【旅遊籽】倫敦地下鐵 路線名字由來
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GS(14)@2016-03-01 18:58:25將會貫穿東西倫敦的鐵路Crossrail，預計於2019年全面落成，近日當局公佈將此路線命名為"Elizabeth Line"，向偉大的英女皇伊利莎伯二世致敬。其實倫敦每條地鐵路線的名字並非空穴來風，你又知道它們的來歷嗎？
Central Line這路線於1900年通車，是當時最長的鐵路，由Central London Railway公司營運，這條橫貫東西的鐵路，於1937年擴建至倫敦外圍，所以撇除倫敦一字，簡單取名為Central Line。
Circle Line從名字已經估到八成，這是唯一一條巡迴行走的環狀線，像東京山手線一樣，故取名Circle Line。
Metropolitan Line這是全球最早出現的鐵路，於1863年通車，當時只於Paddington和Farringdon之間行駛。在英國，"the Metropolis"除大都市的意思外，亦意指首都倫敦，所以首條倫敦的鐵路又叫做Metropolitan line，當地人會簡稱為Met line。
District Line這是第二條倫敦鐵路，由Metropolitan District Railway營運，原本打算和另一鐵路公司Metropolitan Railway合併，後來此事告吹，路線就以District一字命名。而District一字其實語帶相關，在拉丁文中有裁判權或管轄權之意，隱隱與路經的Westminster（即國會大樓所在）不謀而合。未計即將落成的Crossrail，倫敦的地下鐵現有11條路線，未能一次盡錄，下回繼續。記者：陶思敏資料圖片
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160301/19510834
【旅知識】倫敦地下鐵 與女皇息息相關
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GS(14)@2016-03-02 15:17:542019年通車的Crossrail將以英女皇命名，名為Elizabeth Line，而現行路線的名字，背後各有故事，而且大都離不開跟事頭婆有關。以下是其餘路線名字的來歷：
Jubilee Line再一次和英女皇有關，為紀念英女皇銀禧周年，便將鐵路線名為Jubliee，並且選用銀灰色。這條線實際上於1979年才正式通車，較預計遲了兩年。一句到尾，其實是借機會取悅一下事頭婆吧。
Victoria Line維多利亞車站是倫敦其中一個重要交通樞紐，於1968年通車的Victoria Line，因為經過此站，便索性取其名。那麼維多利亞這名字從何而來？原來又是跟女皇有關，不過是十九世紀在位的維多利亞女皇（Queen Victoria）。
Bakerloo Line途徑Baker Street和Waterloo車站，所以縮寫成Bakerloo Line。值得一提的是，Baker Street的名字來自這條街的工程師William Baker，而這條街亦成為電影福爾摩斯的重要場景，在車站月台會看見福爾摩斯的剪影標誌。
Piccadilly Line一看便知，也是以倫敦心臟地帶的Piccadilly車站命名。原來Piccadilly的名字本身也有段故，十六世紀末，流行一種超誇張的蕾絲圓領，叫做Piccadill。當年有位做Piccadill起家的富商，在這一帶買地起屋，命名Pikadilly Hall，不經不覺便成了這區的名字。記者：陶思敏圖片來自Visitlondon、Transport for London
了解地鐵車站和路線的名字來歷，會發現事頭婆的影響力無處不在。
倫敦每個地鐵站都有特色，Baker Street站不乏福爾摩斯迷前來朝聖。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160302/19512083
