中秋無緣賞滿月 23:55月掛中天
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GS(14)@2014-08-27 13:17:07【本報訊】今年中秋月亮未臻最圓。天文台公佈今年「賞月錦囊」，指滿月待中秋節翌日早上9時38分才出現，但月球已在香港地平線以下，市民無法欣賞。天文台補充中秋當晚，月亮升空後仍會相當明亮，若天氣情況許可，在各區較開揚地方均可觀賞皎潔明月。而康文署在迎月、中秋和追月三晚，分別在荃灣、維園和大埔舉行綵燈晚會。根據天文台資料，9月8日中秋當天，月出時間為下午5點51分，晚上11點55分則月上中天，即月球橫越本地子午線的時間，月球位於正南方，仰角為全晚最高，較少受大氣塵粒影響，適合各區市民賞月。天文台到本周末才有中秋期間的天氣預測，市民屆時可留意天文台的九天天氣預報。根據天文台目前資料，9月3日至4日起，本港天氣大致天晴。
太湖大閘蟹9月5日起有售
康文署預計在三區舉辦綵燈晚會，有北京藝術表演團演出、傳統紮燕風箏製作和猜燈謎活動。三區晚會各有特色活動，迎月夜荃灣沙嘴道遊樂場綵燈會有象棋、圍棋、摺紙攤位；中秋正日維園綵燈會特設大坑舞火龍、創意市集和學生綵燈設計展；追月夜大埔海濱公園綵燈會則有光影塗鴉、許願樹和水上舞台表演。三個綵燈會均在晚上7時30分開始，荃灣和大埔綵燈會在晚上10時30分完結，維園則在11時。中秋除了賞月亦可嚐蟹。老三陽經理祁玉鳳指，太湖大閘蟹將於9月5日起有售，首批貨量在半噸至一噸之間。她坦言中秋節前大閘蟹未算最肥，來源大閘蟹重4両至6両，大部份來貨屬5両，6両以上極品大閘蟹稍後推出市面。祁玉鳳表示，今年受惠內地禁止送禮等政策，被視為送禮珍品的大閘蟹在內地的需求下跌，變相更多大閘蟹供港，「價錢唔會搶高晒」，首批大閘蟹零售價預計較去年跌一成，9月底隨着來貨量增加，售價較去年跌一成半，10月初重陽節最便宜，價錢料跌兩成。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140827/18846147
韓劇燒：Rain中秋禮物送劇組
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GS(14)@2014-09-09 12:19:55■劉仁娜（左）準備了化妝品慰勞中秋節沒有休假的工作人員。
今日是中秋節人月兩團圓的日子，韓國天王Rain十分細心，為了答謝近日趕拍新劇《對我而言可愛的她》的台前幕後，Rain特別準備了100份禮物親手送到劇組手上，好讓劇組有新外套過中秋。劇組十分感激Rain的心意，大讚他毫無架子，同時希望本月17日首播的《對》劇能夠收視理想。至於在《來自星星的你》中飾演世美的韓國女星劉仁娜，近日主演的新劇《My Secret Hotel》口碑不錯，她眼見中秋節期間台前幕後仍要開工，於是特別準備了化妝品作為禮物，實行皆大歡喜。撰文：江瑚
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20140908/18858891
中秋環球月亮女神巡禮 2015年09月17日
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GS(14)@2015-09-19 21:08:48http://www.am730.com.hk/article-281598
