【1111】單身者喜訊 一人前霸氣盆菜
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GS(14)@2016-11-12 05:55:37一人盆菜仔$47/a份量不少，有鯪魚球、燒肉、油雞、燒鴨、豬皮、蘿蔔、菜，非常豐富，還包例湯，肯定飽肚。
唉！光棍節！街裏愛人一對對，自己就一個人行街，真的會讓情侶閃到眼都盲，特別當你想獨自出街吃飯時，餐廳侍應竟跟你說：「我們不做一位的，不好意思。」真的崩潰了。
早前有泰國餐廳貼出告示：「獨自用膳的食客，店方將收取50泰銖（約$11）的餐桌費！如就坐超過一小時以上，店方將收取200泰銖（約$45）餐桌費。」這告示觸怒不少單身人士，但原來香港亦有拒絕一人用餐的餐廳，記者曾致電香港某火鍋店訂座，對方竟表明拒絕一位入座，並稱：「我們最少都要兩位起，沒有為甚麼，公司規定的。」算吧，不要問為甚麼了，世界這麼大，沒規定一定要吃這一間的，其實香港還有不少獨自用膳都可以吃得很開心很滿足的地方，就如「金禾茶餐廳」就有個專為一個人來吃飯而設的盆菜仔，堆到整座山這麼高，一個麻甩佬都未必吃得完。說是盆菜，其實是用缽仔盛着，份量不少，有鯪魚球、燒肉、油雞、燒鴨、豬皮、蘿蔔、菜，非常豐富。怕份量太大，吃不完會浪費食物嗎？那叫碟炸薯條、炸雞髀都不錯，雖然熱氣了少許，但自己一支公，放縱點也沒所謂啦。不過老闆說雞髀是生炸的，所以Order後至少要等十分鐘，又是那一句，反正一支公，時間任自己掌控，等多久都不要緊啦。西班牙餐廳坐面壁位叉埋電都冇問題嫌去茶餐廳佬味太重的話，往「Espuma」吃頓西班牙菜又對不對你胃口？事關這餐廳有一人面壁座位，不怕跟人搭枱，面對面那麼尷尬。餐廳很貼心，知道一支公用膳免不了玩電話，玩到電話沒電都不怕，餐廳有充電器提供，不過座位前面的插頭，因為餐廳供電問題用不到，要叉電就要舉手叫侍應拿給你。想吃得輕盈點，不妨試試這裏的招牌沙律，有黑白芝麻吞拿魚及煙三文魚，清淡之餘不會太單調；想吃得飽肚點，就叫個西班牙炒飯吧，一般餐廳的西班牙炒飯份量通常都很大，專讓一大班人分享來吃，但Espuma就有一人份量的西班牙炒飯。最後還可以叫個噴煙甜品，雜莓酸酸的，乳酪慕絲甜甜的，襯番自己一支公的心情之餘，影幅相放上面書呃like，療癒一下自己都好嘛。
a.金禾茶餐廳（灣仔春園街36號）
b.Espuma（尖沙嘴厚福街8號H82樓）記者：黃子卓攝影：劉永發
炸薯條拼炸雞髀$37/a老闆說雞髀是生炸的，所以Order後至少要等十分鐘，皮脆肉嫰，但稍嫌肉汁不夠多。
一人份西班牙海鮮炒飯$138/b西班牙炒飯出名份量大，這裏卻提供一人份量的西班牙炒飯，配料很足，青口、魷魚、大蝦樣樣齊。（尖沙嘴店限定）
煙燻雜莓乳酪慕絲$68/b噴煙是乾冰效果，影幅相放上面書呃like一流。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161112/19830855
中港台群星紅毯競艷舒淇胸降金馬 冰冰霸氣晒腿
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GS(14)@2016-11-27 14:27:42■舒淇婚後依然性感索爆，穿上中門大開設計的晚裝裙，艷壓紅地毯。台灣《蘋果日報》Roberto Cavalli裸色Deep V裙Bulgari Serpenti系列鑽飾
