用藍筆打剔號犯規 夫婦分開交即foul填居屋申請表「難過考試」
1 :
GS(14)@2015-01-08 08:34:58
【本報訊】以市價七折推售的新居屋反應熱烈，大批無殼蝸牛到樂富居屋銷售中心排隊搶表。但有申請者直言填表難過考試，無論綠表或白表均有「中伏位」，如白表申請者需遞交由僱主填寫的「僱員薪金證明書」，但該表「鬼祟」印在申請須知的尾頁，必須留意。申請者又要謹記，切勿遞交多於一份申請表及夫妻各自分開申請，否則「上車」夢落空。記者：譚靜雯 鍾雅宜
房屋署事隔12年再推售2,160個居屋單位，5個居屋屋苑分別是荃灣尚翠苑、青衣青俊苑、沙田美盈苑、美柏苑及元朗宏富苑，平均呎價約5,593至6,113元。新居屋下周一截止申請，截至昨午5時，房屋署接獲1.5萬份申請表，其中1.45萬份為白表，超額認購5.9倍。
「唔知用綠表會冇咗公屋」
連日來樂富居屋銷售中心萬人空巷，房署特設查詢櫃枱，讓申請者查詢及核對資料。梁女士日前專程到樂富為兒子交表，並將申請表交由櫃枱職員核對，結果發現表格上部份空格須以「Ⅹ」標示，但卻填上剔號，終在職員提醒下更改。新居屋上月30日起接受申請，民主黨葵青區議員林立志稱，短短一星期已接獲多名居民查詢，「好多都話唔識填，有人以為住公屋就要用綠表，唔知道原來用綠表申請會冇咗間公屋」。他指出，不少申請者在空格部份錯誤填上剔號、填表時又用錯藍色原子筆等。他續稱，絕大部份白表申請者忘記遞交需由僱主填寫的「僱員薪金證明書」，因網上下載申請表時，白表表格及申請須知要分開下載，申請人容易遺漏，「份嘢印咗喺申請須知嘅『附錄乙』最尾嗰頁，份須知有成10頁，厚過申請表，好多人都會睇漏」。
交多於一份亦取消資格
他又提醒二人或以上申請，每人都要填寫「僱員薪金證明書」；至於綠表申請者，則容易忘記將申請表交到所屬屋邨辦事處簽署核實。房委會前委員兼公屋聯會主席王坤指出，以往經驗，約有2至3%申請者因填錯資料，或夫婦分開申請等被取消資格。他又提醒，雖然新居屋有5個屋苑，但申請者絕不能遞交多於一份申請表，以及夫婦不可各自分開申請，否則即取消資格。
僱員薪金證明書可後補
房屋署表示，過去申請者最常見的錯處包括未有填齊全部所需資料，把沒有香港入境權的配偶名字填在申請表內，以及已婚夫婦各自分開申請等。至於要求申請者用黑色筆填表，目的是要方便電腦輸入資料，若申請者填報的資料清晰可辨，會酌情接受。署方又表示，絕大部份資料均可後補，包括入息證明、僱員薪金證明書等，若申請者提交的資料有遺留，署方會主動聯絡，要求其後補交，申請人毋須再遞交新申請。
申請者意見
葉小姐：以白表單身資格申請，問完職員先知自己填錯唔少嘢。
陳先生：趕唔切問老闆拎薪金證明書，問職員先知可以後補遞交。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20150108/18995401
用藍筆打剔號犯規 夫婦分開交即foul填居屋申請表「難過考試」
1 :
GS(14)@2015-01-11 19:57:24
【本報訊】以市價七折推售的新居屋反應熱烈，大批無殼蝸牛到樂富居屋銷售中心排隊搶表。但有申請者直言填表難過考試，無論綠表或白表均有「中伏位」，如白表申請者需遞交由僱主填寫的「僱員薪金證明書」，但該表「鬼祟」印在申請須知的尾頁，必須留意。申請者又要謹記，切勿遞交多於一份申請表及夫妻各自分開申請，否則「上車」夢落空。記者：譚靜雯 鍾雅宜
房屋署事隔12年再推售2,160個居屋單位，5個居屋屋苑分別是荃灣尚翠苑、青衣青俊苑、沙田美盈苑、美柏苑及元朗宏富苑，平均呎價約5,593至6,113元。新居屋下周一截止申請，截至昨午5時，房屋署接獲1.5萬份申請表，其中1.45萬份為白表，超額認購5.9倍。
「唔知用綠表會冇咗公屋」