中秋佳節又快到，又係講嫦娥奔月故事嘅時候，講足咁多年，又真係幾悶嘅，其實喺世界各地都有關乎月亮嘅神話，當中有唔少都係女神，仲要奉旨天姿國色，又靚又神秘，不如嚟個環球月亮女神巡禮，順便了解吓各地嘅月亮傳說，中秋又多個話題喇！文：77合作社
非洲神話
Gleti
Gleti係非洲達荷美(Dahomey)王國嘅神話人物，呢個王國嘅所在地大概喺今日嘅非洲貝寧。Gleti嫁俾太陽神Lisa，掌管光同愛，每當Lisa經過Gleti面前產生嘅影子，就造成月蝕，佢哋所生嘅就係天上嘅繁星，真係好浪漫。
希臘神話
阿提密斯
Artemis
呢個名應該唔會陌生，事關佢係奧林匹克12個大神之一，亦係攞住弓箭嘅狩獵神，佢孿生哥哥就係太陽神阿波羅，由於天后赫拉(即係宙斯正室)，好妒忌佢哋阿媽生出咁正嘅仔女，所以成日虐待佢哋，佢老竇為咗息事寧人就俾咗太陽阿波羅，俾咗月亮阿提密斯做補償。
芬蘭神話
Kuu
話說空氣嘅女兒Ilmatar，准許一隻水鴨喺佢嘅膝頭產卵，卵變成蛋，隻蛋變成咗宇宙，蛋黃同蛋白分開，蛋黃變成咗太陽，至於蛋白就變成月亮，亦即係Kuu，Kuu喺芬蘭語入面就係指「月亮」。
日本神話
輝夜姬
佢就係日本家傳戶曉傳說《竹取物語》嘅主角，話說有個老伯伯喺劈竹時，喺竹入面發現一個細路女，將佢撫養咗3個月後就亭亭玉立，呢個女仔當然就係輝夜姬，靚到爆嘅佢引嚟好多有錢佬追求，就算皇帝逼婚都失敗，最後喺中秋之夜，月宮使者就接咗佢返月亮，真係打搞晒老伯伯。
瑪雅神話
Ix Chel
佢係太陽神Kinich Ahau嘅老婆，主宰洪水、生育、紡織同破壞女神，佢有一個裝滿洪嘅水樽，一發嬲就將洪水倒落大地懲罰人類，佢頭上畫一條毒蛇，似乎幾好火氣，最有趣嘅係，佢喺月亮都養咗隻兔仔，係咪有啲似嫦娥呢？
羅馬神話
戴安娜Diana
有讀歷史都會知羅馬文化深受希臘文化影響，而羅馬神話嘅戴安娜，都係嚟自希臘神話嘅阿提密斯，羅馬時期唔單止有神廟供奉戴安娜，仲有好多雕象同畫作，就連第78號小行星都喺1980年以呢位女神「Diana(月神星)」命名。
印尼神話
Dewi Sri
印尼爪哇神話嘅人物，掌管大米同生育，所以爪哇人非常重視呢位女神，佢同時亦管治冥界同月亮，佢被描繪為一個年輕、貌美兼婀娜嘅女性形象，佢嘅樣亦可以喺1952年嘅10盾紙幣上面見到，可見佢嘅地位喺印尼依然受到重視。
古埃及神話
哈索爾Hathor
佢係愛、富裕、舞蹈兼音樂女神，不過佢同其他古埃及神嘅關係就不明，有話佢係太陽神(Ra)個女，亦有話佢係老婆，但又有話佢係王權守護神荷魯斯(Horus)嘅老婆，亦有話佢係阿媽，佢嘅形象亦好百變，有時係頭頂有月亮嘅美女，有時係牛頭女身，甚至係一個長有牛耳嘅女人，去埃及旅行不妨留意。
墨西哥神話
Coyolxauhqui
墨西哥古文明阿茲特克神話嘅人物，故事都幾血腥，話說佢阿媽神秘懷孕生咗戰神，佢覺得羞辱，就鼓勵400個兄弟姊妹殺阿媽，於是戰神攞住火蛇迎戰，最後斬咗Coyolxauhqui個頭，個頭就係月亮，戰神因為戰勝月亮就成為太陽。
中國神話
嫦娥
可能好多人都聽過，但係點可以無我國嘅中秋代表嫦娥姐姐呢？喺道教當中，嫦娥稱為太陰星君，又稱月神，話說佢美貌非凡，本來係后羿老婆，竟然偷食咗西王母送俾后羿嘅長生不老藥兼奔月，終身有幫手搗藥嘅玉兔同日日劈樹劈到爆肌嘅吳剛相伴，可惜人類登月無發現佢哋嘅蹤影。
