勤力準備 放鬆落場 炒股高手猶如射箭 黃國英
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GS(14)@2014-11-05 12:34:31http://eastweek.my-magazine.me/index.php?aid=37726
成功的交易員，究竟是要無比勤力，還是時常保持輕輕鬆鬆，績效比較理想？兩邊都有道理，看來似有矛盾。勤力的操盤手多不勝數：「市場怪傑」作者史瓦格憶述訪問交易冠軍舒華茲就是一例。
舒華茲是短炒高手，訪問剛開始時，他已炒了全日，正準備下一天的「功課」。訪問歷時甚長，完成後舒華茲面有疲色。史瓦格以為他會早早休息，豈料他卻表明會繼續做功課，所有平時做開的分析，要統統過目一遍才行。舒華茲解釋道，落場交易就是與別人競賽，準備要比別人充分。交易日的前一晚，就是他作好準備的時機。很多優秀交易員是工作狂，開市時段操作加上準備工夫、檢討回顧，連續高強度工作十多小時者比比皆是。
但與此同時，不少交易名家分享的心得，都認為好的交易應該全不耗力。如果發現自己疲於奔命，反而不是好現象，暗示交易出了問題。而且當操作不順，單靠「勤力」去增加出入次數，並不能解決問題，反而有機會令事態惡化。
想做成功炒手，分辨出哪裏該勤力，哪裏應順其自然。
其實兩者之間並沒有矛盾，只是時序的先後。應該勤力的時候，是準備的過程。而實際進場交易時，則應該放鬆，因為如果準備得宜，操作的對象、時機、注碼、該進行的動作和應變計劃，應該早已有齊，純粹是考驗耐性和紀律而已，過程不應很辛苦才是。
世界級徒手攀石好手漢耐，曾被記者問道，在沒有輔助工具下，爬上以千呎計的高峰，會否感到腎上腺素急增？他的回答是不會，因為整個行程是緩慢和在其控制之下，一旦到了腎上腺素激增的時刻，必然是已經犯下大錯，落入生死關頭。
同理，交易的密集和緊張程度，和成效沒有太大關係，反而受事前準備影響最大。史瓦格曾經以跑馬拉松為譬喻：一個閒時行多步都懶的人去跑，在賽事期間就算谷到面紅耳赤，都難有進境。相反，一個長時間苦練的跑手，早已經掌握了適合自己的步速，體能上也能配合，在賽事中自然相對「輕鬆」，成績也非前者所能企及，雖然其在比賽時用力得多。
分辨出哪裏應該勤力，哪裏應該順其自然，在操作不順利時會很有幫助。當出現連續失利，意味原有打法暫時與市場走勢脫節，勤力地將同一套路施數遍，只會令自己泥足深陷。努力是脫離困境的必要元素，不過是用在其他地方。
例如可以回顧早前的交易，到底是否有失誤之處，又或是歸納出究竟原有的打法，在哪種市況下才能生效，從而判斷未來甚麼時間可以重新啟動。另一方面，遇上困難也正好是研究新方法的契機。至於回到真實的交易，史瓦格引述另一位交易好手的說法，應該像射箭一樣，重點在於毫不用力地放手，讓箭自然飛出；若在交易時發現經常過度糾結掙扎，內裏必然有問題有待解決。
世界午睡文化開會「釣魚」代表好勤力？
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GS(14)@2016-09-13 08:04:18午後吃飽如果可以眠一眠，的確是樂事，午睡絕對不是中國人「專利」，歐美和亞洲國家都各有自己的午睡文化。西班牙有著名傳統「Siesta」，即午睡的意思；午飯過後，當地一般店舖都關門；去年，阿多爾小鎮更宣佈，下午2時到5時為官方午休時間，大人要回家休息，小孩不準出外玩。雖然這不是強制規定，但可見西班牙努力捍衛午睡的權利。說到最有霸氣應是日本人，他們有「居眠」文化，隨時隨地在列車，開會、上堂期間睡覺，大家不會覺得是懶惰，還認為這是因為工作太勤勞，所以這麼累。而老闆開會打瞌睡，更是自信的表現。而美國雖然沒有午睡傳統，但近年不少大公司如Google、 P&G等，會在辦公室添置「能量睡椅」。德州大學還整埋午睡地圖，推介午睡好地方。午睡有益身心，不少研究指每天午睡20分鐘，可增加專注力和記憶力，一星期三次，更可減低心臟病死亡率37%。不過，如果睡超過30分鐘，就會進入深層睡眠，醒來迷迷糊糊，狀態比沒有睡還差。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160913/19769034
