觀察一個社會如何選用日常用品，便可理解當地人們的生活內容是否豐富多元。 以日本為例，人們對於物品的美感追求，或對應季節而有不同呈現，都存在明確主張，最容易彰顯的例子之一，就是穿鞋的習慣。 走在日本街上，絕少會看到人們穿著球鞋、運動鞋逛街，因為他們認為，運動鞋應只在運動時才換上，平常走路穿的則是休閒鞋，兩者是區分開來的。一來，每種鞋子的機能性不同，例如球鞋是針對打籃球時，激烈跑跳需求所設計的，並不完全適合逛街時穿。其次，鞋子搭配衣著，一身休閒打扮，腳上踩的若是動感十足的運動鞋，總是顯得十分突兀。 在不同場合穿不同鞋子的習慣，和他們從小的生活教育有關。在日本，中小學生上體育課，多半是拎著運動鞋到學校，進入體育館前才換上，下了課就換回便鞋，運動鞋只在做運動時穿，是從小便養成的認知。 反觀台灣，街上幾乎有一半的人，是穿著運動鞋逛街，把運動鞋當休閒鞋穿，雖展現一物多用的勤儉美德，但卻也不得不承認，反應出的即是整個社會，不講究細節的習性。 一物多用固然有其優點，例如吃中餐只用一副筷子，餐桌上什麼菜都可以夾，萬能且便利。但一樣是吃飯，西餐卻對應不同食物，發展出林林總總近百種餐具，最基本的排餐就得用到奶油刀、牛排刀，以及吃前菜、主餐和甜點等，不同規格的大小刀叉。 思考如何使用更精巧的物 件，讓吃飯這件事達到更高境界，乍看雖麻煩、缺乏效率，但背後蘊含的，卻是重視發明與創新的精神，以及認真看待生活細節的品味追求。反之，若一切都只朝圖方便、不去細究差別的方向發展，不但容易讓生活陷於乏味，也因常把事情想得過於簡單，不利專業主義養成，令許多發明難以實現，限制住了社會發展的諸多可能性。 進一步思考，當整個社會從生活內容開始，就有講究的習慣，不只關乎個人生活品味，更帶來提升產業競爭力的經濟效益。自行車產業即清楚說明，只有當人們越來越能區別，萬把塊的摺疊車、數萬元的越野車，和十幾萬元的公路車，各有其不同用途，甚至講究起輪組、坐墊等細部材質，不再二輛淑女車凸全台灣」時，產業競爭力才有機會更上層樓。 同理，當人們能認知到休閒鞋不等於運動鞋，每個人日常至少都需要兩雙鞋，市場自然出現倍增的需求，正也是「講究」帶來的巨大商機。 (本專欄由沈方正、何炳霖、江榮原、謝榮雅輪值整理.尤 予彥） | ||