【相機先食】花花下午茶 最啱港女呃like
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GS(14)@2015-11-26 08:58:05要在酒店嘆一頓高級又精緻的Afternoon tea，印象中除了中環、金鐘、尖沙嘴等地區外，似乎別無他選？非也。約半年前進駐紅磡的逸．酒店，最近就推出一個務必令港女們「嘩」一聲的下午茶。這個「色彩花藝下午茶」是和熱爆網的花藝大師〝Hahahaflorist〞聯乘，大玩鮮花主題。整套下午茶端出來時，最吸晴的莫過於花花造型三層架頂層的那隻電動蝴蝶，晃來晃去真的像在飛舞般，最啱拍片放上ig或facebook呃like。而下午茶共有六款甜點及五款鹹點，全部也加入花的元素，如玫瑰花瓣香檳箒喱、桂花小圓餅、茉莉花木糠布甸及一壺清香的花茶等。趁有微微涼風的下午，在露天空中花園嘆小茶點休息一下，也是個不錯的選擇。
玫瑰花瓣香檳箒喱及桂花小圓餅
朱古力杯子蛋糕
番茄水牛芝士配魚子醬
海鮮配蘭度豆
Hahahaflorist亦特意為下午茶設計了幾款小禮物，如環保袋、花盤及手機殼。
逸‧酒店︰紅磡蕪湖街83號
逸‧酒店 X Hahahaflorist「色彩花藝下午茶」日期︰2015年11月28日至2016年1月31日（下午3時至5時半）價錢︰$358（兩位用）記者、攝影︰黃依情
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20151126/19387720
亞視股東：出糧不重要中午叫員工捱多30日遭爆粗 總裁下午稱盡量明發薪
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GS(14)@2016-02-04 17:16:33■亞視新投資者司榮彬（中）沒現身員工大會，並於下午3時許離開公司。曹家誠攝
【本報訊】亞視欠薪纍纍成無糧僱主，距離釘牌不足兩個月，員工仍未獲發1月薪金，部份人更被拖欠去年12月人工。逾200員工昨出席緊急員工大會，股東代表何子慧欲再拖糧多一個月，遭員工爆粗指罵。亞視營運總裁馬熙昨承諾盡力明天清還欠薪；但據知情人士透露，股東間均不願再出錢，相信明天出糧機會不大。記者：曹家誠 王家文
出糧無期，亞視昨早臨時召開員工大會，逾200人出席，但未有藝員列席。據有份出席的員工向本報透露，昨早會議氣氛甚差，只有股東代表何子慧出席。她在會上要求員工捱多30日，又指出糧並不重要，可持續發展才最重要。現場隨即起哄，部份人更以粗口指罵，員工多番要求見新股東司榮彬，但他全程留在辦公室未有現身。
傳員工罷播 兩台一度沒畫面
傳媒人李鴻彥也在facebook透露，會上約20名員工聞訊後離場抗議，更有傳員工醞釀罷播行動。亞視製作部副總裁趙汝強在會後宣佈離職，稱已情至義盡。由於早上對話破裂，昨午3時再續員工大會，司榮彬在會前乘座駕離開亞視，未有回應記者提問。亞視營運總裁馬熙在下午大會上稱，盡力明天發出12月和1月薪金的支票，屆時會安排車輛接送員工到銀行兌現。據悉他在會上自稱有承擔，「唔會講大話」；並指亞視即使停播，也只是轉型，不會消失。日前坦承亞視隨時有停播風險的亞視高級副總裁劉瀾昌，昨有傳與亞視公關及宣傳科高級經理黃守東一同辭職，黃透過短訊回覆本報稱：「我仍在亞視，感謝關心。我對亞視有深厚感情，未到最後，不輕言退。劉先生也仍在亞視。」另有傳亞視員工不忿沒糧出而罷播，令部份地區接收亞視本港台和國際台時，一度沒有畫面。民主黨主席劉慧卿斥亞視離譜，令人憤怒，促政府協助；立法會資訊科技界議員莫乃光也批評，勞工處對亞視拖糧愛理不理，沒有積極介入。
蘇錦樑籲其他機構吸納員工