連日來樂富居屋銷售中心萬人空巷，房署特設查詢櫃枱，讓申請者查詢及核對資料。梁女士日前專程到樂富為兒子交表，並將申請表交由櫃枱職員核對，結果發現表格上部份空格須以「Ⅹ」標示，但卻填上剔號，終在職員提醒下更改。新居屋上月30日起接受申請，民主黨葵青區議員林立志稱，短短一星期已接獲多名居民查詢，「好多都話唔識填，有人以為住公屋就要用綠表，唔知道原來用綠表申請會冇咗間公屋」。他指出，不少申請者在空格部份錯誤填上剔號、填表時又用錯藍色原子筆等。他續稱，絕大部份白表申請者忘記遞交需由僱主填寫的「僱員薪金證明書」，因網上下載申請表時，白表表格及申請須知要分開下載，申請人容易遺漏，「份嘢印咗喺申請須知嘅『附錄乙』最尾嗰頁，份須知有成10頁，厚過申請表，好多人都會睇漏」。
交多於一份亦取消資格
他又提醒二人或以上申請，每人都要填寫「僱員薪金證明書」；至於綠表申請者，則容易忘記將申請表交到所屬屋邨辦事處簽署核實。房委會前委員兼公屋聯會主席王坤指出，以往經驗，約有2至3%申請者因填錯資料，或夫婦分開申請等被取消資格。他又提醒，雖然新居屋有5個屋苑，但申請者絕不能遞交多於一份申請表，以及夫婦不可各自分開申請，否則即取消資格。
僱員薪金證明書可後補
房屋署表示，過去申請者最常見的錯處包括未有填齊全部所需資料，把沒有香港入境權的配偶名字填在申請表內，以及已婚夫婦各自分開申請等。至於要求申請者用黑色筆填表，目的是要方便電腦輸入資料，若申請者填報的資料清晰可辨，會酌情接受。署方又表示，絕大部份資料均可後補，包括入息證明、僱員薪金證明書等，若申請者提交的資料有遺留，署方會主動聯絡，要求其後補交，申請人毋須再遞交新申請。
申請者意見
葉小姐：以白表單身資格申請，問完職員先知自己填錯唔少嘢。
陳先生：趕唔切問老闆拎薪金證明書，問職員先知可以後補遞交。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20150108/18995401
早產孖女分開醫重逢即刻手拖手
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GS(14)@2015-07-21 09:09:02英國蘇格蘭一對早產孖女，剛出生就要分開接受治療，但也沒能分隔她倆之間的聯繫，她們七周後育嬰箱重逢，竟即時手拖手，場面溫馨。約翰斯通姊妹（Lily and Grace Johnstone）早產十三周，出生時只有兩磅重，做出生後首七周她們要分開接受治療，當情況穩定後才在育嬰箱重遇，竟立刻伸出小手，尋找姊妹，似為對方打氣，媽媽憶述說：「她們在醫院為生命搏鬥時，全程手拖手，像給予對方力量，我不知道她們如果沒有對方可否捱過這一關。」一對孖女去年八月已出院，如今肥肥白白，仍然形影不離，媽媽說，若她帶走其中一個離開房間換尿片時，另一人就會一直哭，直到對方回來為止，姊妹情讓媽媽感動：「她們愛在一起，她們總是對著對方笑，她們會是一生的好友。」英國《每日郵報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20150721/19227139
193成員國攤分開支
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GS(14)@2015-10-11 01:39:49【話你知】聯合國於1945年成立，為非牟利機構，由於沒財政來源，需依靠193個成員國攤分預算開支，而聯合國大會第五委員會和會費委員會每3年會進行一次核查和調整，依據的準則是每個成員國的國民生產總值、人口以及支付能力等因素確定。聯合國的會費將會用於日常的經常性開支，例如是行政預算，或是用於維持和平的行動經費，會員國要於每年2月交會費，目前聯合國會費設有上限及下限，分別是25%及0.01%，但所有人均收入低於世界平均值的發展中國家均可享受寬減。另外，拖欠會費的會員國如累積至兩年的數目，會喪失投票資格；截至上月底，只有128個會員國繳清今年會費。美國一直被指是聯合國中的「欠債大國」，前年聯合國更曾於官方微博向美發「催債令」。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20151010/19327737