【耕耘8年】太子立食雲吞店 勤力日做15小時開舖圓夢
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GS(14)@2017-02-03 03:11:07「津津好好味」以重慶雲吞為招牌菜，主要由豬肉和黑木耳製成，老闆娘堅持採用重慶原汁原味的材料，連雲吞皮也是自家製的，並非批發貨。
「津津好好味」雲吞舖的前身是大排長龍的重慶小食店「津津-好金燑味」，老闆娘劉興梅是正宗重慶人，與丈夫於8年前在太子街頭舖位開設了重慶立食小食店。
開業初期營運未如理想，客人多以嘗試的心態，頭半年的成績平平。但老闆娘對自己的食品抱有信心，相信只要堅持用料新鮮，有麝自然香，8年間的默默耕耘果然儲下一班熟客和街坊的支持，贏盡口碑，至今店舖依然客似雲來。直至去年舖位頻頻加租，有熟客提議他們轉址到他曾租用的舖位。皆因熟客年老退休，欣賞她的手藝便主動向她介紹租金較相宜的舖位，便開設了這間有座位的雲吞店舖。新舖地方雖然不算大，大約可以招呼四至五枱客人，但老闆一家已經很滿足。老闆娘：「這不只是目標，可稱得上是我們一家人的夢想。」難得的是新舖的價錢只是微調了1至2元，19元便可以購買到一碗滿載12粒的雲吞，雲吞由豬肉和黑木耳製成，雲吞皮和麵條亦是自家人手製。涼麵亦是她的心機之作，每一碗也是單獨製作的，絕對不可以貪快預先製作，一次過大量混合調味，皆因每一碗在臨吃前混合，才是最正宗的食法，味道和份量才恰到好處。配料芫荽、蔥、芝麻、花生、蒜頭和薑等需要每天清早預備，堅持所有材料均新鮮，只賣11元一碗。老闆一家每日工作時間最少15小時，當記者問他們那麼辛苦，不想加價賺多點錢嗎？她說：「做生意的當然要賺錢，但是我們大部份也是街坊生意，成績過得去就可以，賺到份人工夠用就可以了，賣雲吞本來就是賺不了很多錢的工作。」而外界稱他們為「抗通脹小食」，老闆娘指價格便宜皆因節省了薪金和運輸費用。雲吞舖是全家人的小生意，爸爸、媽媽與丈夫一同幫忙經營，用不着很大的薪金支出，而且得熟客介紹，租金的壓力暫時亦不大。由於食店堅持採用重慶地道的材料，通脹下無疑會加添壓力，為了節省運輸成本，她寧願自己辛苦一點，利用休息時間親自到重慶搬運材料到港，才可以令客人吃到又便宜又高質素的食品，她認為十分值得。記者到訪當日湊巧碰上熟客張伯伯，他說：「日日也來，除非他們休息，我便休息。」指每天也來吃一碗雲吞當作早餐再上班，一直光顧了8個年頭。未幾，光顧了數年的食客佳哥亦到來，老闆娘一句「是否照舊？」卻道出與客人之間的深厚聯繫。記者逗留期間看到的是熟客接踵而至，笑聲不斷，除了品嚐到食物滋味，嚐到的更是人情味。津津好好味地址：太子長沙灣道51號地下記者：吳業紅 攝影：劉永發2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
http://fb.me/AS.AppleDaily
新舖的價錢只是微調了1至2元，19元便可以購買到一碗滿載12粒的雲吞。
涼麵亦是她的心機之作，每一碗也是單獨製作的，絕對不可以貪快大量混合調味，而配料芫荽、蔥、芝麻、花生、蒜頭和薑等亦是每天清早新鮮預備。
肥腸麵亦是另一招牌菜，售價為28元，採用自家製的麵條。
老闆娘劉興梅是正宗重慶人，與丈夫於7年前在太子街道的舖位開設了重慶立食小食店。
新舖地方雖然不算大，大約可以招呼四至五枱客人，但老闆一家已經很滿足。老闆娘：「這不只是目標，可稱得上是我們一家人的夢想。」
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170202/19914940
【#曲】奶媽又勤力又叻fb出po落埋hashtag
