Blogger教用烚蛋搽粉底網民鬧爆：浪費食物
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GS(14)@2017-03-25 10:33:51搽粉底的小道具簡直千變萬化，有人用矽膠胸墊、有人用廚房海綿、甚至有人用蕃茄。英國一位美容達人再另闢蹊徑，用剝了蛋殼的白滑烚蛋搽粉底，效果令人意想不到。來自倫敦的40歲三子之母格布耶（Esther Gbudje）拍短片分享如何使用白滑烚蛋上粉底，她大讚烚蛋不會像化妝海綿或化妝掃般吸收粉底，而且上完粉後效果均勻自然。她稱自己所用的化妝海綿都是鵝蛋形，於是忽發奇想，看看用真烚蛋是否可行，「你只需要用很少粉底，這非常有幫助，而且它很好推，讓我有完美無瑕的底妝，這就是我想要的」。格布耶稱這短片吸引很多網民留言支持，她說：「有人真的很喜歡我這個創意。」不過也有不少網民留下負評，批評她浪費食物，也有人說︰「她的臉將會有一股爛雞蛋氣味。」有網民說，用手指沾粉其實也不會浪費粉底。英國《每日郵報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170325/19969671
【泰山踢館】3份半條春卷其餘去咗邊？ 「入口有腥氣唔好浪費海膽」
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GS(14)@2017-04-04 08:56:27餐廳裝修時髦，門口有酒吧，最吸引外國客。
每月都會試新餐廳的泰山，今次就和我們去金鐘一間新的點心店踢館。踢館當日我們下午茶時段到，客人不算多。甫進餐廳，眼睛看到的是擺滿了琳瑯滿目的酒瓶的酒吧，耳朵聽着的是《天涯歌女》，如沒有看清楚菜牌，一定要知道這餐廳賣點心。「好型喎！」泰山一坐下就對桌上的黑色碗碟愛不惜手，對餐廳的第一印象不錯。
平日飲茶，他必叫蝦餃，但今次連提也沒提，因為餐廳只有黑松露蝦餃，而他覺得黑松露醬的味道太濃，會把蝦仁的鮮味都蓋過，喧賓奪主，所以他改點黑蒜燒賣。其餘點心，他選了餐廳推介的擔擔湯包、黑椒和牛酥、海膽蟹肉春卷、香芒流心脆杏卷。點心水準尚可，他最喜歡的是黑蒜燒賣、黑椒和牛酥和香芒流心脆杏卷。燒賣內的黑蒜味道香甜，能提升蝦的鮮美，而且皮夠薄。和牛酥的酥皮層次分別，鬆化得筷子只要尚用力夾都會散開，黑椒味道頗重，有助減輕油膩感。作為甜品的香芒流心脆杏卷，餡料流心、味道不太甜。最難食的是海膽蟹肉春卷，上桌的賣相像三支香，海膽與沙律醬調成的春卷餡味道完全不夾，「唔好浪費啲海膽呀唔該。」他說。三個人，最後埋單要$392，「餐廳的裝修係有型嘅，碗碟都係有型嘅，食完出來都令人覺得係有型嘅，係荷包唔型。」他抖了一大啖氣說。
黑椒和牛酥，酥皮非常鬆化，肉餡黑椒味頗濃，$88。
黑蒜燒賣，一籠四粒，黃色皮與綠色皮味道無分別，豬肉配香甜的豬肉和蝦仁很夾，$48。
擔擔湯包，餐廳推介之一，花生醬味道偏淡，反而麻辣味頗重，$48。
這裏點心的價錢與米芝蓮一星的嘉麟樓相差不遠，他覺得嘉麟樓當然比這家厲害得多，但它是一個很傳統的華麗酒樓，而去食Dim sum library，吃的是它的型格、氣氛和crowd，即客人種類。這裏的客人有太太、有外國客人，讓人有置身外國的感覺，他覺得不好比較。「總之都係有多餘錢先好嚟啦，鍾意一盅兩件就唔啱嚟架喇。」
Dim sum library金鐘太古廣場1樓124號舖記者：吳宛蔚攝影：鄧鴻欣2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
http://fb.me/AS.AppleDaily
海膽蟹肉春卷，最伏。味道太腥，海膽配沙律醬內餡是敗筆，$88
香芒流心脆杏卷，芒果餡香甜流心，$48
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170404/19979229
欣宜食剩打包零浪費
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GS(14)@2017-07-07 02:42:22鄭欣宜昨日在金鐘出席「廚餘消減活動啟動禮」，除了分享減少廚餘心得外，更帶出「食得晒，至好嗌」的訊息。她表示在兒時開始，外婆已教她不要浪費食物，欣宜說：「我養成一個習慣，就係唔好嘥嘢，食晒啲嘢，或者打包返屋企，所以我keep fat，太瘦會唔認得我，我好鍾意食甜品，但我會食完喇，個肚仲有位先整甜品食。」欣宜開設的曲奇餅店，去年曾經推出月餅曲奇，她說：「原來有啲機構係會將賣剩嘅食物捐畀有需要人士，所以今年我計劃參加呢個慈善活動，仲要特別推出少甜，因為唔單只老人家，好多香港人都比較唔食太甜。」採訪、攝影：黃曉妍