腸胃不適點算好？醫生教你中秋飲食攻略
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GS(14)@2015-09-29 07:14:26不少人趁中秋節，與親朋好友做節食飯、搞大食會，慶祝人月兩團圓，但要提防食得太「立雜」，以致食滯或屙嘔出事。家庭醫生鄭志文表示，中秋節前後接獲的腸胃不適個案比過往多20%，最近便有患病家庭懷疑因食得太雜，無分開處理生熟食物，引致不停腹瀉。記者：梁麗兒鄭醫生表示，與中秋節飲食有關的腸胃不適個案主要分兩類，第一類包括食太多肥膩食物，如參與多個飯局、BBQ，吃太多月餅等導致食滯，出現多胃氣及無胃口等症狀，也有病人「食到嘔」。第二類因食得太「立雜」，又懷疑因不當處理生熟食物，導致交叉污染出事。最近有一家五口因腹瀉求醫，原來患病家庭曾舉辦大家庭聚會，在大食會上一次過吃生蠔、大閘蟹、魚生、燒烤食物及甜品等多款食物，懷疑「摸完生嘢無洗手，直接拎熟嘢食，例如摸完生肉或大閘蟹，就去拎月餅食，就會將細菌放埋入口引起腸胃炎」。據知在場參與約十多人均有不適。過節搞大食會要食得安心有以下幾招，生熟食物要分開處理，例如將燒烤用的生肉與即食產品如月餅分開擺放。另安排不同人士處理生食或熟食、不同顏色器皿處理；或「唔好同時一齊食」，都可避免交叉污染，謹記摸完未煮熟食物要洗手。運送冷盤食物宜用冰箱等盛載，熱食運送時要冷藏，經徹底翻熱才吃。鄭強調西醫無消滯方法，胃藥只能紓緩不適，不能消滯。吃酸性食物如菠蘿，或可刺激胃酸分泌，加快消化過程。提醒市民參與大食會，切勿抱住「唔食好浪費、好唔抵」心態，以免得不償失。註冊營養師陳玉儀指，食滯主要與吃太多脂肪食物有關。若食得太快，腦部「唔夠時間」接收飽肚訊息，令人唔知飽，也會導致食多咗。建議市民任何時候都要慢食細嚼，每餐至少維持20至25分鐘，讓腦部接收飽肚訊息。先吃菜或飲湯，之後才吃肉，可加強飽肚感，避免過量食肉。提防空肚參與大食會，讓自己任意「狂食」。她說：「為咗應節，間中食1/4個傳統月餅唔太大礙，但持續幾日有飲食應酬，可以改食1/8個月餅，或唔好日日食。」建議吃應節水果如柚子、水晶梨更健康。【中秋節飲食攻略】。吃應節水果，取代食太多月餅。BBQ宜多選海鮮或蔬果如粟米、金菇等，減少吃醃製肉類。先吃菜及飲湯，之後才吃肉。良朋一邊傾計、一邊慢慢食。若吃得肥膩，翌日宜飲食清淡。進食期間飲茶、飲水，可加強飽肚感。勿空肚出席大食會，以免過量進食資料來源：註冊營養師陳玉儀
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20150928/19312789
中秋應節水果或加價
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GS(14)@2016-09-06 04:35:39【本報訊】一場大火，多間果欄店舖連同大量水果付諸一炬，開業多年的進濤果欄鍾先生表示，臨近中秋，不少店舖會囤積大量貨品，將應節水果放入倉，擔心大火燒毀大量水果，令供應緊張，影響中秋水果價格。鍾先生指在中秋佳節，日本桃、蜜瓜及梨較受歡迎，果欄行家近日會陸續增加入貨，由於桃較難保鮮儲存，倘有大批燒毀，難免令價格波動，但最終還要看市民消費意欲。現場消息稱，起火欄檔位處果欄中間，過往下午時分該處人迹罕至，到晚上才有檔主開舖營業，近年果欄大轉型，不少檔口早上交由另一批檔主承租做零售，果欄人流較以往多，加上欄檔多是兩層高建築物，樓上做貨倉、樓下是店舖，為方便運送水果加裝升降台。另外，有欄商估計，大火可能波及升降台或雪櫃等，令火勢一發不可收拾。■記者黎家駒