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GS(14)@2017-02-11 18:32:56周四天氣轉涼，特首參選人林鄭月娥早上在其競選專頁「林鄭辦公室」發文，提醒大家記得添衣，注意保暖。貼文發出4小時有逾3千6個反應，當中2千6個均為「嬲嬲」。下午約1時，專頁又以「小編」發文，指「今朝唔知醒又要焗住飛的返工，上到車司機大哥就提小編的士又準備加價」，並發起「投票」問網民發應，在360個回應中近300均為嬲嬲，投票定義為「真係呃錢！回水啦」。有網民留言質疑林鄭「又話自己玩facebook」，結果卻是小編打理發文。不少網民亦關心「被欽點」說法，直言林鄭不用扮勤力拉票，因為「訓喺度都選到」。【網民點睇】
Ven Cheung：又被欽點又要扮貼地，特首都應該被提名金像獎黃彼松：你以為用呢個post同嬲嬲洗底呀！你收皮啦！
Viola Lo：佢梗係唔敢睇啦,，同情負責呢個fb嘅員工。
Arman Kwok：咁早起身，係咪又去中聯辦敬禮呀？
Peso Chon：訓喺度都選到啦，洗鬼去拉票咩
Lam PoYing：冷暖我自知，市民要公義，你知唔知？
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170210/19924077
勤力德經營Latata記 周顯
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GS(14)@2017-05-08 02:26:56http://eastweek.my-magazine.me/main/65814
勤力德者，本雜誌的發行商也，兼是作者多年好友，重中之重的要點是，此人常常請作者本人吃飯，持之有年，因此，他就本欄日前在《東周刊》發表的一篇文章提出澄清，作者在公在私，均不得不作出回應。
當日我說：「九七之前，Le Fauchon大大有名，肥彭也常去幫趁，大名不時見報。到了1998年，肥周自立門戶，在銅鑼灣耀華街開了只有三張桌子的小店，叫『Le Parisien』。由於勤力德是他的擁躉，決定資助肥周，發大來做，在禮頓道興利中心對面，即今日滙豐銀行的舖位，業主是收租大王Mr鍾，兩人合力支持肥周，開了Latata。然而，過不兩年，肥周自立門戶，在灣仔電器街另開了Olala。勤力德失去了主廚，幸好他大把錢，繼續經營，輾轉又請了幾名新廚師，後來又搬回去史丹頓街。」
根據勤力德來鴻的第1點，Le Fauchon他只是付錢吃飯的客人，沒有參股或任何利益，這符合上文，不論。第2點：「肥仔周是因為與股東有意見被我請走。（周按：上文下理，估計「請走」的意思應不是中文慣用的「辭退」，而是「挖角」。）我給予他耀華街，我全數投資，他負責經營，兩份分享餐廳，所頂讓近100萬元，有需時再支持，獨立開餐廳。」此段對於解釋Le Parisien和Latata的股東關係，語意不明，只能照錄。
勤力德的重點在於第3點至第6點，指他獨資在士丹頓街繼續開的Latata，得到食客讚許，得到Openrice選為最佳法國餐廳，也得到新鴻基旗下的世貿商場邀請開店，有傳媒高層問他為何拒絕不做，他回答是，他已發達，不想再發，開店之初衷是與友共醉，而非賺錢。
說白了，就是他的Latata經營得很成功……做人嘅嘢，錢已經有了大把，在地產霸權的今天，經營高級餐廳，不求賺錢，最重要是獲得朋友的認同，朋友吃過讚賞，自己有「飛士」，已經是最大的回報了。
在此，周顯大師又要補充三點，第一點，理財的目的是為了滿足感極大化，而且為了賺錢極大化，因此只要能力所及，做一些令到自己開心、但回報不高的投資，又有何妨？第二點，是勤力德在信中沒說的，該餐廳在蘇豪區的舖位是他自購，這些年來，該區舖位升值，不知賺了幾千萬元，這自然是一本萬利的投資。第三點，德強記好客如命，又兼是傳媒人士，Latata的大名，在傳媒高層之中，根本已是無人不識的大名矣！
最後，勤力德在信中勸勉本人的友人J君：「請告知富二代朋友，麥當勞、大家樂等巨富都是飲食，永遠只要用心勤力，識用叻人，鴻鵠眼前。」
在這裏，我又要補充：在今日的社會，做老千好揾過皇帝，搞垃圾股好賺過搞實業，正如炒舖好賺過搞餐廳，重提一遍當日我寫的：「至於肥周本人，成為了灣仔大舖王，2002年至2005年百幾萬買回來的十幾個舖位，幾千萬元賣出，賺了幾億元，現在又去屯門囤舖炒樓了。」所以，他早也不親手經營自己的餐廳了！