【台北直擊】【第53屆金馬獎】第53屆台灣金馬獎電影頒獎禮昨晚在台北市國父紀念館舉行，雖然下雨，但無阻眾女星在紅地毯爭艷，出席女星包括舒淇、范冰冰、許瑋甯、林嘉欣、桂綸鎂、周冬雨等，而法國影后茱麗葉庇洛仙（Juliette Binoche）與韓國型男宋承憲亦有現身，擔任頒獎嘉賓。
■范冰冰身穿飛鳥裝飾的高衩裙現身，大騷美腿。記者仇志德台北傳真Elie Saab藍色高訂裙卡地亞鑽飾
■許瑋甯以一身白色長裙谷胸鬥性感。Julia Kontogruni白色長裙卡地亞鑽飾
■許冠文心情輕鬆充滿笑容。
不斷儍笑
當中於9月與馮德倫結婚的金馬影后舒淇艷壓全場，已為人妻的她身穿由Roberto Cavalli設計的裸色貼身裙步上紅地毯，長裙中門大開勁Deep V非常性感，戴上Bulgari鑽飾的她更壓軸現身。舒淇與張震做頒獎嘉賓，被問到身上佩戴的鑽飾價錢時，她笑言：「無價。」再問到馮德倫會否來，她儍笑地表示：「我甚麼都聽不到。」她接受大會司儀訪問時，被問到婚後首次在台灣公開現身、婚後有甚麼作品，她一樣儍笑，之後再問到人生有何新規劃，她都是笑笑口，沒有回答。范冰冰與許瑋甯分別以《我不是潘金蓮》及《紅衣小女孩》首度角逐金馬影后，其中冰冰以露肩大開衩設計的Elie Saab藍色晚裝裙大騷美腿，與同片角逐最佳導演的馮小剛行紅地毯時，她更四度向粉絲鞠躬。
■胡子彤（右二）與《點五步》團隊行紅毯。
■周冬雨、馬思純和竇靖童齊齊現身。
冰冰勁冧
大會司儀笑范冰冰的男友李晨外號「大黑牛」，她心情靚爆表示：「因為他是屬馬的，我相信我有運氣。」問到會不會演而優則導，她表示：「我覺得不會，我本質工作是演員，我覺得認真將演員工作做好，已經好了不起。」在場不少fans大叫結婚，受訪中的冰冰就專誠行經地毯鞠躬致謝。其後她接受記者訪問時更戲言：「拿到了（影后）才能結，有好消息嗎？如果拿到就結婚，開玩笑。」另一方面，許瑋甯身穿谷胸透視背部的白色長裙現身，佩戴1,700多萬元的卡地亞鑽飾示人，被問到與阮經天復合的傳聞，她即急步閃人。此外，曾志偉和一對子女曾國祥、曾寶儀，以及許冠文、竇靖童、馬思純、憑《點五步》失掉最佳新演員獎的胡子彤都有行紅地毯。採訪：張俊銘攝影：仇志德
■曾志偉（左）和兒子曾國祥蹺實曾寶儀一家三口行紅地毯。
■宋承憲由伯爵邀請到金馬獎做頒獎嘉賓，與在場粉絲親民自拍。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20161127/19846708
【動大事2016】娛圈之最大劉夠霸氣 G.E.M.衣着嚇人
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GS(14)@2016-12-30 02:58:11又到年尾，係時候同大家回顧呢年發生過嘅事。能夠登上娛樂版「年度之最」寶座，絕非等閒之輩，恭喜晒所有得獎名人！年度之「最佳衣着」巨G.E.M.來回宇宙又折返人間，忽發奇想玩cosplay，扮哪叱同《蟲蟲特工隊》，不過都唔夠佢個尿布褲造型恐怖，兒夜姨野...嚇死人呀！年度之「最敢言」「是有種人，純粹熱愛耕耘，有種個性，從未曾被發掘」呢首係阿詩今年嘅新歌《是有種人》，做咗獨立歌手，冇合約束縛，繼續做最敢言女歌手。年中，Lancome搵佢開音樂會，點知激嬲大陸網友同媒體。最後Lancome決定跪低，出聲明澄清阿詩唔係代言人，激嬲香港人。事後阿詩宣佈，喺本來舉行音樂會嘅同一日，即係6月19號，同地點搞場騷，吸引幾百人撐場。今年11月21號，阿詩仲入選BBC全球百大女性，方丈今勻仲唔嬲到震？！年度之「最瘀」
