美國學生留學台灣創新高赴台學中文成趨勢
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GS(14)@2017-07-01 10:50:15「我希望能到一個中文說的國家??台灣說中文，我去台灣啦」。雖然說着不甚流利的中文，努力向《蘋果》記者表達自己的想法的，是剛從美國加州大學洛杉磯分校（UCLA）畢業的任德偉（David Reimer）。剛獲得台灣獎學金補助的他，即將在幾周後動身前往台北師範大學進行9個月的中文進修。駐洛杉磯記者：陳志豪台灣政府從2004年開始，便設立「台灣獎學金」以及「教育華語文獎學金」，希望能吸引更多各國的優秀學子前往台灣學習，以此提高國際能見度以及認同感。長久耕耘下來似乎漸收成效──今年美國學生前往台灣留學的總數首次突破4,000大關。駐洛杉磯台北經濟文化辦事處也特地在周四舉行行前說明會，讓這些學生能有初步了解。聽到台灣豐富有趣的風土民情，美國學子都笑得合不攏嘴。尤其台灣的「友善」好名聲似乎在國際間已經赫赫有名，很多人都表示，對於台灣人的好客早有耳聞。「你好，我叫唐曉，很高興認識你」本名Devin Thompson的唐曉，有着一個很藝術的中文名字。唐曉說，自己的中文名字是她的漢學老師取的，她很喜歡也覺得十分好聽。當被記者問到為何想要前往台灣，唐曉表示：「台灣有多元的文化，在那邊我可以學到很多東西，而且聽說每個人都很友善，因此很容易讓外國人迅速的融入當地環境。」她強調，到了台灣除了要精進中文外，也希望能趁這個機會到周邊國家看看，體驗不同亞洲文化。任德偉說，他則是從朋友的口中聽到很多台灣的趣事。他表示，去年有一位朋友也拿獎學金到台灣學習，分享的故事讓他對台灣留下了深刻的好印象。除了要把中文學到呱呱叫之外，任德偉說自己最期待嚐嚐台灣的特色小吃，「我要去吃飯，聽說那邊吃飯很好吃」。而不同於前兩位留學生，李燕玲（Christie Lee Ford）則是希望透過這個機會，增進對男友故鄉的了解。有個交往多年的台灣男友，李燕玲的中文發音已經比許多人贏在起跑點。「我與他家人時常碰面，這對我的中文很有幫助」。她強調，學習語言最重要的就是環境；為了要學好漢語，「到台灣長住」的想法其實已經在心中存在多年，現在得以實現，她感到十分開心。當被問到台灣男友有何特別之處，李燕玲嬌羞地說，「他很愛乾淨，也十分體貼，而且長得很帥！」駐洛杉磯經文處副處長王秉慎表示，台灣的教育資源充足，民眾也十分友善，對於出國留學的美國學子來說是個很好的選擇。他認為，台灣在教育輸出的努力有目共睹，從2007年只佔大學生總數2.3%的境外學生，一直到2015年的9%，成長超過3倍的數字，也能被視為一種另類的外交成果，「經由這樣的經驗，讓更多的外國朋友認識台灣、了解台灣，把這樣的經驗帶回社區，讓每個人都成為一個台灣大使」！去年在台灣待留了9個月、到場分享經驗的馮康恆（Chales Fervandez）顯然就成為了一名不折不扣的「台灣大使」。他表示，自己已經計劃再度前往台灣長居，除了加強中文之外，也要成為一名有所貢獻的英語教師。馮康恆十分鼓勵大家到台灣一遊，他也感性的表示，「台灣對我來說就像是第二個家，不管在哪裏，我都對它有很強烈的情感。」
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http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170701/20075272
指「成大搞台獨」陸拒發簽證予學生赴台
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GS(14)@2017-08-06 18:40:33大陸當局打壓台灣近日又添舉措。大陸一名學生向台灣中央社投訴，稱自己獲台灣國立成功大學錄取讀博士課程後，到當地台辦申請證件時竟被阻撓，更稱他非唯一個案，自己認識另一名陸生更被以「成大搞台獨，不准去讀」為由拒發簽證。成大回應稱事件應是中方「政治認知上的問題」。大陸國台辦昨稱，相關部門做法「是在正常履職」。
多人遭勸說或禁赴台