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160905/19760436
【迎中秋】失傳紙紮燈籠 靠澳門唯一菲籍師傅傳承
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GS(14)@2016-09-07 21:48:21艾飛度在菲律賓土生土長，十年前到澳門定居，現是紙紮燈籠師傅。
在兔仔燈籠展覽內，一個個燈籠都是出自他的手筆，他在菲律賓土生土長，有一個中文名字叫艾飛度，是一個紙紮燈籠師傅，在展覽場刊經常找到他的名字。「我是他們作品的工藝師，藝術家會將他們的設計給我，我會想辦法將它們的設計做出來。」艾飛度說。他在菲律賓原是教師，為了生活，十年前離鄉別井到澳門定居，在婆仔屋文創空間工作，替老闆兼建築師馬若龍做私人助理，協助製作藝術品。馬若龍是葡萄牙人，精通中文，喜愛中國傳統文化，對兔仔燈籠情有獨鍾，耳濡目染下，艾飛度漸漸喜歡紙紮燈籠的工作。在菲律賓只有當地華人才會慶祝中秋節，在聖誕時則會製作紙紮擺設，大多是星形圖案以竹製成。來到澳門，艾飛度才首次學習製作紙紮燈籠，曾跟從紙紮師傅蘇華貴學藝。兩年前蘇師傅過身，澳門政府曾出悼文表揚其藝術成就。這兩年間，艾飛度接手製作展覽內的紙紮燈籠，接替蘇師傅擔任紙紮燈籠工作坊的導師，希望將這份傳統傳承下去。「雖然我是菲律賓人，但我很喜歡製作中國傳統燈籠，過程好有趣，雖然是好簡單的東西，但在製作中會感受快樂及寧靜。」他說。
現在竹枝難尋，所以燈籠便以鐵線代替。「最難製作是結構，這是最困難的，其次是怎樣去裝飾。」他邊示範邊說。他的作品大部份以兔子造型為主，以鐵線繞成外框便要用三小時，完成一個燈籠便要花大半日時間。「如果我沒有熱誠，我不能做得很好，這是一個沉悶的工作，要花很多時間，不斷重覆動作，做到熟能生巧，但都是一種享受。」在九至十月澳門分別有兩場花燈及兔仔燈籠展覽，邀請不同藝術家參展，其中會有艾飛度的作品，要感受中秋節的氣氛，不容錯過。（一）「澳門花燈節」日期：即日起至10月10日地點：澳門壹號廣塲（二）「兔仔燈籠－馬若龍和朋友們彩燈展」日期：9月21日至10月15日地點：婆仔屋文創空間A2展覽廳記者：何嘉茵攝影：伍慶泉
艾飛度曾跟從紙紮燈籠師傅蘇華貴學藝，兩年前蘇師傅過身，澳門政府曾出悼文表揚其藝術成就。
艾飛度的作品以兔仔燈籠為主。
製作燈籠，最難是結構，其次是裝飾。
今次在澳門的花燈節，有二十多位藝術家參展，其中包括艾飛度。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160907/19762661
【中秋應節】第一水太湖大閘蟹 中秋前攻港
