BIGBANG今啟德開騷勝利傾電話 抵港快閃
1 :
GS(14)@2017-01-22 02:17:17韓國天團BIGBANG將於今日及明日一連兩日在啟德郵輪碼頭舉行演唱會，今次是BIGBANG首個在香港舉行的戶外騷，加上成員T.O.P將於下月9日入伍，今個戶外騷將會是五子入伍前最後一次合體來港。BIGBANG昨日分兩批來港為演唱會做準備，勝利打頭陣抵港，G-DRAGON（GD）、太陽、大成和T.O.P晚上才抵埗。
行程保密
由於BIGBANG今次來港行程十分保密，連一向消息靈通的粉絲都未能緊貼五子行蹤，因此昨日機場比較冷清，當勝利抵埗時，只有10多名粉絲在機場等候，加上撞正另一韓國樂隊FT Island今日開騷，粉絲堆中有部份是FT Island的粉絲。
■勝利邊行邊講電話，且極速跳上車。
■韓國天團BIGBANG一連兩場的香港演唱會今日開鑼。互聯網圖片
現場所見，十人保安團隊陣容勁過粉絲，大約下午3時半，身穿芥末黃上衣、襯淺灰色褲及黑色鴨舌帽打扮的勝利由VIP通道現身，他邊行邊講電話，未有停留就極速上車，全程現身只得兩秒，粉絲都未及歡迎及認出勝利，他已經上車。有指勝利昨晚會到中環AIA嘉年華出席活動，所以他才撇甩隊友先行來港。至於GD等其餘四子，昨日傍晚從韓國出發來港，四人均穿厚褸及戴口罩，GD更穿上自家品牌的衫帽。
■戴上口罩的GD昨晚由首爾出發來港。互聯網圖片
■下月入伍的T.O.P，昨晚包到冚現身韓國機場。互聯網圖片
鐵馬分區
本報日前已率先到啟德場地視察佈置，當中主舞台已大致完成近八成，昨日整個場地進度近乎完成，現場舞台就作最後準備，有現場測試音響及特技，包括噴火等。而大會亦擺放好鐵馬，用鐵馬劃分成不同區域，而場內側邊亦有BIGBANG的大頭宣傳板，相信屆時會吸引不少粉絲拍照留念。另外，BIGBANG所屬的YG事務所老闆楊賢碩日前接受訪問，他提到BIGBANG現今的成績是在自己期待以上，又透露今年BIGBANG成員會以個人身份展開活動，並表示今年會主打男團WINNER和iKON，希望培養他們如師兄BIGBANG一樣好成績。採訪：梁展雯、孔志豪攝影：陳順禎、徐錦池
【戶外大舞台】■演唱會現場昨日已擺好鐵馬，劃分成不同區域。
【五子宣傳板】■啟德場內放置了BIGBANG的大頭宣傳板供粉絲拍照。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170121/19903753
【復活節長假】澳門快閃遊 玩水玩雪睇騷
1 :
GS(14)@2017-04-08 19:40:40冰雕由一班來自哈爾濱的冰雕藝術家以數千色彩繽紛的冰塊精心雕琢而成，小朋友可以在零下8度，跟一大班夢工場朋友一起玩耍。
復活節假期想來個快閃遊？不如近近地看看澳門有甚麼好去處。
1.「體驗夢工場」冰之歷奇冰雕展覽
夢工場冰雕展今年在威尼斯人舉行，七個動畫主題展區佔地1,600平方米。冰雕由一班來自哈爾濱的冰雕藝術家以數千色彩繽紛的冰塊精心雕琢而成，小朋友可以在零下8度，跟一大班夢工場朋友一起玩耍，有功夫熊貓阿寶、史力加、還有荒失失奇兵一班動物朋友。場內除了有小朋友最愛的冰雪滑梯，更設有一系列不同主題的遊戲區、工作坊等，簡直是小朋友的天堂。資料來源：威尼斯人官方網站日期：2017年3月16日至7月9日
澳門巴黎人水世界以海盜為主題，除了戶外游泳池、兒童滑水梯，還有一座12米高、透明的滑水梯。
音樂劇以韓國代表食物「拌飯」為主題，結合武術、街舞及hip-hop等元素於一身。
舞台表演結合雜技、武術等傳統元素，更創新地配合現代的3D舞台特效。
2.澳門巴黎人水世界 Aqua World