近日大陸已網傳某縣市區教育局收到通知，明言「當前兩岸形勢嚴峻、複雜且敏感」，提醒錄取台灣大專院校的學生，要慎重考慮是否赴台。該投訴的陸生稱，今年初報考成大，至5月收到錄取書，原本準備9月赴台，卻遇到戶籍地的台辦阻撓。他與其他同樣錄取成大的陸生交流，才驚悉自己非個別個案，包括江蘇、福建、北京市等地的成大大陸生，都在近日收到電話被勸說，甚至直接告知不准赴台。他還稱包括台灣政大、清大和交大的陸生近日都收到勸說電話，而成大則被針對得最嚴重。成大昨回應，校方未曾公開發表類似「搞台獨」的政治立場，中方以此阻止學生來台是政治認知問題。台灣教育部前日稱，近日收到相關資訊，惟應是個別省市或學校做法，而非大陸官方通令。國台辦發言人馬曉光昨回應，相關主管部門只是在當前兩岸關係形勢下，對大陸學生赴台就讀「予以提醒，是在正常履職」，是否赴台就讀「仍由學生和家長自行決定」。中央社
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170806/20113168
【文化籽】赴台取經 大學生×露宿者鬥木杯墊
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GS(14)@2017-09-17 13:44:55（左起）Waiman、Tina和培欣本來對木工一竅不通，參與計劃令她們愛上木工，更學會欣賞街友的用心專注。
【文化籽：港情講趣】提起露宿者，腦海總會浮現污糟頹廢的形象，十多個就讀香港浸會大學的學生卻選擇與露宿者一齊做木工。他們參與了以「探討世界露宿者」為題、香港中華基督教青年會大學青年會（香港浸會大學）的「世界大同小組」計劃，小組成員楊培欣（培欣）、陳慧雯（Waiman）和陳婉婷（Tina）更前往台灣參與當地的義工活動取經，並在香港與露宿者一起搞木工工作坊。培欣稱：「以前有探訪露宿者的經驗，發覺露宿者有不同的面貌，各有自己的故事和興趣，而這些面貌是年輕人甚至社會很少看到的。」你可能會覺得露宿者終日無所事事，不過原來他們早上會去上班，晚上再回去露宿，也有不同興趣，有的喜歡看書，有的喜歡畫畫，若不接觸他們是不會知道的。正因如此，學生義工不喜歡叫他們「露宿者」，反而以「街友」——街上的朋友稱呼他們。不少人受露宿者一向給人的印象影響，探訪時都會帶着莫名的恐懼，Waiman說：「一直以來我們都沒有被街友拒絕過，只要你願意坐下來與他們對話，他們都樂意與你談天說地。」這班年輕義工亦漸漸與街友建立了互信關係。
初期學生義工也經歷過迷惘，不知道可以做甚麼去幫助露宿者，於是決定前往台灣考察及取經，參與當地不同的「街友機構」活動。她們在台灣接觸過一位街友黃大哥，雖已60多歲，學了沖咖啡技術後在街上賣咖啡，後來透過資助，創立了「路行者咖啡」。她們又從台大社工學生口中得知台北車站旁邊都是街友，於是做了兩次探訪，交流中了解更多台灣的社會環境。這趟旅程為她們打了一支強心針，培欣指，「台灣的社工不會視街友為社會的弱勢社群，只當他們普通人，只要為他們安排合適的崗位，潛能得以發揮，自然能為社會帶來貢獻。」
開工作坊 讚嘆街友投入專注
從台灣回來後，學生開始構思與街友共同體驗的計劃，她們發現街友多有裝修和維修的經驗，於是由學生負責構思開設工作坊，街友則負責落手落腳，在工作坊做了70多個木杯墊售賣，所得款項全數給予參加計劃的7位街友，街友的投入令學生們印象深刻，培欣笑說：「有個街友一來便把所有木卡板切割好，我們這些年輕人切一會已氣喘。」有街友把杯墊用沙紙磨至比例準確的八角形和圓形，培欣感嘆：「我們平時看不到露宿者這些面貌的，他們不但專注去做一件事，而且做得好好。」除與街友一起製作木杯墊，他們甚至邀請街友在深水埗教年輕人木工技術，過程中街友亦慢慢建立自信，不再是往日的「被服務者」，搖身一變成為「服務提供者」。
義工與街友一同製成各式各樣的杯墊。
開設木工工作坊，街友比預期中積極。
Tina覺得台灣的街友比香港的更健談和熱情。
facebook:chineseymcahk記者：鄧天蔚攝影：張志孟（部份圖片由受訪者提供）編輯：馮秀珍資料來源：全港無家者人口統計活動
2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170907/20144772
【專題籽】辭工赴台由砍樹學起 港女夢想開造紙工房
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GS(14)@2018-01-07 15:50:36彤彤說未來有個夢想：「希望有自己的造紙工房，住在森林裏，在門前種樹自給自足。」