【食勻全球】終極邪惡奶昔 澳洲飛到倫敦
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GS(14)@2016-03-08 00:13:45這個milkshake，應該因為邪惡到極致的原因，改名叫"freakshakes"，上年夏天在掀起熱潮，俘虜全球少女心，邪惡勢力慢慢擴散到全澳洲，連英國一間餅店都忍唔住手要瘋狂鑽研，最近也推出新款"freakshake"，Molly Bakes Café店主也直言「上年看到已很想飛過澳洲吃了！」位於澳洲坎培拉的Pâtissez Bakery是 freakshakes的原創人，在2015年五月才剛開張，開業後數周已被全球廣泛報道，不少食客都不介意等位一小時再等45分鐘奶昔準備時間，吸引度認真誇張。老闆受訪時表示，希望一次過滿足晒甜品怪的願望，無限放縱，為了餵飽相機和甜吃慾望，"Muddy Pat"朱古力選、"Nutty Pat"果仁選、"French Vanilla"忌廉雲呢拿選和"Nutella& Salty"鹹甜選四款奶昔都淋上滿滿的Nutella朱古力榛子醬、曲奇餅、布朗尼蛋糕和忌廉，每杯才盛惠澳幣$9.5（約港幣$54）。至於倫敦的Molly Bakes Café則在一個月前推出類似款式，包括朱古力、焦糖、紅莓和花生醬口味，售價相若，每杯英鎊£7（約港幣$55）。查詢：Pâtissez Bakery/ Molly Bakes Café網站記者：馬朗澄
澳洲Pâtissez Bakery：（左至右）Muddy Pat
倫敦的Molly Bakes Café早前亦推出類似款式，包括朱古力、焦糖、紅莓和花生醬口味，售價相若，每杯英鎊£7（約港幣$55）。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160307/19519228
倫敦德意志交易所合併 市值逾2300億 超越港交所
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GS(14)@2016-03-17 14:17:58【明報專訊】倫敦證交所(LSE)與德意志交易所(Deutsche Boerse)昨同意進行全股票合併，成為歐洲最大的證券市場營運商。據周二收市價計算，兩大交易所合併後市值超過300億美元(逾2328億港元)，成為美國的證交所、以至香港交易所(HKEx)的勁敵。港交所昨天收市市值約269億美元(約2088億港元)。
倫敦證交所集團昨股價跌0.86%，德意志交易所集團股價微升0.5%。倫敦證交所與德意志交易所將於英國註冊名為UK TopCo的新公司，由德意志交易所持有約54.4%的新公司股權，餘下的45.6%由倫敦證交所持有，總部設於倫敦及法蘭克福。倫敦證交所的股東，持每股的LSE股票可獲0.4421股UK TopCo股票，每股德意志交易所股票則可獲得1股UK TopCo股票。
每年料節省39億成本
今次合併須獲反壟斷機構及監管部門審批，料交易將於今年底至明年初完成。合併後的協同效應，估計每年可節省4.5億歐元(約38.7億港元)成本，相當於去年兩家交易所營運成本的兩成。這將是繼紐約證交所(NYSE)的營運商洲際交易所(ICE)於2013年11月購入紐約泛歐證券交易所後，全球最大的交易所併購。
這已是德意志交易所第三度出手收購倫敦證交所，但2000年及2005年的兩次行動都沒有成功。過去數年，德意志交易所亦嘗試收購紐約證交所及後來被紐交所收購的泛歐證交所，全都無功而還。
德意志交易所上月宣布與倫敦證交所進行合併談判後，洲際交易所也曾表示想加入收購戰。知情人士稱，芝加哥商品交易所(CME)可能也參與競購。研究機構藍橡資本英國(NSBO)的報告亦稱，香港交易所和卡塔爾證交所可能成為倫敦證交所的潛在競標者。卡塔爾主權財富基金QIA是倫敦證交所的最大股東，持股約10%。香港交易所也曾表示，密切關注倫敦證交所和德意志交易所的談判。