雖然香港沒有水上樂園，但澳門有！澳門巴黎人水世界以海盜為主題，除了戶外游泳池、兒童滑水梯，還有一座12米高、透明的滑水梯。復活節期間，酒店房間費用相對較高，住客享用水世界設施只得9折優惠；而單獨購票只需每位澳門幣$160入場費，家庭套票（買3送1）每日$480，平均每位$120，特別適合一家大小。資料來源：澳門巴黎人官方網站
3.《拌飯秀》
想靜態一點的話，澳門亦有大大小小不同類型的表演節目。韓國的拌飯Show一向都很有名，音樂劇以韓國代表食物「拌飯」為主題，結合武術、街舞及hip-hop等元素於一身。最特別的是，製作料理時所發出的各種聲音都是以beatbox來表現，所以觀眾不用擔心不懂韓文。資料來源：澳門巴黎人官方網站日期：2017年4月7日至23日
4.中國秀《西遊記》
西遊記作為中國經典的「四大名著」之一，早已深入民心。電影、電視劇的版本就看得多，而澳門金沙城是次把故事搬上舞台，表演結合雜技、武術等傳統元素，更創新地配合現代的3D舞台特效。畫面壯觀之餘，現場感大增，西遊記的粉絲們不妨一看。資料來源：金沙城官方網站日期：2017年4月1至30日（逢周四休演）記者：莊芷君2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
http://fb.me/AS.AppleDaily
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170407/19982281
霆鋒快閃街頭撐師弟妹
1 :
GS(14)@2017-06-10 12:40:51泳兒、洪卓立、鍾舒漫、羅力威及許靖韻等英皇歌手，昨午在銅鑼灣時代廣場進行街頭音樂表演（Busking），現埸第一首表演歌曲是謝霆鋒的《壞習慣》，隨後再演繹是次活動主題曲《音樂大童》，正當幾位歌手準備獻唱時，遠處傳來一把聲音，問道︰「搞緊乜呀你哋？」原來是霆鋒突然現身玩驚喜，並加入一起表演，霆鋒更發現郭偉亮（Eric Kwok）原來站在人群中，隨即邀請對方加入：「首歌係你寫嘅，咁你唔走得啦！」霆鋒用木箱作鼓打拍子，全程僅逗留了5分鐘，而銅鑼灣的街頭音樂表演結束後，幾位歌手昨日傍晚再到尖沙嘴街頭表演，霆鋒亦有繼續撐場。撰文：葉綠悠
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170606/20045560
【試食報告】韓國名物ISAAC TOAST首度快閃香港
1 :
GS(14)@2017-06-10 13:10:22記者到場試食三款吐司。
去到韓國，不少香港遊客的早餐之選必定是Isaac Toast。Isaac Toast在韓國的分店眾多，紅色的店面位於不少重要景點，包括東大門、明洞、弘大和梨大等人流集中地，總有一間在附近，位置亦均設於地鐵站不遠處的出口，韓國當地人亦十分愛光顧。韓國Isaac店大多都只設外賣，不設堂食，店外大排長龍的情況時常出現。
Isaac Toast吸引之處在於各款吐司都是即叫即做，做法最特別的是把方包放上鐵板上用牛油煎脆至金黃色澤，再塗滿秘製的蜜糖醬料，一咬下吐司，確是酥香鬆脆，醬汁味道酸酸甜甜，超級誘人很多人一試愛上。想品嘗Isaac Toast的魅力？由6月7日起至6月20日，可到崇光銅鑼灣店B2崇光超市將舉行的「韓風美食遊」活動。今次的快閃活動Isaac Toast會有三款食物分別是火腿 Special吐司、煙肉Best吐司和港澳地區首發的雙重芝士薯餅吐司。韓國店內的吐司價錢約韓幣2200至3200元不等，約15至22元不等，而香港的定價是韓國的雙倍價錢，售價為45元。記者10時正到場，等候時候約45分鐘，試吃後認為火腿與煙肉吐司的味道與韓國吃到的差不多，惟麵包相對地較韓國細份，韓國版本會更厚身材料更豐富。而港澳限定版就有一點失望，雙重芝士並沒拉絲效果，而且薯餅的厚度與麵包相約，吃到麵包的味道比薯餅還要多，加上薯餅吐司既沒酸瓜亦無椰菜絲，相對比較單調。
