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歐債危機下的法式生活

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2012年這個春天的陰雨和多冷似乎很不討法國人的歡心,可這還不是最糟糕的感受,悲觀的預期和提心吊膽過日子的壓抑感,成了壓在法國人心上的磐石。

在地理位置上,歐盟第二大經濟體法國周圍環伺著搖搖欲墜的意大利、西班牙等歐債危機事發國,並也被爆出債務與GDP比值超過警戒線。2011年11月,《金融時報》發表題為「歐債危機下一站是法國?」的文章,信用評級機構穆迪也發出法國信用評級可能下調的警告。

薩科齊政府迅速採取行動,擬將預算赤字削減至GDP的3%,其中包括2012年節省70億歐元,而五年期間將總共節省650億歐元。與其他歐債漩渦 中的政府類似,致力於開源節流的法國政府對社會福利制度進行了調整,比如減少教育開支和住房補貼,增收增值稅、個人所得稅和住房稅等。

這些措施幾乎觸及每一位法國人的日常生活,受影響最大的是中低收入的人群,包括龐大的中產階級。

時時刻刻體驗省錢的樂趣,這是法國人生活方式當中的傳統,而歐洲債務危機對人們的心理影響,則是眼下法國人看緊錢袋的新理由。

和往常一樣,當春天到來的時候,園丁呂西安父子就會來敲皮埃爾·德古律師家的門,在德古律師家的大花園裡有一棵高高的櫻樹,這棵大櫻樹的枝葉已經過 於繁茂,每年都由手藝高超的呂西安父子來修剪,光是修剪這棵樹,呂西安父子就可以賺上1000歐元,再加上為德古律師家整理花園和安置花卉,呂西安父子兩 天便可收入1500歐元。儘管1500歐元不算便宜,但對於稅後退休金一年10萬歐元的德古律師而言,還是很願意花上這筆錢使自己的花園春意盎然。

但是今年不同了,德古律師與妻子李鳳妹決定自己動手佈置花園,一來是因為李鳳妹正好剛退休,夫妻兩個一起動手擺弄花園也是樂趣,二來則是節約的考 慮。在德古律師看來,歐洲債務危機會持續影響法國,而法國很可能會因為其他歐洲國家的深重危機而難以脫身。這似乎已經成為法國人的共識。

德古律師發現,危機對40歲到55歲尚未拿到退休金的在職中年人及其家庭影響最為明顯。米歇爾一家有三個孩子,老大已經讀大學但還沒有離家,老三還 在讀初中,米歇爾的妻子聖誕節過後就失業了,雖然法國的社保體系可以保障米歇爾一家衣食無憂,但考慮到家裡的房屋貸款尚未償清,孩子們讀書還需要錢,妻子 的工作還沒有著落,米歇爾一家還是選擇取消了居家旅行計劃,信用卡也不再透支,因為一旦米歇爾失業,家庭的償還能力也將萎縮。「今天有工作,明天失業怎麼 辦?」幾乎是法國人共同關注的話題。

伊斯丹和他的妻子在里昂經營著一家餐館兼咖啡吧,由於債務危機的影響,餐館的客人減少將近40%,這讓又要供房又要養育三個孩子的伊斯丹一家開始撥 著算盤過日子。以前,伊斯丹的妻子呂迪威娜從來都是只買精牛肉和牛排,但現在伊斯丹家節衣縮食的計劃不得不減少牛肉的開支,怎麼從牛肉上省錢又不影響生活 質量呢?呂迪威娜想到了牛筋,法國的超市一般不出售牛筋,牛筋是廉價的棄置品,偶然地呂迪威娜發現牛筋煮湯或者煮熟涼拌很受孩子們歡迎,於是,她有了主 意。

一天,她向超市的生鮮師傅購買牛筋,師傅說牛筋可以免費送她一些,問道:「你要多少?」呂迪威娜回答:「兩公斤」,師傅有點驚詫了:「你家養了幾條 狗啊?」原來,法國人基本不吃牛筋,偶爾有人討要也不過是用來喂狗,所以這位師傅以為呂迪威娜買牛筋也是要喂狗,哪裡知道她其實是要用來做菜。

Vente-privee是法國著名的購物網站,以眾多名牌商品的一到五折銷售而深受法國人歡迎,但是喜歡在這個網站購物的賽豐發現,現在這家網站 的東西已經很難買到。3月15日,MARC O'POLO的皮包開始銷售,賽豐為了搶到自己喜歡的款式,不得不6點半就守在電腦跟前,早上7點鐘這個品牌開始銷售,8點鐘時賽豐發現,大多數的包都已 經售罄,以前在這個網站購物精挑細選的樂趣已經被搶到不易的艱辛替代。

歐洲的債務危機使得喜歡省錢的法國人變得更喜歡省錢,省錢從生活樂趣又演變為生活質量,也從日常的生活方式轉變為對歐債風險的抵禦。

作者為原台灣《商業週刊》記者,旅法媒體人


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