成歐元英鎊產品結算樞紐
倫敦證交所的業務優勢使其成為各大交易所的重要目標。倫敦證交所能提供市場數據、指數編制、資產託管、結算、清算、現金股權、衍生品和技術等服務，當中股市業務約佔全歐洲股票成交值約30%。德意志證交所的股票部門Xetra，則佔德國股票成交值的52%左右。兩者合併可成為歐洲最大股票市場，也是歐元與英鎊金融商品清算和結算巨擘。德意志證交所旗下的Eurex是歐洲最大的衍生金融商品交易所和清算業者，Eurex旗下的國際證券交易所控股公司(ISE)則是設在紐約的期權市場。倫敦證交所在衍生商品領域規模較小，與德意志證交所合併可彌補不足。
當前美國證交所業者已進軍歐洲，合併可抵禦聯手抗敵。洲際交易所已透過收購紐約泛歐交易所，在歐洲建立據點，芝加哥商業交易所也在倫敦設貨幣與衍生金融商品交易所。在全球交易所的合併浪潮中，「強強聯手」依然是多家交易所的戰略。業界人士認為，只有合併才能讓交易所擴大經營優勢。新加坡交易所(SGX)亦正有意收購倫敦波羅的海貿易海運交易所，爭取為亞洲乾散大宗商品建立定價基準。
(綜合報道)
來源:
http://www.mpfinance.com/htm/finance/20160317/news/ec_ecm1.htm
倫敦車位天價售613萬
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GS(14)@2016-03-28 14:14:11■單位為求慳位，床下是煮食爐具。 互聯網
【貴過住宅】英國與香港樓市相似地方，不得不提「炒車位」。英國近兩年興起車位投資，投資者買入車位後，有管理公司承租和打理，省回雜項開支，加上入場門檻低，回報可觀，深受買家歡迎。倫敦住宅區更出現天價車位。兩年前Camberwell一個簡陋搭蓋的車位以55萬英鎊（約613萬港元）售出，較當時倫敦平均樓價高兩倍，創下倫敦最貴車位紀錄。車位比樓價還要貴，英國出現「迷你單位」應付住屋需要。英國家統計局最新數據，2013至2014財政年度，置業比率為63%，近30年最低。當地樓價與薪酬比例仍高，反映市民難上車。地產代理Rightmove今年2月調查報告指，倫敦樓房均價，較英國打工仔平均年薪高11倍。而倫敦樓市近日多了面積僅300平方呎的迷你單位，月租約500英鎊。此類單位多數採開放式設計，包括獨立廁所。有單位為求慳位，除了築高睡床，騰出床下為煮食位，租客更要每日爬過雪櫃上落床。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20160328/19543895
【生活方「法」】倫敦海產啖啖鮮味
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GS(14)@2016-04-18 12:13:40最後一天在倫敦市中心，我並沒有安排太多行程，只想好好享受倫敦市的美。能睡到自然醒的感覺確實好極了！因為平常的工作非常忙碌，想睡到自然醒是一個幻想。當天起床後，想不到吃甚麼好，我就致電給禮賓部，看看他們有甚麼好介紹。他們介紹了幾間餐廳給我，每一所都各有特色，最後我選擇了位於New Street的Fish Market，原因非常簡單，因為餐廳只在我酒店旁邊，只需步行五分鐘就能到達。
餐廳位於一條安靜的小路旁，分別有露天和室內雅座，如果三五知己不太肚餓，也可以坐在露天位置，把酒談心，因為室外的座位被很多植物包圍着，而且餐廳非常寧靜舒適，遠離所有喧囂。可能過了午飯的繁忙時間，餐廳內的人並不多，根本不用輪候就能安排入座。餐廳的裝飾簡潔優雅，十分大方，落地大玻璃讓室外的陽光照亮整個餐廳，這採光的設計令我感到非常悠閒和舒服。當日點了兩個前菜，分別是貝殼海鮮拼盤（Shellfish Platter，29.5英鎊）、東方煙燻雞肉沙律（Oriental smoked chicken salad，8.5英鎊）和一客海鮮湯。