Rest in piece？ One Peace？唉，「連piece雅」今次真係瘀到爆囉。2013年，連詩雅悼念保羅獲加，喺IG打咗句「Rest in piece」，被人笑到依家。點知今年7月仲未識驚，去完海賊王個嘉年華活動，又喺IG將「One Piece」串錯做「One Peace」。事後，網絡紅人瓊姐抽佢水，抽到連詩雅喺facebook開live，直播自抄1000次呀。年度之「戀情進展最快」高調示愛，又高調嗌分手，以為吳若希同澳門闊少呢段戀情，就咁完啦。點知轉個頭，吳若希又喺IG宣佈暫別樂壇，搞到外間傳佢未婚懷孕。嗱，佢冇否認架，仲話有咗3個月話畀大家知。去到11月，終於有喜訊啦！吳若希宣佈陀B女，仲話同Alex分咗手先知有咗噃。不過男友都有負責任，諗住等吳若希生完B，之後再補辦婚禮。吳若希陀B期間，準爸爸同準媽媽仲不斷喺IG放閃，燦死人呀。年度之「最親民」講到親民，一定係發哥。講到發哥，就梗係諗起selfie啦。今年5月，發哥出席電影宣傳活動，嚟個3分鐘，同超過110人逐一selfie，挑戰世界紀錄呀。年度之「最高容忍度」呢個世代嘅人妻，原來EQ好高架。中國羽壇一哥林丹，偷食內地女星趙雅淇，老婆謝杏芳原諒佢；練海棠偷嗒34D長髮女，老婆伍姑娘出面say sorry；新女婿Dicky疑似同舊愛流出床照，老婆同外母陳曼娜都絕對信任佢；陳昭昭男友疑似同舊愛藕斷絲連，陳昭昭都視男友係結婚對象。一句講晒，人妻唔易做！年度之「最霸氣」正所謂講野要牙力，做男人最緊要有財力。大劉之所以登上「年度最霸氣」之位，梗係花咗唔少「財」啦。今年11月15號，大劉(劉鑾雄)喺多份報章登頭版，同舊愛呂麗君劃清界線。11月16號，大劉同甘比喺香港入紙登記註冊，甘比正式成為劉太。大劉婚後首次露面，着住睡衣，同老婆坐車落地盤，再一次展示男人霸氣呀。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20161229/19880333
拎走拖鞋被轟貪小便宜范范霸氣：沒有偷
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GS(14)@2017-01-05 08:01:09台灣藝人范瑋琪(范范)同「黑人」陳建州結婚5年幾，生咗一對孖仔，之前忙於湊仔接少咗job，現時囝囝大個啲，佢就努力搵奶粉錢，間唔中就飛去各地工作，前日佢喺facebook講搭飛機要拖鞋嘅事，點知被網民寸佢「貪小便宜」，佢昨日終於開口回覆網民「沒有偷，沒有炫耀」，希望大家唔要誤會。事緣范范前日喺facebook透露厚面皮向飛機同飯店要多兩對拖鞋，「實在有點不好意思，但家裡醬(這樣)就多了四雙新拖鞋穿耶」，仲反問「我醬(這樣)的行為會不會很低級啊」，希望網民唔要見笑，感謝航空公司同酒店員工嘅包涵。文章一出引來網民反應兩極，有人批評佢嘅行為貪小便宜，亦有人覺得佢經過工作人員同意先拎，唔好因為范范係公眾人物就放大嚟睇。對於此事，范范昨日親自喺facebook留言表示出差時會帶拖鞋返屋企：「因為四川航空是紅色的拖鞋，想說過年嘛，家裡大掃除可以把之前的拖鞋都換了」，佢強調有詢問空中服務員係唔係可以拎多兩雙，而對方亦大方答應，希望大家唔要誤會。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170103/19885106
【飲食籽】獨男料理：佐敦霸氣哥
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GS(14)@2017-03-03 01:00:09羅國偉在餐廳總是一腳踢，爆場時甚至要同時招呼60位客人。