Isaac Toast吸引之處在於各款吐司都是即叫即做。
記者詢問店員售賣情況，約上午11點許已賣了約300至400份。
港澳地區首發的雙重芝士薯餅吐司$45。
煙肉Best吐司$45。
火腿 Special吐司$45。
Isaac Toast Pop up store地址：Sogo銅鑼灣店B2超級市場記者：吳業紅攝影：張志孟2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
http://fb.me/AS.AppleDaily
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170608/20048123
GiGi上海快閃冇飯開
1 :
GS(14)@2017-06-22 08:03:25星皓投資新片《西遊記．女兒國》除身在泰國拍新片的郭富城外，幾近全營殺到「第二十屆上海國際電影節」，導演鄭保瑞與馮紹峰、趙麗穎、羅仲謙、小沈陽、梁詠琪（GiGi）及馬賽等前日連踩「微博電影之夜」，以及星皓與意大利時裝品牌Creazioni跨界合作舉辦的時裝展和派對。
■馬賽穿上透視晚裝，與羅仲謙在上海出席電影節活動。
當日搭早機到上海的GiGi，連食晚飯也來不及，連續兩日要凌晨5時起來作準備，昨日一大早去機場，卻不幸遇上航機故障，要改乘下午航機，令原本要趕返港為周末到內地開騷做綵排的計劃大亂。GiGi說：「唔單只我，謙仔都同我同一命運！」撰文：葉綠悠
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170620/20061463
【飲食籽】墨西哥圖盧姆 noma快閃廚房$4,680食餐飯
1 :
GS(14)@2017-07-09 03:40:12【飲食籽：追源尋味】600美元即大約4,680港元，夠去一轉日本東京仲有找，應該還可以食一餐日本壽司之神小野二郎（如果你訂到位的話）。不過今次真係唔同，點解要山長水遠走去墨西哥的圖盧姆（Tulum）？因為全球第一餐廳Noma在墨西哥做快閃廚房（Pop-up）。如果你喜歡飲食的話，沒可能未聽過Noma，它在2010、2011、2012和2014年在《Restaurant Magazine》舉辦的全球最佳五十大餐廳選舉中，拿下第一的餐廳。Noma的名字是由Nordisk（北歐）和Mad（食物）結合而成，在廚神René Redzepi的領導下，以在地食材詮釋新一代北歐飲食文化。
在很多愛好飲食者的眼中，Noma是一座聖殿，每年都要去朝拜一下。Noma做快閃廚房已經不是第一次，首次在日本東京，第二次在澳洲悉尼，他們的選址全都是擁有豐富天然資源的地方，用葡萄酒的術語，這些地方的terroir得天獨厚，墨西哥更是一個未被發掘的寶藏。墨西哥海岸線西臨太平洋，東接墨西哥灣和加勒比海，海上天然資源豐富，擁有不同的魚類、貝類和海藻類食材，因地大物博，擁有不同的微氣候（Microclimate），可以種植出不同類型的植物、生果和蔬菜。墨西哥的北部地區可以種植葡萄釀出葡萄酒，南部就可以種植咖啡豆。Noma Mexico選址在猶加敦半島（Yucatán Peninsula），是中美洲的北部，墨西哥東南部的半島，這裏是遠古瑪雅文明的發源地，很多食材在一千七百多年前已經被種植和食用，雖然是一個陌生的國度，但Noma是一個聯合國廚房，他們的廚師來自世界各地，餐廳的前甜品主廚、美籍墨西哥裔的Rosio Sanchez，便是今次快閃廚房的幕後功臣。
美食背後 90%收入做善事
