【街市驚喜】無敵煎蛋魚片三文治
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GS(14)@2015-05-26 17:02:44兩仔爺放假親子覓仔團...今日去跑馬地吃多士。事緣因為睇錯飲食男女，網題為2吋厚多士，我就以為2吋西多士...(唔通咁快有老花？？)
跑馬地熟食街市，今日才是第二次光顧， 甫一坐下，我便向昌記的蓮姐說:「我要食『飲食男女』介紹嗰2吋厚西多」
蓮姐說:「牛油砂糖多士呀？唔係西多嚟喎，你要唔要試埋我哋最出名嘅魚片蛋治呀」(好呀！ 你話好食，我一定要叫啦)
原來蓮姐說，所有多士都是自己整條返貨，之後自己切...(即是其實你可幾付雙倍價錢，要份4吋厚版本一樣可以？？)
之後大廚將麵包烘成多士，就如同普通多士一樣，塗上牛油，撒上砂糖。超級厚多士便面世...
今日忘記了帶間尺，所以就用我部老爺Note3對比厚度。SY二話不說己經開餐
好好人的婆婆走來，對SY說:「慢慢食啦...小朋友，你要唔要點煉奶，仲好食喎...(SY問...咩嚟㗎？ 我向婆婆點頭， 再答SY...總知好食啦)」
果然無甜不歡的小朋友，不停添加煉奶，吃得津津有味...老實說， 本來麻麻地，好在有婆婆的煉奶，否則多士太厚，只有面層塗了味，其餘白麵包實在太多啦／(難怪婆婆也說薄啲好食啲！)
之後的魚片蛋治才是驚喜之泉源，原來這款三文治於昌記已經賣了15年，可能我一向愛吃魚片，所以配煎蛋，夾牛油三文治絶對天作之合
店員說:「我哋靈感來自鯪魚肉煎蛋角，差唔多遮，你得閒叫你老婆煎畀你食吖，不過係嘥油啲」
(我老婆煎蛋都唔識，仲話要煎鯪魚肉添喎...講笑咩)
不過，我問了店員下次可否加多點牛油，他答:「梗係得啦，你下次嚟開聲就得，無問題嘅，唔駛加錢...」
(早知頭先叫你啦，今次牛油真係少咗啲)
蓮姐收錢時說:「你彩你平日嚟，星期六多人多到位都無得坐，我哋5點就截單，如果唔係7點就收唔到工囉」
(咁我下次都識平日先嚟喇！！多謝蓮姐教路)
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