馬上又,是真正想為自己忙一回;柳重言唸唸不忘的,是要站在大舞台上唱歌給他人生中的第一位粉絲——他的初戀女友,在23歲時便早早離世了。

讓莫西子詩決定走一遭的,是《A Jie Lo》。

《A jie lo》是莫西子詩創作的第一支歌。2008年,從四川大涼山裡走出來,剛剛北漂一年的莫西在鼓樓做導遊。大冬天沒什麼客人,他去一個朋友那兒坐著,思緒飄浮:眼下的工作既辛苦又沒有前途,這一年過得有點渾渾噩噩,是不是該回家了?看著窗外行人步履匆匆,各自為生計奔波,他似乎也找回了那麼一點兒勇氣,順手拿起琴絃掃了掃:「時光流轉,歲月滄桑,無論嚴寒或酷暑,無論傷痛還是苦難,不要怕,不要怕……」

他把這首歌賣給了原彝族樂隊「山鷹組合」中的「黑鷹」瓦其依合。2009年,《A jie lo》改名《不要怕》,出現在瓦其依合首張個人專輯裡。

「山鷹」其實是莫西子詩的音樂啟蒙。莫西讀初三的時候,「山鷹」到莫西的學校裡拍MV,三人坐在草地上彈唱,那是莫西子詩第一次聽到吉他的聲音,覺得美妙極了。在那之前,他只在親友結婚、生子、蓋新房的時候,見過長輩們彈口弦、月琴、馬步……那時他對這些民族樂器十分無感,到了北京,那些聲音卻總迴響在他腦海裡。現在,他正一點一點地「學回去」。

《A jie lo》後來因為彝族歌手吉克雋逸的演唱變得人盡皆知,可很少有人知道這首歌的作者莫西子詩。莫西希望能在「好歌曲」嘗試「打開思路」,也希望自己的東西被更多的人知道,「而不是像《A jie lo》,到現在都被很多人以為是彝族民歌」。

湯小康說,上「好歌曲」前,他已經把自己清零,以最平常的心態來享受這場大「Party」,但字裡行間,他還是掩飾不住自己對「紅」的渴望:「楊坤老師火紅,是因為他的作品。紅了之後就有節目走,有商演跑,這些就是藝人能夠生存的惟一希望了。」

因為覺得父親唱歌的樣子很帥,湯小康從小就想成為歌手。12歲的時候,他就開始幫一些馬來京劇團暖場,在京劇演出前唱流行歌,吸引年輕人,一場50馬幣(約合100人民幣)。

1999年,他去了流行音樂更發達的台灣。他知道自己先天條件並不好,「沒有劉德華長得帥,也沒有張學友唱得那麼好」,於是從寫歌幹起,希望有朝一日成為趙傳那樣的唱作人。

唱片公司對待作曲人的方式這十幾年似乎都沒變過:給一份極微薄的生活補助,恨不得你每天都能寫出好幾首歌來,歌賣出去了,會分一點版權費,賣不出去,就繼續寫。有時候,作曲人還會被按照市面上流行的音樂類型,被強行劃分:你寫這種風格的,他寫那種風格的……

剛到台灣的生活就是這樣,湯小康被公司安排住在一個亂墳崗子對面,屋子簡陋,陳設寒酸,夜夜睡不好覺。有段時間公司很久沒發生活費,湯小康就只能拖著房租、餓著肚子。而比所有這些都難受的,是歌寫了一首接一首,卻全被當作垃圾,包括《情非得已》。

《情非得已》是他1999年就寫完的,成功賣給庾澄慶的時候,已經是2002年。這首歌剛剛走紅的時候,湯小康還繼續窩在出租屋裡傻干,睡醒了就做demo,餓了就叫盒飯。直到有天一個朋友來找他:滿大街放你的歌呢!

那年,庾澄慶因為《情非得已》在華語音樂圈包攬了很多大獎,之後,來買湯小康作曲的歌手越來越多,都是一線歌手:劉德華的《月老》,動力火車的《外套》,張學友的《Let me go》……這些人的出場費有的能達到百萬級別。

湯小康知道,這是自己成為歌手最好的機會了,他開始和公司談:能不能給我做一張自己的專輯?公司滿口答應,然後一直拖著。直到2004年,因為簽證過期,湯小康被遣返回馬來西亞,專輯的事再沒了下文。

公司不願繼續給他做專輯,他希望能和公司解約,公司不同意。他就把寫好的歌都收著,不賣。靠著上選秀節目做評委和版權收入,他生活倒也無虞。只是那股怨氣總是嚥不下:「我寫歌賺那麼多錢分給你,你幹嗎不好好規劃我的東西?」

時間一晃就是五年。2009年,和原公司的合約終於到期,湯小康和馬來西亞本地公司「HLD娛樂」合作了自己的第一張專輯《瘋了》。

只是此時,歌壇早已忘記他是誰了,唱片最終只賣出了不到2000張。鬱悶中,他寫下《法國老畫家》的旋律,好朋友高見(馬來西亞音樂人)為他填上了歌詞:「天橋底下唯一的家/他自問自答/怎麼沒有人欣賞他的畫……只想回到擁抱1968年的她。」

「我的那個她,就是2002年的《情非得已》。」湯小康對南方週末記者說。

見過中國版權協會寄出的清單嗎

「很多人想從創作人變成唱作人,是因為我們在這個位置上已經覺得很困難了。」在廣州和南方週末記者碰面的時候,柳重言照例反戴著灰色鴨舌帽,穿著色彩鮮豔的上衣,背著一把亮色大吉他,像個壯實的小夥。說話時,他總是帶著一抹不好意思的笑:「簡單地說,如果我們只是寫歌,可能連生活都成問題。」

「即便寫出了《紅豆》這樣的歌,生活也成問題嗎?」

「《紅豆》的收入,跟其他我寫的、你們聽都沒聽過的歌差不多。」他想了想說。

1999年寫《紅豆》的時候,柳重言寫歌的價碼在7000港幣左右。此時,他已經寫了14年歌。

1985年,當他還在一家工廠畫電路板的時候,就為了寫歌,專門花一個多月工資買回了一台脫軌器,又花了兩個多月的工資買回一把1.5萬的琴。

「花這麼多代價,就想著哪天能靠寫歌賺回來呢。」柳重言自嘲地擠了擠眼,可他寫啊寫啊,寫到1992年才進了唱片公司,又寫到了1997年才第一次給陳奕迅做了專輯,那時,他寫一首歌的價碼才只有三五千。