很多人會問600美元吃一餐飯值得嗎？這個問題連《紐約時報》的資深食家Pete Wells也寫了篇《Why I'm Not Reviewing Noma Mexico》去回應，如果你問我，我會答這餐飯是物有所值的。首先Noma是在一個森林裏從零開始搭建他們的廚房，為了增強本土味，很多材料也是在當地搜羅，很多餐具是由當地陶瓷家和木具設計師製作，讓用餐經驗更能配合整個以墨西哥食材為主導的餐單。還有，總廚René是一個很着重家庭的人，這個快閃廚房為期五星期，前期工作也用了六至八個月時間去準備，所以他鼓勵員工帶同自己的子女到圖盧姆，增加家庭相聚的時間，對小朋友也是一種另類學習的機會。他們也有進行公益活動，例如免費讓當地廚師來用餐，可以walk-in的menu dinner，更會將90%的收入捐去瑪雅民族的慈善團體Mundo Maya Foundation，他們還設立了獎學金，讓一些當地的廚師學生可以去實習。Noma不只提供客人美食，還在改變飲食界的一些例行公事，推動整個飲食界的發展，就好像他們剛剛晉升在餐廳工作了14年的岡比亞移民洗碗工桑科（Ali Sonko）為餐廳合夥人，以表揚他對Noma的貢獻，這次的Pop-up，桑科也有參與，他的微笑真誠，讓人感受到他對工作的熱誠。的士門還未打開，餐廳經理Kat Bont已上前迎接，閒聊兩句她已知道你是誰，做足功課。他們清楚知道當天光臨的客人名字和預訂時間，我懷疑他們也有在網上搜尋過關於客人的資料，以便提供更好的服務。每個人也有不同口味，但餐廳的服務水平是可以真確量度。進入餐廳，在玄關處便放了好些墨西哥本土的食材和水果，這些植物和水果是每天新鮮搜集回來，有很多是在澳、歐、亞地區從未見過，讓人未食已十分興奮。
用上墨西哥野生花卉放入Masa water和哈瓦那辣椒的冰沙，十分醒胃。
Banana Ceviche將香蕉先用炭火烤至腍身，再加入海草油調味。
Melon Clam產自墨西哥西岸，質感有點似象拔蚌，肉質有彈性，但薄一點，非常鮮味。
炸粟米餅上面放上白色的螞蟻蛋和馬豆，螞蟻蛋是墨西哥的魚子醬，入口的感覺像薄薄的脆衣包着一粒粒的牛油。
用生蠔做的Taco，食落清甜新鮮。
烤牛油果配馬米果籽作甜品。
Dzikilpak是一種傳統瑪雅醬料，用來伴八爪魚。
Noma的前甜品主廚Rosio Sanchez，是今次快閃廚房的幕後功臣，這道混醬（Mole）便以她命名。
墨西哥魚子醬 螞蟻蛋口感薄脆
第一道菜式是Flora de Maya and Tamarind，用上野生的仙人掌pinuela，經熱水煮過後加入芫荽花、羅望子和煮熟了的Maguey worm，那是一種專在龍舌蘭（Agave）上生長的蠕蟲，它們時常出現在墨西哥人的飲食文化中。之後是來自加利福尼亞灣（Sea of Cortez）的Melon Clam，總廚René形容它是最好吃的蜆，只在墨西哥西岸沿海地區才能找到，質感有點似象拔蚌，肉質有彈性，但薄一點，非常鮮味。第三道菜是用上墨西哥野生花卉放入Masa water和哈瓦那辣椒的冰沙，Masa是玉米餅的製成品，以玉米粉混合石灰水而成，每個墨西哥人也懂得做的，跟我們的雲吞水餃一樣，加上青檸的冰沙，味道清新，還隱約吃到花的酸澀味，十分醒胃。
Tropical fruit and Chile de Arbol是我其中最愛的一道菜，用當地水果如梨果仙人掌（Prickly pear）、馬米果（Mamey）和金星果（Star apple）做了一個凍湯，再加入一些Chile de Arbol辣椒油。食落有點奇怪，不過又覺得味道很平衡，有不同的層次，微辣中有水果的甜，十分過癮。Banana Ceviche也是一個十分有趣的菜式，將香蕉先用炭火烤至腍身，之後加入海草油調味。這餐飯其中一個經典菜式，是Tostada with Escamoles，在一個炸粟米餅（Tostada）上面放上白色的螞蟻蛋和馬豆（Split pea），螞蟻蛋是墨西哥的魚子醬，入口感覺像薄薄的脆衣包着一粒粒的牛油，是味覺上的新領域。