商務及經濟發展局局長蘇錦樑表示，關注亞視員工的情況，勞工處會提供適切支援，呼籲其他免費電視服務提供者，考慮吸納亞視員工。他又指通訊事務管理局辦公室昨收到亞視通知，表示會繼續提供服務直至牌照期滿。他指政府已通知亞視，終止其部份發射站的租約，香港電台將會在4月接手，提供模擬廣播服務。但莫乃光質疑，近日港台才開始就協助傳送網絡作招標，相信難做到無縫交接。勞工處表示關注事件，有少數亞視員工到勞工處提出申索。通訊辦則沒收到有關亞視中斷訊號的投訴或查詢。發言人指亞視需按守則，過去6個月服務提供率的平均值不低於99%，故短暫的訊號中斷沒違規定，但會跟進。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160204/19478775
【食咗先講】全城共享下午茶 103樓迎新年
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GS(14)@2016-02-11 10:25:01新年來到，全城放假！每天都吃中菜跟糕點確實有點膩，不如在年糕早餐與拜年飯中間，與朋友偷閒品嚐tea set，在新年間共度一個休閒的下午！
1.猴年限定新年下午茶
一向走精緻高級餐廳路線的Sevva推出了猴年限定新年下午茶，當中包括雞肉脆撻及Sevva的Celebration Cake等。新年期間餐廳亦備有美味可口的限定素食下午茶，而且提供幸運曲奇，寓意將幸運帶給每一位顧客。日期：2月1至22日時間：星期一至五下午2:30至5:00；星期六下午3:00至5:30地點：中環遮打道10號太子大廈25樓價錢：$720（兩位）
VALRHONA朱古力下午茶（香港麗思卡爾頓酒店）
2. Valrhona朱古力下午茶
Cafe103推出Valrhona朱古力下午茶，該品牌在法國已經有近100年歷史，在委內瑞拉與多明尼加共和國擁有私人可可種植場。是次下午茶一共有3款鹹點及7款甜點，當中熱情果朱古力蛋糕，Manjari朱古力慕絲帶出乾果酸酸甜甜的味道，與熱情果忌廉非常配合！而朱古力檸檬撻以Ivoire白朱古力忌廉製作，配檸檬蛋白醬，亦是另一清新之選。餐廳位於103層，食客可以一邊品嚐美食，一邊居高臨下欣賞香港景色，為新的一年充充電！日期:2016年2月1至29日（14/2除外）時間：下午3:30至5:30地點：香港麗思卡爾頓酒店103層Cafe103價錢：星期一至星期五每位$378/兩位$608；星期五、六及公衆假期每位$398/兩位$628
春日蝶戀花法式下午茶（香港喜來登酒店）
3.春日蝶戀花法式下午茶
2月，亦代表春天漸漸來臨。喜來登酒店與PAUL& JOE BEAUTE合作，推出以「Papillons de Printemps」（春日蝶戀花）彩妝系列為主題的春日下午茶。當中大廚以春日繁花似錦、蜂蝶起舞為靈感，以初春的當季食材入饌，當中包括酸香清爽的覆盆子檸檬蛋白餅、綴以粉紅雛菊的雲呢拿蛋糕、玫瑰馬卡龍、迷你煙三文魚配魚籽三文治、迷你龍蝦牛油果三文治等，而食客亦會獲贈PAUL& JOE皇牌旅行試用套裝一份。日期：2月1日至3月31日時間：星期一至五下午3:00至6:00（每位$218)；星期六、日及公眾假期：下午2:00至6:00（每位$238）；2月9日及2月14日每位$298地點：九龍彌敦道20號香港喜來登酒店18樓
甜蜜女皇下午茶（帝京酒店）
4.甜蜜女皇下午茶
假若喜歡美國三藩市美容品牌Benefit Cosmetics的朋友，相信這次帝京酒店與品牌合作的夢幻粉色系下午茶，亦會深得你的歡心。大廚將點心均變成有關Benefit的產品，例如開心果草莓慕絲蛋糕的靈感，就是源自「蒲公英胭脂蜜粉」，當中下層的開心果蛋白蛋糕，混和了日本杏仁粉和伊朗開心果,前者幼滑細膩，後者則香濃富有質感。而且惠顧兩位用的套餐，均可免費獲得Benefit的美妝套裝。日期：1月1日至3月31日時間：下午3:00至6:00地點：九龍太子道西193號帝京酒店3樓獅子樓價錢：$270一位(包一杯特飲)；$508兩位(包兩杯特飲)記者：李泳烔