這些都是預付費。專輯如果賣得好,每半年還可以再分一次錢。可入行才幾年光景,柳重言就慢慢發現,專輯分錢的時候越來越少了。

他記得,1995年王菲要發一張專輯,計劃第二天出街,前一天晚上就可以在一些街角買到盜版了。「正版100塊,盜版只要15塊,小販躲著警察跑,香港也是一樣。」柳重言回憶,再過了幾年,就連盜版專輯都沒人買了,數字時代降臨了。

每年,香港版權協會會寄給柳重言一張清單,清單上列明了每首歌的KTV、演唱會版權收入,即便是《紅豆》,清單上的數字也總是少得可憐——誰讓香港人少呢?《紅豆》最火的地方在大陸,可大陸版權協會的清單,是稀有品種。

湯小康和《情非得已》就不同了,他的市場主要在台灣。《情非得已》火了之後,湯小康瞬間躋身台灣一線作曲人之列,價碼僅在周杰倫之下。周杰倫當時已是巨星,寫一首歌也只有8萬台幣。湯小康的價碼是5萬。

2004年,湯小康簽證過期,被遣返回馬來西亞,此後三年,他都還是「大馬版權協會最高收入創作人」。「基本上都是《情非得已》的。每年大概有個三四萬人民幣。」這些錢從來沒有來自大陸版權協會的,湯小康說:「如果有,還能多個一兩萬。」

「大陸倒是有這麼一個版權協會。但不管用。理論上你應該服務於我,哪裡用了我的歌,你去討債,把錢交給我。但它現在非常被動、不積極,找不著人付錢它也就不管了。」音樂人安棟告訴南方週末記者,他作曲無數,每年能拿到的版權費極少。

電影編曲馬上又到現在還沒見過一張中國的版權清單,「做了一輩子一錘子買賣」。倒是日本人,給他寄過日文版權清單,看著上面為數不多的漢字,大致能猜出他們的意思:「這些歌你已經在我們這兒上過稅了,根據國際法律,你不用再上第二遍稅了。」有一首歌還被特地圈出來,那意思是這首歌稅還沒上,你自己掂量掂量要不要上。

整個1990年代,馬上又基本上靠做職業樂手生活,因為「只靠寫歌根本活不下去」。那時他寫一首歌能賣到一千塊就得偷著樂,「大腕寫個歌也就最多兩三千」。

十年過去,唱片產業默默進入了連王菲也賣不出專輯的年頭,音樂圈人人自危,蒸蒸日上的影視劇成了一部分有專業音樂知識的人的救命稻草。

馬上又是其中一個。他至今想來還覺得殘酷。「一瞬間大家都不買唱片了,好像都覺得做音樂是不需要成本的。」電話那頭他告訴南方週末記者,「我們租錄音棚,錄音棚要租房、要裝修、要買設備,成本轉移到你身上,你錄完一首歌怎麼也得兩萬塊錢。再便宜那就沒法弄了。」

每回做電影配樂的時候,馬上又總得先跟組,少則四五天,多則二十天,來熟悉情節和角色。按照他的形容,「演員可能只演一個角色,電影配樂得用音樂把每個角色和場景都演一遍」。

真正完整地做完一部電影的配樂,還得三四個月。那一百天裡,除了吃飯睡覺、說少量必要的話,馬上又基本上像給自己和外部世界間套了個隔離罩。

這一系列工作的報酬,一般是幾萬到十幾萬人民幣。投資幾個億的大片,和投資500萬的小製作,數目的差別不會特別大。而在好萊塢,電影配樂的預算標準是總投資的8%。像漢斯·季莫這樣的電影配樂大師,製作費加上後期源源不斷的版權費,年收入超過1000萬美元都沒問題。

得了冠軍又能怎樣?

湯小康最終沒能在「好歌曲」舞台上走得更遠。盲選時,他選擇加入了蔡健雅的陣營。每位導師會為自己的陣營中網羅16支原創歌曲,再從其中挑出8支做成原創大碟。

蔡健雅的原創大碟《美味人生》,最終沒能給湯小康和《法國老畫家》留下一席之地。

柳重言稍好一些,他的《空白的緣分》被楊坤選入了自己的《走進心時代》。但在「主打之爭」中,柳重言並未受到媒體評審太多的青睞,分數不高。那期節目裡,應蔡健雅之邀,柳重言深情唱了一段《紅豆》,劉歡則特意向柳重言表達了敬意。但顯然地,柳重言和湯小康的風格,已經和這個時代流行的東西不太合拍了。

幾週後,第一季《中國好歌曲》決賽,前四名分配很平均,四位導師的學員各佔一席:霍尊的《卷珠簾》、莫西子詩的《要死就一定要死在你手裡》、王思遠的《她》、鈴凱的《一個人》。

終極PK在莫西子詩和霍尊之間進行。

此時,霍尊已經被央視看中,在蛇年春晚上亮了相,《卷珠簾》也盤踞在百度、騰訊熱歌榜前三甲裡很長時間了。他的家庭背景也不再神秘兮兮:唱《大花轎》的火風是他父親,媽媽仲小萍也是圈內人。

決賽採用101家媒體投票的方式。儘管南方週末記者在現場採訪到的大部分投票媒體記者都表示,被莫西子詩的《要死就一定要死在你手裡》征服,表示「自己死在了莫西子詩的那首歌裡」。前7撥投票裡,莫西子詩也確實是壓倒性勝出,經過「強力拉票」後,最終,莫西子詩還是以3票之差,「死在了」霍尊手裡。

像所有選秀節目一樣,選秀的最後結果,也許並不那麼重要。

第一屆「好聲音」學員裡,身價最高的是吳莫愁。如今她代言著八個國際品牌,通告上排著一長溜商演。那一屆的冠軍梁博,卻幾乎銷聲匿跡。

李代沫當年讓無數人陶醉在「他的歌聲裡」,專輯《敏感者》卻沒多少人問津,當他再次「強勢回歸」娛樂新聞頭條的時候,是因吸毒被拘。

收視破6的「好聲音」尚且如此,「好歌曲」學員們能發展得好嗎?