【專題籽：九十後話】鄰近的台灣和日本早有不少紙品品牌，甚至環保紙家具，很多年輕人都願意傳承紙工藝，反觀香港卻極少本地出品的紙品，或因沒有市場，或因沒有技術。居然有人在香港辭工全職造紙，值得嗎？她說當然值得，「紙可以是心意卡，可以是杯墊，親手做更是張張不同，千變萬化。」九十後林希彤（彤彤）三年前辭工赴台灣學造紙，回港創立古法造紙品牌「浪花花」。
彤彤大學時主修平面設計，常要到紙行選紙做功課。可是現成的紙多由機器製，款式不多，她寧願自己動手造紙。當時用回收的廢料，如牛奶盒、紙行的紙頭紙尾等，打碎再製成紙，她笑說：「成品可用但粗糙不好看。」眼見台灣的紙品平滑精美，又有不同厚薄和紋路，她反覆思索箇中原因。「試過拾樹枝和種子，打碎後放入紙漿內，想仿製出紋路。」甚至曾想過以人手削下樹皮造紙……名副其實，為造紙癡迷，還癡到赴台中向三代造紙的紙匠拜師，學習傳統古法造紙。
A4大小 至少六小時才成形
因為好奇，一個女生忽然走到台中的「紙匠工房」，學習用純植物纖維造紙。工房位處鄉郊，門前種有很多造紙用的構樹和香蕉樹，以自給自足，因此學徒都得先學砍樹。「樹枝只能砍去一半，另一半留下來讓它自然生長。取出纖維後煲煮，再搥打數十次，令纖維變得軟綿，成品才會夠平滑。」搥打後，要用隔網抄紙壓紙，最後一步是天然曬乾。一張張蕉樹紙放在陽光底下，透出分佈不一的樹木纖維。每張紙的厚薄、手感和紋路都不同。細緻工序，過程比機械製作複雜緩慢得多，原來一張A4大小的手造紙，由煲煮纖維算起，就需要至少五、六小時才成形，見證紙匠心血。
朋友笑「量地」 媽媽支持提議染色
「終於知道如何令紙張平滑，原來要花如此多工夫！」她覺得過程花力又費時，但那是首次感覺到自己是個紙匠，「滴着汗卻非常滿足。」學成後，她決定回港全面用古法造紙，在香港取材、製造和出售。「香港好像已沒甚麼是香港製造的，人家台灣和日本有本地製造紙，我想香港都有！」三年間，彤彤由一年擺數次市集，變成一年只擺兩次；由不斷生產手造紙，變為只接定單。即使收入因而減少，她希望把大部份時間用在開班教造紙。「市集本來就賺不到錢，人們喜歡我的紙卻不願花20元買紙。不如我專注教班，他們喜歡的便動手做，又可以把紙工藝傳開去。」為此，她更辭去兩份兼職，停接平面設計freelance，這豈不盡斷自己財路？「朋友都笑我在『量地』，但他們不明白這正是我想要的生活。錢是賺不完，要專心做一件事才會做得好。」朋友不解，反而媽媽十分支持。彤彤笑說，媽媽教她「行行出狀元」，她自小就相信只要專注和努力，做任何事都會成功。「媽媽有時會很有創意，見我的紙品白色沒生氣，便提議用家中的過期化妝品染色。我很少化妝，若媽媽不提出，我是絕不會想到的！」今日或者她賺錢不多，卻也算是略有所成。「這三年間遇過一些人，願意花他的時間幫我處理材料；有心支持的，有時會叫我不用找錢，又要請我吃飯，當中的情是有錢也買不到的。這些恩惠我要怎樣還？」她承諾會更努力，製作香港製造的紙品。訪問那天，她正好在上水「自然脈絡」教育農場的教室教小朋友造紙，「教小朋友是推廣的好方法！他們對事事都充滿好奇，摸過紙後會發問，又問我可否多做一張，這正是我想專注教班的原意。」這就是金錢以外的收穫，也是彤彤繼續做的動力來源。「我打算做很久很久！第二次去台灣再找師傅時，我不知為何在飛機上有個幻想，自己40歲時在大自然生活，仍在努力造紙。」
紙張呈淡褐色，是植物原有的顏色；中間的顆粒和粗紋，是植物不能溶於水的纖維。
她定期帶小朋友入村，即場割下蕉葉造紙。
造紙的工具，包括搥打纖維用的木槌，全是彤彤自己設計。
她會讓小朋友摸摸不同紙張，參與每個造紙步驟，其中最令小朋友興奮的是清洗纖維。
洗好蕉葉纖維後，要開始蒸煮，這樣的一鍋要用柴火煮足八小時才可用。
小朋友的錢雖不易賺，彤彤喜歡他們對事事都好奇，摸着紙張不斷發問。
facebook：浪花花造紙教室 LomfaFair記者：黃凱婷攝影：劉永發、許先煜編輯：謝慧珊
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180104/20263737
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