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170705/20078807
時尚媽媽嘆浪費 賣二手名牌童裝
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GS(14)@2017-09-16 22:29:42【明報專訊】小孩快高長大，家長要經常為孩子購置新衣，但衣服大多只穿了數次又要更換，是一筆不少的開支，也不環保。這是很多家長的煩惱，其實家長可以把小孩衣物送贈予親友或捐給慈善機構，亦可把衣物放到二手名牌童裝購物平台Retykle寄賣。
明報記者 鄺月婷
Retykle於2016年4月成立，是二手名牌童裝網店，出售包括Burberry、Dior、Jacadi等品牌，主要產品是小童衣服、飾物和鞋。創辦人Sarah Garner本身是媽媽，育有3歲兒子和1歲女兒。在孩子出世後，她發現小孩衣物問題困擾着不少家長，令她萌生開設二手童裝平台的念頭，而她昔日曾任連卡佛買手，也在外國知名品牌LVMH和Richemont從事商貿管理工作，對名牌非常熟悉，所以公司便專攻二手名牌童裝。
曾任名店買手 熟悉衣物品質
她解釋公司名字是由Recycle（循環再用）和tyke（小孩子）結合而成，意思是公司注重產品質素之餘，亦透過推動二手童裝發展，把小孩衣物的生命周期延長。Retykle產品來源大多是寄賣衣物和跟一些品牌的廠商合作，故有的產品是全新，二手和全新產品比例大概是8:2。Sarah Garner透露現時公司已收支平衡，每個月銷售額均錄得增長，顧客有本地和外國人，再光顧的比率也相當高。
Retykle 設有上門回收服務，但回收地區只限港島區，寄賣物品的數量需在5件或以上。賣家亦可親身到位於黃竹坑的辦公室，把衣物寄賣。如果產品未符合收衣條款或者寄賣超過90天，Retykle便會把產品捐贈給慈善機構「牽手．香港」。賣家可先付50元的退回保證金，來收回這些衣物，公司會把50元保證金作運費及行政費之用。產品出售後，Retykle會跟賣家各分五成利潤，賣家可選擇拿取金錢或換成Retykle積分（賣家可獲相等於產品55%利潤的積分），使用積分購物，顧客更可享10%回贈。
搞快閃店推優惠吸客
在顧客方面，公司主要經營網店，Sarah Garner以網店顯示的客人姓氏推斷，本地和外國客人的比例各佔一半。產品方面，她指公司的二手和全新產品受歡迎程度差不多，她認為這是因為顧客在初次「試水溫」購買小量貨品後，發現二手產品的質素跟全新產品相若，之後便會購買更多二手產品。
除了經營網上平台，Retykle也跟位於淺水灣的私人家庭會所Maggie & Rose合作，曾舉辦兩次Pop-Up Store（快閃店），網站亦不定期舉辦推廣活動，例如母親節折扣優惠和8號風球購物優惠。Garner覺得舉辦快閃店可讓她親身接觸顧客，而顧客亦可向她反映購物後的感受和對公司提出建議，她亦會採納這些意見。她舉例，從前網站的購物車在結帳時只顯示原價和現價，其後增設節省多少百分比的功能。
作為媽媽，Garner要在兼顧公司業務和照顧孩子兩方面平衡，她笑稱這是很不容易的事情，現時自己每星期工作4天，而在上班日，自己會盡量於5點半前趕回家，以便有更多時間陪伴家人，在孩子睡覺後，她則會繼續工作。除了要把時間分配好，她指公司營運時遇上不少困難，最大的難處是尋找合適的網站研發團隊。與其他網店不同，Retykle的網站設計要分別把客戶購買和寄賣的單子分類好，加上公司設立積分回贈制度，在把網站升級改造時，需要有高技術和有創意的研發團隊。
冀拓收集點至其他亞洲國 擬推中文網站
Retykle網站內另有出售由Garner丈夫設計，具有香港特色的兒童書《My Hong Kong Numbers》和《My Hong Kong Aplhabet》（圖一）。在9月，Retykle會跟推動時裝減廢的非牟利團體「Redress」合作，9月份每張超過1010元的訂單，Retykle會把當中10%利潤捐給Redress。對於公司未來的業務發展，Garner表示希望把產品線拓展和增加二手童裝收集點至其他亞洲國家，未來也計劃推出中文版網站。
[新經濟新天地]
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 7125&issue=20170911
促銷造成浪費 超市入貨多砸死人