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160211/19486327
【食之新登場】鮮花小店特色下午茶 藍色牛奶你飲過未？
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GS(14)@2016-03-05 01:28:11香港近年有不少花店，賣花以外，也賣咖啡輕食，添一個收入來源，又可以讓客人放鬆心情賞花。位於上環的Café Bauhinia剛推出了以紫薯、藍蝶豆花為主的下午茶，以浪漫的色調觸動你的味蕾。
藍色牛奶不加任何人造色素，只以天然的蝶豆花取色
今次推出的玫瑰花朱古力，其實亦曾在情人節下午茶短暫亮相。
這間咖啡店最為人熟悉的，一定是他們的藍色牛奶。這杯牛奶並沒有加入任何人造色素，而是加入蝶豆花沖製，令牛奶瞬間變成淡淡的嬰兒藍。飲品以外，下午茶還包括玫瑰杯子蛋糕、紫薯藍蝶花奶凍、紫薯藍蝶花芝士批等等，這些都是女店主用心調製，在別家吃不到的。
Café Bauhinia地址：上環新街市街23號地鋪價錢：$368/兩位供應日期：3月1日–3月13日(註:想嚐新的朋友建議提早兩天預訂)記者：黃映嫚相片來源：Instagram/ Facebook
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160304/19515334
【食之新登場】馬莎Cafe進駐旺角 $179嘆英式下午茶
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GS(14)@2016-10-13 08:10:12以後想於旺角食英式下午茶，又多一個選擇了！皆因位於旺角馬莎的熟食區，最近搖身一變為M&S CAF秆，其食物款式接近37款，當中包括二人份量的英式下午茶。不如以往，現時店內位置有近40個，食客今後可以坐定定慢慢嘆。
飽肚熟食小食大包圍
Cafe的前身為熟食區〝Hot Food to Go〞，專售咖啡、湯、麵包、三文治及芝士條等熱食。今次變身為Cafe，當然不乏新款小食，如牛油果多士、煙三文魚多士、一口香口小吃雞槌伴薯條以及墨西哥辣椒碎牛肉焗薯等。若你想飽肚一些，又嫌肉醬意粉、白芝煙肉芝士意粉了無新意的話，可以嚐嚐意式菠菜芝士麵卷、印度式紅咖喱雞肉飯、烤餅及香芒甜酸醬等。當然，純粹「口痕」的話，英式吉列鱈魚柳伴薯條、焗墨西哥玉米片、脆薯角及薯條等，亦是不錯之選。提提你，Cafe餐牌上的食物，均可於旁邊的食品專門店買到，閒時回家自煮樂又得。
M&S CAFE旺角亞皆老街8號朗豪坊B2地庫25號舖記者﹕湯珮然
英式下午茶（二人份量）的食物包括蛋糕、鬆餅及三文治，選擇不算太多。$179。
印度式紅咖喱雞肉飯、烤餅及香芒甜酸醬，$99。
煙三文魚多士，$59。
牛油果多士，$49。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161013/19798837
游蕙禎上午連身裙宣誓下午黑白裙見記者