田明並不擔心,他有個「大計劃」:撬動華語流行音樂產業。他覺得產業活了,學員、節目,一切自然就活了。要讓音樂產業活,就得改變這個產業的遊戲規則,就像燦星曾經改變娛樂節目製作的遊戲規則那樣。

在「好聲音」之前,一檔娛樂節目的傳統誕生方式是:製作公司做節目,播出平台一次性付錢買節目。節目怎麼做、做成什麼樣,取決於買家手裡有多少人民幣。

燦星不這麼幹,他們要保證充足的製作經費,和浙江衛視簽下「對賭」合約:我砸錢做節目你播出,廣告分成共享。收視率超過2,大頭歸我;小於2,大頭歸你——2這個標準,是根據燦星之前的節目「中國達人秀」2.8的收視率定的。後來,「中國好聲音」果然花了8000萬,賺了好幾個億。

那麼音樂產業最該改變的規則是什麼?「收費。」田明斬釘截鐵。

在田明給自己和燦星畫下的大餅裡,燦星要想率先收費,就得先奪取在音樂產業鏈裡的話語權:用「好聲音」網羅未來中國最有希望的歌手,用「好歌曲」收納未來中國最有前途的好歌,這就攬下未來華語樂壇的「半壁江山」。

但就算拿下「半壁江山」,燦星又能和音樂門戶網站怎麼玩?怎麼防盜版?怎麼讓中國版權協會積極幫創作人收錢,再乖乖把錢送到創作人手裡?

「這一步,我們也還得去談。」田明笑著,誠實地回答。

中國 歌曲 裡的 的唱 作人 作得 好不 如唱 唱得 得好
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明星、IP、編劇、制作人,究竟誰能阻止國產爛片?|黑馬薦文

來源: http://www.iheima.com/promote/2016/0922/158887.shtml

明星、IP、編劇、制作人,究竟誰能阻止國產爛片?|黑馬薦文
小村資本 小村資本

明星、IP、編劇、制作人,究竟誰能阻止國產爛片?|黑馬薦文

一部優秀國產電影的誕生,必須把握熱門IP、優秀編劇、資深制作人這些核心要素,也勢必要面對傳統電影制片公司、互聯網巨頭等多方合力下的市場環境。

韓國電影《釜山行》近期頗受好評,該片不僅成為韓國今年第一部票房過千萬的電影,也在中國、美國等地備受好評。據媒體報道,有五分之一的韓國人為該電影票房做了貢獻,該片也成為今年在美國第一部票房過百萬美元的韓國電影,美國爛番茄網甚至給出了93%的好評。

電影《釜山行》截圖

電影《釜山行》截圖

相比韓國電影《釜山行》的風光,國產電影不僅在“保護月”里表現慘淡,還在難得的火熱暑假檔遭遇“寒冬”。問答網站“知乎”上,甚至有匿名評論稱“我們想保護一下他們,他們卻餵我們吃屎……”,簡單粗暴地表述了:國產電影爛片叠出,這個眾人皆知的事實。

正如大家所看到的,國產電影的制作成本主要投入在個別明星身上,導致電影在故事情節、演員陣容、場景布置等方面,長期停留在及格線之下。即使擁有最火爆的IP、有炙手可熱的當紅明星參演,依然難掩敗局。誰來阻止國產爛片,優質國產電影誕生的突破口在哪?

接下來你將看到:

“IP囤積大潮”下,票房收入卻涇渭分明

熱門IP變優質電影,編劇和制作人是核心

導演中心還是制作人中心?先弄清電影制片模式

“IP囤積大潮”下,票房收入卻涇渭分明

國內電影票房快速增長,導致大量資本進入電影行業,作品的版權費用居高不下。

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這跟一個常見的投資邏輯有關:“IP自帶的話題和粉絲量可以減少宣傳成本,降低投資風險”,既然熱門IP就意味著令人垂涎的電影票房,自然地,越來越多的市場參與者開始加入“IP囤積大潮”。包括BAT在內的各類上市公司、影視公司、出版商紛紛布局IP產業,自主創作、投資、收購等諸多方式皆有。

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國內文學IP供不應求的現狀,讓人不禁好奇:這些大熱的IP改編成電影後,結果如何?投入產出比是否讓人滿意?

-改編自韓寒小說《長安亂》的IP電影《喜樂長安》票房僅184萬;

-改編自蔡駿小說《謀殺似水年華》的同名電影票房僅一千多萬;

……

以電影《喜樂長安》為例,韓寒曾在微博上做過一個關於“讀者希望看自己哪部作品被搬上銀幕”的調查投票,《長安亂》名列前三,期待值可見一斑。然而觀影後,有超過三分之二的評論在吐槽劇情差、瞎改編。

電影《喜樂長安》的編劇為竹卿等人,《謀殺似水年華》的編劇為陳果等人,兩部電影的編劇均非原著者本人、此前也鮮有口碑較好的經典作品。

反觀2016年8月票房靠前的幾部電影,

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-改編自南派三叔同名小說的《盜墓筆記》票房超9億元;

- 改編自同名電視劇的《使徒行者》票房超5億元;

-改編自顧漫同名小說《微微一笑很傾城》票房超2億元。

細分的人會發現,票房收入不錯的電影不光是有熱門IP,更要有優質的編劇和制作團隊。《盜墓筆記》編劇由小說原作者南派三叔親自擔任,花費2年時間打造劇本;《使徒行者》的編劇為香港著名編劇關皓月,其代表作《潛行阻擊》、《隔世追兇》、《沖上雲霄》收視、口碑俱佳;《微微一笑很傾城》改編自顧漫的同名小說,編劇也是顧漫本人。

熱門IP變優質電影,編劇和制片人是核心

大熱電影《釜山行》,正是重視劇本的最佳例子。該作品的導演延相昊此前一直專註做動畫電影,直到和動畫電影《首爾站》(被看作是《釜山行》的前傳)電影發行方交流時,有人提出了把《首爾站》拍成真人版的建議。至於,為何遲遲不涉足真人版電影?導演延相昊的回答是,“因為覺得還沒有遇到合心意的真人片劇本,所以一直在等”。《釜山行》正是由導演延相昊和作家樸柱錫一同磨了六個月才出來的作品。

