下流人生:深夜食堂
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GS(14)@2011-11-02 21:29:24http://m.sharpdaily.hk/detail.ph ... 8065&category=daily
「一天又結束了,當人們趕路回家的時候,我的一天才正式開始。菜單只有牆上寫的這些,你也可以點你想吃的,我做得出來就幫你做,這就是我的經營方針。營業時間從午夜十二點到早上七點,人們稱這兒叫『深夜食堂』。你問會不會有客人來?喔,還不少啊!」這段讀白,來自一位食堂老闆。食堂老闆,來自一齣日劇《深夜食堂》。
每到黃昏,刀疤老闆便做着菜單上僅有的一道味噌豬肉定食,那些洋葱紅蘿蔔與肉塊,似乎已經飄散出香味。食堂裏的客人,三教九流,有同志酒吧媽媽生、黑道大哥、舞女、送報生,也有偶像明星與美食評論家。對老闆來說,來者不論貴賤,只有好客與壞客、新客與熟客之分。
而食物,成為每集引子,道出每個人都有一道百吃不厭的菜,只要有材料,刀疤老闆便能做出來,讓味覺掀動記憶。片名的日文副標:「小腹も心も満たします」,意謂:「不管是很晚才下班,或是天未亮就得出門上班,一個可以把你的肚子與心裏填得滿滿的地方」,多麼叫人溫暖啊!
《深夜食堂2》在日本已經開始播放了,我有沒有告訴你,我真的很喜歡日劇裏那種近乎半透明的生活質感,彷彿眨了一眼,劇中人便會走出來,和我對坐,或者,給我燒一尾秋刀魚。
作者:曾凡
前《號外》主編,既然攀不上上流,惟有專注在下流