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GS(14)@2016-10-21 05:08:20青年新政新科議員游蕙禎上星期「加料」宣誓引起牽然大波，激到建制派星期三突襲「玩嘢」拉大隊離場觸發流會。青政兩位議員原本打算點樣重新宣誓，誓詞內容已經不得而知，但八方覺得游議員已經好有誠意準備再宣誓，點解？睇吓佢條裙就知！外表出眾嘅游議員係個「女漢子」似乎已經係公開嘅秘密，平時雖不至於不修邊幅，但長期都係白Tee黑長裙或者黑色短裙示人，星期三朝早竟然以淺藍色修腰連身裙現身議事堂，即時成熟莊重咗唔少，仲唔算嚴肅同尊重呀？可惜最後一班「愛國愛港」議員決定浪費納稅人好多好多罐午餐肉，游議員宣誓不成，到黃昏再見記者嗰時，已經換番黑白色裙喇，可能着唔慣過份斯文，換衫即刻成身輕鬆晒。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20161021/19808017
【旅遊籽】曼谷嘆小清新下午茶 霓虹夜市暢飲談心
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GS(14)@2016-12-31 01:10:19文青貨櫃市集Artbox有不少影相位，絲打們應該大愛。（a）
【旅遊籽：浪迹遊蹤】提起曼谷，身邊人人問：「仲去？！」統治泰國七十載的泰王蒲眉蓬（King Bhumibol Adulyadej）10月駕崩，舉國哀悼一年，白天走在暹羅區，只見不論學生、OL抑或街邊小販人人一身素服；晚上酒吧區員工也紛紛換上黑色制服，歡樂氣氛無疑有點褪色。不如轉吓玩法，減少夜夜喧鬧狂歡及馬拉松式按摩，來個美食之旅，由朝八食到晚八，嚐盡地道的早、午、晚滋味？
下午三點三，在商場逛得累了當然要找地點歇一歇，有美景美食的話更是一流。位處購物中心區Siam的Siam Paragon，新開的甜品區上月裝修完畢，場內齊集泰菜之后Nara及英國龍蝦Crab& Claw等耳熟能詳的餐廳，也聚集了五所特色甜品店，屬年輕人新寵。其中全曼谷首間主打菠蘿甜品Homsuwan Pina Pina by Tipco，菠蘿用當地品牌Homsuwan，味道清甜沒渣，一向怕吃菠蘿的我也不禁食指大動。面對琳琅滿目的甜品，說不怕身形脹爆是謊話，幸好還有以全素食材料製作的店舖Veganerie，用料全無麩質不怕腸胃敏感，更以椰奶、豆奶或米漿代替牛奶和忌廉；以豆腐、香蕉和藜麥代替蛋，看似芝士的慕絲蛋糕，其實是腰果蓉，比平常的甜品卡路里低得多！不少菜式更用上亞麻籽同奇亞籽等super food製作，健康得很。沿路通往附近商場Siam Discovery，上三樓就到一間位於生活百貨樓層的咖啡廳Cafe Now。場內全白磚牆身甚有原始實驗室味道，吸引不少潮人影相自拍。除了食裝修，這裏的甜品和飲品亦有心思，也貫徹其「實驗」本色——有氣冰咖啡喝上去像不甜的汽水，加進香橙糖漿的鮮奶咖啡酸酸甜甜，還有條紋朱古力蛋糕，齋望已夠吸睛，叫人怎忍得住口？
位於Siam Discovery的Cafe Now把一層層的朱古力蛋糕豎直排，切開後便成直條花紋，十分有創意，每件$35；鮮奶咖啡加進調製過的橙味糖漿，微酸而清新。每杯$30（b）
Veganerie以全素食材料製作，不只全無麩質，更用椰奶、豆奶或米漿代替牛奶和忌廉，比一般的甜品卡路里少得多，怕肥又愛甜食的絲打們要試。每件$19（c）
Brix Dessert Bar的泰式奶茶厚多士，外形似足一粒大骰，配兩球奶茶雪糕，切開厚多士才見泰式奶茶流心緩緩流出，幸好甜度比傳統泰式奶茶溫和，不嗜甜者亦易入口。$（d）
全曼谷首間主打菠蘿甜品的Homsuwan Pina Pina by Tipco，有不少新派甜品，其中一道煎菠蘿再配上牛奶雪糕和焦糖，大玩冰火交融，叫人吃得過癮。$36（e）
2005年開業的Siam Paragon，上月翻新的甜品區，找來泰國藤織大師Korakot Aromdee設計巨柱，場內齊集當地當紅食肆及甜品店。