【飲食籽】魚骨魚片分開煮 四川酸菜魚
1 :
GS(14)@2016-01-23 19:29:56【飲食籽：一家之煮】知道晏富琴（琴姐）煮得一手好菜，源自一次訪問：話說一次去她位於上水的有機農莊採訪，途中忽然不見她，四圍找她，結果身體很誠實地跟着一陣香味走到廚房，原來她跑去做飯，正在煮辣椒油。那種濃郁不攻鼻的辣香久久難忘，當時琴姐便笑說：「我是四川人啦，這是很家常的東西。」再次山長水遠來到農莊，就為了再次重溫酸菜魚、口水雞等難忘的四川風味。
位於上水古洞的農莊地理上有點與世隔絕，60年前由晏富琴的老爺創立，現為有機火龍果生態農莊。要打理農作物，一雙手不夠用，農莊要找人幫忙，午飯時間也是大鍋大鍋的農家菜上桌。琴姐來自四川重慶，做的當然以四川菜為主，酸菜魚和口水雞是最受好評的菜式。以為四川人愛吃辣，琴姐卻爆了個讓我意外的事實──她來香港後，竟變得沒那麼能吃辣了。此話何解？「在重慶時我一年四季吃辣也沒問題，在香港生活後，夏天不能吃太辣，因為香港較乾燥，吃完會生瘡！」琴姐笑說，農莊裏其他工作人員比她更習慣四川的辣勁，甚至嫌不辣。這次她做了兩道四川菜，辣度跟四川人普遍的辣度一樣，我試吃後覺得沒預期的辣，琴姐說其實四川菜也不是一味狂辣，辣和香要並存，才是最佳風味。要做到這風味，便靠最後一勺滾油。她留下最後的花椒辣椒在一小碗內，淋入滾油便會在小碗中炸得香氣四散，把這即做辣油淋在魚或雞上，平實的農村菜即時變得油潤，艷麗張狂，無人能抵擋。
酸菜魚
四川的酸菜魚重口味得來不太辣，算是較易為人接受的四川菜。鹹酸香鮮是它的主調，少許辣椒和花椒是隱隱帶出香氣的原因。用來煮酸菜魚的酸菜最講究，要選色澤較深，會醃得較透徹，煮酸菜魚湯時味道才會濃又香，最後一抹辣油是畫龍點睛。
材料：鯇魚（約5至6斤）1條｜蒜頭2個｜葱4條｜薑1塊（半塊切絲，半塊切粒）｜花椒2茶匙｜油150毫升（留50毫升最後用）｜水2公升｜鹽1茶匙｜生粉2湯匙｜辣椒乾（切絲）4隻｜酸菜2塊
做法：①鯇魚從魚鰓和魚尾落刀，上下起出兩大塊魚肉，魚頭和魚骨斬件。魚肉斜切，第一刀不切到底，同方向切第二刀才切成蝴蝶形的雙飛片。
②魚頭和魚骨裝在同一盤，魚片分另一盤，兩盤均落薑粒、鹽和生粉拌勻醃10分鐘。燒熱油100毫升，加入薑絲和蒜頭粒炸香，落花椒1茶匙。
③倒入酸菜加水煮滾，收中火煮15分鐘成湯，把魚頭和魚骨加入湯中煮熟，撈起。再放入魚片煮熟，用筷子輕輕推撥魚片避免煮爛。撈起，倒入湯。
④在魚表面放葱段，燒熱餘下的油，把辣椒乾和花椒放小碗中，淋上滾油。把這碗辣油淋在酸菜魚上。
貼士：不要怕麻煩，魚骨和魚肉片要分開來煮熟，不然魚骨會把後加的魚片弄爛。
口水雞
「來一盤口水雞！」晏富琴以豪爽的四川話來介紹這道很受歡迎的家鄉菜。口水雞要麻又要辣，做出來才會香，而不是一味死辣。辣椒乾淋上滾油後香氣四溢，卻不會把辣椒炸燶，淋到雞上便惹味得教人口水直流。
材料：鮮雞（約2斤）1隻｜花生半碗｜花椒3湯匙｜辣椒乾6隻｜鹽半湯匙｜蒜頭半個｜九層塔3塊｜葱花3湯匙｜油適量｜麻油適量｜豉油1湯匙
做法：①鮮雞外內清洗乾淨，用鹽擦表皮和胸腔內醃10分鐘。
②燒滾水，大火隔水蒸雞約35分鐘至熟，取出，放涼後斬件排碟上備用。
③花生用油炸香，去衣，拍碎，加入碗中。蒜頭剁茸，九層塔撕碎，連同葱花、花椒和切絲的辣椒乾放碗內，淋上燒熱的油，再拌入麻油和豉油，淋在雞上即成。
晏富琴‧富琴有機火龍果生態農莊負責人‧四川重慶人，結婚後跟丈夫在港定居，打理有機農場，自小耳濡目染下，學得地道四川菜，最拿手煮口水雞。
貼士：因為會淋上燒滾的辣油到雞上，所以雞隻不要選太肥的，否則吃起來會很油很膩。
記者：謝翠玲攝影：劉永發編輯：李寶筠美術：利英豪
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160123/19462788
【入廚貼士】想菠菜炒得青綠 菜梗葉片分開炒
