【白癡？心痛？】屠房外為豬隻發聲 素食者：豬與狗只是外表不同？
1 :
GS(14)@2017-04-04 08:56:28全港三個屠房，一年合共屠宰150萬至170萬隻豬，即每日平均屠宰超過4000隻。
網上的屠場紀錄片比比皆是，畫面血腥恐怖，但這種事其實每日都在香港發生。最近，一群素食者在周末帶同橫額、海報、相機，到屠房外等待豬車，拍下豬隻臨入屠房前的一刻，再將相片及影片上傳至社交網站，希望令更多港人重新思考素食的意義。
根據食物環境衞生署的《環境衞生統計數字（2013-2016）》，上水、長洲、荃灣三個屠房，一年合共屠宰達150萬至170萬隻豬，即每日平均屠宰超過4000隻。屠房須跟從政府的指引去屠宰豬隻，過程包括先電暈後放血、以熱水燙洗除毛等。食全素一年的行動發起人馮一芯（一芯）希望，行動可以令更多人看到肉類的原貌，反思肉食背後的殘酷真相，「原來我們平日吃的午餐肉有樣貌，因為通常我們認識它，就當它是一塊肉，但其實它有個原形，大家都不認識。」
行動以和為貴，純粹目撃及紀錄豬隻送入屠房的過程，並非「拯救」豬隻。
豬車一到，參加者便舉機攝錄。
有參加者聽見豬隻送入屠房時不斷慘叫，激動落淚。
行動在網上流傳，引起討論，有網民認為行動白癡兼無聊，批評「智障」、「笑片都諗唔到咁嘅嘢」，但其實這是不少國家都有動物保護組織參與的The Save Movement的做法。The Save Movement於2010年由多倫多的動保組織發起，鼓勵人將家禽、牛、羊、豬等動物送入屠房的過程拍下再公開，全球現時已有過百個小組參與其中，遍佈世界各地，而一芯發起的「救救港豬」（Hong Kong Pig Save），正是全亞洲第一個參與的小組。
行動亦包括在屠房外，以VR裝置體驗豬場環境，讓參加者更完整地了解豬的一生。
高舉豬隻屍體相片，希望途人也看到豬隻的慘況。
話雖如此，不過行動又是否真的有意義，抑或只是眼白白送牠們去死？一芯淡然地說：「至少有人會看到牠們去死，如果我們連送都不送牠去死，牠就真的白白死掉，現在至少有人為牠發聲。」她坦言，行動以豬隻為核心，除了因為香港屠宰的豬隻數量遠較牛及羊多（日均宰牛48隻、羊9隻），更因為豬「有小朋友樣」、「膚色跟人類相近」，「很有人的影子」。「香港人很喜歡狗，或者經常神化貓，但其實豬比狗更聰明。豬輸的，就是牠們不會忠心，你可以說是有性格，不去刻意服從人類。」她還以內地的桂林狗肉節作喻，「試想像我們剛剛看的全部都是狗，香港人肯定會覺得很嘔心。其實我們每日做的都一樣，只是我們還未知道，豬跟狗的分別，就只有外表而已。」
救救港豬發起人馮一芯食素只有一年，但已積極參與動保行動。
食素兩年的參加者Brian指行動令他有很深感受，不禁淚灑當場。
雖然行動沒有叫口號、沒有發生衝突，只有默站和拍攝記錄，但參加者仍有深刻體會。已食素兩年的Brian在默站期間淚灑當場，流下男兒淚，他坦言現場目撃比他過往看的紀錄片更震撼，「最令我辛苦的，是其中一隻豬仔一直看着我，單純從眼神的接觸，你已不會考慮你跟牠有何分別，你只知道牠有生命、會感覺到痛苦。」食素還是食肉始終是個人選擇，行動歡迎非素食者參與，非素食參加者Agnes指，行動與想像有出入，本以為可以進入屠房見證豬隻被屠宰一刻，但原來只在外面目送豬隻，已令她有不少反思，「豬車一到，味道已經很濃烈，而且你會看到豬群的樣子都很累，這都令我反思，原來食素都是飲食的另一選擇。」
雖然行動驚動警方及屠房職員，但一芯坦言不會就此暫停行動，更希望越來越多人能參與其中。「我不肯定人們有否興趣來，或者有人會因為害怕而不敢前來，但豬的經歷可能比你看牠那刻更慘，對牠們而言，這就是牠們的一生，絕不是悶和無聊那麼簡單。」
facebook@ hongkongpigsave
Instagram@ hongkongpigsave資料來源：食物安全中心、食物環境衞生署、政府統計處記者：李煒汯攝影：張志孟2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
http://fb.me/AS.AppleDaily
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170404/19979232