看着餐牌上誘人的海鮮，我很貪心，每一樣東西都很想嘗試，可惜我沒有那麼大的胃，所以只能點了一個凍的貝殼海鮮拼盤。餐廳還配上麵包、奶油和醋來佐餐。海鮮拼盤的材料很新鮮，而且份量挺多，當中有蟶子、小甜蝦、小黃蝦、蜆、海螺、青口、麵包蟹和生蠔。我最欣賞海螺和麵包蟹，螺肉非常厚身，清淡中帶有鮮甜的螺味，彈牙可囗，很難在香港找到那麼高質素的海螺。以麵包蟹來說，我認為凍食蟹肉才能品嚐到當中的鮮味，海鮮盤的蟹肉清甜又多汁，而且它的蟹膏非常豐富。加上蟹身非常大，我每口都是啖啖肉，每口都是香濃的蟹味。這裏的海螺和麵包蟹已經足以滿足我嗜鮮之味蕾。其他海鮮也十分新鮮，唯一美中不足的就是蜆。相對而言，蜆身比較小，而且鮮味不足，食下去的味道有點兒淡。第二個前菜是東方煙燻雞肉沙律，大廚以紅洋葱絲、雞絲和其他的香草，拌上麻油而成的沙律，為甚麼叫「Oriental」呢？相信是當中有一種香草味道跟芫荽相似。整體來說，沙律很清爽，雞肉很幼嫩，拌上麻油令雞絲更有香味。最後是我最鍾情的海鮮湯。我絕對推介這裏的海鮮湯給大家，因為每口湯都是滿滿的海鮮，而且鮮味十分濃郁。湯裏的海鮮份量十足，當中有魚、蝦、青口、蟹肉、魷魚和蜆等，令整碗湯很鮮甜。加上番茄份量配合得剛剛好，不會因番茄過多而蓋過本身海鮮帶出的鮮味。我喜愛這碗湯的主要原因並不是當中的海鮮，而是湯的鮮味和濃濃的口感，因為外間有很多餐廳的所煮海鮮湯都很「稀」，缺乏那厚實的口感。如沒有酒店的介紹，我可能會錯過這間性價比也不錯的餐廳。若大家有機會到倫敦，我會推薦大家到這間餐廳嚐試。餐廳的質量不但不俗，而食材又算新鮮，價錢亦都合理。
海鮮湯
東方煙燻雞肉沙律
餐廳正門
餐室
Profile：何偉文
香港出生，溫哥華長大，多倫多約克大學修讀政治學，英國布里斯托爾大學深造法律，現在香港執業。熱愛旅遊，閒時喜愛到處發掘美食，至今已嚐超過二百粒米芝蓮星。 IG: instagram.com/mrrhrhrh編輯：李寶筠美術：黃創泰
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160418/19573015
倫敦選舉為脫歐公投定調
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GS(14)@2016-05-08 01:43:59距英國脫歐公投尚餘七周，全國各地昨舉行市長及地方議會選舉。在倫敦市長選舉中，工黨候選人薩迪克．汗屬親歐派，保守黨的戈德史密斯則是疑歐派，有評論認為結果足以為脫歐公投定調。民調顯示薩迪克．汗的支持度拋離戈德史密斯12至14個百分點，意味執政保守黨很可能失去倫敦。但有評論指這對親歐的首相卡梅倫未必是壞事，因戈德史密斯和現任市長約翰遜同樣支持脫歐，相反薩迪克．汗雖屬工黨，但在歐洲問題上與卡梅倫同聲同氣，由他出任市長，無疑為親歐派增添強援。不過，兩位候選人都甚少談及脫歐公投，以免惹怒立場相左的選民。薩迪克．汗表示一旦當選，要帶領倫敦團結一致，「我是倫敦人、英國人；我信奉伊斯蘭教，也為身為穆斯林驕傲；我血緣來自亞洲，是巴基斯坦移民後裔，但這城市的偉大，在於任何信仰的人都可以是倫敦人」。另邊廂，蘇格蘭民族黨期望在地方選舉中鞏固勢力，為脫歐公投以至爭取蘇獨鋪路。首席大臣斯特金表示，若英國整體支持脫歐，而蘇格蘭卻希望留歐，將有利民族黨再發起獨立公投。法新社
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160506/19599640
工黨穆斯林候選人有望膺倫敦巿長
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GS(14)@2016-05-08 01:56:08英國今天舉行地方選舉，工黨的倫敦市長候選人薩迪克．汗可望終結保守黨八年領導，成為歐盟國家首都首位穆斯林市長，但預期低投票率為他帶來隱憂；而工黨備受反猶風波困擾，可能痛失逾170個地方議席，但相信黨魁科爾賓能倖免被逼宮。英格蘭、蘇格蘭、威爾斯、北愛爾蘭的議會，連同倫敦等四個市的市長職位，今天都要經歷選舉洗禮，其中倫敦市長一職有12人競逐，但外界只聚焦到巴基斯坦移民後裔薩迪克．汗及其主要對手──保守黨候選人戈德史密斯身上。