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GS(14)@2016-05-08 01:45:15菠菜含豐富鐵質，可惜不少人偶有失手，炒到黑黑綠綠，影響賣相。首先要明白，因為菠菜菜梗和葉片較快熟，加水含水量太多，所以要用足夠火力才會炒得鮮脆內嫩，但若炒得太久，顏色會變黑，口感亦會變得軟爛不好吃。那有何炒菜秘訣？秘訣就是用大火熱油，將菠菜切段，將菜梗和葉片分開，先下菜梗用大火熱油快速翻炒，才再加入葉片，快炒一兩分鐘，再加鹽炒勻即可。有些人覺得菠菜有澀味，主要是所含草酸所致，簡單的汆水步驟，便可以去掉大部份的草酸。亦有另一種說法，謂菠菜炒豆腐會導致結石，因為菠菜含草酸，而豆腐含鈣，兩者會結合為「草酸鈣」的沉澱物，但原來這種沉澱物並不會被人體吸收或成為結石。人體出現結石問題，主要是取決於個人體質，不用過份擔心。記者：何嘉茵
因為菠菜含水量太多，要用大火熱油，快速翻炒。
有說豆腐和菠菜一同進食會結石，這種說法不正確。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160506/19599522
民主派：提名與投票分開
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GS(14)@2016-12-18 10:48:51【本報訊】雖然現時仍未知多少人成為正式特首候選人，但民主派選委已開始商討特首選舉策略，暫時決定分開處理提名及投票問題，並同意下任特首人選須符合三大要求。有民主派選委則認為，民主派不應再派提名民主派人士角逐特首。
選委不建議泛民參選
約40至50名民主派當選選委，包括會計界韋志堅、醫學界鄺葆賢、法律界張達明和戴耀廷等，昨在立法會商討應付特首選舉的策略。有份出席會議的公專聯梁繼昌表示，會上決定民主派選委可分開處理提名特首候選人及投票予特首候選人的問題，「即係話我哋提名咗一個人，未必到投票程序係投畀嗰位候選人」。至於會否綑綁提名特首候選人的問題則未有共識。據報會上亦同意下任特首人選須符合三大要求，包括不可撕裂香港、要爭取在人大8.31決定外的真普選，以及保護港人的核心價值。循醫學界當選選委的黃任匡稱，他不建議如過去兩次特首選舉般，提名主流民主派人士角逐特首，「而係可能搵一個能夠有效撥起討論（嘅做法）」。黃任匡認為真普選、8.31決定等都是需要討論的議題，「如果最後出嚟跑馬仔嘅係林鄭同葉劉，咁冇人會傾真普選喎、冇人會傾8.31框架喎」。被問到是否會提名認為不需要提及人大8.31決定來重啟政改的特首參選人胡國興，黃任匡表示不排除任何可能性。■記者呂浩然
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20161218/19869106
【旅遊籽】招財貓頭手分開燒 方便製作更多造型
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GS(14)@2017-02-02 02:34:36老師傅八重樫三千彥，因為由細到大都愛玩黏土而入行，一做二十多年。手的部份要分開製作，用陶泥黏貼好後，放入爐燒。
【旅遊籽：初五迎財神】連放幾日假，今日返工難免年初五咁嘅樣，不過有謂初五迎財神，揦埋口面唔太好，不如擺番個招財進寶陣仲實際。第一時間諗起招財貓，比財神貼地、比貔貅可愛，雖來自日本，但比大台師奶劇還要入屋。之不過，招財貓見得多，考究卻甚少，原來小至舉左手定右手、拎住幾両銀都大有學問，今日到其故鄉瀨戶市，探究招財貓前世今生。