除了周末市集，曼谷近年興起集購物與輕食於一地的夜間市集，說是夜間，其實他們大部份於下午三、四時便會開店，營業至晚上12點止。剛於本月1日開幕、位於水門市場附近的Talad Neon號稱有約900間店舖及食肆，訪問當日來到，只見時尚店舖區有零散營業，售賣產品多為大眾化紀念品，轉移陣地到旁邊的飲食區，即時眼前一亮。在一個個防水布架起的食物攤位後，是一列各有不同風格的流動美食車：浪漫紫色車身配白色圍邊的是賣西式炸雞；金屬灰色綴有整齊螺絲的賣各式調酒，還設有幾張臨時桌椅，供酒客隨意享用，悠閒又輕鬆。如果你是文青，在Chatuchak周末市集附近，逢周五至周日有文青市集Artbox，有live band之餘，還有店子提供泰式初熟調酒，主打“Thai Teen Flavour”。主理人Bam Tarittiphan A.說當中混合了益力多與Vodka、清酒或韓式燒酒，加上大量冰塊打勻而成，調酒酒量分為三個程度，一shot是入門級，三shot的酒味不濃，七shot屬正常酒精飲品，「我們初初飲酒都是先飲這類的，甜甜的易入口。」我嚐了三shot版本，酒味不濃似微甜沙冰，感覺恰像烈日下喝一口冰凍汽水，甚是暢快。
Talad Neon的灰色飲食區有一列流動美食車及酒吧，適合三五知己把酒談心，平日大概營業至晚上11時。（f）
Talad Neon以不同顏色分區，紅、橙、黃屬時尚購物區，綠、藍、紫和灰色屬飲食區。（f）
在Artbox試Bam調配的泰式初熟雞尾酒，加入三shot清酒後酒味不濃，面層有似珍多冰的爽口粉條，一桶上。$75（a）
Artbox正門附近，設了一座高約四米、由過千顆LED組成的「帳篷」，屬打卡熱點。（a）
Artbox有舞台供當地樂團表演，除了獻唱自己作品，還有《The Show》和《Lucky》等歐美流行曲。（a）
泰式敬禮 合十要雙臂貼身
泰王蒲眉蓬駕崩，旅客遊泰國時不妨多留意當地禮儀，以免誤踩地雷。有旅遊達人建議穿着素色服裝遊泰，但身淨心也要靈，大家跟當地人打招呼時也要注意正確禮儀，別亂合十弄出大笑話。泰國企業Siam Paragon Development公共關係部高級總監Piyarat Thesdontri表示，不少人在合十時也會不小心地雙臂不緊貼身體，但此動作恍如泰國廟宇門口守衞者Yaksha，它在泰國傳說中屬惡靈，所以動作不要亂做啊！
錯誤示範：合十時雙臂不緊貼身體。
正確合十動作。
遇見僧人或宗教人物時，正確敬禮方式為額頭貼向拇指指尖，以示虔誠及尊敬。
向長輩敬禮時，指尖貼向額頭至鼻頭的位置，面帶微笑就夠禮貌。
Travel Memo
簽證：持有效特區護照及BNO均毋須簽證機票：國泰航空直飛泰國曼谷，來回機票價錢由$1,580起（未連稅），查詢：
http://www.cathaypacific.com匯率：100泰銖約兌22港元，文中價錢已折算成港元鳴謝： SIAM PIWAT
a／Artbox MRT Kamphaeng Phet站1號出口
b／Cafe Now Siam Discovery三樓
c／Veganerie Siam Paragon地下「美食花園」
d／Brix Dessert Bar Siam Paragon地下「美食花園」
e／Homsuwan Pina Pina by Tipco Siam Paragon地下「美食花園」
f／Talad Neon1087 Khwaeng Makkasan, Khet Ratchathewi, Krung Thep Maha Nakhon記者：黃樂雯攝影：伍慶泉編輯：謝慧珊美術：楊永昌
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161230/19880596
曾早上買「魚頭皮」下午吃菠蘿包
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GS(14)@2017-02-05 10:51:42■葉劉淑儀昨與社福界選委會面，並與立法會議員邵家臻握手。馬泉崇攝