動畫電影《首爾站》官方海報

動畫電影《首爾站》官方海報

如此說來,要想打造電影爆款,好的劇本必不可少。然而優質的IP不等於好的劇本,沒有編劇的精心打磨,導演也只是“巧婦難為無米之炊”。

首先要強調的是,並非所有的熱門IP都適合改編成電影。IP改編為電影需要符合電影的敘事邏輯,很多編劇在IP的研發過程中只是照搬原作,缺乏精心打磨。

對於適合改編成電影的IP,編劇和制片人是關鍵。目前市場上的編劇資源魚龍混雜,業務模式千姿百態。與影視公司/編劇公司簽約,或者成立獨立工作室均有。

比如,國內最大的編劇經紀公司喜多瑞,旗下擁有簽約編劇70余位;再如,“如戲”公司通過舉辦限時創作比賽,簽約從比賽中脫穎而出的編劇新人。盡管行業內有大量的編劇新人在湧現,但改編劇本的門檻極高,不僅要求創作人員的藝術才情,更要求市場敏銳度。不過,編劇也並非是創作時間越長、越出名,作品就越受歡迎。

而針對電影制作全流程的把控,制片人才是靈魂人物。電影制片公司,往往是接到一個項目後,再去找包括導演、演員、化妝師、攝影等人在內的攝制團隊。所以,對於制片公司而言,核心競爭力在於制片人,他們才是指揮整個電影制作團隊的“將軍”。

導演中心還是制片人中心?先弄清電影制片模式

 如果說制片人是靈魂人物,那我們熟知的“導演”又扮演了什麽角色呢?其實,電影制片一般分為兩種模式:“制片人中心制”和“導演中心制”。

“導演中心制”,是以導演為核心的創作團隊,導演在資本和藝術創作上仍然擁有的強大話語權,制片公司會尊重導演的提議。早期的國產電影都是導演中心制。

導演中心制,有可能面臨的尷尬是:導演對藝術的極致追求可能會導致超期、超預算,如果最終電影票房沒有達到總成本的三倍左右,那麽投資人的錢極有可能收不回來。例如,王家衛執導功夫電影《一代宗師》,歷時3年拍攝,囊括第33屆香港電影金像獎十二項大獎,然而,站在電影投資方的角度看,電影並沒有賺錢。

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盡管影片逼格、口碑俱佳,投資回報率卻不盡如人意

好在今天,即使是項目外包,大部分制片公司仍然會有制片人參與到電影的品控監管,以保障制作品質精良和預期時間內完成。劇組的會計、出納以及其他財務人員也由電影制片公司指派,以確保花費在預算之內。目前的導演中心制更像是和制片公司的協議項目合作,早已沒有傳統導演獨大的局面。

“制片人中心制”中,制片人全程參與電影制作過程,從前期籌備、拍攝階段、後期制作到審查階段。需要參與到:成本控制、劇本策劃、制作預算、營銷策略等各個工作環節中。目前,好萊塢多以制片人中心制為主。

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值得註意的現象是,越來越多的互聯網企業跨界進入電影制片行業,搶占市場份額。目前,電影制片互聯網巨頭主要有騰訊影視和合一影業(由優酷和土豆集團共同成立的公司)。相較而言,傳統制作公司通過公司內部健全的影視制作質量管理和控制體系把控風險。在制作水準、物料配合、宣傳配合包括藝人協調等方面均有較好的專業水平,處於行業前列。

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萬達影視占比16%、以67.5億總票房處於領先地位

互聯網巨頭騰訊影視和合一影業緊隨其後,

占比分別為15%和13%

盡管互聯網公司的進入加劇了制片行業的競爭,也為傳統制片公司帶來了大量的合作機會。制片公司分為兩類,一類是參與電影制作,賺取制作費用;一類帶有資本屬性,參與影視投資,賺取33%的票房分賬。目前,由於大制作影片投資預算動輒上億,行業單部影片已形成多家制片投資方的新格局,即一家負責制作,多家聯合投資,根據投資協議來確定各方對影片版權收益的分配。制片公司彼此不是競爭關系,更多的是合作關系。

而互聯網公司憑借視頻網站的預告片花絮等營銷資源來換取部分投資比例和後期播出版權,此外,互聯網公司掌握的平臺“大數據”,包括票務網站電影購票數據、視頻網站電影觀看數據等,也能夠幫助制片人合理預測電影票房、有效降低電影投資風險。

 結語

毫無疑問,一部優秀國產電影的誕生,必須把握熱門IP、優秀編劇、資深制作人這些核心要素,也勢必要面對傳統電影制片公司、互聯網巨頭等多方合力下的市場環境。未來,國產電影能否從狗血劇情、渣制作、5毛特效中出走,真正獲得票房、口碑的雙豐收?我們拭目以待。

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明星 IP 編劇 、制 作人 究竟 誰能 阻止 國產 爛片 黑馬 薦文
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【動畫】越南拐去中國12歲孕婦3萬賣作人妻

1 : GS(14)@2016-10-12 07:52:22

大陸傳媒在上周四報道,兩名中年男女帶同一名12歲女童,到江蘇徐州一醫院進行產前檢查,院方懷疑女童被拐賣並報警,事件引起了社會廣泛關注。「徐州檢察發佈」微信公號昨日發消息指,女童是被拐後,遭人以3萬元(人民幣‧下同)賣作人妻,目前已懷孕3個月。消息指,經初步查明,女童(自稱12歲,越南人)於2014年被兩名越南人販子,賣至河南省信陽市息縣,後輾轉至銅山區房村鎮由姓謝女疑犯(47歲)收養。今年5、6月間,謝婦為謀財,將女童介紹給姓劉男疑犯(35歲)當妻子,並以收取禮金的名義索要現金3萬元。後劉男與女童以夫妻身份同居,並發生性關係,目前女童已懷孕3個月。本月4日,劉男帶女童到醫院檢查身體時被舉報,當局事後分別以涉嫌拐賣婦女兒童罪和收買被拐賣的婦女兒童罪,刑事拘留二人。目前,該案正在進一步偵查之中。上海澎湃新聞網