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GS(14)@2016-09-10 13:55:30中秋節，除了食月餅，當然還有大閘蟹喇！蟹迷要留意了，據永富陽澄湖大閘蟹專門店負責人陳錦輝指，原預定首批太湖大閘蟹會在下星期一（9月12日）供港，不過因上月內地打風又多雨，導致水浸及水位上升，太湖不少大閘蟹被沖走，甚至淹死。而且最近天氣又轉熱，氣溫更高達攝氏40度，令大閘蟹「未熟透」，要多兩至三日成熟，產量或許會比往年少，「預計第一水大閘蟹只有約3両至5両重，售價與去年相若，不過吃第一水蟹的也是貪過癮及應節居多，識食的，過了雙十節的貨才是最正！」輝哥還預計，首批大閘蟹約有八至十籮，每籮約50至60隻，每斤約300元，即每隻約售100元。
記者︰黃依情
永富陽澄湖大閘蟹專門店負責人輝哥指，預計今年的大閘蟹售價與去年相若。
永富陽澄湖大閘蟹專門店，九龍城侯王道47號。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160910/19765949
【中秋搭牌樓】最老資歷搭棚師傅 復興建澳門唯一牌樓
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GS(14)@2016-09-13 00:21:01趙德兆今年67歲，是全澳門年紀最大、資歷最深的搭棚師傅，要數最難忘卻是在中秋節前搭牌樓。
「我叫趙德兆，出生在珠海，十歲來澳門定居，搭棚由12歲入行，甚麼棚都搭過，游泳棚、賽車棚、建築，甚至是昔日中秋牌樓，入行已有54年，現在還要繼續做。」一身古銅膚色的趙德兆說。他今年67歲，是全澳門年紀最大、資歷最深的搭棚師傅，搭過的棚數量無從考究，但要數最難忘卻是在中秋節前搭牌樓。「以前牌樓主題每年都不同，有『嫦娥奔月』、『八仙賀壽』、『三打白骨精』等等，美工製作加上耀眼燈飾，在那個物資不甚豐富的年代，『睇牌樓．過中秋』是主要娛樂活動。」
澳門牌樓，不同於香港大同餅家用木方砌成的傳統設計，是以竹棚搭成的立體裝飾，是當地特有的傳統工藝。牌樓在澳門消失三四十年，除了中秋外，亦會在雙十、國慶等節日搭建牌樓。在中秋節，餅家對中秋節前的宣傳十分重視。上世紀五六十年代，英記與現已結業的顯記在大馬路兩旁以中秋牌樓互相較勁，其後多家餅家相繼仿傚，以相若的宣傳手法推銷中秋月餅，後來一度因政治問題而禁建，今年英記邀請趙德兆重新搭建新牌樓。別看輕這門粗活，中秋多在九月，經常有颱風，要紮得穩陣，經得起風吹雨打卻不容易。「我學師最初的三年，都是在地下遞竹。我細路仔入行，枝竹幾斤重，那會夠力！唯有學借力，將竹豎企遞給師傅，這樣力度可以慳好多。竹打橫又怕弄傷人，斜又要用好多力，所以一定要豎企。」他邊示範邊說。今次英記的牌樓花約40萬元，搭棚要花大半日時間，之後便由設計師裝上新式設計，但趙德兆卻說今不如昔。「英記三十多年的牌樓，我都有搭過，以前是用手工藝，真的做得好完美。由昔日毛筆字改為電腦字，畫亦是電腦噴墨，弄到好像花牌，又像普通的聖誕裝飾，不像以前般技術性，不是好美觀。」記者：何嘉茵攝影：伍慶泉
今年英記邀請趙德兆重新搭建新牌樓，花約40萬元。
牌樓在澳門消失三四十年，英記與現已結業的顯記在大馬路兩旁以中秋牌樓互相較勁。圖為英記昔日牌樓。
英記今年新建的搭樓，採用較新式設計，有別昔日傳統工藝。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160912/19767840