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GS(14)@2017-11-12 11:42:02【明報專訊】阿里巴巴將「雙十一」包裝為一個購物狂歡節日，不過昨日因為「雙十一」出現悲劇。昨早上海浦東祝橋鎮一間超市閣樓發生倒塌意外，造成10多人被埋，其中2人死亡，7人受傷。有附近居民稱，由於「雙十一」期間，超市入貨太多，造成放置貨物的閣樓倒塌。
「雙十一」商業上成功，不過促銷手法亦衍生其他問題，例如經常推出的「秒殺」活動，在指定時間將數件商品以極低價錢供用戶搶購，引來「代秒族」出現。買家將自己的網購帳戶密碼交給代秒族，他們會代為搶下商品，然後收取服務費。不過，因為內地帳戶基本上已實名註冊，為身分認證，將帳戶交給他人會造成個人資料泄漏問題。
此外，活動期間不少商戶將貨品減至半價，甚至提供更低折扣，電商平台亦提供購物津貼、現金券等優惠。 中大商學院客席教授冼日明表示，「雙十一」很容易令人有消費衝動，買下不需要的物品，又會出現超前消費，客戶提早買入足夠未來幾個月用的貨品，一下子推高銷量，但往後數月出現滯銷。冼續稱，「雙十一」影響其他物品的物流運轉，對零售亦有影響。
發改委將規範快遞包裝要求
衝動網購亦會造成環保問題，綠色和平表示，八成在過去半年曾網購兩次以上的受訪者，試過買回來的貨品從未或使用少於2次，平均4件衣服就有1件在穿少於2次的情况下丟棄或回收。此外，快遞亦消耗不少包裝物料，中國發改委主任何立峰本月初表示，將規範商品和快遞包裝減量等要求，往後亦會推廣可循環、可降解的包裝材料。
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 2687&issue=20171112
【拒絕浪費】年宵垃圾盡是寶 市民自發收集：唔想害下一代
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GS(14)@2018-02-25 03:25:31帳篷這些剩餘物資，分分鐘是寶。
每年踏進年初一，各區清潔工都因為年宵市場的垃圾忙個不停，垃圾量更由2014年的303噸，急升至2016年的447噸。然而這些垃圾卻蘊藏寶物，分分鐘可以幫到人。
有環保團體指出，年宵市場的垃圾中有不少是可重用的枱椅、帳篷、年宵產品、塑膠樽，故近年興起市民自發到年宵市場拯救垃圾，再選出可重用的寶物，交予有需要的團體和市民。採訪：ATUM Images攝影：ATUM Images剪接：ATUM Images
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180218/20308264
恒地林達民：細戶目標「寸寸實用兼不浪費」
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GS(14)@2018-10-24 08:07:16https://www.mpfinance.com/fin/da ... 3238&issue=20181024
【明報專訊】新盤單位開則愈開愈細，務求降低入場門檻。恒地（0012）最新推出的元朗尚悅‧嶺，最細一款開放式戶實用面積174方呎，但相對有「龍床盤」之稱、單位實用最細僅128方呎的屯門菁雋，已不算過於袖珍。恒地營業（一）部總經理林達民日前接受本報訪問時稱，近年集團新盤提供的開放式、1房單位，皆貫徹以人為本設計意念，務求住戶可用盡室內每吋空間，以提升生活質素。
單位樓層高度盡量不低於3米（近10呎），除有助增加單位空間感外，亦可讓住戶自行打造更多儲納空間。林達民表示，集團近期推出以細單位為主打的新盤，如鰂魚涌君豪峰、北角君譽峰等，目標均是於有限空間內，做到「寸寸實用兼不浪費」；最新推出的尚悅‧嶺，其實用面積200餘至300餘方呎的1房、2房單位，開放式廚房皆設置在入口大門旁邊，以節省玄關或走廊位佔用的面積，同時可為客飯廳、睡房騰出更多空間。
樓層高度不低於3米
同時，尚悅‧嶺所有單位不設窗台，希望住戶可盡用室內每個角落。睡房亦已經預留凹位，方便住戶擺放衣櫃，有足夠空間放置睡床。至於開放式廚房，提供廚櫃雖然小巧，但其收納空間足夠供單身者和小家庭使用。
恒地新盤單位近年另一設計重點， 是標準單位的樓層高度，普遍均介乎3米至3.15米水平（約10呎至10呎4吋），不會低於3米；如鰂魚涌君豪峰個別單位的樓層高度，更會加碼至3.35米到3.5米（約11呎至11呎5吋）。他表示，為單位打造較高的樓層高度，除提升空間感外，亦具備生活上的實際功能，住戶可自行訂造儲物櫃，將天花板位置變身成儲物空間，以收納更多家居日用品，又不影響起居空間。
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