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161012/19798553
動畫 越南 拐去 中國 12 孕婦 萬賣 作人
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唱作人首奪諾貝爾 搖滾詩人卜戴倫 獲文學獎

1 : GS(14)@2016-10-14 06:44:31

Bob Dylan



【諾貝爾文學獎】如果許冠傑是香港歌神,卜戴倫(Bob Dylan)被封為「美國歌神」也不為過。這位獲譽為「60年代一代人良心」的搖滾詩人,歌詞創作早被公認登峯造極,但能否列入文學殿堂頂峯,爭辯多時。瑞典學院昨天冒着爭議,宣佈將今年諾貝爾文學獎頒給卜戴倫,指他「在美國歌曲偉大傳統中創作出新的詩歌表達」,令他成為首位摘下這文壇桂冠的歌曲創作人。



卜戴倫的名字昨天在瑞典學院常設秘書長達尼烏斯口中吐出來時,現場記者傳出一陣驚呼,跟着是一片熱烈掌聲和歡呼。卜戴倫近年是文學獎博彩投注名單常客,但總被視為笑話,認定瑞典學院諸公不會跨界頒獎給音樂人,博彩公司立博月初給他50倍偏冷賠率。



■《Like A Rolling Stone》歌詞手稿2014年以200萬美元拍出。

反戰歌收入文學選集

瑞典學院卻以行動令外界一地眼鏡碎,在生平介紹中指「卜戴倫擁有標誌性地位,對當代音樂有深刻影響,亦是源源不絕的二手文獻的分析目標」。卜戴倫在1960年代的一連串名曲,像《Blowin' in the Wind》和《The Times They Are A-Changin'》等民權反戰運動代表歌,以至捕捉同代青年反叛獨立異見精神的《Like A Rolling Stone》和《Subterranean Homesick Blues》,擺脫情歌框框,大大提高搖滾樂以至流行曲的社會性和文學性,甚至被收入美國當代文學選集。不過文學界有不少人認為卜戴倫充滿意象和隱喻的歌詞,唱出來感覺很好,但純粹看文字效果大打折扣,甚至雜亂無章。瑞典學院今年宣佈文學獎比平時遲一周,外界猜測學院18位院士對得主有爭議。達尼烏斯昨稱眾院士對頒獎給卜戴倫有「很大一致性」,又說卜戴倫雖然寫的是歌,但古希臘荷馬史詩當年也是有音樂伴奏。她說:「卜戴倫為人們的耳朵寫詩,但把他的作品當詩歌閱讀,完全沒有問題。」瑞典學院院士韋斯特伯格更稱:「他可能是在世最偉大詩人。」達尼烏斯又指「卜戴倫是英語傳統中一偉大詩人」,也是個「文學採集者」,把學院派和流行詩歌傳統兼容並蓄,包括英國浪漫主義詩人布萊克(William Blake)和法國超現實主義詩人藍波(Arthur Rimbaud)的詩、美國密西西比三角洲藍調和阿巴拉契亞山脈的民謠,又指不熟悉他歌曲的人,可從他的1966年專集《Blonde on Blonde》入手,指當中歌曲意象豐富,是可「給眼睛看的詩歌」。



■2012年獲美國總統奧巴馬頒發總統自由勳章。

瑞典傳媒:結果為討好大眾

外界對卜戴倫得獎反應分歧。由1996年起連續15年提名卜戴倫的美國英文教授鮑爾(Gordon Ball),指瑞典學院今年終證明他是對的。英國印裔作家拉什迪(Salman Rushdie)指「卜戴倫是遊唱詩人傳統的偉大繼承者,選得好」。《南瑞典日報》文化版作者斯文松卻指今年頒獎決定「極度令人沮喪」,文學獎為討好大眾「特朗普化」。頒獎禮12月10日在瑞典斯德哥爾摩舉行。卜戴倫將得800萬瑞典克朗(703萬港元)獎金。諾貝爾獎網站/路透社/美聯社/德新社


卜戴倫簡介

1941年:生於美國明尼蘇達州1959年:入讀明尼蘇達大學,翌年離校,往紐約展開音樂生涯1962年:推出首張專輯《Bob Dylan》1963年:推出代表作《Blowin' in the Wind》1965年:推出首張搖滾專輯《Highway61 Revisited》,同年與首任妻子薩拉結婚,至1977年離婚1986年:與第二任妻子卡羅琳結婚,至1992年離婚2012年:獲總統奧巴馬頒發總統自由勳章2016年:獲諾貝爾文學獎資料來源:美聯社/《蘋果》資料室


Blowin' in the Wind(1963)

How many roads must a man walk down
Before you call him a man?
Yes,`n' how many seas must a white dove sail
Before she sleeps in the sand?
Yes,`n' how many times must the cannon balls fly
Before they're forever banned?
The answer, my friend, is blowin' in the wind,
The answer is blowin' in the wind.上世紀60年代初美國走出古巴導彈危機,捲入越戰,黑人民權運動方興未艾,卜戴倫約21歲時寫了這首歌,連串問題和模稜兩可的「答案在風中吹」,唱出一代人心聲,成為黑人民權運動和反戰運動,以至日後全球各地社運的主題曲。




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作人 首奪 諾貝爾 諾貝 搖滾 詩人 戴倫 文學獎 文學
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摩蘇爾不敵伊拉克軍 平民作人盾IS燒油井頑抗 濃煙阻空襲

1 : GS(14)@2016-10-20 08:05:22

■衞星圖像顯示摩蘇爾被黑煙籠罩。路透社



伊拉克軍收復摩蘇爾(Mosul)行動初步進展超乎預期,面對伊拉克政府軍、庫爾德族部隊和美國為首聯軍的強勁攻勢,極端組織「伊斯蘭國」(IS)負隅頑抗,使出焦土戰略,除了以平民為人盾外,更不惜燒油井製造濃煙阻空襲和空中偵察。有情報指IS領袖巴格達迪人在摩蘇爾,或令他的狂熱追隨者固守拒降。



戰事昨踏入第三天,摩蘇爾一帶濃煙四起,不只是炮火硝煙,更是多處油井猛烈燃燒造成。這招燒油井的伎倆,並非IS首創,25年前波斯灣戰爭尾聲,時任伊拉克總統侯賽因也用過。