【中秋搭牌樓】全港唯一綵燈牌樓 83歲師傅：「會堅持做落去！」
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GS(14)@2016-09-13 00:21:02大同在元朗已紮根73年，每年中秋仍堅持架起綵燈牌樓，已是全港唯一的老牌樓。
行船爭解纜，月餅我賣先。中秋前夕，鋪天蓋地都是月餅廣告，昔日的彩燈牌樓必定是各大餅家的互相競技的項目。牌樓，提醒大家一年又到中秋月，年年掛上大紅大綠的字款，添些紙花燈泡，吸引到客人買月餅。月圓，團圓，一家人會圍桌吃飯。由於昔日娛樂節目不多，牌樓是一家大細的中秋餘興節目，是老一輩人的集體回憶。現今科技發達，牌樓作用已日漸式微，但在元朗一間老餅家依舊每年架起綵燈牌樓，已是全港唯一的老牌樓。趁她在，好珍惜。
大同在元朗已紮根73年，每年中秋還是那老樣子，彷彿在歲月沒留下痕跡。每年中秋前夕都會花大一整日時間搭牌樓，都成了元朗街坊的景點，是不少元朗人的回憶。「我小時候見到牌樓，便知道中秋節又來，那時我還是一個細路，第一時間掛住豬籠餅，她的牌樓題真的好有氣氛。」華嫂冰室老闆趙麗璇（華嫂）說。本地時裝設計師鄧達智曾在專欄指自己和家人都是大同的熟客，尤其對牌樓記憶猶新，甚至影響自己的作品風格。「我們小時候記得牌樓有好多花、好多燈，感覺上整件事很燦爛，一見到牌樓的花便想起我們的私伙（豬籠餅），牌樓設計很有傳統的中國色彩，是獨一無二。」農曆七月二十左右，大同如往年一樣，依舊在外牆架起花牌綵燈。牌樓師傅陳新華和大同老闆謝禎原同年出世，大家同是83歲，1963年陳新華便替大同做牌樓，是全港最老資歷的牌樓師傅。「識了60多年，我們小朋友都變了頭髮白的老人家，他做老人家，我又做老人家了，哈哈！」謝禎原說。牌樓是手工藝，亦是一門學問，要寫書法又要畫畫。「從前我們的花牌有幾層高，一條條蝦蘇燈泡扯過去對面大廈，很大陣仗。每年主題畫都不同，好像有齊天大聖大鬧天宮、三英戰呂布、趙子龍百萬軍中藏阿斗最有氣勢，因為不能重覆，一直畫連中國歷史故事題材都用盡了，後來年紀太大，精神不夠，先採用相同題材。」陳新華說。陳新華年事已高，便交由散工架起。各項配件準備妥當，才前往餅家逐件組裝。上午完成組裝，下午便由電工拉電線，將逐個掛上燈泡，共有300個燈泡，一直至晚上才大功告成。謝禎原每年花8萬元搭牌樓，因為曾經被人投訴阻街，規模被以前已大為縮細，擺放時間由個半月縮減至只有20日。牌樓是一個傳統，亦是一種藝術。「現在好多是電腦噴畫，我們又不是這類型。牌樓傳統在我有生之年都想一直做落去，我做得到，寧願搭細些都要搭一個，如果有一日陳師傅不再做，可能都會停下來，已無人再接手，真是無辦法，那真是要停了。」他唏噓地說。記者：何嘉茵攝影：伍慶泉
各項配件準備妥當，才前往餅家逐件組裝，花一個上午才完成組裝。
（左）牌樓師傅陳新華和大同老闆謝禎原同年出世，大家同是83歲，1963年陳新華便替大同做牌樓，是全港最老資歷的牌樓師傅。
每年中秋前夕都會花大一整日時間搭牌樓，都成了元朗街坊的景點，是不少元朗人的回憶。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160912/19767827
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