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51萬奪維園年宵食檔賺唔賺到錢?

1 : GS(14)@2011-11-10 23:48:15

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 104&art_id=15787905
近銅鑼灣入口的「吸金」大型熟食檔是全場焦點，底價 29萬多元，經過近 5分鐘競投、 14口承價，劉先生以「天價」 51萬成交，是近 10年來最高的競投價。他認為競投價偏高，「預期之外，最初預 40萬」，該檔將賣地道小食，如魚蛋、燒賣等，但不肯透露零售價，亦不評論會否比以往熟食檔賣得更貴。此外，兩檔近天后入口的小型熟食檔，每個底價逾 15.5萬元，則分別以 34.5萬及 21萬成交，比上年競投價 36.5萬及 28萬下跌。
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小型食檔料生意 100萬才回本

主打內地市場的天王食品環球營運經理鄧一輝，對 34.5萬成交價亦表滿意，但指要 100萬營業額才有望回本。他說來年將在港推出健康小食，年宵會試賣低糖低鹽產品，又會有「廿蚊 10粒魚蛋」，更指政府派 6,000元，可令市民在年宵的消費力大增。有熟食檔「行家」則表示，由於年宵及工展會只相隔兩周，故不少人會兩選其一，令熟食檔競投氣氛一般。

2 : 清風詩人(3217)@2011-11-11 01:05:11

今年我第一次玩 希望到時見到大家smiley
3 : KENLIN(17685)@2011-11-14 01:51:40

年廿七做到年三十, 如果100個生意額打和, 150個應該有賺, 3晚做150, 即每晚做50個, 每人平均消費額40蚊, 每晚要做1250個客, 每晚開檔下晝5點至零晨5點, 即每個鐘要做104個客!真係唔知點做。個老闆應該唔只開一檔, 圍曬成個場既熟食, 咁就可以用的平檔賺, 貴檔散貨
4 : 龍生(798)@2011-11-14 18:56:14

一定有錢賺的,

越夜生意仲要越好....

同佢放心啦, 咁多年都未聽過有人蝕錢...

真係蝕錢先係奇聞....

順帶講少少, 年花又係另一樣一定賺硬的東西...

當然要有少少基本行內知識

盲毛真係會死, 有個識識地既人LEAD住, 一定無得輸
5 : GS(14)@2011-11-14 20:50:28

3樓提及
年廿七做到年三十, 如果100個生意額打和, 150個應該有賺, 3晚做150, 即每晚做50個, 每人平均消費額40蚊, 每晚要做1250個客, 每晚開檔下晝5點至零晨5點, 即每個鐘要做104個客!真係唔知點做。個老闆應該唔只開一檔, 圍曬成個場既熟食, 咁就可以用的平檔賺, 貴檔散貨


是咪即是一堆人用幾個名租鋪
6 : GS(14)@2011-11-14 20:50:36

4樓提及
一定有錢賺的,

越夜生意仲要越好....

同佢放心啦, 咁多年都未聽過有人蝕錢...

真係蝕錢先係奇聞....

順帶講少少, 年花又係另一樣一定賺硬的東西...

當然要有少少基本行內知識

盲毛真係會死, 有個識識地既人LEAD住, 一定無得輸

點賺法，講講先
7 : 龍生(798)@2011-11-14 22:44:52

呢幾日病左, 唔打大長篇

即係賣花咁簡單, 識做賺硬的..., 爭在多定少

但只限維園

賺硬之說同樣適用於熟食檔
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=276556
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