【旅遊籽】記者試食柬埔寨火鍋 蛇鱷魚袋鼠肉都有
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GS(14)@2018-02-28 08:01:48火鍋中央部份是用來燒肉的鐵板，旁邊是鍋，讓食客可一肉二吃。兩人27.95美元（約220港元）
【旅遊籽：遊俠仗義】要數柬埔寨有名的料理，柬式火鍋一定是其中之一，在暹粒和金邊有很多專賣「土鍋」（Chhnang Dae）的餐廳。在遊客區酒吧街（Pub Street），就有餐廳以較新式的柬埔寨火鍋作招徠，火鍋以高湯為湯底，酸酸的帶香茅味，傳統來說只有牛、豬、雞三種肉，這些餐廳供應12種肉，包括牛、雞、鰻魚、豬、鴕鳥、田雞、蛇、蝦、魚和魷魚，還有較特別的鱷魚肉和袋鼠肉。
新式的柬埔寨火鍋提供12款肉，想挑戰新奇料理的人可以一試。
各種肉上都插着旗標示是甚麼肉，方便食客分辨，各種肉的口感和味道不同，想挑戰新奇料理的人可以一試。值得一提的是，整條酒吧街的啤酒都十分便宜，只賣五毫美元，即約四港元。
Easy Speaking Restaurant
Nº.178, Mondul1| Group6, Sangkat Svay Dangkum, Siem Reap00855, Cambodia
Travel Memo機票：從香港乘柬埔寨吳哥航空來往暹粒，逢星期四、日出發，機票連稅約1,775港元。簽證：持BNO及香港特區護照均須申請簽證，網上申請電子簽證為36美元，或到柬埔寨駐港總領事館辦理為20美元。匯率：當地消費多以美元結算，1港元約兌0.1278美元鳴謝：柬埔寨吳哥航空、Cambodia Airport、The Heritage Suites Hotel、The Aviary Hotel、Angkor Palace Resort& Spa
記者：鄧天蔚攝影：潘志恆編輯：施明慧
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180228/20317040