2014-08-19工作日誌-CindyWang 信璞上海

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來源: http://blog.sina.com.cn/s/blog_a3453d220102uzqm.html

小南國（三）

今天上午向千金藥業的證券代表電話咨詢了千金的相關問題，並整理成電話調研記錄。其余時間都用來做小南國的相關資料。主要做了三個部分，報表科目的明細項整理，餐飲業務的收入拆分，以及管理層報告的相關內容。這邊匯報一下餐廳數量以及餐飲業務的收入拆分情況。

一、餐廳數量

自2009年至2013年，小南國的餐廳數量變化以及在各地區的分部如下圖所示。

南小館於2012年在香港推出，這一品牌在香港獲得了消費者廣泛認同的同時，也獲得了媒體的關註與肯定。在此基礎上，公司於2013年在中國大陸也新增了4家“南小館”。

整體而言，公司餐廳數量增長的速度有所減緩。

同樣按照上圖分類標準的單店收入，總體而言自2011至2013呈下降趨勢。而其中香港-南小館2013年度的收入較2012年增長了一倍以上。

二、收入拆分

2013年的市場環境較為惡劣。國內經濟是自1999年以來增長最緩慢的一年；中央政府推出一系列打擊奢侈消費的措施，包括豪華宴會、接待及官務晚宴，對於中高端餐飲影響很大；爆發H7N9禽流感、市區空氣汙染以及經營成本上漲等問題，對公司的業績形成了較大的調整。

2009年至2013年，餐廳業務始終占據主導地位，收入占比超過95%。其他業務（品牌食品業務）的增長較快，占總收入比重也有所提升。

2009年至2013年，中國大陸地區收入占比均高於80%，但是2013年收入占比下降明顯（從855%下降到82.9%），與此同時，香港地區收入占比有所提升。