【茶記必食】芝士/榴槤/芝麻餡 刁鑽口味西多士推介
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GS(14)@2017-12-05 00:55:07邪惡芝士流心西多士，連熱飲$28/A。
提到茶餐廳下午餐美食排行榜，西多士必定名列前茅，但通常食到的都是沒有餡或花生醬餡的，吃得多有時都會覺得悶。今次就為大家介紹三款特色西多士，分別用芝士、榴槤和黑芝麻做餡料，看看味道是否夾得來，又會否帶來一點新刺激呢。
A.邪惡芝士流心西多士
全港有多間分店的「紅茶冰室」的出爐麵包很有名，我卻在下午茶餐中發現這款芝士餡西多士，而且還是流心的，的確很邪惡。西多士上面加了牛油、糖漿和煉奶，切開後看不到芝士，半溶狀的芝士原來夾在西多士中間，吃起來既有糖漿煉奶的甜味，又有芝士的鹹味，幾有層次的味道，可惜西多炸得較為「重手」，稍嫌外層硬了一點。
D24榴槤西多士，送熱飲$30/B。
B.D24榴槤西多士
同樣是茶餐廳下午茶餐，「半島冰室」西多士炸得金黃，較為重口味，上面加了牛油和糖漿，外表平平無奇，但切開後即刻聞到榴槤味，榴槤肉暖暖滑滑的，麵包外脆內軟，口感豐富而又很夾，喜歡吃牛油的朋友，推介一試。
鎮店流沙芝麻西多士拼田園沙律和熱飲，$48/C。
C.鎮店流沙芝麻西多士
「華倫餐應」有兩款鎮店西多士，分別是流沙芝麻和流沙奶皇，芝麻西多士更有特別套餐「黑色幽默」，而今次點的是普通下午茶餐。西多士上面沒有加任何醬料，切開後，裏面的黑芝麻瞬間湧出來，的確非常流沙，但芝麻味不算太濃郁，而且偏甜，幸好有旁邊的沙律，感覺不會太膩。
A.紅茶冰室（觀塘駿業街56號地下）
B.半島冰室（北角炮台山宏安道14-28號威德閣地下2號舖）
C.華倫餐應（銅鑼灣禮頓道28-30號地舖）製作：Edo Tsui@幸Food為食日記
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171203/20232934