【飲食籽：瘋狂食事】讀着《深夜食堂》，總羨慕日本有這麼一位能幹又溫柔的食店老闆。每聽到客人訴苦，他只默默從廚房捧出美食，用另一種方法治癒客人（和讀者）的心靈。香港也有位老闆，雖不會靜靜聽你訴苦，卻會坐下和你談時事談生活。他和刀疤老闆一樣，都能在廚房變出各樣日式美食。難怪政治人物朱韶洪（大陸朱）或雜誌社高層也是這裏的座上客。
「他們（客人）好像不把我當老闆看待，像是個會聊天說八卦的朋友。」穿黑背心的阿偉說。每到晚上，居酒屋才營業。店面沒有燈，只在木門寫上店名「武士」，門外還有部粗獷的電單車。如果是偶爾經過，大概不會發現門後竟藏着一間居酒屋。「首次來也覺得難找，然而一吃就愛上。」食客夏先生說。
客人識做 幫忙執枱
阿偉入廚不過一兩年，亦沒到過日本學師，只是看烹飪書，多做多學。10年前，他先後在尖沙嘴開了兩間日本餐廳，有次開店前大廚「走佬」，他就被迫接手廚房的工作。嘉蘭圍的餐廳結業後，他再回到佐敦開「武士」，「沒有說死不死心，只順勢做，也不是故意。」由點單到煮菜，阿偉都獨力負責。餐廳爆場時，他甚至要同時招呼60位客人。他說，「忙那四、五小時，有甚麼好辛苦。」不過偶爾他也會有請人念頭，「不過還不是時候，儲多點錢再算。」不少熟客知他性格，每看見他忙碌，總會自動把想吃的食物寫在紙上，或幫忙執枱，「樓面主力是我，一、兩成是客人做吧。」接到單後，他會立即將食物分類，先做簡單的串燒、飲品，上菜後再做較麻煩的燒餅和炒麵炒飯。不過又要備料及兼顧不同菜式，客人有時要等上30分鐘才有得吃，「我覺得沒所謂，值得等，反正不趕時間。」夏先生微笑着說。
玉子燒 $58隱藏餐單，不定期供應，視乎老闆心情。
車厘茄豚肉 $26車厘茄清甜多汁，剛好平衡豚肉的肥膩。
大葱雞肉 $26價錢有點貴但吃過都會想加單。
御好燒 $78店裏的招牌菜，內層放了很多椰菜絲，味道清甜不會太粉。
阿偉是愛酒之人，餐廳也提供日本啤酒、梅酒及清酒。
店舖開店時間每晚不定，光顧前最好先致電查詢。
霸氣廚師 創隱藏菜式
餐牌上有40多款菜，「不怕做不來嗎？」我半挑釁的說，「不怕，做到就是做到，做到我才寫出來。」他說話總是有種氣場。除了餐牌上的菜，還有不少隱藏餐單，「如遇上熟客，只要我廚房有材料，很多菜都能做。」他即席煮了一款隱藏菜式玉子燒。蛋皮煎得軟滑，裏面有蟹籽，吃起來鹹鹹脆脆很過癮。廣島燒亦是招牌菜，吃下去不會滿口粉，反而有很多椰菜絲，味道清新有淡淡蛋香。串燒是我最愛，尤其是大葱雞肉。雖是冰鮮雞，肉質卻十分嫩，配清嫩大葱和燒汁一起吃，雞肉的甜味更突出。問他喜歡自己的餐廳嗎，他卻說：「沒打算喜歡它，反正餐廳本來就跟隨我風格，沒甚麼喜不喜歡。」說到最後，他還是霸氣十足。
夏先生是武士的熟客，一走入店內就自動自覺拿餐牌點菜。
夢月夜（720ml）$488阿偉推薦用來配串燒，入口溫和且帶濃郁的米香。
店子取名「武士」，老闆阿偉希望餐廳如他一樣打不死。
武士御好味燒佐敦文英街42號地舖記者：黃映嫚攝影：劉永發、鄧鴻欣、王國輝編輯：陳禮康美術：黃創泰
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170302/19944027
全球畀「貼士潛規則」話你知俄羅斯最霸氣