推兒童上前線 或用化武

石油黑金本是IS重要收入來源,但隨着「領土」日漸縮減,反正取得和販賣石油的渠道亦漸失,不如火燒油井製造濃煙,以阻美國為首聯軍的空襲和無人機偵察行動。但這一着焦土戰略不只損害環境,更令伊拉克損失數以百萬美元計的收入。
IS不擇手段,甚至出動人盾。美國國防部發言人戴維斯前日稱聯軍「知悉有平民被迫充當人盾」,指IS極端分子近幾個星期一直禁止150萬平民離開摩蘇爾,形容IS是「不理他們的意願」禁錮他們。有消息指,不只成年男女,連兒童也被IS分子推到戰火前線,據報有超過100個家庭,被IS強迫遷入一些估計會是聯軍空襲目標的建築物。有分析擔心,慣於無視國際規範的IS,有可能會動用化武,尤其是在戰事進入較後階段時。事實上美軍近期開始收集炮彈碎片做化驗,並首次確認驗出本月5日收集的一片IS炮彈碎片有芥子毒氣痕迹。不過,美方官員認為IS迄今未能成功研發有殺傷力的化武,反而IS常規武器包括路邊炸彈以至人肉彈等,造成的傷害更大。伊軍指揮官昨指部隊已推進至摩蘇爾外圍五、六公里外,IS暫至少50死,伊軍則兩死25傷,庫族則指重奪摩蘇爾預計需時兩個月。IS困獸鬥,跟IS領袖巴格達迪(Abu Bakr al-Baghdadi)有關。庫族將領指可靠情報顯示,巴格達迪跟IS炸彈專家努伊馬(Fawzi Ali Nouimeh)都未有撤離摩蘇爾,相信有助激勵IS士氣。


「IS警察」起內亂被敉平

但亦有迹象顯示IS內部不穩。據伊拉克傳媒報道,摩蘇爾的「IS警察」近日曾發動「政變」,攻擊市內四個IS「總部」,但巴格達迪號召忠實支持者反擊,幾小時後敉平政變,擊斃7名警察領袖,更「大規模處決」了涉及政變行動的叛徒。伊拉克希望光復失陷兩年的摩蘇爾,但歐盟保安事務官員則擔心,敗退的IS分子會流向歐洲,並且會為了證明組織未被擊潰而頻繁發動恐襲。法新社/路透社/英國《每日鏡報》




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摩蘇爾 不敵 伊拉 克軍 平民 作人 IS 油井 頑抗 濃煙 空襲
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【唱好K】沙灘唱K?唱作人試玩新K房

1 : GS(14)@2016-11-29 07:56:05

Big Echo新設的卡拉OK場地,新增綠幕K房,創作歌手黃劍文彷如置身沙灘唱K一樣。



《瑪嘉烈與大衛系列綠豆》主題曲作曲及主唱黃劍文(Kimman),明明唱開慢歌,為何無緣無故在沙灘唱郭富城的《對你愛不完》,還載歌載舞?他原來率先於本月28日開幕的Big Echo i-Box的Chroma Key K房試唱,沙灘只是投影效果而已。大家可於不同背景高歌,還可即場錄製MV, Kimman認為和三五知己一起唱K,十分搞笑,能更添歡樂氣氛。由於操作介面較複雜,在場有技術人員協助,不過暫時只得一款沙灘背景,畫面亦有點不暢順,相對單調。



除了這間房,還有八間主題k房,包括科幻、少女、課室主題等。客人需先入會才可光顧。價錢以房租計算,不限人數,一次過擠廿多人也可,不夠咪高峰也可問職員再拿。Kimman覺得:「主題房間有特色,可更多元化,房間數目可以更多。」這裏沒有廚房,售賣飲品及零食,價錢合理,,亦可叫外賣或自行帶食物,不像其他卡拉OK場地,可能有限制。除了一般唱K基本服務,亦可租用Band房,錄音室等,設備齊全。位置方面,場地雖位於旺角,靠近旺角東站,但距離旺角站需步行10分鐘內,略為偏遠。
Big Echo i-Box收費:每小時200至800元(不限人數)地址:旺角太平道6號一樓記者:梁慧琳攝影:徐振國


黃劍文常用結他自彈自唱,Band房可讓他練歌,還可在此表演。

Big Echo i-Box設九間K房,這間用課室為主題,喚回大家那些年上課的回憶。



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唱好 沙灘 作人 試玩
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欣宜逼爆現身《叱咤》Jan奪唱作人金獎:樂壇響喪鐘

1 : GS(14)@2017-01-02 11:51:10

■林海峰昨晚上台拿叱咤唱作人金獎,成為首位唱歌的歌手。



【叱咤頒獎禮】由商台主辦的《2016年度叱咤樂壇流行榜頒獎典禮》,昨晚假灣仔會議展覽中心舉行,今年大會主題是「忘我,不忘本」。一如去年,今年同樣頒發43個獎項。視像直播除了商台設有專頁作全晚直播外,ViuTV及愛奇藝亦分別獲得香港及內地直播權。


Wyman奪填詞人大獎

頒獎禮於昨晚8時20分正式開始,之前缺席新城頒獎禮的容祖兒、張敬軒和許志安都有出席,另外鄭欣宜身穿黑色貼身裙,逼爆上圍現身。三位司儀上台後,隨即宣佈黃偉文(Wyman)今年憑32首作品奪得叱咤樂壇填詞人大獎,Wyman表示這個獎對他而言比諾貝爾獎還重要,他說:「我係寫廣東歌,只要你繼續畀一支筆、一張紙、一個旋律,我都會寫出你要求司法覆核,DQ、 Bob Dylan。」至於叱咤樂壇作曲人大獎由Dear Jane結他手翁厚樑(Howie)奪得,編曲人大獎是馮翰銘(Alex Fung),監製大獎則由陳浩然(Edward Chan)奪得,他在台上更點名多謝鍾鎮濤。



