當小田切讓遇上白色女孩
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GS(14)@2017-12-11 07:21:51https://skypost.ulifestyle.com.h ... 2%E5%A5%B3%E5%AD%A9
日本實力派演員小田切讓在2009年主演電影《蕩寇》，由中、日、香港和巴西合作投資，並於巴西取景。今次他再拍港產片，才是第一次正式在香港拍戲。小田切讓早前來港出席香港亞洲電影節活動，順道宣傳新片時坦言︰「《白色女孩》讓我認識到香港真實的一面。」
新片《白色女孩》將於12月14日上映，故事以香港最後一條漁村「珠明村」為背景，白色女孩天生對陽光敏感，一直受父親過分保護，其後遇上棲身於廢棄村屋、來自異地的流浪者坂元（小田切讓飾），讓她從另一角度看世界。41歲小田切讓曾說過，戲份多寡不是考慮演出的因素，反而着重是否對劇本感興趣。「對攝影大師杜可風與首次執導的白海很有興趣，所以決定演出。白色女孩本來身處一個封閉的地方，因為坂元的出現，好像為她打開一道通往新世界之門，讓她踏出一步，這是步向未來的象徵。」
大澳似威尼斯
貴為影帝級人馬的他，演戲經驗豐富，但最初收到劇本時，原來對故事並不太理解。「對香港、大澳認識不深，故事亦包含保育，或一個地方將會消失等信息。今次是我初次到訪大澳，那裏真是很有趣的地方，雖然日本也有漁村，但我覺得（大澳）更像意大利的威尼斯，那裏以小船（作交通）連接各處。我知道杜可風都是從外國來到香港工作，發生過很多事，我們眼中的香港可能是繁華、摩登的一面，外國人與香港人睇大澳存在差異，當中受到文化、歷史因素影響，而透過杜可風的角度睇大澳，會呈現不同的景象。」
提起戲中保育漁村與發展的話題，小田切讓認為︰「舊有的全都消失，令人感到惋惜。以日本為例，有些地方進行文化保存，但我覺得可以做得更好，好像京都是保留文化色彩較濃的地方，但相反在東京某些地方，三年後（再訪）可能已有很大改變，然而在法國巴黎，則盡量不興建新式建築物，避免破壞原有歷史與風景。」
3成時間工作
新片中，坂元在廢棄村屋不時透過望遠鏡欣賞村內美景，笑問小田切讓令他着迷的二三事，他分享︰「去年曾經把一些穿過的T恤，拿出來再重新剪裁，並加以設計來穿着，其實都是興之所致，但最近沒有新的興趣了，今年沒太多時間吧。」
他與太太香椎由宇目前育有兩子，問他如何平衡工作與家庭？「好難計算兩者比重，沒刻意去想投放多少時間在工作上，但我希望兩至三成時間是工作，其他是私人時間。」
撰文︰慧君
攝影︰林良明
編輯︰黃寶恩
設計︰梁政敏
場地︰置地文華東方酒店
【旅遊籽】冬天旺季休館的秘湯 奶白色泉水浸出黑雞蛋
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GS(14)@2018-02-04 23:39:29黑湯溫泉是乳頭溫泉中唯一望到泉源的地方，環境非常優美。
【旅遊籽：浪迹遊蹤】寒冬傲雪，白煙裊裊。北風澟澟間，將身子泡在溫泉之中，剎那的冷意化成暖絲，人生一大樂事也。秋田縣的乳頭溫泉及宮城縣的鳴子溫泉，是日本東北首屈一指的著名溫泉鄉，除了以秘湯盛名，當中有兩間逾300年歷史的溫泉旅館─—「黑湯溫泉」及「元祖うなぎ湯遊佐屋」。背負百年旅館之名，傳承前人經營之使命，旅館主人堅持不隨波逐流，默默守護這歷史之湯。
位於日本秋田縣駒岳深山的乳頭溫泉，以奶白色秘湯俘虜人心。這個有三百多年歷史的溫泉鄉，由七間旅館組成，雖然位處同一區，但泉質及氛圍每間不同，不少旅客也會購買「湯めぐり帖」（巡迴泡湯帖）來個溫泉巡禮，乘坐巡迴泡湯號巴士遊覽整個泉區，方便又抵玩。而在這個歷史悠久的溫泉鄉中，最受歡迎的必屬最古老的鶴之湯溫泉。相傳約在380年前，有獵人發現受傷的鶴在溫泉中療傷，並將溫泉命名為「鶴之湯」，旅館的本陣更是以茅草屋頂打造而成，晚上還亮起油燈，故多年來也吸引不少旅客來訪，經常訂滿。不過，這次我入住的卻不是人氣的鶴之湯，而是位於乳頭溫泉鄉最深處的一所旅館─—黑湯溫泉。隱身在深山之中，在乳頭溫泉鄉巴士站下車後，還要乘坐約15分鐘的接駁巴士才到，沿途的山路亦崎嶇不平，單要來黑湯溫泉已要花一番工夫，所以較少人會選擇入住。然而下車後，還要挑戰一條斜度十足的小山路，如攜帶行李的話，可勞煩旅館派人以電動手推車運送，否則又是另一場「苦戰」。