另一道豬肉Taco，是將整隻乳豬用香蕉葉包好放入地窿燒三日三夜，簡直就是古代的slow cooked，真想知道他們是如何發明這個煮食方法。而Dessert of grilled avocado and mamey seeds其實是烤牛油果配馬米果籽，牛油果就食得多，烤的還是第一次吃，外面加上一層薄薄的糖製成燉蛋的效果。馬米果是墨西哥當地的生果，像人參果，Noma用了它們的核磨成粉製作忌廉。墨西哥有不少咖啡迷，Noma便特地找來北歐咖啡大師Tim Wendelboe來調配咖啡，咖啡是從墨西哥恰帕斯州（Chiapas）搜集回來，味道偏酸帶有一點果香。最後想分享一個小故事，整個用餐過程，服務員對所有菜式也十分了解，我吃到其中一道主菜時，隨口問了服務員裏面25種材料有甚麼？隔了5分鐘後，她就將所有材料寫在一張紙上遞給我，十分窩心。我們時常缺少了一個去冒險的理由，總離不開東京、曼谷、台北這些comfort zone.這餐飯是給我去墨西哥的一個藉口，去探索這個世界的另一邊，在Noma Mexico吃過的、看過的體驗，不能只用金錢來衡量。
豬肉Taco是將整隻乳豬用香蕉葉包好，放入地窿燒三日三夜而成。
找來當地人即場製作墨西哥薄餅Tortillas，盡量呈現當地風味。
Antojitos la Chiapaneca是當地另一名店，可品嚐名物Tacos al pastor。
Flora de Maya and Tamarind用上野生的仙人掌pinuela，經熱水煮過後加入芫荽花，羅望子和煮熟了的蠕蟲Maguey worm。
街頭小食便宜 海灘清沙幼
或者你會問，Pop-up在5月已經完了，去圖盧姆還有甚麼可以做？其實還有很多。如果你是喜歡一些比較高檔的餐廳，這裏有很多離開了國際大都會的米芝蓮名廚，回到家鄉開設的餐廳，值得一試的如Hartwood、Arca、Simple kitchen等等。除了高檔食府，還有無數的街頭小食可以選擇，這裏的夾餅Tacos十分抵吃，不用10港元便有交易。這裏的戶外活動亦十分多元化，有堪稱全世界最漂亮的海灘，水清沙幼，還有很多天然井（Cenote），可以玩獨木舟、浮潛和釣魚這些熱門運動。
墨西哥地大物博，擁有不同的微氣候，可以種植出不同類型的植物、生果和蔬菜。
Noma做快閃廚房，第一次在日本東京，第二次在澳洲悉尼，今次選址墨西哥，置身原始森林。
一場來到墨西哥圖盧姆，還可試試同樣著名的Hartwood，餐廳按當天食材定菜單，每日不同。
記者、攝影：伍柏基編輯：馮秀珍美術：楊永昌
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170708/20082182
【add時尚】快閃紐約
1 :
GS(14)@2017-07-29 03:41:04Shearling拼色外套$26,000印花蕾絲裙$7,500
美國時裝品牌Coach最近於中環ifc連卡佛內，開設以Art of Expression為主題的期間限定店，這次pop-up是品牌向紐約市致敬之作，揀選了充滿當地特色的地鐵為設計，以馬賽克牆模仿地鐵站，透過車廂來呈現紐約懷舊一面，車廂外更佈滿塗鴉，令人恍如快閃了紐約一轉。除了最新的初秋及秋冬系列外，更有pop-up限定手袋。撰文：陳蔚渝攝影：周樂恒
橙色恐龍衞衣$2,300紫色棒球外套$7,500格紋褲$3,500黃色sneakers$2,900
鴨仔圖案tee$1,500印花裙$6,950
Shearling啡色外套$24,000
圖案針織上衣$7,500橙色花裙$4,500
■Coach的期間限定店，以紐約地鐵車廂來致敬，車廂外更佈滿塗鴉。