■鄭欣宜穿了一條超貼身黑裙,逼爆上圍。

■之前缺席新城的(左起)薛凱琪、張敬軒、祖兒及許志安昨晚都有現身。



■黃偉文憑32首作品,昨晚獲頒填詞人大獎。

■周國賢四年沒上叱咤台,在台上說謝辭全程口震震,強忍淚水。


鄧小巧拎生力軍金獎

相比新城電台,昨晚頒獎禮流程算很快,未夠15分鐘已頒到第五個獎項叱咤樂壇唱作人,金獎、銀獎及銅獎分別由林海峰(Jan)、方皓玟及周國賢奪得。林海峰在台上笑說:「可以上台攞獎,證明樂壇已響起喪鐘!」他更成為全晚第一位在台上唱歌的歌手,唱出《頂硬上》。另外,叱咤樂壇生力軍金、銀、銅三獎,分別是鄧小巧、張美儀及陳明熹。採訪:馬建華、王連連攝影:陳俊強、仇志德




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欣宜 宜逼 逼爆 現身 Jan 奪唱 作人 金獎 樂壇 喪鐘
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【飲食籽】小學教師變手作人 自創廿年陳皮燉檸檬

1 : GS(14)@2017-04-28 00:55:14

燉了13小時的檸檬、陳皮和冰糖變成色澤深沉的潤喉恩物。



【飲食籽:追源尋味】閒來逛誠品,書是重點,那精挑細選的食品部也例必捧場。初次在誠品看到這瓶老陳皮古法燉檸檬,頭一下會以為是那種換上文青包裝的台灣老農出品,再細看包裝,才知道是本地製造,品牌就叫「關小姐」。打電話去約訪問,很自然地說想找關小姐,然後覺得自己莽撞了,打辣椒油「老干媽」的查詢不會找到老干媽吧,正後悔間,電話另一端卻肯定的回我,她就是關小姐,這陳皮燉檸檬的製造者。



關小姐是品牌也是創辦人關艷玲。從品牌方面介紹,現時最王牌的產品是老陳皮冰糖燉檸檬,除了在facebook專頁出售,也在網上士多Ztore、誠品書店和朗豪坊戲院售賣。從個人方面介紹,關小姐(Ms Kwan)也真的曾經是Miss,做過小學教師,去年才辭職轉行創業。這品牌名字,我說非常好記,阿玲笑着同意,名字和包裝都是男朋友替她出的主意,「我不想做品牌,想有鄰家的感覺。叫小姐感覺保持年輕,大家打來找我又叫到我關小姐,親切又易記。」包裝和名字可以由別人出主意,對於自己的人生和產品,阿玲卻全盤自己話事。她現年28歲,去年中從安穩的老師工作改為自己創業,開始時還只是憑獨沽一味的陳皮燉檸檬,家人都有擔心過阿玲會不會難以支持,但最後也全力做她後盾,由開品牌到裝修小工場,申請食物製造牌照全部大概個半月左右完成。這全新的個人事業,開始時卻是純粹出於自身需要。阿玲說大學實習時,經常都要說話,又不太懂運用聲線,常常喉嚨不適和失聲。然後想起以前小時候喝過陳皮燉檸檬,便上網找食譜再自行研究。



陳皮燉檸檬的材料很簡單,就是冰糖、老陳皮和意大利種檸檬。

老陳皮冰糖燉檸檬每樽$150

關艷玲由小學教師變成手作品牌個體戶不覺已快一年。


研究兩年 揀中最靚西西里檸檬

這種古法食物,網上食譜大同小異,就是檸檬、陳皮和冰糖一起燉,差別就在用料和份量,阿玲公餘時間買不同檸檬研究,這一研究花了兩年。「初初最簡單,用最常見的新奇士檸檬、泰國青檸、還有緬甸檸檬、長身香水檸檬也用過。」阿玲說,用不同檸檬燉出來也有潤喉效果,味道卻不是很可人,只會病了才要飲。直到找到現時用的意大利西西里種的檸檬,才終於找到真命天子。這意大利種檸檬比較大隻又厚皮、果膠重,最重要是氣味清新,而且皮在燉煮後也不會變苦。阿玲她開心試出這自家配方,便在社交平台的烹飪群組分享,沒想到一覺睡醒私訊爆掉,留言也非常多,開始有相熟朋友託她煮開時跟她們分享。阿玲分享到應接不暇,發現反應越來越好,便決定創業。由自用到分享再到賣給別人,阿玲最開心的是從中得到滿足感。「由原材料選擇,到燉好入樽、貼好招紙,再入好包裝盒,整件產品都是自己一手一腳做出來,有很大滿足感,很開心。」有人創業為賺大錢,有人為了得到知音欣賞,阿玲是後者。不少人為賺錢,便會將貨就價,但阿玲卻堅持品質至上,像燉檸檬用的陳皮,本來她一直用7年的,但試過26年陳皮後,發現越老的陳皮效果越好,不過因為26年太難找,才選上貨源較穩定的20年陳皮。7年和20年的價錢當然差得遠,但效果和價錢,阿玲選擇效果。現在阿玲天天切檸檬時,也會不時一個人儍笑,就是想起她的熟客和她說過關於她產品的點點滴滴。誰跟誰告訴她喝完檸檬不再咳,誰家小孩狂愛飲,都是她開心的源頭,就算洗檸檬洗樽洗到手軟也甘之如飴。「令我開心的跟錢無關,主要是人們欣賞我的產品。我的產品原來幫到人,令我很開心。」



關小姐早期研究時用過的泰國香水檸檬,但效果不佳。

早期燉檸檬出來的效果較稀,沒現在濃稠。

也試過用新奇士檸檬來燉,但出來的檸檬非常苦。


工序全手作

燉檸檬首要工序是洗刷檸檬,每日要洗18公斤檸檬。

手切檸檬厚薄不一,原來不是切得不完美,是按檸檬狀況而作出調整,機切便沒有這種靈活性。

把切片檸檬、陳皮絲和冰糖加入大燉盅,不加水直接燉13小時便完成。


檸檬燉好後要趁暖身入樽,不然會變稠身。

Facebook:關小姐 Ms kwan's house



記者:謝翠玲攝影:張志孟(部份圖片由受訪者提供)編輯:梁浩維美術:利英豪



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飲食 小學 教師 變手 作人 自創 廿年 陳皮 檸檬
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【專題籽】創作「水熊蟲」扮雀 手作人砌鳥屋介紹南生圍候鳥