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GS(14)@2017-03-24 16:45:54唔少人去旅行，或者去Business Trip，都面對「貼士」呢個問題！畀唔畀貼士？畀幾多貼士？呢類問題，真係難答過「去飲畀幾多人情？」。知唔少人對貼士問題都有疑問，所以今次一次過歸納15個國家嘅「貼士潛規則」。美國：貨幣──美金一般嚟講，張單無計服務費嘅，但係客人有「必要」自己計及15-20%貼士俾個侍應，唔俾的話，佢會追出門口嚟追你。巴西：貨幣－巴西雷亞爾如果無包10%服務費響張單，你大可以睇心情畀，15%算叫幾好。不過記住，千萬唔好畀美金，因為文化問題，當地人會覺得你侮辱梗佢。中國：貨幣－人民幣無論你地邊度都唔使畀日本：貨幣－日圓畀現金貼士對佢地嚟講根本係一種侮辱，但可以收埋響信封靜雞雞畀個侍應泰國：貨幣－泰銖細餐廳理論上唔使畀嘅，不過如果你有額外要求，而佢地又做到嘅，咪少少地人頭計每人畀返1美金佢囉，如果去高級食府嘅5至10%貼士好平常俄羅斯：貨幣－俄羅斯盧布10%！現金！直接塞入個侍應袋，唔好擺檯面！
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170324/19968596
【以身試伏】羊架上碟唔見三分二？老闆霸氣回覆：我無做錯！
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GS(14)@2017-05-13 01:56:46讀者舉報的羊架，三塊中的其中一塊像給人咬了一口，但記者親身試過發現無此問題。
近日，我們收到讀者舉報太子一間西班牙餐廳「LAVA Bar& Restaurant」有伏，讀者事後將這件事放上面書，更在餐廳專頁留言，很可惜留言被餐廳的專頁管理員刪除。為證實她的遭遇及講法，記者決定親身試伏。
一入餐廳，第一感覺是環境太逼窄了，兩人桌子頂盡放到三碟菜後就沒位置，我們照點讀者當晚試過的三道菜式。首先來到的是今次的重點目標──羊架，羊架切割完整，完全沒讀者所說般的「三塊羊，其中一塊羊切到好像只剩一半，好像給人咬了一口。」問題。記者追問侍應羊架產地在哪，他們態度不錯，入廚房問完廚師才再回答我們羊架產自澳洲。第二道上桌的是黑毛豬格仔餅，初時以為是港式格仔餅，即我們平日吃慣的那種加砂糖、煉奶夾着的格仔餅，但這塊餅看起來更像是墨西哥quesadilla夾餅，只是印了格仔在上面，味道不過不失，但建議真的要加說明，免得再有食客誤會是港式格仔餅。之後的慢煮牛腩包也好吃，包是饅頭質感，口感軟綿，牛腩味濃，加上千層腐皮及醃過的洋葱，真的想不出劣在哪裏，而翻看讀者面書，原來她也有讚這個包的味道不錯。我們結帳後表明記者身份，想請老闆出來回應這件事。老闆很合作，很快就露面，記者當面問他有沒看過讀者拍的那張羊架相，「有大概看過，但其實我覺得是沒這問題。」老闆兼大廚譚智健（Alan）說：「我是事後才知道這件事，當日我也在場，也有見到那份量，我見到羊架是正常的大小，不會是少了還是切多了。」談到刪除留言問題，Alan說他不知道有這件事，可能是專頁管理員擅自做的決定，所以我們就決定讓他正面回應，「因為我自己做自己的事，不會欺騙顧客，不會偷工減料，所以我覺得我沒有做錯。」
初初以為黑毛豬格仔餅是港式格仔餅，看起來更像墨西哥quesadilla夾餅，只是印了格仔在上面。
讀者事後將此事放上面書，並拍下「證據」。
記者：飲食籽2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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