秋冬系列注入不同元素，在草原和都市間穿梭，將美式戶外風格與hip-hop精神融合。溫暖富造型感的shearling外套，搭配嫵媚的蕾絲裙，同時呈現出摩登帥氣，與女性化的一面。小恐龍Rexy是系列亮點之一，其可愛造型富玩味與童趣，搭配Coach-style必備的棒球褸，褸上飾滿充滿美式風格的印章，打造出充滿街頭味道的時尚個性。
打造專屬手袋
Pop-up當然備有期間限定款式，包括Dinky、Turnlock Saddle Bag、Kisslock Stachel及Rogue Tote四款重點手袋，更提供限定色調。此外，店內亦提供個人化服務，在Dinky手袋加配個人喜好的Coach皮製香水玫瑰，另外又可以在皮革手袋、銀包及配件飾上monogram或特色印章，打造獨一無二的專屬單品。
■Pop-up店提供個人化服務，可以根據個人喜好組合獨一無二的專屬手袋。
Turnlock Saddle Bag$5,950
Dinky手袋$7,500
更多精采時尚內容，盡在
http://add.appledaily.com。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170728/20103551
【星洲快閃遊●相機食先】二合一菠蘿包蛋撻係乜玩法？
1 :
GS(14)@2017-10-15 18:58:20Instagram打卡大熱甜品店，Ike約HK$104（左），Nasi Lemak約HK$87。（c）（互聯網圖片)
全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
https://fb.me/travel.appleseed來到行程第三日，縱然下午上機時間緊急，但旅程一分一秒都不可以浪費，一於食到盡買到盡！
最驚喜發現是「Swee Heng1989」的「菠蘿蛋撻」，正面看是蛋撻，反轉就是菠蘿包，一次過滿足兩個願望。菠蘿蛋撻口感不俗，不像一般麵包般乾身，除很香蛋味，還有陣陣奶油香。食麵包要配飲料，飲品首推「Old Tea Hut」的「三色奶茶」，三色奶茶由奶、茶、加上椰糖溝成，椰子味香濃，甜而不膩消暑解渴一流，強烈推薦。
普通麵包店都有驚喜。
菠蘿蛋撻，正面看是蛋撻，反轉就是菠蘿包，一次過滿足兩個願望，約HK$9.3（a）
甚受本地人歡迎的外賣飲品店，店員推介要試三色奶茶。（b）
掃完街，是時候坐低舒舒服服享受美食。俗語有云，食甜品會有另一個胃，何況是非常之靚的甜品？在「黃亞細肉骨茶」旁邊，有一間在Instagram打卡大熱的甜品店「Non Entree Dessert」，每款甜品都非常有藝術感。其中一款大受歡迎的叫做Ike，日文意思是「池塘」，擺盤照足日式池塘設計，有石景有魚有荷葉點綴，非常有心思。池塘水是茶混合清酒，石景是黑芝麻雪糕與綠茶糯米糍，至於鯉魚則是酒味啫喱，入口香甜順滑。店內還有甜品版的椰漿飯、黃色小鴨造型甜品、菊花型蛋糕等等，無論是胃定相機，都記得準備好大量容量先好去。返香港前最後一擊，當然是到超級市場「FairPrice」掃貨，帶些好東西返香港，就可以延續旅行的感覺。推介各式冬陰功味、胡椒蟹味即食麵，A1鮑魚麵亦好值得一試，入面真的有兩隻原隻鮑魚，而且湯底香濃。OWL是新加坡人推薦的咖啡品牌，口味很多。提提大家，最近香港熱烈追捧的鹹蛋魚皮，大部份超市都沒有，想買記得要去專門店或者便利店。周末快閃遊雖然時間緊逼點，但行程一樣豐富。所以話呢，去旅行唔一定要請到假，肯使錢就得㗎喇。再畀個貼士大家，航空公司偶爾會在出發前的短暫日子平賣剩餘的機票。即興點，不如今晚就出發？
a.Swee Heng1989地址：The Arcade,11 Collyer Quay
b.Old Tea Hut地址：B1-15,1 Raffles Place, Downtown Core