隱身山林享受恬靜 與外隔絕
「黑湯溫泉約於350年前開湯，是秋田貴族的湯治場，即用溫泉去治療身體疾病。這兒有三個泉眼，各有特色，全部對身體非常好。」黑湯旅館的會長池田泰久說。提起池田家，在秋田縣非常有名，在明治時期起，與宮城縣石卷市的齋藤氏及山形縣酒田市的本間氏合稱「東北三大地主」，其家族擁有位於大仙市的日式庭園，每年秋天還開放予人賞紅葉，「如說池田花園的話，我是第16代繼承人。如說這個黑湯溫泉，我則是第三代繼承人，在我家族接手前是由當地人經營。」在昭和時期，池田先生的祖父接手黑湯溫泉，一直經營至今，「原本這兒叫龜之湯，後來因為泉水令到雞蛋變黑，吸引越來越多的人來浸溫泉，便改名做黑湯溫泉。」黑湯溫泉雖隱身在山林之中，因出入不方便常被人遺忘，但這兒卻有其靜謐一面，木做的湯屋及住宿棟樓毗連，還有被原林圍繞住的露天混浴浴池，泡湯時還可聽到風吹動的樹葉聲及鳥鳴聲，甚是放鬆。旅館的裝潢亦保留住自古流傳下來的簡約風格，客房的擺設不多，不像一般溫泉旅館設有電視，連網絡也不太穩定，讓人暫時與外界斷絕，享受恬靜的一晚。
巧遇秋田夫婦 每年到訪慶結婚周年
入住當晚，我還遇上了一對來自秋田及香港的夫婦，「我們結婚36年了，每年最少來一次，這兒完全是另一個世界來的。」那晚剛好是來自秋田的夫婦的結婚周年紀念日，他們就來到老地方黑湯旅館慶祝，晚飯時池田先生更親自招待，與他們共酌聊天，像老朋友般談天說地，這溫馨的畫面正是一般大型溫泉旅館所欠缺的。不過，以池田家的財力，池田先生其實隨時可以將旅館改建成更摩登，但他堅持不變，「雖然你看到這兒的環境很美，但連日本人也很容易遺忘，所以我們想好好利用這些古舊的資源，如茅做的屋頂和木做的屋，提供一個很舒適的環境，為大家的身心帶來好的影響，我覺得這是我們的使命。」他笑說。黑湯溫泉最特別的地方，是它會在冬天的浸溫泉旺季休館，因為當地在11月中旬開始的雪量非常厲害，來旅館的路程會很危險，為免有意外便會休館至4月中，想要泡一泡這秘湯，可要把握最佳時機。
自駕遊的香港陳氏夫婦Jacky（左）與Angel是第一次來，雖然位置較偏僻，但喜歡濃濃的本土風味。
來自秋田的夫婦剛好來慶祝結婚36周年紀念，他們每年也會來黑湯一次。
池田夫婦最希望是大家浸完溫泉後，精神飽滿，健健康康離開旅館。
把雞蛋放溫泉水中浸約三小時。
雞蛋在溫泉水中浸約三小時會變成黑色的溫泉蛋。
乳頭溫泉有三百多年歷史，以奶白色的泉水聞名。
因山路太斜，行李需由員工以電動手推車運送。
黑湯溫泉的晚餐是由居住在附近的農家嬸嬸做，全部用秋田食材，有濃濃的鄉土風味。
秋楓起時，紅葉還會開遍天，包圍住黑湯溫泉。
黑湯溫泉
地址︰秋田縣仙北市田澤湖生保黑湯澤2番地1交通︰JR田澤湖噔乘羽後交通巴士，於乳頭溫泉下車，步行20分鐘，或可預先聯絡旅館安排接送住宿︰一泊兩食每晚11,500円起（約830港元起）
Travel Memo
簽證：有效特區護照或BNO毋須簽證機票：香港來回東京，機票連稅約2,824港元起；東京轉乘新幹線往秋田，車費約1,226港元起；東京轉乘新幹線往仙台，車費約792港元滙率：100日圓約兌7.2港元鳴謝︰JNTO日本國家旅遊局，
http://www.welcome2japan.hk記者︰黃依情攝影︰潘志恆（部份圖片由受訪者提供）編輯：施明慧
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180131/20290358