■戈德史密斯（中）獲總理卡梅倫（右）和現任倫敦市長約翰遜（左）站台。
工黨恐失175席
倫敦市長選舉一票有首選次選，選舉前夕民調顯示薩迪克．汗連次選票支持度有57%，較戈德史密斯高出14個百分點。不過，除了預期低投票率不利選情，他的優勢亦受工黨反猶風波拖累，他接受報章訪問時，就跟工黨高層劃清界線，指對處理手法感到失望，又在拉票集會上強調房屋政策，會為倫敦人供應更多負擔得起的房子，明顯針對中產出身的戈德史密斯。工黨過去兩個月已因反猶風波悄然暫停50人黨籍，分析相信工黨在選舉中將失去多達175席，在蘇格蘭議會更可能是逾一世紀以來首次淪為第三大黨，不過「左王」科爾賓堅稱議席會有進賬。鑑於6.23脫歐公投逼近，加上科爾賓黨內支持度仍高企，預料即使工黨敗選，他亦不會被逼宮或引咎辭職。法新社/英國《每日郵報》/《衞報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160505/19598567
批保守黨抹黑 籲團結對抗分化穆斯林首當倫敦市長
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GS(14)@2016-05-08 14:44:30■薩迪克．汗當選後昨隨即宣誓就任，但工黨黨魁科爾賓沒出席。 美聯社
英國倫敦市長選舉，在野工黨的薩迪克．汗（Sadiq Khan）大熱當選，成倫敦首位穆斯林市長。薩迪克．汗感謝倫敦選民，在這場充滿爭議的選舉中，「站在希望一方戰勝恐懼，選擇團結對抗分化」，又稱「恐懼不會令我們更安全，它只會令我們更脆弱」，暗批保守黨瘋狂攻訐抹黑。
■薩迪克．汗勝選後發表感言，極右「英國優先」黨候選人戈爾丁卻背向他。 路透社
經過兩輪計票，巴基斯坦裔的薩迪克．汗得票率達57%，總得票131萬，壓倒保守黨對手戈德史密斯（Zac Goldsmith）的99萬，亦高於上任市長約翰遜八年前首次當選的117萬票，成英國選舉史上票王、英國最多民意授權的政治人物，難怪他在勝選後表示「受寵若驚」，承諾上任後會致力改善市內住屋、就業、治安和空氣污染。他競選期間曾表示支持倫敦華人繼續弘揚中華文化。薩迪克．汗是繼荷蘭鹿特丹市長阿布塔萊伯後，另一位當上西歐大城市市長的穆斯林。在他長大的南倫敦圖庭區，揭盅一刻有巴基斯坦餐廳的食客和員工以烏爾都語歡呼「薩迪克．汗！幹得好！」巴基斯坦慶賀聲音也此起彼落。薩迪克．汗在國際左翼陣營中人緣不錯，紐約市長白思豪欣賞他廣建廉租屋的政綱，在薩迪克．汗當選後即向他道賀，法國總理瓦爾斯和巴黎市長伊達爾戈也相繼恭賀他勝出。相比薩迪克．汗的謙遜和深得民心的建屋政綱，戈德史密斯就顯得特別小家子氣，只懂露骨地抹黑薩迪克．汗，不斷攻擊他曾與激進伊斯蘭分子同台，助長激進主義，結果大批游離選民看不過眼撐薩迪克．汗，將投票率推高至45.3%，比上屆高出7個百分點。保守黨失去倫敦市長的寶座，黨內紛紛狠批這位富二代愚昧和卑劣。
保守黨狠批落選富二代愚昧
保守黨前黨主席韋倩婷直言：「我們慘不忍睹的煽動式策略，不但輸掉今屆的倫敦市長選舉，更賠上黨在種族和宗教事務上的聲譽和信用！」戈德史密斯的姐姐也批評弟弟在選戰中背棄思想獨立和正直本色。今次英國地方選舉，保守黨未能趁反猶太風波困擾工黨重創對手。工黨雖在蘇格蘭大敗，但在124個改選的英格蘭地方議會中，工黨在120個有結果的議會保住57個控制權，整體上暫失23個議席，表現比輸掉38席的保守黨還要好，倫敦市議會的25席亦維持12席。美聯社/法新社/新華社/《泰晤士報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160508/19602462
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