c.Non Entree Dessert地址：204 Rangoon Rd, Hong Building
d.FairPrice地址：B1-01, Chinatown Point,133 New Bridge Rd記者：李珮禎攝影：鄧鴻欣
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20171014/20182334
【文化籽】快閃中環的《救世主》
1 :
GS(14)@2017-10-22 17:28:05500年前達文西繪畫的《救世主》，在風雨飄搖下離港，繼續它歐美巡迴展，11月回到紐約佳士得，準備易新主。
【文化籽：詠物誌】十月十二日晚上，坐私人飛機被警衞荷槍實彈沿途保護到中環的《救世主》（Salvator Mundi），幾日來吸引了無數知音前來。星期日無懼八號風球、風、雨、濕身，跨境來會一會達文西（Leonardo da Vinci）真迹的大有人在，我見到在場有觀眾在祈禱，也有單腳跪下疑似膜拜，亂世當下誰不想救世主現身聽聽民情、打救迷途羔羊？
中環嘛，誰不講錢？如果佳士得只宣傳它是達文西16幅真迹其中一幅、地位等同「男版蒙娜麗莎」，或許只是一則離地的畫壇消息。但標番個價錢牌，溫提這油畫底價7.8億港元，大家就頓然開竅，明白作品有幾珍罕，值得九秒九飛奔前來自拍打卡。「每次發現達文西的真迹，就如發現新星球一樣，值得開一所美術館收藏它。」專程由倫敦飛抵香港的英國藝評人Alastair Sooke，與佳士得古典藝術部門主管Francois de Poortere等專家在颱風下針對《救世主》進行了一場藝術對談，特別提到這畫作曾經寂寂無名、埋沒凡間。《救世主》由達文西在15世紀所繪，主角是拯救世界的耶穌基督。於16世紀被英國國王查理一世收藏，1763年有出售記錄後便消失至1900年。畫中基督的臉和頭髮被其他顏料所覆蓋，曾被認為是達文西追隨者Bernardino Luini所繪，1958年蘇富比僅以45英鎊售出，之後又消失了半個世紀。《救世主》一直被認為存在、卻早被催毀，直到2005年它在一家美國的小型地方拍賣行重新被發現，經過6年研究和調查，2010年被專家證實為達文西真迹，輾轉落到收藏家俄羅斯富豪Dmitry Rybolovlev手中。它是繼1909年後，第一次被發現的達文西畫作，也是最後一幅由私人收藏的作品，備受全球收藏家矚目。
Sooke解釋：「數百年的流離失所，這作品曾遭不懂行情的人塗抹、上油，令修復工作十分困難。作品不只能媲美《蒙娜麗莎》，畫中紅藍用色，更與《最後的晚餐》很相似。」「達文西繪畫非常非常的慢，每天只會用很短時間執筆，卻花很長時間來畫每幅畫，這就是為甚麼他的產量這麼少，《救世主》所用的技巧是他後期的技術典型，落在基督胸前的光線也讓人聯想起《蒙娜麗莎》，但技巧更為細緻，而基督的眼睛像在傳達達文西的說話。」Francois解畫。畫中基督右手舉起作祝福手勢，左手持透明水晶球。透過暈塗法營造柔和的輪廓是達文西的強項，邊界與線條朦朧得使你看不出筆觸，卻滿有神秘感；能如此描畫光線穿透玻璃，大概只有執着於光學與光線的完美主義者達文西。看預展時巧遇意大利歷史學家兼小說家Angelo Paratico，他研究達文西多年，曾出書指《蒙娜麗莎》是達文西參照母親所畫，估計她是一名中國奴隸。Angelo堅稱《蒙娜麗莎》的背景是中國山水，畫中人臉容像中國人。第一次看到《救世主》真身，Angelo直呼是達文西作品，坦言此作讓他印象深刻。不知道《救世主》會否成為他下一個研究對象？
撰文：鄭天儀攝影：張志孟編輯：陳慧玲
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20171021/20189370
Next Page