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素白的年度記事本內頁，你都拿來 寫什麼？世界麵包冠軍得主吳寶春，拿它做「支票簿」。
二○一○年，吳寶春在這張支票上，寫下「成為世界杯麵包比賽冠軍」，十一個字占滿一整頁，「冠軍」兩個字還特別用色筆重描、放大。同年三月，在巴黎舉行的 首屆世界盃麵包大師賽，吳寶春果真摘下歐式麵包組世界冠軍，兌現自己年初設定的目標，圓了人生的第一個大夢。
二十三歲那年，吳寶春服完兵役退伍。那年，他在開給自己的支票寫下：「成為獨當一面的麵包師傅。」不出半年後，目標隨即兌現。
為了時時提醒 內頁寫目標，逼自己兌現
當麵包師傅十八年，在新年度記事本內頁寫下當年目標，已成為吳寶春的工作習慣。靠簡單的筆記動作，讓吳寶春出師第十年時，實現了月收入十五萬元的目標，成 為大型麵包店主廚，擁有雙薪收入，現在又變身為管理者，讓他的麵包店業績成長十倍。
僅國中學歷，讀的還是放牛班，當兵前認識的國字加總不超過五百字，為何吳寶春能用筆記本讓自己的生涯發揮巨大威力？
「寫在內頁，每天翻開，就會看到自己訂的目標在那?堙A隨時提醒自己，離達成目標的距離還有多遠，」吳寶春說，要成功，沒有懶惰的權利，但人總有惰性，靠 經常寫筆記，是提醒自己在目標未達成，不可以懶惰的最有效方法。
當初當兵兩年，吳寶春請教大專兵學認字，才開始接觸書本，他在勵志書上，看到貼標語可以增加潛意識力量的方法。於是，退伍再度當學徒，他在住處牆上和廁所 貼上「加油！」「我一定要成功！」的字條，這樣做，就算每天麵包店下班，為了多賺點錢寄回老家給母親，打工洗車完回到宿舍，再累都會激起奮發向上的力量。
擔任麵包師傅頭幾年，吳寶春會把「我的月收入目標要達到X萬元」寫在筆記本內頁，領三萬五千元的時候目標是四萬元、領四萬五千元時寫五萬元，當作驅策自己 成長的明確目標。
為了脫貧當講師 記錄上台表現，改變害羞個性
有了明確目標，吳寶春又思考著，要如何替自己加薪。首先，做麵包的功力與眼界要不斷進步，才能進入大型麵包店，擔任更高職位賺高薪；另外，在固定薪水之 外，就是到外頭當講師，教人做出美味麵包賺外快。
為了提升功力，在筆記本上，吳寶春對自己承諾，每天至少讀一小時、每週十小時的專業書籍，並隨時寫下開給自己的書目清單，為看懂日文書，則開始補習日文。 蹲馬步扎根烘焙專業，對吳寶春來說不算難，但要出門賺講師費，對生性內向，就算站在下面空無一人的司令台上，也會發抖的吳寶春來說，卻得先練膽才可能賺到 當講師的外快。他加入直銷學演講，在友人的婚宴上台高歌，每踏出一步，他就在筆記本上寫下自我改進的心得，「順，不會抖」、「觀眾掌聲少」一字一句，強迫 自己克服害羞的個性，培養出在眾人面前演講的勇氣。
當然，也不是每一年設定的自我挑戰目標如願達成，就有兩年，吳寶春自我兌現的支票跳票，一次是月收入目標未達成，另一次是沒能如願買房，擺脫無殼蝸牛一 族。
為了轉型當主管 目標不再是加薪，改探索管理法
二十八歲那年，他設定月收入目標六萬元，但當年，吳寶春只領到四萬五千元月薪，不是因為不努力，而是目標變了。因為他想到自己當學徒時曾看到老師傅，四十 歲之後體力不再，只能靠中秋節到麵包店打零工，他告訴自己，追逐眼前金錢收入，並非唯一目標，當時恰好有機會進入大型麵包廠擔任科長，挑戰帶領生產線四十 多名員工的管理職，「收入減少，但可以賺到學習機會。」他說，唯有出人頭地當企業家，才是徹底脫貧扭轉人生。於是，吳寶春選擇暫離麵包師傅舞台，
擔任麵包廠主管期間，吳寶春筆記本上的年度目標，改成寫下工廠的業績目標，「今年要達成每個月業績從不到百萬變成一百二十萬元。」心態上讓自己不只是領薪 水的主管，而是公司經營者，思考如何讓產品好吃受消費者歡迎，如何讓品質維持穩定；接著為了維持品質，想要讓好的人才留下來，腦中又浮現出如何為屬下爭取 福利。
面對一連串問題，此時，吳寶春拿筆記本，記錄到「中國生產力中心」上生產管理課的學習重點；也當成每月控管生產線損耗率，控管員工出勤狀況的紀錄表；同時 還寫下部門人力的培訓計畫，包括每週在固定排定面談兩名員工之前，就先在筆記本上勾勒出懇談重點。
在靠師徒制傳承技術，強調手藝卻少用管理語言的傳統烘焙產業，吳寶春在筆記本上探索管理方法，經常被同行的師傅取笑，很多人看到他在筆記本寫這些，都搖搖 頭嘆說「肖ㄟ」，但他始終相信，會遭遇成長瓶頸，就是因為缺乏學習，「真的是土法煉鋼，用最笨的方法自我學習，」吳寶春靦腆的說。
因為勤寫、勤想，他逼自己分析問題找解決方法，養成了思考和決策的習慣，曾讓一家麵包店，在吳寶春擔任師傅的期間，三年業績成長十倍。
訂年度目標，吳寶春唯一原則，就是只寫下可操之在己的目標。例如，他不會把開新分店，當成是年度目標的選項，因為，吳寶春認為，要開新店，得先培養出能充 分授權、足堪信任的主管，但這件事未必能完全照自己的主觀期待發生。但，挑戰世界麵包大賽冠軍，卻是可以掌握在自己手上的成功，「當你設了目標，就會反覆 問自己，創作出的麵包，是否已超越歷屆世界麵包冠軍？」
翻開吳寶春民國一百年的記事本內頁，是這樣寫的：「以母親的名字成立基金會——陳無嫌慈善基金會莫忘初衷！」下面是簽名並畫押日期「吳寶春 2011.1.1」。
可以說，每本記事本的目標，都是吳寶春通往人生總目標的階梯，每個圓夢的足跡都記錄在他每一本不起眼的筆記本上。
延伸閱讀：筆記撇步1年曆內頁寫下年度目標並簽名 2只設定可操之在己的可行目標 3訂小目標，每月檢查達成率
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