ZKIZ Archives


【食之新登場】食扒嫌悶? 十二款醬汁任揀

1 : GS(14)@2016-04-18 12:13:46

三心兩意,人之天性。食塊扒,又要大塊又要唔過火,只落鹽和胡椒又嫌悶,好難滿足。如心艾朗酒店forte推出半自助晚餐,諗到一次推出十二款肉扒醬汁,比較特別的芒果芥末籽汁、番茄伏特加汁、意式XO醬,還有幾款芥末和海鹽選擇。切一角點一款醬汁,得;整塊用同一款醬汁,又得。主菜可以選牛扒、羊扒以外,又有鮟鱇魚扒、豆腐千層,食肉食素都有得揀。主菜以外,生蠔、蟹腳、魚生等等都任食,適唔適合三心兩意嘅你?記者:李聰



牛扒是澳洲穀飼牛西冷。

刺身同樣任食。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160418/19575477
食之 之新 登場 食扒 扒嫌 嫌悶 十二 二款 款醬 醬汁 汁任 任揀
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=299481

【周末搵食】尖沙嘴打邊爐 三折嘆手切本地牛

1 : GS(14)@2016-04-18 12:14:46

周末一大班朋友聚會,吃飯地點永遠是大難題,結果不論春夏秋冬,十次有八次都是去打邊爐解決。還好香港的火鍋店夠多,吃完一區再進攻另一區,這回選擇的是尖沙嘴。在尖沙嘴走了一圈,看到有兩間都是開了兩年的火鍋或雞煲店在做周年開業特價,剛好都是由現在做到五月底。一間是河內道的敍亨軒,平日做的是靚料火鍋,單價不平宜,這次難得本地手切牛肉會由原價$228做到三折優惠$68一碟,逗得嗜牛如命的朋友好歡喜。另一間路經見到的則是山林道的奇樂香辣雞煲,點滿$200火鍋料,便可用半價點半隻嘉美雞雞煲,口味可選麻辣或椰子雞煲,不吃辣的朋友都有選擇。敍亨軒地址:尖沙嘴河內道3-4號世紀商業大廈1樓山林道奇樂香辣雞煲火鍋地址:尖沙嘴山林道29-31號廣利樓地下4號舖記者:謝翠玲



手切本地牛肉原價$228一碟,優惠價$68一碟,只限堂食。(敍亨軒)

加拿大蚌刺身原價$988一條,優惠價$498,爽口鮮甜,但只限堂食。(敍亨軒)

半隻雞煲原價$218,優惠價$109,以新鮮農場嘉美雞作主打,肉鮮味清。(奇樂香辣雞煲)



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160418/19575526
周末 末搵 搵食 沙嘴 邊爐 三折 折嘆 嘆手 手切 本地
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=299482

【捍衞正體】「趙」變「赵」姓氏慘被「×」 中文字冇得簡

1 : GS(14)@2016-04-18 12:15:05

別號青山不墨的賴碧琪每天都在facebook專頁分享正體字的書法作品。



早前大量簡化字書入侵公共圖書館、北區出現簡化字指示牌、教育局要求學生「認讀簡化字」、無綫普通話新聞用簡化字字幕,發言人仲話普通話新聞用簡化字冇問題,結果接到逾萬宗投訴。難道無規無矩的簡化字,真的會取替能保留中華文化的正體字?此乃劣幣驅逐良幣也。


有年輕人就用自己方式捍衞正體字。別號「青山不墨」的80後女生賴碧琪,開班教授書法,愛寫行書。喜歡正體字比較對稱的美態。「簡化字刪減了很多筆畫,留白較多,字形看上去沒正體字美。」她會閱讀關於漢字本義的書,細看字的演化。很多中文字都從象形文字而來,蘊含深意。其中「習」字就很有意思。她說:「習字上面是個羽字,本意是指小鳥要展翅學習飛行,可是簡化字(习)只剩羽字的一邊,好像只剩一隻翼,就跟它本來的意思相差很遠。」國家主席習近平都被折翼了,你話單翼點飛得起?「習」慘被折翼,姓蕭姓趙一樣躺着中槍。「人家祖宗傳下來的姓氏不該改。」撐正體字及粵語的組織「港語學」經常擺街站帶出簡化字禍害,又監察教育局「異樣」。召集人陳樂行續說:「共產黨改了很多姓氏,而且改得沒邏輯。例如蕭改成肖,明明兩個就是不一樣的字,讀音方面,我們用廣東話讀,也不同音。」姓趙的情況更慘。「簡化字方案一出,可能覺得肖字太多筆畫,就給它打個『交叉』,變成「赵」。人家的姓氏以後都有個『交叉』,我覺得是侮辱。」他認為簡化字還會令閱讀困難。「簡化字寫起來方便,但要分辨就難。例如廣東的『廣』及工廠的『廠』,正體字很易分,但簡化字卻只差一點(广、厂),為甚麼『廣』有點,『廠』沒點,卻沒有解釋。」以為寫得快,讀反而慢咗,除笨冇精。他認為漢字是中華文化寶藏,很珍貴,香港人仍能每天閱讀、書寫這麼優美的字體,難能可貴。「我們得天獨厚,幸運地保留了正體字,不應放棄這種文化。」未讀完的舊課本日期:即日至5月7日地點:西營盤西邊街36A後座長春社文化古蹟資源中心記者:葉青霞攝影:陳永威



「習」字的造字本義是小鳥學習拍翼飛翔,字形正正反映這個意義。

簡化後的「習」只餘下羽字的一邊,脫離了學習飛行的意思。

港語學召集人陳樂行說人民大會堂及故宮內的對聯也用正體字,證明大陸人認同正體字之美。



姓趙的一生都要與交叉同在,好像做錯了甚麼似的。

本地圖書館充斥簡化字書籍,包括兒童童話書。2006年至今,共採購60萬本。

「捍衛正體字」香港人有責。(青山不墨書法作品)。



採訪在「未讀完的舊課本」展覽拍攝,只望將來正體字課本不會被簡化字版本取代,而成為「舊課本」。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160418/19575572
正體 姓氏 慘被 文字 冇得 得簡
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=299483

股票掌故 | 香港股票資訊 | 神州股票資訊 | 台股資訊 | 博客好文 | 文庫舊文 | 香港股票資訊 | 第一財經 | 微信公眾號 | Webb哥點將錄 | 港股專區 | 股海挪亞方舟 | 動漫遊戲音樂 | 好歌 | 動漫綜合 | RealBlog | 測試 | 強國 | 潮流潮物 [Fashion board] | 龍鳳大茶樓 | 文章保管庫 | 財經人物 | 智慧 | 世界之大,無奇不有 | 創業 | 股壇維基研發區 | 英文 | 財經書籍 | 期權期指輪天地 | 郊遊遠足 | 站務 | 飲食 | 國際經濟 | 上市公司新聞 | 美股專區 | 書藉及文章分享區 | 娛樂廣場 | 波馬風雲 | 政治民生區 | 財經專業機構 | 識飲色食 | 即市討論區 | 股票專業討論區 | 全球政治經濟社會區 | 建築 | I.T. | 馬後砲膠區之圖表 | 打工仔 | 蘋果專欄 | 雨傘革命 | Louis 先生投資時事分享區 | 地產 |
ZKIZ Archives @ 2019