【本報訊】特首參選人曾俊華昨日在未有事先通知傳媒下，到訪香港仔和鴨脷洲，並於facebook進行直播，他除了視察港鐵南港島綫通車後的情況外，又到訪非牟利組織「香港救狗之家」參觀。曾俊華又自爆在鴨脷洲魚蛋店買了魚蛋和牛丸，笑言「今晚（昨晚）餐飯有着落啦」。但當被問到最喜歡吃甚麼時，曾俊華一時記不起食物名稱，口窒窒表示「食咗一個辣嘅……魚蛋皮……魚頭皮……魚頭」，這時他才意識到正在直播中，不禁對自己在鏡頭前「蝦碌」哈哈大笑。曾俊華昨一改以往西裝斯文的形象，身穿印有黑色狗仔圖案的灰色衞衣和波鞋落區，他說與非牟利組織「香港救狗之家」創辦人傾談狗隻領養計劃，並向員工了解工作情況，「佢哋仲容許我帶其中一隻狗出去散步」，在附近的狗公園「玩咗一陣」。曾俊華其後乘搭街渡到香港仔海旁，指要趁機「享受一下傳統漁家嘅風味」。
葉劉晤社福界爭提名
曾俊華上午吃過「魚頭皮」後，下午繼續「美食之旅」，與太太轉往尖沙嘴海濱繼續「醫肚」。曾俊華昨午在個人Instagram貼出近日正式營業的美食車，及排隊購買20元一個的鮮忌廉菠蘿包影片，並大讚菠蘿包好食。其間，有排隊的市民大叫「我支持你呀曾司長」，亦有市民上前和他握手，並說：「我哋好開心呀，見到你！」另一名特首參選人葉劉淑儀，昨晚就與「社福同行」等一班社福界人士及選委見面，交代她的社福政策立場及聽取意見，希望能夠爭取到社福界選委提名，又批評林鄭日前造勢大會，只有達官貴人支持，做法過時，難以促進社會和諧。葉劉昨日也在社交網站發文，交代前日與工程界選委見面內容，指對於有工程界選委擔心，下屆政府可能為了福利政策減少對基建投入，葉劉稱兩者不會直接有影響，承諾若當選會確保各基建計劃能適當和有序進行。■記者林俊謙
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170205/19918546
鼎早上「潛水」下午叫「畀條路行」
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GS(14)@2017-05-19 05:22:42【本報訊】周浩鼎被揭與梁振英「私通」干預立法會調查UGL事件後，大批傳媒昨早在立法會會議開始前半小時抵埗等候周現身，其間立法會因開會人數不足，一度鳴鐘召喚議員返回會議廳，但亦未見周現身。早上「潛水」的周終在昨午現身，行經記者聚集的立法會走廊前往宴會廳開飯，被大批傳媒包圍追問會否辭去委員會職務、以及是否梁振英要求他留任，周只稱：「我對任何嘢冇補充嘞，唔好意思。」
與黨友會議廳密斟
周浩鼎用近20分鐘吃午飯後，在民建聯副主席張國鈞陪同下返回會議廳開會，其間面對更多傳媒追訪，周繼續拒答問題，只說：「唔好意思，我真係驚有危險，可唔可以畀條路我行？唔該你啦。」周浩鼎其後大部份時間都留在傳媒不能進入的會議廳範圍，不時離座與建制派議員交談，主席李慧琼及副主席陳克勤亦先後趨前與他密斟。而周在昨晚立法會散會後，停步讓記者拍攝，社民連梁國雄上前向周笑稱：「小心呀，你做咁多壞事。」梁又笑指與何君堯及容海恩等一同搭?的周「搭沉船」。而曾在3月專責委員會會議上質疑立法會秘書處提供的UGL合約真偽的容海恩，昨被商台主持質疑說法與梁振英提出的修改脗合：「容海恩可能係第二個周浩鼎？」容海恩昨在立法會回應稱，自己當日只是講法律問題，事前並無與梁振英溝通。■記者林俊謙
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170518/20025119
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