【檢閱林鄭班子】「三耳署長」熟書+勤力 聶德權做政制局長無負皮
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GS(14)@2017-06-23 02:46:37新任政制及內地事務局局長聶德權現時53歲，開始為政界熟悉源於他09年擔任社會福利署署長，當時他有「三耳署長」稱號，勤快及熟書作風深獲黨派讚賞，連時任政務司司長的林鄭月娥亦另眼相看，2013年6月至12月特別調任為政務司司長私人辦公室專員（特別職務），與林鄭拍住上專責處理人口政策，其後任新聞處處長，與傳媒建立良好關係，其後任食衞局常秘，亦與黨派有商有量，政圈風評不俗。政制及內務事務局局長譚志源大讚「接班人」聶德權，指對方曾任學生會會長，當時已經「好威」，86年加入政府曾任駐京辦主任，了解內地事務，出任新聞處長期間亦曾與他一同陪梁振英訪問內地，並參與過政改，故此是有經驗之人，直言由聶出任下屆局長是「深慶得人」。【聶德權小檔案】‧姓名：聶德權‧年齡：53歲‧婚姻狀況：已婚‧學歷：觀塘瑪利諾書院畢業、港大社會科學學士、哈佛大學公共行政碩士‧月薪：常秘屬首長級第8級（D8），月薪約26萬至27萬‧資產：在香港、內地及英國均持有物業；太太在內地亦有兩個物業‧仕途／政途：1986港大畢業後加入政府政務職系，歷任多個部門2004年至2006年曾任駐北京辦事處副主任2009年至2013年任社會福利署署長2014年至2016年任政府新聞處處長2016年7月任食物及衞生局常任秘書長（衞生）‧任內爭議／代表作：獲時任政務司司長林鄭賞識，2013年6月至12月調任政務司司長私人辦公室專員,特別職務，專責處理人口政策
97年主權移交至今，香港前進還是倒退？「蘋果」與你細數廿載風雨。【回歸二十年】專頁：
http://hksar20.appledaily.com.hk
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170622/20065012
驚現孖生菲律賓Coffee林芊妤：佢更新fb仲勤力過我
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GS(14)@2017-06-25 10:11:20人有相似，物有相同，昨日喺Coffee(林芊妤)就喺菲律賓搵到佢嘅孖生姊妹喇！是咁的，早兩日Coffee有一位朋友，講笑咁同佢話喺網上發現到一個同佢生得好似嘅女仔，但係呢個人係菲律賓人，開頭佢都冇在意，覺得人有相似其實啲都唔奇，但今日朋友又再提醒佢，話擔心佢會捲入麻煩，所以佢都唔敢怠慢，馬上去look look咩事。
Coffee cap咗呢個自稱菲籍女子嘅fb，留言稱：「我朋友話我知，我喺菲律賓有位孖生姐妹add佢Facebook。其實驚奇嘅係佢可以無聊到合成我張相同人哋張相扮玩完web cam。我唔明點解要花咁多心機用假相去玩facebook？究竟係咩心態？不過講真?睇完佢嘅facebook，我覺得佢仲勤力過我本人，最後講番正題...都係唔想有人俾佢呃咗或者我捲入任何騙案，可以report fb嗎？」咁有網民見到，當然即刻叫Coffee要向fb舉報呢件事啦，而《蘋果》昨日都向Coffee了解呢件事，Coffee話：「前兩日有朋友，講笑話我有孖生姊妹喺菲律賓，開頭冇乜點為意，有個唔知男定女扮我，又cap我圖扮同人用webcam傾偈，入咗去睇，佢都好用心去打理個fb。你問我係咪俾人用相係咪好嬲，咁又唔係，但我就擔心，因為o依家網上咁多騙案，佢又做到咁真，驚佢用嚟呃人，朋友叫我公開呢件事，費事一陣捲入啲咩騙案。」講真騙徒嘅手法真係層出不窮㗎，大家都係小心為上。呢個偷Coffee相嘅facebook acc，已經喺夜晚悄悄咁刪除咗，咁Coffee唔使擔心啦！
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170623/20066238
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