【中秋搭牌樓】最老資歷搭棚師傅 復興建澳門唯一牌樓
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GS(14)@2016-09-13 00:21:01趙德兆今年67歲，是全澳門年紀最大、資歷最深的搭棚師傅，要數最難忘卻是在中秋節前搭牌樓。
「我叫趙德兆，出生在珠海，十歲來澳門定居，搭棚由12歲入行，甚麼棚都搭過，游泳棚、賽車棚、建築，甚至是昔日中秋牌樓，入行已有54年，現在還要繼續做。」一身古銅膚色的趙德兆說。他今年67歲，是全澳門年紀最大、資歷最深的搭棚師傅，搭過的棚數量無從考究，但要數最難忘卻是在中秋節前搭牌樓。「以前牌樓主題每年都不同，有『嫦娥奔月』、『八仙賀壽』、『三打白骨精』等等，美工製作加上耀眼燈飾，在那個物資不甚豐富的年代，『睇牌樓．過中秋』是主要娛樂活動。」
澳門牌樓，不同於香港大同餅家用木方砌成的傳統設計，是以竹棚搭成的立體裝飾，是當地特有的傳統工藝。牌樓在澳門消失三四十年，除了中秋外，亦會在雙十、國慶等節日搭建牌樓。在中秋節，餅家對中秋節前的宣傳十分重視。上世紀五六十年代，英記與現已結業的顯記在大馬路兩旁以中秋牌樓互相較勁，其後多家餅家相繼仿傚，以相若的宣傳手法推銷中秋月餅，後來一度因政治問題而禁建，今年英記邀請趙德兆重新搭建新牌樓。別看輕這門粗活，中秋多在九月，經常有颱風，要紮得穩陣，經得起風吹雨打卻不容易。「我學師最初的三年，都是在地下遞竹。我細路仔入行，枝竹幾斤重，那會夠力！唯有學借力，將竹豎企遞給師傅，這樣力度可以慳好多。竹打橫又怕弄傷人，斜又要用好多力，所以一定要豎企。」他邊示範邊說。今次英記的牌樓花約40萬元，搭棚要花大半日時間，之後便由設計師裝上新式設計，但趙德兆卻說今不如昔。「英記三十多年的牌樓，我都有搭過，以前是用手工藝，真的做得好完美。由昔日毛筆字改為電腦字，畫亦是電腦噴墨，弄到好像花牌，又像普通的聖誕裝飾，不像以前般技術性，不是好美觀。」記者：何嘉茵攝影：伍慶泉
今年英記邀請趙德兆重新搭建新牌樓，花約40萬元。
牌樓在澳門消失三四十年，英記與現已結業的顯記在大馬路兩旁以中秋牌樓互相較勁。圖為英記昔日牌樓。
英記今年新建的搭樓，採用較新式設計，有別昔日傳統工藝。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160912/19767840