逛完博物館，我們到當地工房「中外陶園」一覽，看招財貓的製作工序。只見設計師先畫好草圖，按形狀做石膏模以便量產。技師將攪至液體的陶泥倒入模內，等約一小時乾涸後，先經一次素燒，之後就可以上色同釉，在攝氏1,300度的爐火下燒20小時而成。瀨戶招財貓有一特點，就是並非「原隻」燒成的，而是特地將舉起的手分開製作。五代目鈴木康浩解釋：「瀨戶的土壤黏性較高，所以可以將招財貓的身體與手臂分開來做，這樣可以做出更多的動作，看上去會較立體、美觀，價值亦較高。」老師傅八重樫三千彥，因為由細到大都愛玩黏土而入行，一做二十多年。問他整個工序最難之處，他說：「是泥土，因為泥土的狀態會經常不同，用泥土做的東西，做到近乎成品也好，不拿去燒，也不知道結果如何。燒完後又可能會裂開，一切要看當時天氣、濕度等因素。這是最難的地方，卻也是最有魅力之處。」可惜的是，在國內消費低迷、運輸成本上漲、平價仿製品的出現下，瀨戶製陶業自70年代後期開始下滑，現在工房數目只剩當時的四成，只剩下約600間，營業額亦慘不忍睹。鈴木康浩原本於航空公司任職，回家接手父業的第一個難題，就是替品牌變革。除開發新市場，產品也以質代替量，嘗試以新形象吸引年輕一代。只得42人的工房，卻能設計出320種招財貓，再按實際銷售量每年棄用20個滯銷的產品，再不斷加入新設計，又會與潮牌BEAMS等合作，推出聯乘產品，造出火紅色的招財貓。創業容易守業難，要守得住老招牌，就得跟着時代洪流走。
鈴木康浩
瀨戶招財貓做出來的底色是白色，可直接上色。
陶瓷經多次燒成，第一次燒製便是素燒，拿出模後便可上色。
將陶泥倒入模中，等待約一小時便會凝固。
中外陶園於1952年成立，製作的招財貓香港Log-On也有售。
中外陶園現時只得42個員工，與全盛期差得遠。
Travel Memo簽證：持有效特區護照或BNO毋須簽證機票：HKExpress來回香港至名古屋，連稅及20kg行李由$2,581起匯率：100日圓約兌6.9港元鳴謝：愛知縣振興部觀光局
記者：甄俊宇攝影：王國輝編輯：陳漢榮美術：楊永昌
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170201/19910911
分開不致命 一同抹上金正男面變VX兩女疑用 二合一化學物 免中毒
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GS(14)@2017-02-26 13:23:56■疑犯段詩香去年7月在越南當車模。路透社
【金正男遇刺】北韓領導人金正恩兄長金正男命喪吉隆坡案，大馬警方指毒殺他的是聯合國禁用的大殺傷力化武VX神經毒劑，但引起兩名女施毒疑兇何以沒有嚴重中毒的疑問。除了兩女或注射了解藥，有美國專家推斷兩女是用「二合一」化學物避免直接接觸VX毒素。大馬警方前日指，在金正男臉上驗出VX神經毒素，有專家指皮膚沾上一滴足以致命。美國專家林斯卡斯認為兩名女疑兇即使有手套保護仍然無法倖免，推測她們各持不致命的化學成份，一同抹上金正男臉上後才產生化學反應，合成為致命的VX劇毒，解釋了為何須兩人出手。
VX毒素殺傷力極強，有旅客和機場職員擔心殘餘毒素留在地面。吉隆坡機場發言人指案發後沒有出現異常病例，但為安全起見，會派出專家清理客運大樓，地板平時亦一日清洗六次，呼籲公眾毋須擔心，警方宣佈今凌晨在二號大樓搜索和清理殘留毒物。當局日前突擊搜查吉隆坡一處寓所，正等候化驗報告。
■BIGBANG成員太陽
越南女疑兇愛BIGBANG太陽
越南籍女疑兇段詩香繼facebook的性感照曝光後，網民再發現她是網上主播，非常喜歡韓風，偶像是BIGBANG成員太陽，曾說：「我愛你但也討厭你，我的男人很忙。」越南官員昨與她會面，指她重申以為是惡作劇。另外，印尼駐大馬大使館官員昨與印尼籍女疑兇艾莎會面，指艾莎重申以為只是參加整蠱節目，可收取約700港元酬勞，主事人給她一種「像嬰兒油的油液」。北韓外交官員昨日到警局要求與唯一被捕的北韓籍疑犯李正哲會面則被拒。
大馬擬向北韓秘書發拘捕令
事件導致北韓與大馬關係緊張，大馬警方早前列北韓大使館二級秘書玄光宋為疑犯，惟北韓大使館未有反應，大馬警長威脅會向法庭申請拘捕令。而有被逐之虞的大使姜哲則繼續躲在使館內，官員到大門取報時更趕記者。中國報/路透社
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170226/19940532
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