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星巴克中国务农

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“云南,是星巴克历史上,从未遇到的巨大的咖啡金矿。”星巴克大中华区董事长王金龙说。

11月12日,这家总部位于西雅图的公司于云南宣布,将在云南普洱县建立农场,种植咖啡,并设立第一个位于亚洲的种植中心。该种植中心种植的咖啡,将在未来三四年之后收获,该种植中心是其全球第三大种植中心。

星巴克公司主席兼首席执行官霍华德·舒尔茨称,“星巴克是一家坚持供应链垂直整合的公司。我们坚定的要把中国打造成除北美以外,公司第二大市场。”

伴随星巴克在中国市场的扩张,除了建立种植中心之外,未来,大中华区的门店总数将从800家迅速扩展到1000家。

2009年,星巴克推出的风舞祥云综合咖啡产品,就是该公司与云南产地合作的结果。虽然王金龙并未透露具体数字,但是,过去3年,星巴克在云南的咖啡采购量增长了20倍。

舒尔茨认为,随着种植基地的落地,星巴克在云南咖啡豆的采购量,将会显著增加。

种植基地落地之后,星巴克将完善云南咖啡产地在其产业链上的作用。舒尔茨称,目前云南生产的咖啡豆必须要运往国外烘焙,未来,在适当时间,中国也将建立星巴克的烘焙基地。

舒尔茨否认,在云南建立生产基地是为了降低生产成本。他介绍称,云南种植的咖啡豆将是全球最优值的阿拉比卡咖啡,本地种植是为了实现与农户的双赢。

伴随与包括星巴克在内等公司的合作,云南咖啡种植面积正不断扩大。普洱市副市长杨亚林介绍称,云南省计划投资30亿元,将现有的咖啡豆的年产量,从现有的3.8万吨,提升到20万吨。


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