1 : GS(14)@2018-03-06 03:54:23

25歲手作人文駿業在桉樹林掛上親手製作的木鳥屋,讓遊人留意南生圍的另一面。

【專題籽:港情講趣】南生圍桉樹林最近多了6間鳥屋,內裏的「候鳥」,不時發出鳥聲。這些都是手作人文駿業(阿業)花了一個月親手製作。鳥屋內住了由他創作的角色「水熊阿蟲」,扮成候鳥如黑臉琵鷺、小白鷺、蒼鷺、藍翡翠、卷羽鵜鶘和鸕鷀等,讓大家認識南生圍鮮為人知的一面。


父親8年前搬到南生圍經營農場,阿業也一直在這裏居住,每年鳥季(11月至翌年3月)都會見到候鳥,「牠們跟我的距離很近,近得連望遠鏡也用不着。我家有個魚塘,每一天起床時,魚塘都有一兩隻候鳥在吃魚,已是常客。」和候鳥為鄰,阿業對牠們很好奇,「我會在牠們的角度思考很多問題,飛這麼遠的路途要花多少體力?會多累呢?於是用『水熊阿蟲』角色扮這些候鳥,透過扮牠們去了解牠們的習性。」

屋中鳥跟林中鳥對唱

農曆新年是南生圍旅遊旺季,阿業在公眾假期前通宵趕工做好6間鳥屋,採訪前一日做到早上6時,「是辛苦的,九成都是親手做,這個月不停強迫自己一定要做。」由概念、畫圖、做模型、鋸木、砌木、上油、駁電和聲音,阿業都一絲不苟,場景用石頭、樹枝、乾草和乾花等天然材料搭砌,甲蟲和候鳥嘴巴吊着的小魚是標本。「效果令我覺得十分值得,這些候鳥一直住在這裏卻無人認識,可為牠們發聲,我覺得好爽。今天安裝鳥屋到樹上,其鳥聲令你更留意樹林本身雀鳥的聲音,好像在跟它對唱。」做鳥屋前,他只說得出數種候鳥的名稱,其他一無所知,經過一番資料搜集,挑選了南生圍常見而外形易於辨認的品種作主角。他現在輕易說出候鳥的習性,「牠們主要吃魚、蝦和蟹,但沒有想過牠們吃魚不吐骨頭,消化不了的骨頭會被牠們的分泌物結成一團,再吐出來,稱為『食繭』;你又可在元朗錦田河見到五十隻多隻鸕鷀張開翼,因牠們游完水會在河邊曬太陽15分鐘。」樹林內亦有17塊他手寫小秘密,讓大家可以多了解候鳥的習性,但並非想來到南生圍的人都知道候鳥的名稱和習性,「只是想大家認識南生圍的另一面,這裏不單止有婚紗橋和橫水渡。」阿業說南生圍候鳥最有趣的是不怕人,「在香港濕地公園,要十多人逼在隱蔽的觀鳥屋望一隻雀鳥。這裏隨時有幾十隻雀任你看,你接觸不到牠,牠也不會怕你,這才厲害!」扮候鳥的「水熊阿蟲」是阿業筆下的動畫角色,靈感來自一種名為「水熊蟲」(Water Bear)的生物,「我在書籍中知道牠的存在,牠不是昆蟲、微生物或細菌,是全新生物,科學家不能將牠歸類作任何一類,要幫牠另立門戶,叫緩步動物門。」記者在網上搜尋圖片時,即刻「毛管戙」,樣子不太討好,但當時已大學畢業兩年的阿業感到和「水熊蟲」同病相憐。他分享:「那時是比較迷惘的時間,身邊的朋友陸續找到穩定的工作,但我仍然未有目標,所以感覺有種異類感。」在城市大學創意媒體科主修動畫的他,雖然對動畫有濃厚興趣,但不想在商業幫別人畫,甚至沒有找全職工作。他一邊用南生圍的樹枝、廢木和其他本地材料做成手作精品,不定期在市集擺檔出售,一邊以四份兼職賺生活費。「當時不是不知道自己在做甚麼,而是一直做都沒有成果,內心有種不安。」今次「南生圍桉樹林候鳥展覽」他就聯同「浪花花造紙教室」合辦「蘆葦纖維造紙班」,從南生圍就地取材蘆葦草製成蘆葦紙。

土地發展難免 「還可住南生圍多久?」

阿業一直想創作的動畫,去年4月成立facebook專頁,以「水熊阿蟲」記錄生活,也畫有關農業和南生圍的趣事,「想逼自己繼續畫小動畫,不要把這事情荒廢。」一點一點地圍繞南生圍創作,阿業的方向越來越清楚,「專頁成立後,關於發展南生圍的新聞越來越多,例如收地、批地建商場和住宅,我在想『還可以住在南生圍多久呢?』香港的土地發展無可避免,也不易阻撓,不如趁還住在這裏,多用『水熊阿蟲』做跟南生圍有關的創作,不是等到最後才做。」


木製鳥屋在樹林發出鳥聲,跟林中鳥對唱。

阿業在林內掛上17塊木板,告訴你關於候鳥的生活小秘密。

鳥屋製作一絲不苟,用上石頭、樹枝,乾草和甲蟲標本,材料全天然。


遊人可於拾起地上的桉樹葉,將候鳥圖案印於樹葉上作樹葉書籤。

6種候鳥均為南生圍常見而外形易於辨認的,包括黑臉琵鷺、小白鷺、蒼鷺、藍翡翠、卷羽鵜鶘和鸕鷀。

本身完全不會古法造紙的阿業(左)和「浪花花造紙工作室」的紅彤彤合作以蘆葦入紙。


蘆葦草明信片。$35

手製木沿筆以南生圍樹枝製成,筆記本上的則是大理石花紋藝術(Marbling Art)。$250

蘆葦草的纖維較粗,造紙時所花的時間比一般的長。



南生圍桉樹林候鳥展覽日期:即日至3月16日地點:元朗南生圍桉樹林
facebook:WaterBear水熊阿蟲記者:列淑華攝影:劉永發、王國輝編輯:彭錦明



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180302/20319297
專題 創作 水熊 熊蟲 扮雀 作人 砌鳥 鳥屋 介紹 南生 生圍 候鳥
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